Статьи

Тургенев Иван Сергеевич

ISBN: 9785389019850

Опубликован: 2018

Inbunden, hårda pärmar

10.00 €

9.09 € Мамы
Тургенев Иван Сергеевич

ISBN: 9785389049963

Опубликован: 2018

Inbunden, hårda pärmar

9,00 €

8.18 евро для мам
Тургенев Иван Сергеевич

ISBN: 9785883373861

Опубликован: 2019

Häftad, mjuka pärmar

12,00 € 8,40 €

7.64 € мамы
Тургенев Иван Сергеевич

ISBN: 9785389102897

Опубликован: 2018

Häftad, mjuka pärmar

8,00 €

7.27 € utan Moms
Тургенев Иван Сергеевич

ISBN: 9785389106307

Опубликован: 2019

Inbunden, hårda pärmar

8.00 €

7.27 € utan Moms
Тургенев Иван Сергеевич

ISBN: 9785847510646

Опубликован: 2018

Inbunden, hårda pärmar

9,00 €

8.18 евро для мам
Ви рекомендерар

Тургенев Иван Сергеевич

ISBN: 9785389134638

Опубликован: 2018

Inbunden, hårda pärmar

16,00 €

14.55 € мамы
Тургенев Иван Сергеевич

ISBN: 9785389138612

Опубликован: 2018

Inbunden, hårda pärmar

8,00 €

7.27 € utan Moms
Тургенев Иван Сергеевич

ISBN: 9785883377692

Опубликован: 2018

Häftad, mjuka pärmar

12.00 €

10.91 € Мамы
Ви рекомендерар

Тургенев Иван Сергеевич

ISBN: 9785517002747

Опубликован: 2019

Häftad, mjuka pärmar

28.00 €

25.45 € мамы

Обсудить: Bezhin lug - Wikipédia, a enciclopédia livre

		Это объявление доступно для квалификации 2 и является частью 2 WikiProjetos: WP Offline e Cinema.
		Para o WikiProjeto Wikipédia Offline este artigo posui importância 1 . Se Você se interessa pelo assunto, visite o projeto para conhecer as tarefas e обсуждение em curso.
		Para o WikiProjeto: Cinema este artigo possible importância 4 .Se Você se interessa pelo assunto, visite o projeto para conhecer as tarefas e обсуждение em curso.
Se não tiver suas questões replyidas nesta página de Discusseo получить o (s) wikiprojeto (s) acima.

Кефир - Википедия

Кефир (turski: "köpürmek" = "pjeniti se") - gusti tekući mliječni napitak, koji potječe s Kavkaza.

Mliječni kefir nastaje tako što se u kravlje, ovčje or kozje mlijeko stave grumenčići kefira i ostave jedan do two dana. Pri tome se mlijeko fermentira. Оптимальная температура от 10 ° C до 25 ° C. Садржай алкогольного напитка можно варианты от 0,2 до 2-х ступня. Масти и протеины одговараю саставу млиека, коже се користи. Takav kremasti napitak ima kiselkast ukus.

Grumenčići kefira mogu narasti kao orah ali nije neobično da budu veliki i kao šaka, gumene su konsistencije и sastoje se od proteina, masti i polisaharida, koje proizvode različite bakterije. Размножаю с временным и удвоенным массой за 14 дней. Suvišni grumenčići kefira mogu se sačuvati osušeni or zamrznuti.

За промышленный производен кефир обычно с користе хмель и специальным видом культуры бактерия коже не одговараю комплексной микрофлори природног кефира.Други разлог зашто себе не коридор природы груменчичи кефира иэ это се при складиштеню затруднения угликов диоксид, это можно изазвати эксплозию у пакираню. Tradicionalni kefir sadrži mikrofloru koja se prilagođava sredini, te se mijenja s godišnjim dobima.Isključivo tradicionalno proizveden kefir od sviježeg mlijeka životinita na vorenoj ispaši posjed.

Od kefira se nadalje može prirediti i sir, te sladoled, a može ga se koristiti umjesto kvasca kod izrade dizanog tijesta, te kruha.

Микроорганизмы кодзи су наđени у кефиру [уреди ВЕ | uredi]

Laktobacili :

Lactobacillus acidophilus
фунтов brevis [Lb. кефири]
фунтов casei subsp. casei
фунтов casei subsp. рамноз
фунтов paracasei subsp. параказеи
фунтов фермент
фунтов целлобиоз
фунтов delbrueckii subsp. болгарик
фунтов delbrueckii subsp. lactis
фунтов фруктозные
фунтов

Кваски :

Dekkera anomala Brettanomyces anomalus
Kluyveromyces marxianus Candida kefyr
Pichia fermentans C. firmetaria
Yarrowia lipolytica C. lipolytica
Debaryomyces hansenii C. famata
Deb. [Schwanniomyces] occidentalis
Issatchenkia orientalis C. krusei
Galactomyces geotrichum Geotrichum Candidum

C. friedrichii
С.рансенс
C. tenuis
C. humilis
C. inconspicua
К. Марис
Криптококк гумиколус
Kluyveromyces lactis var. lactis
Клюв. болгарик
Клюв. lodderae
Saccharomyces cerevisiae
Sacc. subsp. torulopsis holmii
Sacc. пасториан
Sacc. гуматикус
Sacc. unisporus
Sacc. exiguus
Sacc. turicensis sp. ноя
Torulaspora delbrueckii
Zygosaccharomyces rouxii

Aceto bakterije :

Acetobacter aceti
Acetobacter rasens

Evolucijska sekvanca tijekom jednog ciklusa [uredi VE | uredi]

Лактококки> Лактобациллы> Leuconostoc> Kvasci> Acetobacter

Просмотрите микроорганизмы в 1 мл на краю ферментации [уреди VE | uredi]

Лактококки: 1000000000

Leuconostocs: 100000000

Лактобациллы: 5 000 000

Кваски: 1 000 000

Acetobacter: 100 000

Sastav mliječnog kefira [uredi VE | uredi]

Микроорганизмы
млечная киселина 0,8-0,9%
Sastojci nastali vrenjem: ugljična kiselina i etilni alkohol 0,6-1,1%
Hranjivi sastojci: протеиновый альбумин 0,1-0,3% / казеин 2,5-2,9% и полисахариди 1,7-2,7%
Vitamini: витамин A, витамин B1, витамин B2, витамин B6, витамин B12, витамин D, ниацин
Минералы: 0,6-0,8% - кальций, željezo, jod
Вода 88-89%
Masnoće 2,8-3,3%

Povoljan utjecaj na zdravlje [uredi VE | uredi]

Mliječni kefir ima povoljne utjecaje na zdravlje:

регулира крвни тлак
ima antibiotičko djelovanje i ublažava upale
ima pozitivan utjecaj na maligna oboljenja (rak)
ima pozitivan utjecaj na imunološki sustav
djeluje na sniženje kolesterola
djeluje na probavni (гастроинтестинальные) sustav
djeluje na unos kalcija kod starijih osoba
povisuje probavljivost bjelančevina i masti

Кац, Сандор Элликс (2003). Дикое брожение: вкус, питание и изготовление продуктов из живых культур , Chelsea Green Publishing Company ISBN 1-931498-23-7
Маргулис, Линн. Секс, смерть и кефир ; Август 1994 г .; Журнал Scientific American, стр. 96.

Hertzler, Steven R .; Клэнси, Шеннон М. (май 2003 г.). «Кефир улучшает пищеварение и переносимость лактозы у взрослых с нарушением пищеварения лактозы». Журнал Американской диетической ассоциации (Elsevier, Inc.) 103 (5): 582–587.DOI: 10.1053 / jada.2003.50111.

LOPITZ-OTSOA, F .; ELGUEZABAL, A .; GARAIZAR, J. Kefir: Симбиотическая общность дрожжей и бактерий с предполагаемыми здоровыми способностями. Revista Iberoamericana de Micología 23: 67–74, 2006,

Эдвард Р. Фарнворт. Кефир - комплексный пробиотик. «Бюллетень пищевой науки и технологий: функциональные продукты питания». 2 (1), с. 1–17, 2005.

Rodrigues et al. Противомикробное и лечебное действие кефира и экстракта кефирана.«Международный журнал противомикробных агентов». 25 (5), с. 404-408, 2005

Кубо М., Одани Т., Накамура С., Токумару С., Мацуда Х и др. (1992). Фармакологическое исследование кефира - кисломолочного продукта на Кавказе. I. О противоопухолевой активности. Факультет фармацевтических наук, Университет Кинки, Осака, Япония. Yakugaku Zasshi. 112. с. 489-495.

WS Hong; Ю.П. Чен; MJ Chen Противоаллергическое действие кефира Lactobacilli.

Пищевой журнал, октябрь 2010 г .; 75 (8): h344-53

Мурофуши М., Мидзугути Дж., Айбара К., Матухаси Т.и другие. (1986). «Иммунопотенцирующее действие полисахарида из кефирного зерна, KGF-C, вводимого перорально мышам». Иммунофармакология 121: с. 29-35.

Маеда Х, Чжу Х, Омура К., Сузуки С., Китамура С. Влияние экзополисахарида (кефирана) на липиды, артериальное давление, уровень глюкозы в крови и биофакторы запоров. 2004; 22 (1-4): 197-200.

Uchida M, Ishii I, Inoue C, Akisato Y, Watanabe K, Hosoyama S, Toida T, Ariyoshi N, Kitada M. Кефиран снижает атеросклероз у кроликов, получавших диету с высоким содержанием холестерина.Журнал атеросклероза и тромбоза. 30 сентября 2010 г .; 17 (9): 980-8. Epub 2010 11 июня.

Teruya K, Myojin-Maekawa Y, Shimamoto F, Watanabe H, Nakamichi N, Tokumaru K, Tokumaru S, Shirahata S.

Защитные эффекты ферментированного молока Kefir при рентгеновском облучении -индуцированное повреждение кишечника у мышей B6C3F1 // Биологический и фармацевтический бюллетень. 2013; 36 (3): 352-9. Epub 2012 8 декабря.

Huseini HF, Rahimzadeh G, Fazeli MR, Mehrazma M, Salehi M.

Оценка ранозаживляющего действия кефирных продуктов. Журнал Международного общества ожоговых травм. 2012 Август; 38 (5): 719-23. DOI: 10.1016 / j.burns.2011.12.005. Epub 2012 10 января.

Адиле Чевикбас; Эрсин Емни; Фикрет Эззеденн; Турай Ярдимичи; Угур Чевикбас; S J Stohs

Противоопухолевые антибактериальные и противогрибковые свойства кефира и кефирных зерен, Фитотерапевтические исследования, v8 n2 (199403): 78-82

Дже-Руэй Лю; Шэн-Яо Ван; Мин-Джу Чен; Сяо-Лин Чен; Пей-Ин Юэ; Чин-Вен Линь

Гипохолестеринемические эффекты молочного кефира и соевого молока-кефира у хомяков, вскармливаемых холестерином Британский журнал питания, v95 n5 (20060501): 939-946

Ю. Т. Орхан; C Karagözlü; Сариоглу; О Йылмаз; Н. Мурат; S Gıdener

Исследование защитной активности кефира против язвы желудка.Турецкий журнал гастроэнтерологии: официальный журнал Турецкого общества гастроэнтерологов, 2012 август; 23 (4): 333-8

T Nagira; Дж. Нарисава; К. Кусумото; К Теруя; Y Katakura; Д. В. Барнс; S Токумару; S Shirahata

ЗАЩИТА КЛЕТК МЕЛАНОМЫ ЧЕЛОВЕКА ОТ ПОВРЕЖДЕНИЯ УФ-излучением с помощью сброженного молока, KEFIR ТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ КЛЕТОК, 10, (1999): 369-374

О Бекар; Y Yilmaz; M Gulten

Кефир улучшает эффективность и переносимость тройной терапии при уничтожении Helicobacter pylori.Журнал лечебного питания, 2011 Апрель; 14 (4): 344-7

Киитиро Теруя, Майко Ямасита, Руми Томинага, Цутому Нагира, Сун-Юп Шим, Ёсинори Катакура, Сенноске Токумару, Коичиро Токумару, Дэвид Барнс, Санетака Сирахата

Ферментированное молоко, кефрам-кефир усвоение инсулина в мышцах клетки Цитотехнология. Ноя 2002; 40 (1-3): 107–116.

Статьи

Бежин луг кефир

Кефир Бежин луг 2,5 % жирность 1 литр, лучший кефир из молока Пюр пак

Бокен Бежин луг и другие рассказы | Тургенев Иван Сергеевич | ISBN 9785995128953