|
Чистка организма гречкой с кефиром 10 дней
Очищение организма гречкой с кефиром: рецепты и отзывы
Одним из важнейших человеческих органов является кишечник. Именно здесь обрабатывается и переваривается вся пища, дающая нам жизненную энергию. В кровь полезные вещества попадают также через кишечник, а точнее, через его стенки. Но, благодаря нерациональному питанию и приему пищи с рафинированными жирами, тяжелыми углеводами и сахаром, кишечник не справляется со своими функциями и на его стенках откладывается слой непереработанной еды. Это приводит к образованию вредоносных бактерий. Обменные процессы в кишечнике нарушаются, и человек уже не может получить из продуктов все необходимые витамины. Возникают различные заболевания, справиться с которыми порой бывает очень сложно.
Для того чтобы это предотвратить, необходимо максимально возможно исключить из приема в организм вредные продукты. Плюс к этому, необходимо помочь кишечнику избавиться от накопленных остатков еды. Среди многочисленных способов очищения кишечника положительные рекомендации получил способ, основанный на использовании гречки и кефира. Ранее мы уже рассказывали вам о применении гречки для разгрузки организма. Сегодня поговорим об очищение организма гречкой с кефиром.
Полезные свойства гречки
Эта крупа неслучайно является составляющей многих рецептов для очищения организма. Она богата йодом, фосфором, железом, медью, аминокислотами. Гречка насыщена различными витаминами, полезными углеводами, белком и клетчаткой. Благодаря имеющимся в ней флавоноидам, она предотвращает появление раковых заболеваний и тромбообразование. Она является превосходной защитой для сосудов и сердца. Благодаря присутствию в гречке клетчатке, она является превосходным чистильщиком для кишечника.
Польза кефира
Кефир насыщен полезными микроорганизмами, необходимыми нашему кишечнику для правильного пищеварения. К тому же, он является низкокалорийным продуктом, обладающим общеукрепляющим эффектом. Его прием позволяет улучшить работу сердца. При регулярном употреблении кефира, восстанавливается работа всего желудочно-кишечного тракта и предотвращается развитие процессов брожения или гниения.
Гречка с кефиром — очищение
Кефир в сочетании с гречкой является превосходным скрабом для кишечника. Это позволяет не только избавиться от зашлакованности, но и полностью нормализовать работу ЖКТ. Принцип работы данной смеси заключается в том, что ядрышка крупы, попадая в кишечник, работают, как щетка, убирая с его стенок все остатки пищи. Кефир в этом случаи служит проводником, помогающий вывести из организма весь этот «мусор». Но, вместе с остатками пищи выводятся жиры и жидкость, которые восполняет все тот же кефир.
По этой причине, гречка с кефиром используется, как средство для похудения. Для получения определенного результата разработаны схемы, в основе которых лежит не просто каша с кефиром, а правильное приготовление этой смеси. Данный метод очищения имеет и свои преимущества:
- доступная стоимость продуктов
- простота приготовления
- отсутствие аллергии
- отсутствие дискомфорта
- снижение веса.
Рецепты гречки с кефиром для очищения
Есть несколько способов приготовления гречневой каши с кефиром и различные схемы приема этой смеси.
- Для приготовления разовой порции понадобится две столовые ложки сухой гречневой крупы и 1 стакан кефира. Гречку нужно промыть от пыли и прочих загрязнений и обдать кипятком. Затем переложить ее в глубокую тарелку, после чего влить кефир. Смесь готовится с вечера и оставляется в холодильнике до утра. Утром приготовленное блюдо съедается. На протяжении часа кушать ничего нельзя. По истечении указанного времени необходимо выпить стакан теплой воды. Прием другой пищи можно осуществлять лишь по истечении двух часов, после воды. Для первого раза потребуется сделать несколько подходов, в зависимости от зашлакованности организма. Каждый подход длится 10 дней. Аналогичный период составляет перерыв. Затем процедуры повторяются.
- Второй способ очищения предполагает использовать на протяжении 7 дней для еды только гречку и кефир. Для приготовления каши потребуется 1 стакан гречки и 1,5 стакана воды. Гречка промывается, как и в предыдущем способе. Только теперь она заливается не кефиром, а кипятком. Затем укутывается в одеяло и оставляется в таком виде до утра. На следующий день каша готова к употреблению. Ее можно есть сколько угодно, но при этом, нужно запивать нежирным кефиром. Последний прием осуществляется за 4 часа до сна. Если через три — четыре дня кашу будет кушать «тяжело», в нее можно добавить немного сухофруктов, которые также богаты на клетчатку. Для тех, кому в эту неделю катастрофически будет не хватать сладкого для работы мозга, рекомендуется выпить стакан воды с 1 чайной ложкой меда. Этот напиток можно разделить на целый день, главное, не превышать его количество.
- При третьем способе также не смешивается гречка с кефиром. Завтрак начинается с 1 стакана кефира, после которого разрешается 100 г гречневой крупы, приготовленной так, как описано во втором способе. Если вдруг посетит непреодолимое чувство голода, рекомендуется съесть 1 яблоко. В обед норма гречки увеличивается вдвое и запивается стаканом воды. На ужин готовится овощной салат с оливковым маслом.
- Для следующей схемы гречка заливается кефиром на ночь. На завтрак съедается 150 г такой каши и 1 яблоко. На обед готовится кефирный гречневый суп с добавлением свежего огурца. Его можно съесть 300 г. Плюс к этому, на обед допускается к меню салат, описанный выше. Ужин – 100г каши.
Для того чтобы получить ожидаемые результат, необходимо во время приема кефира с гречкой пить воду. Обязательно пить витаминный комплекс. Не рекомендуется проводить чистку кишечника перед началом месячного цикла. После окончания диеты, продукты в свой рацион рекомендуется добавлять постепенно.
Противопоказания
Чистку организма с использованием гречки и кефира нельзя проводить людям, у которых имеются патологии почек и ЖКТ. Нельзя проводить очищение при желчнокаменной болезни. Во время процедуры камень может закупорить желчный проток, что приведет человека к операционному столу. Нельзя использовать подобную диету и диабетикам.
Отзывы:
Согласно многочисленным отзывам, после осуществления данной процедуры в теле появляется легкость.
Татьяна, 38 лет: Я пробовала данную диету. Только у меня получилось всего 5 дней из-за наступивших мартовских праздников. Запаривала гречку водой. За такой короткий промежуток мой вес снизился на 4 кг. Это, конечно же, не такое количество, как обещают, но для меня – это тоже результат. Самое главное, после возвращения к обычному питанию, сниженный вес держится.
Алина, 29 лет: В 28 лет я весила 98 кг. Первой моей диетой стала именно гречка с кефиром. Для меня она оказалась очень сложной. От желания покушать у меня первые три дня просто сводило желудок. Затем стало немного легче, но, чувство голода было таким сильным, что я с трудом засыпала. Силы придал мне результат, полученный после первого десятидневного курса – мой вес снизился на 11 кг. В следующие 10 дней, когда я вернулась к обычному питанию, ко мне вернулось 2 кг. Радует, что не 11 кг вернулось. Теперь готова ко второму подходу.
Анна, 34 года: Попробовала данную диету с соблюдением всех правил. Ничего сложного в ней нет. Во время диеты мой вес снизился на 6 кг. После окончания диеты вес продолжал незначительно снижаться. За месяц он уменьшился еще на 2 кг. Зато вкус гречки запомнила на ближайший год точно. Помимо соблюдения всех правил диеты, еще крутила обруч. Для тех, кто имеет силу воли, такой вариант диеты является наилучшим.
Как быстро похудеть в домашних условиях за 10 дней (с советами экспертов)
Потеря веса может быть ускорена с помощью правильного питания и кондиционирования. В этом посте обсуждаются 10 лучших продуктов, упражнений и советов по образу жизни для похудения за 10 дней. Ваша потеря веса будет зависеть от вашего текущего веса, возраста и истории болезни. Однако, если вы будете придерживаться советов, упомянутых в этом посте, вы увидите быстрые и потрясающие результаты. Читай дальше!
10 простых советов, как быстро похудеть в домашних условиях
1.Увеличьте потребление клетчатки
Лучший способ снизить потребление калорий - это включить в свой рацион больше клетчатки. Рекомендуемое количество составляет около 30 граммов в день.
Растворимая клетчатка впитывает воду и превращается в гель во время пищеварения. Нерастворимая клетчатка остается непереваренной, когда проходит через ваш организм. Оба типа клетчатки замедляют процесс пищеварения и помогают дольше чувствовать сытость (1).
Совет эксперта Стива Максвелла (тренер по фитнесу)
- Исключите продукты, содержащие крахмалистые углеводы - e.г., сахар, крахмал, выпечка и хлеб всех видов. Свежие фрукты подойдут.
- Ешьте большой салат из сырых овощей каждый день и порцию животного белка четыре раза в неделю.
- Прекратить употребление чрезмерного количества воды.
Стив Максвелл: www.maxwellsc.com
2. Избегайте употребления простых углеводов
Простые углеводы быстро перевариваются и вызывают скачок уровня сахара в крови. Это, в свою очередь, вызывает увеличение количества потребляемых калорий (2).Вот почему вы должны ограничить потребление простых углеводов. Избегайте рафинированной муки, сахара-рафинада, конфет, выпечки, упакованных продуктов, кетчупа, соусов и т. Д., Которые содержат простые углеводы. Вместо этого употребляйте овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, которые являются отличными источниками сложных углеводов (или пищевых волокон).
Совет эксперта Хайден Уильям Кортленд (личный тренер)
- Уменьшите потребление рафинированных углеводов и замените их большим количеством белков и полезных жиров.
- При тренировке чаще используйте более короткие серии высокоинтенсивных упражнений (т. Е. 10 минут бега и спринта), чем длинные медленные упражнения (например, бег на беговой дорожке в устойчивом темпе).
- Убедитесь, что вы хорошо спите ночью (не менее 7 часов, предпочтительно
Хайден Уильям Кортленд: www.scienceforfitness.com
3. Потребляйте здоровые или полезные жиры
Не все жиры вредны Большинство нездоровой пищи содержат нездоровые или насыщенные жиры, которые вызывают множество заболеваний.Ненасыщенные жиры, которые содержатся в авокадо, оливковом масле и орехах, могут помочь снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний при умеренном употреблении.
Совет эксперта Дэйв Эспри (основатель Bulletproof 360 Inc. и Bulletproof Nutrition Inc. / гуру образа жизни)
- Переключитесь с вызывающего воспаление растительного масла на высокостабильное полезное топленое масло, которое использовала ваша бабушка.
- Замените рис и картофель большим количеством овощей. Цветная капуста является отличной заменой рису при любом способе приготовления, но она не ложится на бедра.
- Фруктоза, даже из фруктов, вызовет у вас тягу к еде в течение всего дня, если вы съедите ее на завтрак. Если вы едите фрукты, ешьте их после ужина, а не утром, чтобы вы могли спать во время тяги к еде.
Дэйв Эспри: www.upgradedself.com
4. Включите режим тренировок в свой распорядок дня
Регулярные упражнения помогают сжигать калории и ускоряют обмен веществ. Это также помогает в поддержании мышечной массы. Сухие мышцы содержат больше митохондрий (клеточных органелл, в которых глюкоза превращается в АТФ).Это, в свою очередь, ускоряет метаболизм.
Упражняйтесь 3-5 часов в неделю. Выберите тренировку, которая вам интересна (тренажерный зал, плавание, игры, танцы и т. Д.). Кроме того, не забудьте настроить потребление калорий в соответствии с уровнем активности. Чем больше вы тренируетесь, тем больше калорий из здоровой пищи вы должны потреблять.
Совет эксперта Виктории Гарсиа Драго (инструктор по йоге)
- Если у вас всего 10 дней и вы хотите получить быстрые результаты, вы можете выбрать очищение органическими соками в течение 3 дней, чтобы шокировать себя. тела и повысить ваш метаболизм.
- После очищения соком выпейте много воды (лучше всего комнатной температуры, так как питьевая вода со льдом может быть жесткой для пищеварительной системы) с несколькими ломтиками лимона, лайма (а летом можно добавить нарезанные огурцы), чтобы сохранить ваше тело увлажнено, ваша кожа сияет, а желудок наполнен.
- Последний совет - внимательность и дисциплина. Оставайся активным. Помните, что упражнения важны для поддержания здорового веса.
Виктория Гарсия Драго: http: // victoriagarciadrago.com /
5. Полностью избегайте нездоровой пищи
Газированные напитки, чай или кофе с молоком и рафинированным сахаром, конфеты, шоколад, вафли, картофель фри, жареный цыпленок, соусы ранчо и т. д. - вот некоторые примеры нездоровой пищи. Они высококалорийны, а также содержат вредные трансжиры.
Однако помните, что не все низкокалорийные продукты хороши! Например, диетическая газировка - она содержит 0 калорий, но также имеет нулевую пищевую ценность.
Избегайте употребления искусственных, замороженных, жареных и обработанных пищевых продуктов.
Совет эксперта Мэтт Свержиснки (персональный тренер)
- Уменьшите потребление «пустых» калорий. Например, печенье, газированные напитки, полуфабрикаты.
- Будьте активны каждый день - гуляйте, бегайте, ездите на велосипеде, плавайте, танцуйте, занимайтесь спортом и т. Д. Делайте упражнения веселыми и бросайте вызов себе, чтобы выйти из своей зоны комфорта.
- Пейте больше воды и ешьте меньшими порциями 4-6 раз в течение дня - используйте тарелки и тарелки меньшего размера.
Matt Swierzysnki: www.mattswaz.co.uk
6. Выбирайте здоровые закуски
Нездоровые перекусы - самая большая причина набора веса. Картофель, чипсы и печенье не насыщают нас, но добавляют много рафинированных углеводов, сахара и нездоровых жиров. Выбирайте закуски с высоким содержанием клетчатки. Употребляйте фрукты, орехи, семена, зеленый чай, травяной чай, черный кофе без сахара и молока, а также протеиновые коктейли в качестве закусок, также попробуйте ананасовую диету.
Совет эксперта Хайме Макфаден (тренер по здоровью и фитнесу)
- Держитесь подальше от любой пищи, приготовленной руками человека! Это касается всего, что есть в упаковке, или чего-то несвежего.Попробуйте есть много овощей и нежирных белков (рыба, курица, яичные белки, бобы…) Вернитесь к основам, и вы увидите результаты - дополнительная вода тоже поможет! Поместите товар и вымойте плохое.
- Разрежьте сахар и выпивку - вы можете сделать это всего за 10 дней. Проверьте, нет ли скрытого сахара в таких вещах, как заправка для салатов, напитки и соусы - обычно это САМОЕ ТРУДНОЕ для моих клиентов, поэтому оно заслуживает отдельного напоминания.
Хайме Макфаден: www.wheybyj.com
7.Ешьте меньшими порциями
Когда вы видите на тарелке больше еды, вы, как правило, едите больше (3). Следовательно, имеет смысл подавать себе меньшие порции. Это предотвратит переедание и поможет похудеть, не отказываясь от любимой еды.
Совет: Ешьте в небольшой тарелке, чтобы порция выглядела больше, чем вы можете съесть.
Совет эксперта Алекса Кертиса (инструктор по йоге)
- Контроль порций - возможность визуализировать размеры порций - важный инструмент диеты.Если вы понимаете, как на самом деле выглядит порция, вы сможете отслеживать, сколько вы потребляете.
- Чистое питание - продукты, которые мы покупаем ежедневно, содержат добавленные консерванты и сахар. Рафинированный сахар - это катастрофа для диеты. Важно ограничить употребление обработанных пищевых продуктов. Старайтесь есть продукты, содержащие менее 6 ингредиентов. Старайтесь не есть продукты, в которых сахар входит в число четырех основных ингредиентов. Это может быть написано как сахар, кукурузный сироп, фруктоза и многие другие названия.
- Небольшие частые приемы пищи - важно не позволить себе проголодаться.Чтобы поддерживать вашу энергию и метаболизм, вам нужно есть каждые 4 часа.
Алекс Кертис: alexcurtiswellness.com
8. Готовьте еду
Поскольку работа и другие разные задачи требуют вашего внимания, приготовление еды может показаться слишком утомительным. Но если вы хотите похудеть, это отличный шаг, который вы можете предпринять. Вы должны учитывать количество калорий, вы едите свежеприготовленную пищу, это рентабельно и помогает контролировать размер порции.
Совет эксперта Николь Чаплин (мастер-персональный тренер)
- Спланируйте и запишите свое питание. Это поможет вам не сбиться с пути и позволит вам контролировать количество потребляемой еды и напитков. Чем чище и полезнее вы едите, тем лучше и быстрее вы увидите результаты.
- Двигайтесь. Лучший способ похудеть и быстро похудеть - это сжигать больше калорий. Если вы можете пробежать 15 минут, сделайте это и добавьте еще 5–10 минут.
Николь Чаплин: www.nicolechaplin.com
9. Пейте достаточно воды
Пить достаточно воды имеет решающее значение для похудания. Ваш мозг может ошибочно принять недостаточное потребление воды как голод, что может привести к перееданию. Выпейте стакан воды, если проголодаетесь в неурочное время.
Совет эксперта Дай Мануэль (наставник по стилю жизни)
- Пейте больше воды.
- Ешьте МЕНЬШЕ (все о создании дефицита калорий - есть немного меньше, чем нужно вашему телу - вы можете сделать это, съев немного меньше и немного больше двигаясь - я предпочитаю сочетать и то, и другое).
- Двигайтесь БОЛЬШЕ (начиная с 1% раствора - всего 15 минут в день - у всех нас есть 15 минут).
Дай Мануэль : www.daimanuel.com
10. Избегайте стресса
Стресс вызывает секрецию кортизола, который включает гормоны голода, заставляя вас эмоционально есть. Стресс также увеличивает воспаление в организме, что приводит к увеличению веса за счет воспаления. Всякий раз, когда вы находитесь в состоянии стресса, прогуляйтесь, бегите, поговорите с другом, поспите или обратитесь за советом к профессиональному терапевту.Вы также можете заняться хобби, научиться новому навыку, путешествовать, читать, работать в НПО, вести журнал «чувств» и регулярно медитировать.
Совет эксперта Эмбер Эллисон Уокер (соучредитель и руководитель
- Достаточно спать: так много зависит от того, сколько сна вы спите каждую ночь; уровень гормонов, стресс, принятие решений способностей, общего настроения и аппетита
- Не ждите чудес: часто хочется достичь своих целей как можно быстрее.При потере веса медленный и устойчивый путь всегда является победителем в долгосрочной перспективе.
- 3 . Обратите внимание: вы действительно голодны, когда едите? Вы перестаете есть, прежде чем почувствуете, что у вас слишком много еды? Вы бездумно едите, пока смотрите телевизор?
Эмбер Эллисон Уокер: www.ithinkicanfitness.com
Это 10 советов, как похудеть за 10 дней. Вот 10-дневный план диеты, который поможет вам понять, как распределять приемы пищи, что и сколько нужно есть.
Дней | Раннее Утро | Завтрак (8:30 A.М.) | Обед (12.30) | Закуска (15:00) | Ужин (18:30) |
---|---|---|---|---|---|
День 1 | 1 стакан воды с соком из ½ лайма | Овсянка + 1 чашка зеленого чая | 3 унции курицы на гриле + ассорти из овощей + 1 чашка пахты | Зеленый чай и 10 фисташек в скорлупе | 3 унции рыбы на гриле или тушеные грибы и овощи |
День 2 | 1 стакан воды с соком ½ лайма | Яйца и тосты + 1 стакан зеленого чая | Суп Даля с овощами + 1 стакан греческого йогурта | 1 стакан кокосовой воды + 1 апельсин | Салат из киноа и тофу |
День 3 | 1 стакан воды с соком ½ лайма | Яйца и тосты + 1 стакан зеленого чая | Салат из тунца с легкой заправкой + 1 стакан пахты | 1 банан + 4-6 миндальных орехов + 2 финика 90 298 | 1 чашка чили из фасоли + огурец, морковь и салат из свеклы |
День 4 | 2 чайные ложки семян пажитника, замоченных на ночь в 1 стакане воды | Чаша асаи | 1 чашка коричневого риса + фасоль перец чили + 1 чашка творога | 1 чашка зеленого чая + 1 мультизерновое печенье | Куриный или грибной суп |
День 5 | 2 чайные ложки семян пажитника, замоченных на ночь в 1 стакане воды | Овощная киноа + 1 чашка зеленого чая | Тушеные грибы + ассорти из свежих овощей + 1 чашка пахты | 1 чашка зеленого чая + 1 мультизерновое печенье | 300 г лосося на гриле или тофу с овощами + 1 квадрат темного (80% и более) шоколада |
День 6 | 2 чайные ложки семян пажитника, замоченных на ночь в 1 стакане воды | Овощная манная крупа + 1 стакан зеленого чая | Куриный суп с овощами | Морковь и хумус | ½ стакана риса с цветной капустой + 3 унции жареного цыпленка или грибов |
День 7 | 1 чайная ложка яблочного уксуса на 1 стакан воды | Овсянка | 1 буррито с креветкой / тофу | Пшеничные спагетти и фрикадельки (рассматривайте это как читмил) | |
День 8 | 1 чайная ложка яблочного уксуса на 1 стакан воды | Черника, миндаль и чаша чиа | Суп Даля с овощами | чашка бенгальского салата из граммов | Овсяные хлопья + 1 чашка теплого молока со щепоткой куркумы |
День 9 | 1 чайная ложка яблочного уксуса на 1 стакан воды | Яйца и бекон + тосты + 1 чашка зеленого чая | Рыба на гриле + овощное ассорти | 1 чашка черного кофе или зеленого чая + 2 соленых крекера | Салат из черной фасоли и овощей |
День 10 | 1 чайная ложка приложения le cider уксус в 1 стакане воды | Овощная киноа + 1 чашка зеленого чая | Бобы гарбанзо чили + 1 тортилья + ½ авокадо | 1 чашка черного кофе или зеленого чая + 2 соленых крекера | Куриный суп |
Теперь главный вопрос, как сохранить похудание после 10-го дня? Вот несколько предложений:
Что делать через 10 дней, чтобы поддерживать потерю веса?
- Продолжайте придерживаться низкокалорийной диеты.Выберите диету, соответствующую вашему распорядку дня.
- Продолжайте регулярно заниматься спортом.
- Высыпайтесь и отдыхайте.
- Пройдите полное медицинское обследование, чтобы выяснить причину увеличения веса.
- Избегайте нездоровой пищи.
- Избегайте чрезмерного употребления алкоголя.
- Вставьте мотивационные цитаты в свою комнату, чтобы не терять вес.
Заключение
Похудание за 10 дней возможно, если следовать этим советам. Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать соблюдать какую-либо диету или план тренировок.Всегда обращайтесь за помощью к своему тренеру во время тренировки. Получите полноценный отдых и продолжайте вести здоровый образ жизни. Есть вопросы? Разместите их в разделе комментариев, и мы свяжемся с вами. Ура!
3 источника
Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.Была ли эта статья полезной?
Связанные
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Чарушила Бисвас - старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию. Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели. После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека.Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.
.9 Доказательная польза кефира для здоровья
Кефир - это самая популярная среди любителей здорового образа жизни.
Богатый питательными веществами и пробиотиками, он очень полезен для пищеварения и здоровья кишечника.
Многие считают его полезнее йогурта.
Вот 9 преимуществ кефира для здоровья, подтвержденные исследованиями.
Кефир - это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.
Получается путем добавления кефирных зерен в молоко.Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.
В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.
Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.
Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.
Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии.Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).
Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.
Порция нежирного кефира на 6 унций (175 мл) содержит (2):
- Белок: 4 грамма
- Кальций: 10% от RDI
- Фосфор: 15% от RDI
- Витамин B12: 12% от RDI
- Рибофлавин (B2): 10% от RDI
- Магний: 3% от RDI
- Достаточное количество витамина D
Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.
Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).
Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.
Краткое описание Кефир - кисломолочный напиток, полученный из зерен кефира. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.
Некоторые микроорганизмы могут оказывать благотворное влияние на здоровье при приеме внутрь (3).
Известные как пробиотики, эти микроорганизмы могут влиять на здоровье различными способами, помогая пищеварению, регулированию веса и психическому здоровью (4, 5, 6).
Йогурт - самая известная пробиотическая пища в западной диете, но на самом деле кефир - гораздо более мощный источник.
Зерна кефира содержат до 61 штамма бактерий и дрожжей, что делает их очень богатым и разнообразным источником пробиотиков, хотя разнообразие может варьироваться (7).
Прочие кисломолочные продукты изготавливаются из гораздо меньшего количества штаммов и не содержат дрожжей.
Резюме Кефир может содержать до 61 различных микроорганизмов, что делает его гораздо более мощным источником пробиотиков, чем многие другие кисломолочные продукты.
Считается, что некоторые пробиотики в кефире защищают от инфекций.
Сюда входит пробиотик Lactobacillus kefiri , который является уникальным для кефира.
Исследования показывают, что этот пробиотик может подавлять рост различных вредных бактерий, включая Salmonella , Helicobacter pylori и E.coli (8, 9).
Кефиран, один из углеводов, содержащихся в кефире, также обладает антибактериальными свойствами (10).
Резюме Кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углеводный кефиран, которые защищают от вредных бактерий.
Остеопороз характеризуется разрушением костной ткани и является серьезной проблемой в западных странах.
Это особенно распространено среди пожилых женщин и значительно повышает риск переломов.
Обеспечение адекватного потребления кальция - один из наиболее эффективных способов улучшить здоровье костей и замедлить прогрессирование остеопороза (11).
Полножирный кефир - это не только отличный источник кальция, но и витамин К2, который играет центральную роль в метаболизме кальция. Было показано, что добавление K2 снижает риск переломов на 81% (12, 13).
Недавние исследования на животных связывают кефир с повышенным всасыванием кальция в костных клетках. Это приводит к повышению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы (14).
Резюме Кефир из молочных продуктов является отличным источником кальция, а жирный молочный кефир также содержит витамин K2. Эти питательные вещества очень полезны для здоровья костей.
Рак - одна из основных причин смерти в мире.
Это происходит, когда аномальные клетки в вашем теле бесконтрольно растут, например, в опухоли.
Считается, что пробиотики в ферментированных молочных продуктах уменьшают рост опухоли, стимулируя вашу иммунную систему. Следовательно, возможно, что кефир может бороться с раком (15).
Эта защитная роль была продемонстрирована в нескольких исследованиях в пробирках (16, 17).
Одно исследование показало, что экстракт кефира снижает количество клеток рака груди человека на 56% по сравнению с 14% для экстракта йогурта (18).
Имейте в виду, что прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы исследования на людях.
Резюме Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что кефир может подавлять рост раковых клеток. Однако в настоящее время исследований на людях нет.
Пробиотики, такие как кефир, могут помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.
Вот почему они очень эффективны при лечении многих форм диареи (19, 20).
Более того, есть множество доказательств того, что пробиотики и пробиотические продукты могут облегчить многие проблемы с пищеварением (5).
К ним относятся синдром раздраженного кишечника (СРК), язвы, вызванные инфекцией H. pylori и многие другие (21, 22, 23, 24).
По этой причине кефир может быть полезен при проблемах с пищеварением.
Резюме Пробиотики, такие как кефир, могут лечить несколько форм диареи. Они также могут улучшить состояние при различных заболеваниях пищеварительной системы.
Обычные молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой.
Многие люди, особенно взрослые, не могут правильно расщеплять и переваривать лактозу. Это состояние называется непереносимостью лактозы (25).
Молочнокислые бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому эти продукты содержат гораздо меньше лактозы, чем молоко.
Они также содержат ферменты, которые способствуют дальнейшему расщеплению лактозы.
Таким образом, люди с непереносимостью лактозы обычно хорошо переносят кефир, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком (26).
Имейте в виду, что можно приготовить кефир, на 100% не содержащий лактозы, используя кокосовую воду, фруктовый сок или другой немолочный напиток.
Резюме Кефир имеет низкое содержание лактозы, поскольку содержащиеся в нем молочнокислые бактерии уже предварительно переварили лактозу.Люди с непереносимостью лактозы часто могут без проблем пить кефир.
Аллергические реакции вызваны воспалительными реакциями на определенные продукты или вещества.
Люди с сверхчувствительной иммунной системой более склонны к аллергии, которая может спровоцировать такие состояния, как астма.
В исследованиях на животных было показано, что кефир подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой (27, 28).
Для лучшего изучения этих эффектов необходимы исследования на людях.
Резюме Ограниченные данные исследований на животных показывают, что употребление кефира может уменьшить аллергические реакции.
Если вы не уверены в качестве покупного кефира, вы можете легко приготовить его дома.
Кефир в сочетании со свежими фруктами делает вкусный и полезный десерт.
Зерна кефира доступны в некоторых магазинах здорового питания и супермаркетах, а также в Интернете.
Вы также можете найти множество сообщений в блогах и видеороликов, в которых рассказывается о производстве кефира, но процесс очень прост:
- Положите 1-2 столовые ложки (14–28 граммов) кефирных зерен в небольшую банку.Чем больше вы используете, тем быстрее он будет культивироваться.
- Добавьте около 2 стаканов (500 мл) молока, желательно органического или даже сырого. Молоко коров, выращенных травой, очень полезно для здоровья. Оставьте 1 дюйм (2,5 см) наверху банки.
- Можно добавить жирные сливки, если хотите более густой кефир.
- Закройте крышку и оставьте на 12–36 часов при комнатной температуре. Вот и все.
Готово, когда оно начинает выглядеть комковатым. После того, как вы аккуратно процедите жидкость, остаются оригинальные крупинки кефира.
Теперь вы можете положить зерна в новую банку с молоком, и процесс начнется заново.
Он вкусный, питательный и экологически чистый.
Магазин кефирных круп здесь.
Краткое описание Домашний кефир легко приготовить из кефирных зерен и молока.
Кефир - это здоровый ферментированный продукт, по консистенции сопоставимый с питьевым йогуртом.
Этот продукт традиционно готовят из молочного молока, но существует множество немолочных вариантов.
Исследования показывают, что он укрепляет вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением, улучшает здоровье костей и может даже бороться с раком.
Начните с кефира сегодня, чтобы получить максимум удовольствия от этого вкусного кислого напитка.
.10-дневное экспресс-очищение всего тела 10-дневное экспресс-очищение всего тела | Дербс | Травяные добавки, травяные формулы, натуральные добавки, растительные продукты [011093]
FULL BODY CLEANSE TEA : КУКУРУЗА, ШЕЛК, КОРЕНЬ ИМБИРЯ, ЛИСТ одуванчика, СЕМЕНА ФЕНУГРЕКА, КОРЕНЬ ЛЕВОГО, ЛИСТ СЕННЫ, ЯГОДА БОТОВНИКА, ЛИСТ МАЛЛЕЙНА, ЯГОДА JUNIPER 9000, ЯГОДА ЯГОДА 000, ЯГОДА ПЕРЦА 9000 КОРЕНЬ ЛОШАДЕЙ, ЛАМИНАРИИ, ЛИСТ КРАПИВЫ, ЛИСТ ОЛИВКОВ, КОРЕНЬ СВЕКЛЫ, КОРЕНЬ МАНДЖИСТА, ТРАВЫ КУРИНЫ, КОРЕНЬ ПАУ Д'АРКО, КОРЕНЬ ЭХИНАЦЕИ АНГУСТИФОЛИИ, ВОДОРОСЛЕЙ СПИРУЛИНОВОЙ РЫБЫ, САРСАПАРИЛЛЫ, КОРЕНЬ ЯБЛОКА ТРАВЫ, ФРУКТЫ АМЛЫ, ТРАВЯНЫЕ ТРАВЫ, ФРУКТЫ ВИДАНГИ, КАЙЕННСКИЙ ПЕРЕЦ, ЗОЛОТОЙ КОРЕНЬ
ПЕЧЕНЬ, СЛЕПЕНА И ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ : ЯГОДА ШИСАНДРА, КОРЕНЬ СВЕКЛЫ, ДАНДЕЛИК АРТЕРИК, ПИЩЕВАЯ КОРЕНЬ ЛИСТ БОЛЬДО, КОРЕНЬ МОЛОЧНОГО РАССТОПНИКА, КОРЕНЬ РУБЕНА, КОРЕНЬ БУПЛЕУРУМА, ФРУКТЫ АМЛА, КОРЕНЬ МАНДЖИСТА, КОРЕНЬ САРСАПАРИЛЛЫ, КОРЕНЬ ПИОНА, ЛИСТ БРИНГАРАДЖА, ТРАВЫ БХУМЬЯМАЛАКИ, ТРАВЯНКА 9000, ПИППОЛИН 9000, РИППАЛИТОН 9000, ПИППАЛИТОН 9000 ЛИСТЬЯ, КОРА КАСКАРА САГРАДА, УГЛЕРОДА (АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ), КОРЕНЬ ОБЛЕПИХИ, ФРУКТЫ ХАРИТАКИ, ПСИЛЛИЕВАЯ ШАССА, СЕМЕНА ФЕННЕЛЯ, ЛИСТ АЛОЭ ВЕРА, КОРЕНЬ ИМБИРНИКА, ГЛИНЯ БЕНТОНИТ, ЯВЛЯНУТЫЙ, ЯБЛОЧНЫЙ КОРНЕЧНИК, ИРЛАНДСКИЙ МОХ, КОРЕНЬ
АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ : УГЛЕЛЬ
.