|
|
Диета на твороге и кефире результаты
Творожно-кефирная диета, отзывы похудевших - Medside.ru
Закрыть- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
- [В] Вазопрессин .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
- [Ж] Железы .. Жиры
- [И] Иммунитет .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Макрофаги .. Мутация
меню, особенности, результаты и отзывы
Разгрузочных дней считаются здоровыми и сохранением стройной фигуры. По своей сути это мини-диета, которую рекомендуется соблюдать в течение 12 или 24 часов. Что нужно знать, чтобы такими ограничениями в питании не навредить собственному здоровью? Постараемся разобраться, как правильно проводить разгрузочные дни на кефире и твороге.
Чем полезны кефирные разгрузочные дни?
Не все люди способны выдерживать длительные диеты.Придерживаться определенной диеты в течение одного дня намного проще, чем контролировать себя в течение недели. Разгрузочные дни помогают пищеварительной системе расслабиться и «перезагрузиться». Однодневные диеты следует принимать не чаще одного раза в неделю. Разгрузочные дни на кефире и твороге часто хвалят за мгновенный эффект похудания. И действительно, при соблюдении правильного дневного меню можно похудеть до 2 килограммов. Все дело в том, что при разгрузочном кефирном дне организм полностью очищается. Этот кисломолочный продукт положительно влияет на пищеварительную систему.Кефир богат витаминами A, B и D, а также кальцием. Использование этого продукта положительно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей. Кефир также полезен как средство борьбы с отеками.
Противопоказания кефирно-творожная диета
Любая система питания имеет ограничения и противопоказания. Монодиеты на кефире не должны длиться более трех дней. При их регулярном использовании оптимален вариант разгрузочных дней. Очищение организма кефиром не рекомендуется при таких заболеваниях, как язва, гастрит и заболевание почек.При этом разгрузочные дни на кефире и твороге могут проводить люди с сахарным диабетом. Это заболевание не является противопоказанием для такой мини-диеты. Не рекомендуется проводить любые разгрузочные дни при ослаблении иммунитета и повышенных умственных и / или физических нагрузках. Отказаться от кефирной диеты следует при индивидуальной непереносимости этого напитка. Если в кисломолочные дни вы постоянно испытываете голод и дискомфорт, также имеет смысл попробовать другую систему питания.
Кефир для похудения и очищения организма: правила выбора продуктов
Кефирно-творожная диета обязательно понравится всем любителям поесть. В этот разгрузочный день вы не почувствуете голода. Будьте осторожны, не все молочные продукты одинаково полезны! Выбирая в магазине кефир и творог, начните с изучения состава. Натуральные кисломолочные продукты нельзя хранить дольше 5 дней. Для похудения кефир, жирность которого не более 2%. Изготовленный продукт должен быть на закваске из кисломолочных бактерий.По такому же принципу следует выбирать и творог для диетического меню. Натуральное происхождение, низкий процент жира и отсутствие искусственных добавок.
Основные правила разгрузочного дня
При любой монодиете важно соблюдать питьевой режим. Пейте чистую воду в достаточном количестве. Это поможет компенсировать потерю жидкости и запустить процесс очищения организма. Из ежедневного рациона необходимо полностью исключить соль и сахар. В разгрузочный день можно выпить 1-3 чашки кофе или чая, но подслащивать напитки не рекомендуется.Сколько кефира можно пить? Если ваша цель - очистить организм и избавиться от лишнего веса, используйте не более 2 литров кефира. Разгрузочные дни на кефире и твороге также требуют контроля энергетической ценности рациона. Суточная норма такого питания - не более 700 ккал. Максимальную пользу можно получить, подготовившись накануне к однодневной диете. В день перед разгрузкой снизьте потребление жиров и откажитесь от тяжелой пищи. Также после однодневной диеты начинать нормально принимать пищу следует постепенно.
Стандартная опция меню
Самый простой вариант разгрузки творожно-творожного дня заключается в неограниченном употреблении выбранных продуктов. Если ваша цель не только очистить организм, но и похудеть, рассчитывайте дневное количество еды по ее калорийности. Разделите дневной рацион на 5-6 приемов пищи. Как правильно провести разгрузочный день на кефире или твороге? Вы можете сесть за стол, как только почувствуете голод. Желательно есть медленно и небольшими порциями. Ваша основная цель - есть весь день только творог и йогурт, остановившись на отмеренном количестве продуктов.Есть и альтернативы этой однодневной диете. Один из них предполагает питание по определенной схеме, а другой позволяет даже готовить простые блюда.
Питание по схеме
Предлагаем Вашему вниманию план разгрузочного дня на йогурте и твороге. По такому варианту дневного меню интервалы между приемами пищи должны составлять 1,5-2,5 часа. В эти промежутки времени перекусы запрещены. Не забывайте пить достаточно воды между основными приемами пищи.Определите количество продуктов, которые можно есть в течение дня. Затем разделите кефир на 5 равных частей, а творог - на 4. Остается только чередовать выбранные продукты. Начать следует с 1 стакана кефира, затем подождать 1,5-2,5 часа, затем съесть творога от дневного объема. В перерывах между приемами пищи не забывайте пить чистую воду.
Предлагаем Вашему вниманию примерный план питания:
- 7:30 - йогурт;
- 9:00 - творог;
- 10:30 - йогурт;
- 12:00 - творог;
- 13:30 - йогурт;
- 15:00 - творог;
- 16:30 - йогурт;
- 18:00 - творог;
- 19:30 - йогурт.
Диетические рецепты
Не всем нравится вкус кисломолочных продуктов. Если вы на целый день не готовы кушать творог и йогурт, предлагаем вам несколько простых рецептов. Отличным дополнением к диетическому меню являются отруби. Выбирайте на свой вкус пшеницу, овсянку или рожь. На каждую порцию творога просто добавьте столовую ложку определенных отрубей. В результате вы получите полезный продукт, который отлично очищает организм и восполняет недостаток медленных углеводов.Если вы решили потратить день на творог и кефир, меню можно разнообразить добавлением меда. С его помощью можно улучшить вкус кисломолочного напитка. На один стакан кефира добавьте чайную ложку меда. Прекрасным дополнением для летних разгрузочных дней станут свежие ягоды. Их можно добавлять в творог и кефир. Для зимней однодневной диеты в качестве вкусовой добавки попробуйте использовать ваши любимые сухофрукты. В сутки разрешено употреблять не более 50 гр.
.За и против, полезно ли это и многое другое
Пикантный творог - один из основных продуктов многих низкокалорийных диет. Неудивительно, что эта диета сама по себе превратилась в модную.
Творожная диета - это низкокалорийная диета с низким содержанием углеводов. Он поможет вам быстро похудеть. Вот взгляните на плюсы и минусы этой экстренной диеты.
Официальной версии творожной диеты нет. Это просто план питания, при котором вы едите только творог за каждый прием пищи в течение как минимум трех дней.Некоторые люди также едят свежие фрукты и овощи в умеренных количествах.
Обычно избегают употребления алкоголя, фруктовых соков, газированных напитков и других подслащенных напитков.
Плюсы творожной диеты
- Скорее всего, вы быстро похудеете.
- Диета проста и не требует готовки.
- Творог с высоким содержанием белка.
Главное преимущество творожной диеты - быстрое похудание. Любая диета, сильно ограничивающая калории, обычно приводит к потере веса.Однако вы можете сбросить в основном водный вес, а не жир.
Это недорого
Творог тоже недорого, и его легко найти. Большая ванна обычно стоит всего несколько долларов в продуктовом магазине. Это делает творожную диету привлекательной, если у вас ограниченный бюджет.
Удобно
Творожная диета - это удобно. Нет никаких сложных рецептов или списков покупок. Вам не нужно считать калории или баллы или взвешивать еду.
Творог портативен и легко упаковывается, поэтому его можно брать с собой на работу или в школу.
Это диета с высоким содержанием белка.
Творог с высоким содержанием белка. В одной чашке нежирного творога целых 28 граммов (г) и всего 163 калории.
Продукты с высоким содержанием белка перевариваются медленно. Это помогает дольше сохранять чувство сытости и снижает вероятность переедания.
Белок также помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и помогает наращивать мышцы. Откройте для себя больше преимуществ протеина.
Итог
Если вам нравится вкус творога, вам, вероятно, понравится эта диета, по крайней мере, на короткое время.Вы можете изменить его, добавив в свои творожные блюда приправ, в том числе:
Минусы творожной диеты
- В рационе мало разнообразия, поэтому вам может быстро надоесть, и вы не сможете удовлетворить свои потребности в питательных веществах.
- Диета ограничивает калорийность и может привести к тому, что организм перейдет в режим голодания.
- Творог не содержит клетчатки.
Как и любой ограничительный план питания, творожная диета имеет свои недостатки.
Не хватает разнообразия
Если весь день есть только творог, можно заскучать и отказаться от диеты. Это может привести к перееданию и в конечном итоге помешать достижению ваших целей по снижению веса.
Может вызвать тягу к еде
Ограничения диеты могут вызвать тягу к еде. Результаты исследования 2017 года показали, что люди с ограниченным питанием испытывают большую тягу к еде и съедают больше еды, которой они так жаждали.
Диета без клетчатки.
Творог не содержит клетчатки.Рекомендуемая суточная доза (RDI) клетчатки составляет 25 г для женщин в возрасте от 19 до 50 и 38 г для мужчин в возрасте от 19 до 50. Людям старше 50 требуется немного меньше.
Диета с низким содержанием клетчатки связана с запорами, геморроем и дивертикулами.
Клетчатка помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина. Если нет медицинских причин, по которым вам нужно ограничить потребление клетчатки, важно есть как можно больше каждый день.
Возможно, вы слышали, что ваше тело переходит в «режим голодания», когда вы ограничиваете количество потребляемых калорий.Это может быть верно для длительных диет, но вряд ли произойдет, если вы ограничите количество калорий только на несколько дней.
Однако, если вы регулярно потребляете ограниченное количество калорий и не занимаетесь спортом, ваш метаболизм может замедлиться, и потеря веса выйдет на плато.
Исследование 2015 года показало, что люди с избыточным весом, соблюдающие низкокалорийную диету без упражнений, теряют вес. У них также наблюдалось снижение метаболизма, и со временем они снизили физическую активность.
Участники исследования, которые занимались спортом и придерживались низкокалорийной диеты, также похудели, но их метаболизм не замедлился.
Творог - хороший источник некоторых витаминов и минералов, но он содержит лишь небольшое количество других или совсем не содержит их.
Если вы едите только творог в течение дня, вы не получите РСНП всех питательных веществ, необходимых вашему организму для нормального функционирования. Вы можете терять энергию в течение дня, особенно если занимаетесь спортом.
Творог и натрий
Одна чашка нежирного творога содержит более 900 мг натрия. Это около 40 процентов от RDI.Если вы съедите несколько порций в течение дня, вы быстро превысите дневную норму натрия.
Слишком большое количество натрия может привести к:
Это побеждает цель быстрой потери веса - ускоренную диету.
Побочные эффекты могут быть временными, но если вы часто придерживаетесь творожной диеты и постоянно потребляете слишком много натрия, могут возникнуть серьезные проблемы, такие как:
Вы можете сократить количество калорий и жиров из своего рациона и способствовать здоровой потере веса. заменив творог другими продуктами.Вот несколько советов:
- Добавьте творог в утренний смузи.
- Верхний слой творога со свежими ягодами, манго или ананасом для здорового перекуса.
- Заменитель творога на майонез в курином салате и яичном салате.
- Заменитель творога для бутербродных паст, таких как майонез, или масла для тостов.
- Заменитель творога на сыр рикотта в лазаньи.
- Посыпьте творог богатыми клетчаткой зародышами пшеницы, семенами льна, чиа или семенами конопли.
Если к выходным вы пытаетесь надеть свое любимое маленькое черное платье, творожная диета может помочь вам сбросить несколько лишних килограммов. Однако в долгосрочной перспективе это вредно.
Если вы хотите попробовать диету, делайте это как можно быстрее и ешьте творог с низким содержанием натрия.
Чтобы получить максимум питательных веществ, добавьте в творог свежие фрукты, измельченные орехи или семена. Также ешьте пару здоровых закусок с высоким содержанием клетчатки каждый день.
Также важно пить много воды в течение дня.
Если вы здоровы, употребление творога только в течение нескольких дней, вероятно, вам не повредит.
Если вы делаете это регулярно, все ставки отключены. Вы можете столкнуться с дефицитом питательных веществ и начать цикл йо-йо-диеты, который затруднит поддержание здорового веса в долгосрочной перспективе.
Вместо того, чтобы использовать творог в качестве основного продукта экстренной диеты, включите его в план здорового питания, который способствует долгосрочному снижению веса и его поддержанию.
- Основной отчет: 01016, сыр творог, с низким содержанием жира, 1% молочного жира. (Н.о.). Получено с https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=cottage+cheese
- Gidus, T. ( 2008, 8 июня). Белок для насыщения. Получено с http://www.healthline.com/health-blogs/diet-diva/protein-keep-you-full
- Риски для здоровья и болезни, связанные с солью и натрием. (Н.о.). Получено с http: // www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/sodium-health-risks-and-disease/
- Персонал клиники Мэйо. (2015, 22 сентября). Пищевые волокна: необходимы для здорового питания. Получено с http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
- Polivy, J., Coleman, J., & Herman, CP ( 2005, декабрь). Влияние депривации на тягу к еде и пищевое поведение на сдержанных и необузданных едоков. Расстройства пищевого поведения , 38 (4), 301-309.Получено с http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/eat.20195/abstract
- Redman, LM, Heilbronn, LK, Martin, CK, de Jonge, L., Williamson, DA, Delany, JP, & Равуссин, Э. (2009). Метаболические и поведенческие компенсации в ответ на ограничение калорийности: значение для поддержания потери веса. PLoS ONE , 4 (2), e4377. Получено с http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2634841/
Творожная диета и ее разновидности: оптимальное похудение
Творог - незаменимый компонент многих эффективных диет, основанных на принципе здорового питания. Этот вкусный и полезный продукт, содержащий необходимый нашему организму белок, дает отличное чувство сытости и не способствует набору лишних килограммов. Именно поэтому творожная диета зарекомендовала себя как лучший способ избавиться от лишнего веса и навести порядок в работе всех органов.Диета на твороге применяется диетологами не только как эффективное средство для похудения, но и при лечении таких заболеваний, как диабет, атеросклероз, нарушение кровообращения, гипертония при ожирении, заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
Его величество - творог!
Домашний творог - один из самых популярных молочных продуктов, используемых в диетическом питании людей всех возрастных категорий. И это неудивительно, ведь польза от этого продукта неоценима, а благотворное влияние на организм - чрезвычайно велико.Творог богат железом, цинком, фтором, фосфором, натрием и магнием. В его состав входят такие витамины, как A, E, P и B2, которые укрепляют иммунитет и положительно влияют на зрение. Благодаря содержащемуся в нем витамину D творог и блюда из него способствуют улучшению обмена веществ и процессов регенерации кожи.
Минералы, содержащиеся в твороге, укрепляют кости и заставляют работать нервную систему. А обильное содержание кальция позволяет сохранить женскую красоту.Главное преимущество творога по сравнению с другими молочнокислыми продуктами - высокое содержание в нем белков, которые легко усваиваются. Кроме того, творог:
- Способствует усвоению пищи, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает усвоение других пищевых продуктов.
- Омолаживает и предотвращает старение, подавляя активность гнилостных микроорганизмов в кишечнике и выводя токсины из организма.
- Устраняет лишний вес за счет содержащегося в его составе метионина, отвечающего за расщепление жиров.
- Укрепляет зубы и кости за счет содержания большого количества кальция и фосфора.
- Помогает вывести холестерин из организма, снижая риск атеросклероза.
- Используется для профилактики болезней сердца, печени, почек и легких.
За перечисленные качества творога, наряду с низкой калорийностью и высокой пищевой ценностью этого продукта, диетологи включают его в различные диеты для похудения.
Диета на неделю из творога: похудеть вкусно - возможно!
Оптимальная творожная диета - настоящее спасение для любителей кисломолочных продуктов, мечтающих о стройной фигуре.В отличие от многих быстрых диет творожный способ похудения не создает стрессовой ситуации для организма и не вредит общему здоровью. Как нетрудно догадаться, основа диеты - творог. Однако не только на нем строится диета. Диета рассчитана на 7 дней, после чего сжигается от 4 до 6 килограммов лишнего веса. Этот способ подходит, как людям со значительным лишним весом, так и женщинам, желающим немного скорректировать свою фигуру. Вы можете использовать эту программу для беременных и кормящих мам, предварительно посоветовавшись с врачом.
В процессе похудения вводится табу на жирную и жареную пищу, мучное, сладкое, соль, специи, кофе, сладкий чай и алкоголь.
Что можно есть, кроме творога: это открывает секрет!
Меню творожной диеты различается в зависимости от его разновидности. Так, при моно-творожной диете разрешается употреблять только творог, иногда разбавляя его курагой, изюмом, черносливом, орехами и медом. Творожно-фруктовая диета предполагает дополнительное употребление фруктов, яично-творожная диета включает в рацион яйца, кефирно-творожная - кефир.
Рассмотрим самые популярные варианты творожного похудения за неделю.
Творожно-кефирная диета
При таком способе похудения в рацион необходимо включить 300 грамм творога и 1,5 литра 1% кефира. Суточный объем пищи делится на 5-6 приемов и употребляется по очереди. Продолжительность диеты 5-7 дней, за которые «уходит» от 5 до 8 килограммов лишнего веса. Диета насыщает организм достаточным количеством белка, что предотвращает головокружение и сонливость.
Творожная диета на 7 дней: меню для эффективного похудения
- Завтрак : стакан апельсинового сока, 30 грамм мюсли, заправленный 90 мл. молоко.
- Ужин : творожная запеканка с 50 г ветчины, 100 г отварного картофеля, 50 г кресс-салата.
- Ужин : 50 г отварного крабового мяса, кусок хлеба с отрубями, сливочное масло.
- Завтрак : стакан грейпфрутового сока, 30 г кукурузных хлопьев на 100 мл.молоко.
- Ужин : 100 г филе трески, 2 отварных картофелины, закуска из 100 г диетического творога с половиной яйца, половина соленого огурца, рассол петрушки и огурцов.
- Ужин : 200 мл. овощной суп с сыром, ломтик хлеба.
- Завтрак : 2 ломтика хлеба из непросеянной муки, намазанные маслом и ягодным джемом.
- Ужин : Творог, запеченный с кольраби, морковью, горошком, сыром, яйцом и специями.
- Ужин : 50 г отварного крабового мяса, кусок хлеба с отрубями и масло.
- Завтрак : 30 г нежирного отварного мяса, огурец, кусок хлеба с отрубями.
- Ужин : Творог с сыром, сладким перцем, луком и листьями салата, кусок хлеба с отрубями.
- Ужин : творожная запеканка с ягодами.
- Завтрак : 30 грамм вареной индейки, кусок хлеба с маслом, стакан грейпфрутового сока.
- Ужин : 250 г нежирного творога с клубникой, сахаром, ложкой лимонного сока и мюсли.
- Ужин : Творог со свежим огурцом и зеленью.
- Завтрак : стакан апельсинового сока, 30 грамм мюсли с молоком.
- Ужин : запеканка из творога, яиц, манго, цедры лимона, малины, сливочного масла, крахмала и сахара, компот из ревеня.
- Ужин : 50 грамм филе хека с овощами.
- Завтрак : 2 ломтика хлеба из непросеянной муки, намазанные маслом и медом.
- Ужин : Огуречно-творожное пюре из творога, йогурта, огурца, редиса и сахара, ломтик хлеба.
- Ужин : 200 грамм супа-пюре из кабачков, ломтик отрубного хлеба.
Такое разнообразное меню творожных диет дает потрясающие результаты. При этом в перерыве между основными приемами пищи можно съесть яблоко, апельсин или грейпфрут, выпить зеленый чай, отвар шиповника или минеральную воду без газов.
Яично-творожная диета
В этом варианте похудения, кроме творога, разрешено есть яйца, овощи и мед. Диета основана на ограничении калорийности рациона за счет сокращения порций пищи. Примерное меню такой диеты на 3 дня следующее:
Стакан теплой воды натощак, 2 взбитых сырых яйца с ложкой меда на завтрак. Обед: 100 г нежирного сыра, пол ложки меда, чашка чая.Ужин: овощной бульон с хрустящими отрубями.
Завтрак первого дня. Обед: 100 г нежирного творога смешать с одним сырым яйцом и чайной ложкой меда. Ужин: 150 г отварной курицы или рыбы, салат из помидоров и огурцов.
Завтрак такой же. Обед: кусок отрубного хлеба с кусочком нежирного сыра, овощной салат, заправленный оливковым маслом. Ужин: 1 вареное яйцо или 100 грамм творога, овощной салат с оливковым маслом и лимонным соком.
Для подавления аппетита разрешается съесть половину грейпфрута или 1 зеленое яблоко.
Творожная диета: отзывы и результаты
Творожная диета и ее разновидности очень популярны в нашей стране. Этот сбалансированный способ похудения позволил многим женщинам похудеть и сформировать свое тело. Регулярность диеты такова, что чем больше исходный вес, тем больше килограммов можно сбросить. Итак, женщина с весом 90 кг. смогла сбросить за неделю 8 кг. лишний вес, дама весом 71 кг. - сбросила 4 кг., А девушка с массой тела 60 кг. избавился от 3,6 кг.
Видео о полезных свойствах творога
Видео как правильно выбрать творог
Отзывы о творожной диете
Мне кажется, что творожная диета - подходящий вариант, чтобы избавиться от лишнего веса и бережно очистить кишечник. «Правильные» творожные лактобациллы и термофилы полезны для микрофлоры и улучшают обмен веществ. Поэтому лучше брать специальные закваски, тогда получится настоящий домашний творог, а не «творожный продукт» с крахмалом.Заказывала закваски всякие, сейчас использую Бакдздра, о качестве и цене лучше не думать.
А какой должна быть жирность творога? Раньше беру Президент 0,2%, но как-то не нравится, сухо, есть сложно, дорого. Еще недавно начал пробовать творог дома варить, пока не определился с заквасками, но Бакздрав действительно один из лучших, мне нравится, что он недорогой, идет один пакетик на три литра молока, это выгодно.Но не могу понять жирность молока, многие говорят, что полностью обезжиренный творог не так полезен, другие категорически против жирного.
,Почему творог очень полезен и питателен
Творог - низкокалорийный сыр с мягким вкусом.
Его популярность выросла за последние несколько десятилетий, и его часто рекомендуют как часть здорового питания.
Творог богат не только белком, но и важными питательными веществами.
По этим причинам он широко используется спортсменами и в программах по снижению веса.
В этой статье объясняется, почему творог так полезен, и рассказывается о том, как включить его в свой рацион.
Творог мягкий, белый, сливочный. Он считается свежим сыром, поэтому он не подвергается процессу старения или созревания для развития вкуса.
В результате он имеет очень мягкий вкус по сравнению с выдержанными сырами.
Творог производится из творога пастеризованного коровьего молока разного уровня, включая обезжиренное, с пониженным содержанием жира или обычное молоко.
Также предлагается творог разного размера, обычно маленький, средний или большой.
Кроме того, он доступен в вариантах со сливками, взбитыми сливками, без лактозы, с пониженным содержанием натрия или без натрия.
Вы можете наслаждаться этим универсальным сыром отдельно или в качестве ингредиента в рецептах.
Краткое описание Творог - это мягкий белый сыр с мягким вкусом. Это свежий сыр с разным содержанием молока и творогом.
Пищевая ценность творога варьируется в зависимости от уровня используемого молочного жира и количества добавленного натрия.
Одна чашка (226 граммов) обезжиренного (1% молочного жира) творога обеспечивает следующее (1):
- Калорий: 163
- Белки: 28 граммов
- Углеводы: 6.2 грамма
- Жиры: 2,3 грамма
- Фосфор: 24% от рекомендуемой суточной нормы (RDI)
- Натрий: 30% от RDI
- Селен: 37% от RDI
- Витамин B12: 59% от RDI
- Рибофлавин: 29% от RDI
- Кальций: 11% от RDI
- Фолиевая кислота: 7% от RDI
Он также имеет приличный количество витамина B6, холина, цинка и меди.
Содержание углеводов в твороге составляет около 3%. Он состоит из лактозы, молочного сахара, к которому некоторые люди не переносят.
Если вы едите большое количество творога, подумайте о том, чтобы покупать его сорта с низким содержанием натрия или без натрия. Высокое потребление натрия повышает кровяное давление у некоторых людей, потенциально увеличивая риск сердечных заболеваний (2).
Примечательно, что белок составляет более 70% калорий в твороге.
Резюме Творог является прекрасным источником белка и содержит относительно мало калорий.Он также богат многими питательными веществами, такими как витамины группы B, кальций, фосфор и селен.
Приготовление творога - простой процесс. Вы даже можете приготовить это дома.
Процесс начинается со свертывания молока. Для этого в теплое молоко добавляют кислые вещества, например сок лайма или уксус.
Когда кислотность молока увеличивается, творог, содержащий казеиновый белок, отделяется от сыворотки, жидкой части молока.
Когда творог затвердеет, его разрезают на кусочки и готовят, пока не выделится больше влаги.Затем его промывают, чтобы удалить кислоту, и сливают, чтобы удалить влагу.
В результате получается более сладкий творог, который легко раскрошить. Наконец, для придания вкуса готовому продукту можно добавить ингредиенты, включая сливки, соль, зелень и специи.
Резюме Творог получают путем добавления кислоты в молоко, которая заставляет молоко свертываться. Затем творог сливают и крошат, чтобы получился конечный продукт.
Диеты для похудания часто включают творог.
Отчасти это связано с высоким содержанием белка и низкой калорийностью.
В одном исследовании участвовали люди, соблюдающие диету, включающую продукты с высоким содержанием белка, такие как творог, в течение 1 года.
Было показано, что диета помогла снизить массу тела в среднем на 2,8 кг у женщин и на 1,4 кг у мужчин (3).
Кроме того, было показано, что высокое потребление белка, такого как казеин в твороге, помогает увеличить чувство сытости (4, 5, 6).
На самом деле творог, кажется, вызывает чувство сытости в такой же степени, как и яйца.
Это чувство сытости может привести к снижению потребления калорий и потере веса (5, 7).
Кроме того, творог содержит большое количество кальция.
Исследования связывают кальций и другие компоненты молочных продуктов с уменьшением веса и более легким поддержанием веса, особенно в сочетании с упражнениями (8, 9, 10, 11).
Кроме того, пищевой кальций связан с метаболическими процессами, которые уменьшают накопление жира и ускоряют потерю жира (10).
Резюме Творог богат белком и кальцием, оба из которых связаны с потерей веса.
Творог популярен среди спортсменов и людей, занимающихся спортом.
Благодаря высокому содержанию белка, это отличный продукт для включения в свой рацион, если вы хотите нарастить мышечную массу.
В сочетании с тренировками с отягощениями диета, включающая продукты с высоким содержанием белка, может помочь вам увеличить мышечную массу (8).
Кроме того, белки в твороге особенно эффективны для наращивания мышечной массы.
Казеин составляет 80% белка и медленно всасывается.Он так же эффективен, как и сывороточный протеин, для наращивания мышечной массы - и даже лучше предотвращает разрушение мышц из-за его более медленного всасывания (12, 13).
Казеин также способствует пролонгированному всасыванию аминокислот, что связано с увеличением способности наращивать мышцы (14, 15, 16).
Многие бодибилдеры любят есть творог перед сном. Это приводит к замедленному высвобождению аминокислот в кровь и мышцы в течение ночи, что может уменьшить разрушение мышц.
Краткое описание Творог с казеиновым протеином.Казеин медленно всасывается, способствует увеличению мышечной массы и помогает предотвратить разрушение мышц.
Творог также ассоциируется с другими преимуществами для здоровья.
Может помочь предотвратить инсулинорезистентность
Инсулинорезистентность может привести к развитию диабета 2 типа и сердечных заболеваний.
Однако считается, что кальций в молочных продуктах снижает инсулинорезистентность (9, 17).
Фактически, одно исследование показало, что употребление молочных продуктов может снизить риск инсулинорезистентности на 21% (18).
Может способствовать укреплению костей
Творог, помимо кальция, является хорошим источником фосфора и белка. Эти питательные вещества неизменно связывают с улучшением здоровья костей (19, 20, 21).
Высокое содержание селена
Порция творога на 1 стакан (226 грамм) предлагает 37% РСНП для селена. Было показано, что этот минерал увеличивает антиоксидантную защиту крови (1, 22, 23).
Резюме Творог может помочь снизить риск развития инсулинорезистентности и сердечных заболеваний.Это также может помочь улучшить здоровье костей и обеспечить антиоксидантную защиту.
Мягкий вкус и мягкая текстура творога позволяют легко добавлять его в блюда и рецепты.
Вот несколько креативных способов поесть творог:
- Блины или вафли. Смешайте его с жидким тестом вместо молока.
- Салаты. Добавляйте его в свои любимые салаты, чтобы получить больше белка.
- Фрукты. Смешайте с фруктами, такими как ягоды, нарезанные бананы, дольки персика, дольки мандарина и кусочки дыни.
- Гранола. Сверху посыпьте мюсли и сбрызните медом.
- Заменитель сметаны. Подходит для замены сметаны.
- Соусы для макания. Смешайте его с соусами для макания вместо молока.
- Смузи. Смешайте его с молоком и фруктами, чтобы получился фруктовый смузи.
- Тост. Из него получается сливочный спред, богатый белком.
- Хлебобулочные изделия. Выпекать из него кексы, пирожные, хлеб или булочки.
- Заменитель Мэйо. Намажьте его на бутерброды или используйте в рецептах.
- Яичница. Это придаст яйцам дополнительную кремовую текстуру.
- Лазанья. Используйте его вместо сыра рикотта.
Резюме Творог - это универсальный ингредиент, который можно добавлять во многие блюда и рецепты.
Творог - это молочный продукт, который может вызывать проблемы у некоторых людей.
Непереносимость лактозы
Содержание лактозы в сыре снижается с возрастом.
Поскольку творог - это свежий, незрелый сыр, он содержит больше лактозы, чем выдержанные сыры, такие как пармезан, чеддер или швейцарский.
Кроме того, в твороге может содержаться еще больше лактозы, если в творог добавить молоко.
По этим причинам творог не лучший выбор, если у вас непереносимость лактозы.
Когда люди с непереносимостью лактозы едят творог, они могут испытывать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, газы, диарея и боли в желудке.
Аллергия на молочные продукты
Помимо лактозы, творог содержит казеин и сыворотку, два типа белка в коровьем молоке, на которые у некоторых людей есть аллергия.
Если у вас возникла аллергическая реакция на какой-либо молочный продукт, возможно, вы не переносите творог.
Резюме Творог может вызвать проблемы с пищеварением, если у вас непереносимость лактозы. Он также может вызывать аллергические реакции у людей, страдающих аллергией на молочные продукты или молочные белки.
Творог - творожный сыр с мягким вкусом и гладкой текстурой.
Он богат многими питательными веществами, включая белок, витамины группы B и минералы, такие как кальций, селен и фосфор.
Если вы хотите похудеть или нарастить мышцы, творог - один из самых полезных продуктов, которые вы можете съесть.
.
