Доверяй но проверяй кефир


Как выбрать обезжиренный кефир – Москва 24, 12.09.2016

  • Название: "Доверяй, но проверяй"
  • Ведущие: Андрей и Кирилл Эйхфусы
  • Когда смотреть: По будням на телеканале "Москва Доверие"
  • Для кого: Для жителей столицы


Полторы тысячи лет кавказские горцы как зеницу ока хранили тайну приготовления настоящего кефира. Кефирные грибки было запрещено передавать даже родственникам. Чем же так уникален этот продукт? Его считают эликсиром молодости и лучшим средством, чтобы сбросить лишний вес. Однако диетологи предостерегают – кефирная диета может привести к обратному эффекту и лишить организм необходимого питания.

Из какого молока готовят однопроцентный кефир? Почему у одного кефира срок годности – 5 дней, а у другого – целый месяц? Как правильно выбирать обезжиренный кефир? Ответы на эти вопросы смотрите в программе "Доверяй, но проверяй".

Кефир: Некоторые из вас, возможно, уже знают ...

Некоторые из вас, возможно, уже знают о преимуществах кефира, но я подумал, что поделюсь, если вы захотите его попробовать. Начала принимать кефир около 6 месяцев назад, прочитав в Интернете о многих преимуществах для здоровья. Кефир содержит определенные полезные бактерии, которых нет в йогурте / пробиотических напитках, которые вы покупаете в супермаркетах / магазинах.

С тех пор, как я его принял, я заметил, что моя пищеварительная система стала намного лучше, никогда не было изжоги или расстройства желудка.По-видимому, это также очень хорошо при проблемах с печенью. Вы можете купить кефирные зерна в Интернете, они не дорогие, и вам не придется покупать их снова, так как чем больше кефира вы сделаете, количество зерен будет расти, и вы можете дать немного друзьям / семье, чтобы они попробовали. Его также очень легко приготовить, вам понадобится всего лишь пара пластиковых кувшинов, пластиковая ложка и сито, и все готово. Я использую блендер и делаю из него молочные коктейли, вкусные с клубникой, ягодами или бананом.

Поищите в Интернете, список преимуществ для здоровья огромен, и вам нужен только один стакан в день.

Надеюсь, у вас все в порядке.

Eirene x

Ответить Нравится (1) Сохранить сообщениеОтчет

.

Инструмент управления ключами для повышения уровня удовлетворенности команды

Делегирование - один из самых сложных инструментов управления, которым руководителям предстоит научиться.

Мы все понимаем, что микроменеджмент ваших сотрудников никому не годится, но когда вы привыкли быть вовлеченным во все, может быть трудно отказаться. Становится проще, если вы нанимаете отличных людей и внедряете надежные процессы - смотреть, как растет ваша компания, не оставляя отпечатков пальцев на всем, - это прекрасно.

Перспектива тоже помогает.

«Как выздоравливающий перфекционист, я знаю, как трудно передать контроль», - пишет в своем блоге автор книги « женщин за миллион долларов» Джулия Пимслер. Приятно осознавать, что другие предприниматели борются с теми же проблемами, что и я. Но кое-что, что Джулия сказала в этом посте, действительно нашло отклик в том, как мы работаем с I Done This и как мы надеемся, что другие используют I Done This в своем бизнесе.

«Доверяй, но проверяй». Дайте людям место для работы, не оглядываясь через плечо, но не забудьте перепроверить работу.

Найти этот баланс сложно в любой среде, но для удаленных команд - вдвойне. Интересно, что ряд компаний обратились к I Done This, чтобы помочь решить именно эту проблему.

Вице-президент TripAdvisor Люк Левеск - прекрасный тому пример. Он управляет командой, которая работает в трех офисах. Вместо того, чтобы звонить или писать всем для обновления статуса, каждый предоставляет пассивные отчеты о статусе в своих ежедневных обновлениях I Done This. С помощью этого простого инструмента управления Люк может легко доверять тому, что работа выполняется, и его команда не чувствует, что кто-то наблюдает через плечо.

«Честно говоря, я даю людям больше свободы, потому что им не нужно говорить со мной каждый день», - говорит он. «Они могут управлять своими делами и добиваться своих целей. Если я увижу, что над чем-то не работают, мы сможем лучше синхронизироваться ».

Уравновешивание автономии и надзора

Немного базовой психологии объясняет, почему для менеджеров так важно предоставлять своим сотрудникам свободу выполнять свою работу. Кэл Ньюпорт познакомил меня с теорией самоопределения, идеей, которая исследовалась и подтверждалась десятилетиями.В нем говорится, что для счастья на работе людям нужно всего три вещи.

    • Автономность: контроль над тем, как они распоряжаются своим временем;
    • Компетентность: возможность совершенствовать свое мастерство и;
    • Родство: «чувство связи с другими».

Доверяй, но проверяй как инструмент управления, поддерживающий теорию самоопределения двумя ключевыми способами.

Доверие = Автономность

Предоставление людям свободы выполнять свою работу помогает им завершить работу и почувствовать себя удовлетворенными ею.Счастливые сотрудники несут ответственность за свою работу.

Verify = Соответствие и компетентность

Если вы сделали хорошо, проверка работы вашей команды - это возможность для конструктивной обратной связи и роста. Все движутся вперед, когда менеджеры подталкивают своих сотрудников к тому, чтобы они делали отличную работу, и предлагают полезные отзывы об их успехах.

По мере того, как все привыкают к процессу, удовлетворенность работой и ее качество возрастают, а соблазн микроменеджмента уменьшается.

Важно помнить, что в этом случае доверие бесполезно без подтверждения. Полная автономия создает среду, в которой люди работают вне контекста. Всем спицам нужна ступица.

Профессор Клаус Лангфред ясно дает понять это в своем опросе студентов MBA Вашингтонского университета. Он обнаружил, что, когда члены команды слишком доверяют друг другу, ухудшается качество работы.

[Лангфред] обнаружил, что, когда эти члены команды доверяли друг другу, они, как правило, не очень внимательно следили друг за другом.В результате у них была относительно низкая осведомленность о деятельности друг друга, что сказывалось на производительности, вероятно, затрудняя процессы и координацию.

Менеджмент - это одновременно искусство и наука. Чтобы достичь правильного баланса, нужна практика. Вот несколько советов из нашего собственного опыта, которые могут вам помочь.

Как реализовать принцип «Доверяй, но проверяй» как важнейший инструмент управления

Вы, вероятно, уже используете некоторые варианты этих идей для управления проектами и членами команды.Надеюсь, эти три предложения помогут кристаллизовать процесс, который действительно хорошо работает во многих компаниях, в том числе и в нашей.

Использование журналов работы для пассивной проверки

Представьте, что вы звоните каждому члену команды в конце дня, чтобы узнать, чего они достигли. Возможно, вы поставите галочку в поле «Подтверждение», но это пустая трата вашего времени. Что еще более важно, это создаст чрезмерный стресс для ваших сотрудников.

Мы создали I Done This, чтобы включить пассивную проверку. Когда каждый сотрудник записывает свою работу за день, очень легко следить за ней, никого не выделяя.

Однако чаще всего у компаний возникает обратная проблема. Острова информационной формы. Люди начинают терять представление о том, какие проекты важны и что нужно сделать, чтобы их завершить. Без системы сбора всей этой информации легко сбиться с пути.

«Ежедневные затраты на координацию могут ухудшаться по мере роста команды», - говорит старший технический директор Twitter Рич Парет. Его команда экономит на этих расходах, инвестируя средства в инструменты, обеспечивающие пассивную асинхронную связь.Поиск информации и общение с сотрудниками часто отвлекают от реальной работы, которая способствует росту. Пассивная проверка, беспрепятственный способ общения, оказывается отличным инструментом управления.

По умолчанию для прозрачности

«Прозрачность порождает доверие», - пишет основатель Buffer Джоэл Гаскойн. «А доверие - основа отличной командной работы».

Его команда делится всем , чтобы компания могла двигаться быстрыми темпами, а каждый сотрудник вооружен информацией и контекстом, необходимыми для выполнения своей работы.

Вместо того, чтобы выделять сотрудников, которые не делают свою работу наилучшим образом, подумайте о том, чтобы попросить всех поделиться информацией о своей работе в месте, где все могут ее видеть. Если попросить хотя бы одного сотрудника рассказать вам о своей работе, он может обидеться на вас. Это позволяет избежать этой проблемы, а также дает вам представление о том, как ваши лучшие сотрудники выполняют свою работу. Есть чему поучиться с обеих сторон спектра.

Мишель Сан, ранее работавшая в отделе роста и аналитики Buffer, говорит, что прозрачность позволяет ей «чувствовать себя связанной с командой.Это ставит галочку напротив «родства» из теории самоопределения, о которой мы говорили ранее. Если прозрачность приближает людей к автономии и связанности, возникает вопрос: почему не будет , чтобы вы делились своей работой со всей командой?

Предложить конструктивный отзыв

Проверяя работу своих сотрудников, вы неизбежно обнаружите, что некоторые из них просто не на должном уровне. Конструктивная обратная связь, пожалуй, самая сложная часть обеспечения эффективной работы модели «Доверяй, но подтверждай».

В то же время это прекрасная возможность для роста. Третий компонент удовлетворенности работой - это компетентность, определяемая как возможность овладеть навыками. Никто не овладевает навыками в одиночку, поэтому возможность помочь сотруднику улучшить свою работу помогает ему достичь удовлетворения в своей работе.

Если вы обнаружите проблему, которую необходимо решить, не избегайте ее. Цикл предотвращения конфликтов (PDF) - опасная и трудная среда для навигации.

Источник: Lulofts, Roxanne S., и Дадли Д. Кан, Конфликт: от теории к действию, Аллин и Бэкон, 2000,

.

Ежедневный сбор обновлений с помощью такого инструмента, как I Done. Это хороший способ снизить риски цикла предотвращения конфликтов. Часто обновляемые прозрачные журналы работы позволяют держать в уме как успехи, так и проблемы.

Когда приходит время дать обратную связь, ключевым моментом является встреча с вашим сотрудником посередине. Среда, в которой они хотят улучшаться, а вы можете помочь им стать лучше, - здоровая.Презентация Университета Южной Калифорнии (PDF) предлагает несколько полезных советов по обратной связи. И хотя важно добиться успеха, крайне важно создать среду, в которой стремление к мастерству не только ожидается, но и облегчается.

Если вы уверены, что ваши сотрудники стремятся к совершенству, ожидайте, что они будут спотыкаться на своем пути. Каждый должен чувствовать себя комфортно в случае неудачи. Если ваши долгосрочные видения совпадают, вы сможете легко извлечь уроки из этого опыта и приблизиться к мастерству.

«Доверяй, но проверяй» может быть простым инструментом управления, но это не значит, что его легко реализовать. Работа требует практики, неудач и поддержки со стороны всей команды. Но когда это происходит, создается рабочее место, в которое люди вкладываются.

У вас есть какие-либо вопросы о том, как мы управляем «Доверяй, но проверяй» в I Done This? Оставьте заметку в комментариях - мы будем рады поговорить об этом подробнее.

.

Как снова сделать кефир кремообразным

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.

.

Кефир: После эпической неудачи с зернами кефира я ...

humanbean

Я купил этот:

nourishkefir.co.uk/

, и мне он очень нравится. На их веб-сайте есть список продавцов, но он не очень актуален, поэтому сначала проверьте, прежде чем отправиться в особенное путешествие.

Edit: я должен добавить, хотя - это не дешево!

Ответить (0) Пожаловаться

Сработало ли это у вас и сколько времени вы занимаетесь в день?

Ответить (0) Сообщить

Я знаю, что настоящий домашний кефир должен быть полезен для кишечника, но на самом деле я не ожидал какого-либо эффекта от готовых продуктов.Я купил его, чтобы узнать, достаточно ли он мне понравился, чтобы подумать о том, чтобы сделать свой собственный. Однако я так и не дошел до того, чтобы пытаться сделать это сам. Я любил его как замену моему обычному йогурту для завтрака, но это было все, что мне удалось с ним. Бренд, который я нашел, слишком дорогой, чтобы покупать его регулярно.

Я планирую пойти в Asda и посмотреть, смогу ли я там купить, спасибо за совет. Мне никогда не удавалось найти его в Tesco. Я сомневаюсь, что любой готовый продукт будет иметь те же преимущества, что и самодельный.Из товарного продукта удалены все зерна кефира, которые позволяют его культивировать.

Ответить (0) Сообщить

Angel_of_the_North

Я сомневаюсь, что это настоящая вещь, потому что ее нельзя хранить в холоде и должен быть воздух. Сделать это очень легко. Просто поищите в Интернете зерна кефира. Часто доступен для пожертвований на благотворительность. Купил пару лет назад на ebay свежую партию зерен за 99 пенсов. Если вы не глупы (как я), они длятся вечно)

Ответить (0) Сообщить

Я пробовал, следовал инструкциям в письме, но все равно не смог!

Ответить (0) Сообщить

Все, что вам нужно сделать, это наполнить чистую стеклянную банку (например, банку растворимого кофе) примерно на три четверти молоком.Всыпать зерна кефира (они похожи на соцветия цветной капусты - если нет - то не настоящие). Неплотно закройте крышкой (чтобы ничего не упало!), Оставьте на кухонной столешнице или подоконнике и подождите около 48 часов - меньше времени, когда очень жарко, больше, когда очень холодно. Вот и все.

Процедить в кувшин через пластиковое сито. Налить еще молока в банку (не нужно каждый раз мыть), снова засыпать зерна и снова подождать.

Если зерна прибудут в сушеном виде, вы получите по-настоящему шипучий, довольно неприятный кефир примерно в течение недели, пока зерна не восстановятся - его можно пить, но не слишком приятно.Если они прибудут замороженными, проблем нет.

Ответить (1) Пожаловаться

helvella

Местный польский гастроном? Конечно, есть поблизости. Рекомендован литовским коллегой по работе.

Ответить (1) Пожаловаться

Марка Mlekovita. Мы здесь в тупике, никаких азиатских или восточноевропейских магазинов. Все они были найдены до того, как мы переехали!

Ответить (0) Сообщить

hwbrand

да, я тоже использую его - обнаружил, что он помогает с пищеварением - я также видел органический в своем магазине диетических продуктов.Это «приобретенный вкус», поэтому я использую его в коктейлях с фруктами - так он вкуснее!

Ответить (0) Сообщить

Сколько в день, по вашему мнению, имеет значение?

Ответить (0) Сообщить

Joyia

Я купил культуру тибетского грибного молока на Ebay по цене около 3 фунтов стерлингов, включая почтовые расходы. Согласно исследованиям, это отличный кефир. Небольшое количество скоро умножится, если вы относитесь к нему по-доброму. Это так легко сделать: поместите культуру в чистую стеклянную банку и залейте достаточным количеством молока, чтобы заполнить половину банки, накройте кусочком мусульманина, так как он должен дышать, снова накройте его, скажем, чистым кухонным полотенцем и оставьте. на 24 часа.Процедите через пластиковое ситечко в другой стеклянный сосуд или прямо в чашку, если вы можете выпить все за один присест. Вымойте зерна, желательно фильтрованной водой, и поместите обратно в очищенную стеклянную банку, залейте молоком и продолжайте. Вы не должны позволять зернам касаться какого-либо металла где угодно, так как он убивает его, поэтому используйте пластиковую ложку и ситечко. Вы можете купить мусульманские и пластиковые ситечки в дешевых магазинах, таких как Wilkinsons. Лично я обычно пью свой через день, так как считаю, что он становится довольно шипучим, если оставить его на более длительный срок, что делает его прекрасным освежающим напитком.Как только вы начнете это делать, вы обнаружите, что на восполнение требуется всего около трех минут. Намного лучше, чем покупать готовые. Используйте органическое молоко или козье молоко, вкусно.

Ответить (0) Пожаловаться

haggisplant

Вау потрясающий совет! Я давно задумывалась о кефире, его польза меня очень интересует; но не в отношении щитовидной железы - по каким причинам люди пробовали кефир в отношении щитовидной железы?

Ответить (0) Пожаловаться

akimbohr

Преимущество кефира в том, что он практически не содержит лактозы.Зерна питаются молочным сахаром, поэтому через 1-2 дня в них почти нет сахара. У меня была непереносимость как лактозы, так и глютена, и как только я исключил их из своего рациона, мои антитела к тпо упали почти до нуля. Я предполагаю, что дело было в том, что кишечник позволяет белкам глютена и лакоце попадать в кровоток. В моем случае очень помогло сокращение глютена и лактозы. Я сам делаю кефир, и у меня очень улучшилось пищеварение.

Ответить (0) Пожаловаться

MidnightBlue

Кто-нибудь пробовал приготовить кефир с миндальным молоком? (Полагаю, что нет, но просто подумал, что спрошу!) Раньше я делал это с соевым молоком, и это работало хорошо, но сейчас я отказался от сои.Думаю, я попробую его с миндальным молоком, но если кто-нибудь попробовал его с миндальным молоком, и это не сработало, это избавило бы меня от беспокойства.

Ответить (1) Отчет

Погуглил ваш вопрос и обнаружил следующее: «Вы можете приготовить кефир из любого молока, с низким или полным содержанием жира, сырого или пастеризованного, сухого или влажного, коровьего или козьего. Другое молоко (соевое, миндальное или кокосовое молоко) можно использовать, но зерна не будут воспроизводиться ».

Надеюсь, что это поможет.

Ответить (1) Пожаловаться

Спасибо Silver Fairy.Думаю, я попробую.

Ответить (0) Сообщить

Или можно сделать водный кефир

Ответить (0) Пожаловаться

Эта ссылка может быть полезна

cultureforhealth.com/learn ...

Ответить (1) Report

есть в миндальном молоке нет лактолозы, но есть сахара. Мне сказали, что вы можете использовать его пару раз, но маленькие зерна были бы более счастливы, если бы они могли возвращаться в молоко через день.

Ответить (0) Сообщить

.

Смотрите также