|
|
Как принимать кефир от запора
как приготовить и правильно употреблять напиток
Пить кефир при запоре рекомендует своим пациентам многие врачи. Напиток отлично справляется с нарушениями опорожнения кишечника, даже лучше некоторых слабительных медикаментозных препаратов. На том, какое именно действие он оказывает и как правильно пить кефир при запоре, стоит остановиться подробнее.
Как кефир действует при запоре
Запор – проблема деликатная и иногда даже опасная для здоровья. О патологическом процессе можно говорить в том случае, если акт дефекации происходит реже 3 раз в неделю (в идеале 1 раз в день). А устранить проблему можно достаточно легко, ведь фармацевтическая отрасль сегодня производит множество слабительных препаратов. Но лечение такими средствами – крайняя мера.
Лучше использовать домашние продукты со слабительным эффектом. Они безопасны, поскольку не приводят к появлению побочных реакций, в отличие от лекарств.
Например, хорошо помогает от запора кефир. Он не только слабит, но и:
- стимулирует размножение полезной микрофлоры кишечника;
- ускоряет обмен веществ;
- поднимает иммунитет за счет высокого содержания витаминов;
- выводит избыточную жидкость из тканей;
- повышает усвоение лактулозы у людей с расстройствами метаболизма.
Ежедневный прием кефира нормализует микрофлору, выводит жидкость через мочевыделительную систему и толстый кишечник, размягчает кал и улучшает его выведение.
Важно помнить: запор может быть следствием серьезных заболеваний.
Для борьбы с констипацией (запором) может потребоваться применение медикаментозных препаратов или даже операция. Именно поэтому проблему стоит решать вместе с врачом. Самолечение в этом вопросе опасно!
Особенности питья кефира при запорах
Для нормализации стула необходимо правильно принимать кефир. Кисломолочный напиток должен быть свежим (однодневным): он обладает слабительными свойствами.
По поводу жирности продукта однозначного ответа нет. Некоторые диетологи склоняются к мнению, что для борьбы с запором стоит выбирать обезжиренный напиток. Другие специалисты утверждает, что кефир с нулевым процентом жирности практически не содержит белков, жиров и не влияет на состояние организма.
Пить кефир лучше в вечернее время перед отходом ко сну.
Объясняется это тем, что за ночь кишечник освобождается от шлаков и токсичных веществ, которые в нем накопились. Утром они выйдут естественным путем.
Противопоказания
Несмотря на то что кефир, несомненно, полезен, иногда применять его врачи не рекомендуют. Чтобы уменьшить риск побочных реакций, необходимо от кефира отказаться при таких нарушениях:
- индивидуальной непереносимости лактозы;
- часто рецидивирующей изжоге;
- гастрите;
- язвенной болезни желудка или 12-перстной кишки;
- повышенном уровне кислотности.
Не рекомендуют педиатры давать кефир детям, не достигшим годовалого возраста. Напиток имеет слишком высокую кислотность для детского желудка. Он содержит грубый белок (казеин), но недостаточно разнообразный жировой состав, поэтому кефир вводят в рацион у детей старше 12 месяцев и небольшими порциями – не более 220 мл кисломолочного продукта в день.
Суточная доза кефира не должна превышать 500-600 мл. Если это правило не соблюдать, кефир не только не поможет, но и спровоцирует диарею.
Рецепты “вкусного” кефира
Кефир помогает мягко и естественно избавиться от запора. Он разрешен как в чистом виде, так и в сочетании с другими продуктами:
- растительным маслом;
- касторовым маслом;
- гречкой;
- курагой;
- черносливом;
- вишней;
- соком моркови;
- содой;
- льном;
- отрубями;
- имбирем.
Кефир с черносливом и курагой
Все что необходимо, чтобы приготовить лекарство – это распарить чернослив (5-6 штук), залив его кипятком. После этого измельчить (можно применять блендер), смешать с суточной дозой теплого кефира и оставить на 15-20 минут.
Пить такое лекарство рекомендуют регулярно. Чернослив можно заменить курагой: она обладает аналогичным эффектом.
Кефир в сочетании с содой
Выбрав этот рецепт, нужно помнить об осторожности и четко соблюдать дозировку. Избыток соды вреден для организма. Рекомендовано к 250 мл кефира добавить 1/3 чайной ложки соды и тщательно перемешать. Когда смесь начинает бурлить, ее сразу выпивают.
Кефир с водой
При повышенной чувствительности организма к кисломолочным продуктам рекомендуется разбавлять их теплой кипяченой водой. Пропорция должна быть 1: 1.
С отрубями
Для приготовления лекарства понадобятся пшеничные отруби и кефир. Необходимо смешать 2 столовых ложки отрубей с 250 мл кефира и оставить в теплом месте на 1 час. Можно эту смесь проварить на небольшом огне 20 минут.
Важно не только принимать такое средство, но и соблюдать диету. Во время лечения рекомендуется 1 раз в неделю ставить очистительную клизму.
Кефир с растительным маслом
Для приготовления этого напитка соединяют 250 мл кефира с 1 столовой ложкой растительного масла и перемешивают. Пить такое слабительное необходимо за несколько часов до сна.
С льняным маслом
Льняное масло в сочетании с кефиром дает мягкий слабительный эффект, помогает избавиться и предупредить запор. Пить лекарство рекомендуют на ночь.
Такое средство не имеет противопоказаний к применению и не приводит к побочным реакциям. Для приготовления необходимо повторить те же этапы, что и с растительным маслом.
Кефир с огурцом
Необходимо натереть огурец на мелкой терке и смешать полученную массу со стаканом кефира. Настоять четверть часа и пить два раза в сутки.
Кефир с фруктами
Лучшими слабительными фруктами считают яблоки, киви и бананы. А в сочетании с кефиром они становятся еще эффективнее. Необходимо соединить измельченные фрукты с кисломолочным напитком, оставить на несколько минут и употреблять вместо завтрака регулярно.
Кефир с гречкой
Гречневая крупа с кефиром помогает бороться с избыточным весом, а также дает выраженный слабительный эффект. За счет того, что она содержит в своем составе клетчатку, мягко стимулируется кишечник.
Для приготовления необходимо залить 70 г гречневой крупы стаканом кефира и оставить на ночь. Утром смесь можно есть вместо завтрака. Можно подсластить ее 1 чайной ложкой меда.
Что лучше выбрать ряженку или кефир
Кефир – кисломолочный продукт, который богат полезными бактериями. А также он имеет в своем составе:
- дрожжи;
- уксуснокислые бактерии;
- молочные стрептококки;
- аминокислоты;
- хром;
- йод;
- фосфор;
- кальций;
- железо;
- витамины А, С, Н, Е, Д, РР.
Пробиотики, которыми богат кефир, улучшают функционирование кишечника и облегчают пищеварение.
Одним из основных недостатков является то, что напиток содержит этиловый спирт, поэтому от кефира в большом количестве детям и людям, которые чувствительны к его воздействию, лучше отказаться. Для этой категории пациентов подойдет ряженка.
При выборе любого из продуктов необходимо обращать внимание на срок годности.
Чтобы его продлить, производители добавляют к своим молочным изделиям массу пищевых добавок. Продукты с ними приносят организму больше вреда, чем пользы.
Как приготовить кефир в домашних условиях
Наиболее полезным считается кефир, приготовленный в домашних условиях. Чтобы получить вкусный напиток, необходимо 1 столовую ложку магазинного кефира или сметаны смешать с 700 мл молока, обязательно теплого. Смесь взбить и оставить в теплом месте на 24 часа. Именно такой кефир называют суточным, он лучше всего помогает очистить организм и устранить запор.
Кефир во время беременности
Во время вынашивания ребенка нежелательно применять медикаменты для борьбы с запором. При этой непростой проблеме будущим мамам врачи советуют пить кефир от запора. Особое внимание следует обращать на то, чтобы он был свежим.
Но не всем кефир по вкусу, поэтому можно сочетать его с другими полезными продуктами. Список рецептов на основе кефира приведен выше.
Почему от кефира бывает запор
Этот напиток натурален и эффективен, но бывают и обратные ситуации, когда от кефира может быть запор. Обычно это происходит при несоблюдении правил рационального питания, а также:
- если напитку более трех суток;
- при непереносимости лактозы;
- если он слишком жирный и перенасыщен белками (это характерно для кефира, приготовленного из козьего молока).
Кефир отлично борется с запором, улучшает пищеварение и выведение продуктов распада из организма. Если проблема с дефекацией беспокоит регулярно и длительно, рекомендуется в обратиться за консультацией к врачу.
Отзывы
О том, что кефир помогает бороться с запором, свидетельствуют отзывы не только врачей, но и самих пациентов.
Недавно столкнулась с такой проблемой как запор. И тут на помощь мне пришел кефир. Принимала я его вместе с фруктами, а также гречневой крупой. Результатом я очень довольна, от проблемы не осталось и следа.
Наталья 30 лет, г. Санкт-Петербург
Достаточно часто страдаю от запора, хотя и сам виноват, веду малоподвижный образ жизни. Мне посоветовали пить по стакану кефира перед сном. Я к совету прислушался и доволен, с кишечником проблем не стало, работает теперь отлично.
Семен, 75 лет, г. Екатеринбург
Слабительные продукты, в отличие от лекарств, не вызывают привыкания и не дают побочных эффектов. Они доступны и натуральны, но не стоит заниматься самолечением. Если запоры стали постоянными, без консультации врача не найти причины и не решить проблему.
9 Доказательная польза кефира для здоровья
Кефир - это самая популярная среди любителей здорового образа жизни.
Богатый питательными веществами и пробиотиками, он очень полезен для пищеварения и здоровья кишечника.
Многие считают его полезнее йогурта.
Вот 9 преимуществ кефира для здоровья, подтвержденные исследованиями.
Кефир - это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.
Получается путем добавления кефирных зерен в молоко.Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.
В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.
Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.
Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.
Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии.Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).
Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.
Порция нежирного кефира на 6 унций (175 мл) содержит (2):
- Белок: 4 грамма
- Кальций: 10% от RDI
- Фосфор: 15% от RDI
- Витамин B12: 12% от RDI
- Рибофлавин (B2): 10% от RDI
- Магний: 3% от RDI
- Достаточное количество витамина D
Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.
Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).
Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.
Краткое описание Кефир - кисломолочный напиток, полученный из зерен кефира. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.
Некоторые микроорганизмы могут оказывать благотворное влияние на здоровье при приеме внутрь (3).
Известные как пробиотики, эти микроорганизмы могут влиять на здоровье различными способами, помогая пищеварению, регулированию веса и психическому здоровью (4, 5, 6).
Йогурт - самая известная пробиотическая пища в западной диете, но на самом деле кефир - гораздо более мощный источник.
Зерна кефира содержат до 61 штамма бактерий и дрожжей, что делает их очень богатым и разнообразным источником пробиотиков, хотя разнообразие может варьироваться (7).
Прочие кисломолочные продукты изготавливаются из гораздо меньшего количества штаммов и не содержат дрожжей.
Резюме Кефир может содержать до 61 различных микроорганизмов, что делает его гораздо более мощным источником пробиотиков, чем многие другие кисломолочные продукты.
Считается, что некоторые пробиотики в кефире защищают от инфекций.
Сюда входит пробиотик Lactobacillus kefiri , который является уникальным для кефира.
Исследования показывают, что этот пробиотик может подавлять рост различных вредных бактерий, включая Salmonella , Helicobacter pylori и E.coli (8, 9).
Кефиран, один из углеводов, содержащихся в кефире, также обладает антибактериальными свойствами (10).
Резюме Кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углеводный кефиран, которые защищают от вредных бактерий.
Остеопороз характеризуется разрушением костной ткани и является серьезной проблемой в западных странах.
Это особенно распространено среди пожилых женщин и значительно повышает риск переломов.
Обеспечение адекватного потребления кальция - один из наиболее эффективных способов улучшить здоровье костей и замедлить прогрессирование остеопороза (11).
Полножирный кефир - это не только отличный источник кальция, но и витамин К2, который играет центральную роль в метаболизме кальция. Было показано, что добавление K2 снижает риск переломов на 81% (12, 13).
Недавние исследования на животных связывают кефир с повышенным всасыванием кальция в костных клетках. Это приводит к повышению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы (14).
Резюме Кефир из молочных продуктов является отличным источником кальция, а жирный молочный кефир также содержит витамин K2. Эти питательные вещества очень полезны для здоровья костей.
Рак - одна из основных причин смерти в мире.
Это происходит, когда аномальные клетки в вашем теле бесконтрольно растут, например, в опухоли.
Считается, что пробиотики в ферментированных молочных продуктах уменьшают рост опухоли, стимулируя вашу иммунную систему. Следовательно, возможно, что кефир может бороться с раком (15).
Эта защитная роль была продемонстрирована в нескольких исследованиях в пробирках (16, 17).
Одно исследование показало, что экстракт кефира снижает количество клеток рака груди человека на 56% по сравнению с 14% для экстракта йогурта (18).
Имейте в виду, что прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы исследования на людях.
Резюме Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что кефир может подавлять рост раковых клеток. Однако в настоящее время исследований на людях нет.
Пробиотики, такие как кефир, могут помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.
Вот почему они очень эффективны при лечении многих форм диареи (19, 20).
Более того, есть множество доказательств того, что пробиотики и пробиотические продукты могут облегчить многие проблемы с пищеварением (5).
К ним относятся синдром раздраженного кишечника (СРК), язвы, вызванные инфекцией H. pylori и многие другие (21, 22, 23, 24).
По этой причине кефир может быть полезен при проблемах с пищеварением.
Резюме Пробиотики, такие как кефир, могут лечить несколько форм диареи. Они также могут улучшить состояние при различных заболеваниях пищеварительной системы.
Обычные молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой.
Многие люди, особенно взрослые, не могут правильно расщеплять и переваривать лактозу. Это состояние называется непереносимостью лактозы (25).
Молочнокислые бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому эти продукты содержат гораздо меньше лактозы, чем молоко.
Они также содержат ферменты, которые способствуют дальнейшему расщеплению лактозы.
Таким образом, люди с непереносимостью лактозы обычно хорошо переносят кефир, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком (26).
Имейте в виду, что можно приготовить кефир, на 100% не содержащий лактозы, используя кокосовую воду, фруктовый сок или другой немолочный напиток.
Резюме Кефир имеет низкое содержание лактозы, поскольку содержащиеся в нем молочнокислые бактерии уже предварительно переварили лактозу.Люди с непереносимостью лактозы часто могут без проблем пить кефир.
Аллергические реакции вызваны воспалительными реакциями на определенные продукты или вещества.
Люди с сверхчувствительной иммунной системой более склонны к аллергии, которая может спровоцировать такие состояния, как астма.
В исследованиях на животных было показано, что кефир подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой (27, 28).
Для лучшего изучения этих эффектов необходимы исследования на людях.
Резюме Ограниченные данные исследований на животных показывают, что употребление кефира может уменьшить аллергические реакции.
Если вы не уверены в качестве покупного кефира, вы можете легко приготовить его дома.
Кефир в сочетании со свежими фруктами делает вкусный и полезный десерт.
Зерна кефира доступны в некоторых магазинах здорового питания и супермаркетах, а также в Интернете.
Вы также можете найти множество сообщений в блогах и видео, в которых рассказывается о производстве кефира, но процесс очень прост:
- Положите 1–2 столовые ложки (14–28 граммов) кефира в небольшую банку.Чем больше вы используете, тем быстрее он будет культивироваться.
- Добавьте около 2 стаканов (500 мл) молока, желательно органического или даже сырого. Молоко коров, выращенных травой, очень полезно для здоровья. Оставьте 1 дюйм (2,5 см) наверху банки.
- Можно добавить жирные сливки, если хотите более густой кефир.
- Закройте крышку и оставьте на 12–36 часов при комнатной температуре. Вот и все.
Готово, когда оно начинает выглядеть комковатым. После того, как вы аккуратно процедите жидкость, остаются оригинальные крупинки кефира.
Теперь вы можете положить зерна в новую банку с молоком, и процесс начнется заново.
Он вкусный, питательный и экологически чистый.
Магазин кефирных круп здесь.
Краткое описание Домашний кефир легко приготовить из кефирных зерен и молока.
Кефир - это здоровый ферментированный продукт, по консистенции сопоставимый с питьевым йогуртом.
Этот продукт традиционно готовят из молочного молока, но существует множество немолочных вариантов.
Исследования показывают, что он укрепляет вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением, улучшает здоровье костей и может даже бороться с раком.
Начните с кефира сегодня, чтобы получить максимум удовольствия от этого вкусного кислого напитка.
.Может поможет и как пользоваться?
Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает.
Человек может часто вылечить или предотвратить запор, изменив диету и образ жизни. Некоторые исследования показывают, что употребление сока чернослива также может быть полезно при запоре.
Запор - распространенное заболевание, которое может поражать людей любого возраста. По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, около 16 процентов взрослых в Соединенных Штатах имеют симптомы запора.
Часто домашние средства являются первой линией лечения запоров, особенно периодических запоров, при этом сок чернослива является одним из самых популярных альтернативных методов лечения.
В этой статье мы обсуждаем, эффективен ли чернослив при запоре и как он сравнивается с целым черносливом.
Мы также рассказываем о других преимуществах сока чернослива для здоровья, о том, как его принимать, о его побочных эффектах и рисках, а также о том, когда следует обратиться к врачу.
Поделиться на PinterestПить сливовый сок может облегчить симптомы запора.Многие люди сообщают, что сливовый сок облегчает симптомы запора. Однако существует лишь ограниченное количество научных исследований, подтверждающих эти утверждения.
Обзор 2014 года показывает, что некоторые фруктовые соки, такие как яблочный, грушевый и чернослив, обычно полезны при запорах, особенно у маленьких детей.
В обзоре за 2013 год конкретно рассматривалась польза чернослива и его сока для здоровья. Исследователи отметили, что фрукт содержит значительное количество сорбита, сахарного спирта.Черносливовый сок содержит 6,1 грамма (г) сорбита на 100 г сока, что может объяснить его слабительное действие.
Сорбитол проходит через организм человека непереваренным. Он втягивает воду в кишечник, чтобы наполнить стул и стимулировать дефекацию. Исследования показывают, что сорбитол - эффективное слабительное, которое безопасно использовать даже для пожилых людей.
Производители делают чернослив из чернослива, который является черносливом. Хотя сливовый сок, кажется, предлагает некоторые преимущества для людей, страдающих запорами, употребление в пищу цельного чернослива может быть более эффективным.
Чернослив содержит более чем в два раза больше сорбита, чем чернослив: 14,7 г сорбита на 100 г сушеных фруктов. Чернослив также намного богаче клетчаткой, которая способствует прохождению стула по пищеварительному тракту.
Порция из 10 черносливов, что составляет примерно 100 г, содержит 7,1 г клетчатки. Это количество составляет 28,4 процента от ежедневного потребления клетчатки из 25 г на 2000 калорий, рекомендованного Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
Исследования показывают, что регулярное употребление чернослива может помочь предотвратить запор и снизить риск развития рака толстой кишки.Соединения чернослива могут также действовать как антибактериальные средства в желудочно-кишечном тракте и мочевыводящих путях.
Авторы систематического обзора 2014 года пришли к выводу, что употребление чернослива может увеличить количество дефекаций у человека и улучшить консистенцию стула, облегчая его отхождение.
Согласно исследованию 2011 года, употребление сушеных слив может быть более безопасным, вкусным и более эффективным способом облегчить запор по сравнению с псиллиумом, который представляет собой добавку клетчатки, которую люди обычно принимают в качестве средства от запора.
Исследователи даже предполагают, что людям следует рассмотреть возможность использования чернослива в качестве терапии первой линии при запорах легкой и средней степени тяжести.
Помимо облегчения проблем с пищеварением, регулярное употребление чернослива и сока чернослива может принести пользу здоровью человека и по другим причинам. Исследования показывают, что чернослив может помочь в следующем:
- усиление чувства сытости для снижения общего потребления пищи
- контроль ожирения
- снижение риска диабета
- защита от сердечно-сосудистых заболеваний
- снижение роста бактерий в мочевыводящих путях
- сохранение прочности костей
Традиционно люди использовали чернослив для лечения лихорадки и желтухи.Однако научных данных, подтверждающих эти преимущества, нет.
Не существует установленных рекомендаций по использованию чернослива при запоре. Одна из причин этого заключается в том, что большинство исследований воздействия сушеной сливы сосредоточено на целых фруктах, а не на соке.
В одном небольшом исследовании 2007 года участники употребляли сливовый сок ежедневно в течение 2 недель. Результаты исследования показали, что употребление 125 миллилитров, или примерно полстакана, два раза в день работает как эффективное слабительное, по крайней мере, в случаях легкого запора.
Когда дело доходит до употребления чернослива при проблемах с пищеварением, многие исследования основывают свои выводы на ежедневном употреблении 100 г или примерно 10 целых черносливов.
Употребление чернослива или сока чернослива - средство от запора с относительно низким риском. Наиболее частым побочным эффектом, о котором сообщают люди, является увеличение метеоризма или газообразования.
Тем не менее, сливовый сок также очень богат сахаром и калориями, каждая чашка консервированного сока содержит 182 калории и 42,11 г сахара. Слишком много сахара может увеличить риск увеличения веса и проблем с сахаром в крови.
Целые фрукты по-прежнему содержат много сахара и калорий, но исследования показывают, что они лишь незначительно влияют на уровень сахара в крови и уровень инсулина.
Врач обычно советует людям, страдающим запором, сначала попробовать изменить диету и образ жизни. Также могут помочь лекарства, отпускаемые без рецепта.
Домашние средства от запора включают:
Диетические изменения
Диета с высоким содержанием клетчатки может помочь стулу быстрее проходить через пищеварительный тракт и способствовать более регулярному опорожнению кишечника.
Человек может увеличить потребление клетчатки, потребляя больше:
- фруктов и овощей
- цельнозернового хлеба, макаронных изделий, риса и злаков
- орехов и семян
- бобовых, таких как фасоль, горох и чечевица
Человек может также захотеть отказаться от продуктов, которые могут способствовать запору, например:
- молочных продуктов
- обработанных пищевых продуктов
- очищенных зерен, таких как белый хлеб и белые макароны
Небольшое частое питание может также помогают, так как регулярный прием пищи может стимулировать дефекацию.
Гидратация
Гидратация помогает лечить и предотвращать запоры. Диета с высоким содержанием клетчатки также может способствовать обезвоживанию.
Хотя сливовый сок способствует потреблению жидкости, он содержит много сахара и калорий, поэтому людям лучше потреблять его в умеренных количествах. Люди должны стремиться удовлетворить большую часть своих потребностей в жидкости с помощью питьевой воды.
Также рекомендуется ограничить или избегать напитков с кофеином, таких как кофе, чай и кола, поскольку они могут усугубить обезвоживание.
Упражнения
Недостаточное количество упражнений также может способствовать запору.
Министерство здравоохранения и социальных служб рекомендует взрослым заниматься физическими упражнениями средней интенсивности не менее 150 минут в неделю. Люди могут распределять это упражнение в течение недели, и оно может включать в себя различные виды деятельности, такие как быстрая ходьба, езда на велосипеде, бег и занятия спортом.
Привычки к туалету
Никогда не пытайтесь задерживать опорожнение кишечника дольше, чем необходимо.Как только человек почувствует позыв, ему следует сходить в туалет и не спешить, чтобы избавиться от стула.
Попытка опорожнить кишечник каждый день в одно и то же время может помочь некоторым людям стать более регулярными.
Задержка или учащенное опорожнение кишечника могут усугубить запор.
Пробиотические добавки
Пробиотики - это бактерии и дрожжи, которые способствуют улучшению здоровья кишечника. Они также могут быть эффективным естественным средством от запора.
Обзор 14 научных исследований, проведенный в 2014 году, показал, что употребление продуктов, содержащих пробиотические бактерии, таких как Bifidobacterium lactis , может увеличить количество еженедельных дефекаций и смягчить стул, облегчая их прохождение.
Пробиотики содержат множество различных продуктов, в том числе некоторые йогурты, добавки и ферментированные продукты, такие как кефир, квашеная капуста и кимчи.
Эти продукты широко доступны в магазинах товаров для здоровья. Человек также может купить ряд пробиотических добавок в Интернете.
Лекарства
Некоторые смягчители стула или слабительные можно купить без рецепта в аптеках и магазинах товаров для здоровья. Примеры включают:
- слабительные волокна, такие как метилцеллюлоза (Citrucel) и псиллиум (Metamucil)
- слабительные смазывающие средства, такие как минеральное масло
- слабительные средства на основе магния, такие как молоко магнезии и цитрат магния
- стимулирующие слабительные, включая соединения сенны (Сенокот), бисакодил (Дульколакс, Корректол) и касторовое масло.
- Размягчители стула, такие как докузат (Колас и Сурфак)
Характер опорожнения кишечника у всех разный.Тем не менее, люди, которые совершают менее трех движений в неделю, могут пожелать проконсультироваться с врачом, особенно если стул твердый и трудно отходит.
Врач может порекомендовать изменить диету и образ жизни или принять слабительное в течение короткого периода времени. Людям с тяжелыми или стойкими запорами они могут назначить более сильные лекарства, например, любипростон или линаклотид.
Запор - распространенная проблема, которая может повлиять на качество жизни человека, если он не получит лечения.
Чернослив и чернослив могут быть эффективным средством с низким уровнем риска для некоторых людей, особенно для тех, кто страдает запорами в легкой форме. Однако лучше всего употреблять эти фрукты и их сок в умеренных количествах, поскольку они содержат много сахара и калорий.
Другие домашние средства от запора включают употребление большего количества клетчатки, поддержание водного баланса, больше физических упражнений и прием пробиотиков. Врач также может порекомендовать кратковременный прием слабительного.
.14 продуктов, которые помогут избавиться от какашек и избавят от запоров
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Запор - распространенная жалоба, которая часто возникает из-за диеты и образа жизни. Употребление определенных продуктов может помочь улучшить частоту дефекации.
Медицинское сообщество определяет запор как уменьшение дефекации или затруднение дефекации.
Люди, страдающие запорами, могут иметь:
- твердый, сухой или комковатый стул
- стул, похожий на мелкие камни или шарики
- боль и дискомфорт во время дефекации
- чувство невозможности полностью опорожнить кишечник
- потеря аппетита из-за постоянного чувства сытости
- слегка вздутый живот
Человек также может заметить небольшие полосы ярко-красной крови на стуле или на туалетной бумаге после протирания.
У всех разные привычки кишечника, но люди, страдающие запором, обычно испражняются менее трех раз в неделю.
Запор - очень распространенное явление. В Соединенных Штатах около 16 из 100 взрослых имеют симптомы запора.
Риск запора увеличивается с возрастом. Примерно 33 из каждых 100 взрослых в возрасте старше 60 лет в США имеют симптомы запора.
В этой статье мы рассмотрим 14 продуктов, способствующих опорожнению кишечника.Мы также исследуем причины и методы лечения запоров.
Кишечник каждого человека реагирует на пищу по-разному, но следующие полезные, натуральные продукты могут помочь облегчить запор:
1. Вода
Обезвоживание - частая причина запора, и употребление большого количества воды часто может помочь облегчить или решить симптомы.
Когда человек обезвоживается, его кишечник не может добавить достаточно воды в стул. Это приводит к твердому, сухому и комковатому стулу и может привести к запорам.
2. Йогурт и кефир
Многие молочные продукты, включая йогурт и кефир, содержат микроорганизмы, известные как пробиотики.
Пробиотики часто называют «хорошими» бактериями, и они могут помочь улучшить здоровье кишечника и смягчить стул.
В исследовании 2014 года исследователи изучали использование неароматизированного пробиотического йогурта, содержащего полидекстрозу, Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium lactis для лечения запоров.
Исследователи обнаружили, что употребление 180 миллилитров этого йогурта каждое утро в течение 2 недель сокращает время, необходимое для прохождения отходов через кишечник у людей с хроническим запором.
3. Бобовые
Большинство бобов, чечевицы, нута и гороха очень богаты клетчаткой, которая является питательным веществом, которое способствует хорошему пищеварению и уменьшает запоры.
Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что 100 граммов (г) приготовленных зернобобовых обеспечивают около 26 процентов дневной нормы потребления клетчатки, рекомендованной в США.
Порция зернобобовых в 100 г также содержит значительное количество других питательных веществ, которые помогают облегчить запор, например как калий, фолиевая кислота, цинк и витамин B6.
4.Прозрачные супы
Прозрачные супы питательны и легко усваиваются. Они также добавляют влагу твердому плотному стулу, что может смягчить его и облегчить прохождение.
Горячие жидкости и продукты также легче перевариваются.
5. Чернослив
Чернослив и сливовый сок - проверенные временем домашние средства от запоров во многих частях мира.
Чернослив содержит много клетчатки, питательного вещества, которое, как известно, облегчает и ускоряет опорожнение кишечника. Чернослив также содержит сорбит и фенольные соединения, полезные для желудочно-кишечного тракта.
В обзоре 2014 г. сделан вывод о том, что употребление чернослива может увеличить частоту испражнений и улучшить консистенцию стула у людей с запорами.
В большинстве исследований, включенных в обзор, участники съедали 100 г чернослива в день, или около 10 чернослива.
6. Пшеничные отруби
Пшеничные отруби - еще одно популярное домашнее средство от запоров. Он богат нерастворимой клетчаткой, которая может ускорить прохождение материалов через кишечник.
Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что ежедневное употребление хлопьев для завтрака, содержащих пшеничные отруби, в течение 2 недель улучшает работу кишечника и уменьшает запоры у здоровых женщин, которые обычно не ели много клетчатки.
7. Брокколи
Брокколи содержит сульфорафан - вещество, которое защищает кишечник и облегчает пищеварение.
Сульфорафан может также помочь предотвратить чрезмерный рост некоторых кишечных микроорганизмов, которые могут мешать здоровому пищеварению.
В исследовании 2017 года здоровые люди ели 20 г сырых ростков брокколи или 20 г проростков люцерны каждый день в течение 4 недель. Исследователи обнаружили, что у людей, которые ели ростки брокколи, было меньше симптомов запора и учащался стул.
8. Яблоки и груши
Яблоки и груши содержат несколько соединений, улучшающих пищеварение, в том числе клетчатку, сорбит и фруктозу.
Эти фрукты также содержат большое количество воды, которая помогает облегчить пищеварение и предотвратить запоры.
Чтобы получить максимальную пользу от яблок и груш, ешьте их в сыром виде и целиком, с неповрежденной кожурой.
9. Виноград
Виноград имеет высокое отношение кожуры к мякоти, что означает, что он богат клетчаткой, а также содержит много воды.
Чтобы облегчить запор, попробуйте съесть несколько горстей сырого вымытого винограда.
10. Киви
В среднем в 100 г киви содержится около 2–3 г клетчатки, которая может увеличить объем стула и ускорить отток кишечника.
Киви также содержат актинидин, фермент, который способствует движению в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, и несколько фитохимических веществ, которые могут играть роль в улучшении пищеварения.
11. Ежевика и малина
Ежевика и малина богаты клетчаткой и водой, что облегчает запор.
Попробуйте съедать пригоршню или две сырых, промытых ежевики или малины в день.
12. Хлеб, крупы и макаронные изделия из цельной пшеницы
Продукты из цельной пшеницы являются отличным источником нерастворимой клетчатки, которая увеличивает вес стула и ускоряет прохождение материалов через кишечник.
Чтобы получить максимум питательных веществ из цельнозерновых продуктов, ешьте их в сыром или слегка приготовленном виде.
Цельнозерновой хлеб и крупы, которые также содержат орехи и семена, содержат еще больше клетчатки в каждой порции.
13. Оливковое и льняное масла
Оливковое и льняное масла обладают мягким слабительным действием, которое может облегчить прохождение веществ через кишечник и уменьшить запоры.
Эти масла также содержат соединения, улучшающие пищеварение и обладающие антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что оливковое и льняное масла помогают облегчить запор у людей, находящихся на гемодиализе.
14. Квашеная капуста
Квашеная капуста содержит пробиотические бактерии, которые могут помочь улучшить пищеварение и уменьшить запоры.
Эти бактерии могут также повысить иммунную функцию и усвоение лактозы.
Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что 2 столовые ложки домашней квашеной капусты содержат примерно такое же количество бактерий, как и пробиотические добавки.
.17 лучших продуктов для облегчения запора
Около 14% людей в какой-то момент испытывают хронический запор (1).
Симптомы включают прохождение стула менее трех раз в неделю, напряжение, комковатый или твердый стул, ощущение неполного опорожнения, ощущение заложенности или невозможность дефекации.
Тип и тяжесть симптомов могут варьироваться от человека к человеку. У некоторых людей запор возникает редко, а у других это хроническое заболевание.
Запор имеет множество причин, но часто является результатом медленного движения пищи через пищеварительную систему.
Это может быть связано с обезвоживанием, неправильным питанием, приемом лекарств, болезнью, заболеваниями нервной системы или психическими расстройствами.
К счастью, некоторые продукты могут помочь облегчить запор, увеличивая объем, смягчая стул, уменьшая время прохождения кишечника и увеличивая частоту стула.
Вот 17 продуктов, которые помогут облегчить запор и сохранить регулярность.
Сушеные сливы, известные как чернослив, широко используются в качестве естественного средства от запоров.
Они содержат большое количество клетчатки, с 2 граммами клетчатки на порцию в 1 унцию (28 грамм) или около трех черносливов.Это 8% от рекомендованного Американской кардиологической ассоциацией суточного потребления клетчатки (2, 3).
Нерастворимая клетчатка в черносливе, известная как целлюлоза, увеличивает количество воды в стуле, что увеличивает объем. Между тем, растворимая клетчатка в черносливе ферментируется в толстой кишке с образованием короткоцепочечных жирных кислот, которые также увеличивают массу стула (4).
Кроме того, чернослив содержит сорбит. Этот сахарный спирт плохо усваивается организмом, в результате чего вода попадает в толстую кишку и у небольшого числа людей проявляется слабительный эффект (4, 5).
Наконец, чернослив также содержит фенольные соединения, которые стимулируют полезные кишечные бактерии. Было высказано предположение, что это способствует их слабительному эффекту (4, 5).
Одно исследование с участием 40 человек, страдающих запором, показало, что употребление 100 граммов чернослива в день значительно улучшило частоту и консистенцию стула по сравнению с лечением псиллиумом, одним из видов пищевых волокон (6).
Чернослив можно употреблять отдельно или в салатах, хлопьях, овсянке, выпечке, смузи и тушеных блюдах.
Яблоки богаты клетчаткой. Фактически, одно яблоко среднего размера с кожицей (около 182 граммов) содержит 4,4 грамма клетчатки, что составляет 17% от рекомендуемой суточной нормы (7).
Примерно 2,8 грамма этой клетчатки нерастворимы, а 1,2 грамма - это растворимая клетчатка, в основном в виде диетической клетчатки, называемой пектином (8).
В кишечнике пектин быстро ферментируется бактериями с образованием короткоцепочечных жирных кислот, которые втягивают воду в толстую кишку, смягчают стул и сокращают время прохождения через кишечник (9, 10).
Одно исследование с участием 80 человек, страдающих запорами, показало, что пектин может ускорять движение стула по кишечнику, улучшать симптомы запора и увеличивать количество полезных бактерий в кишечнике (11).
Другое исследование показало, что у крыс, которых кормили яблочной клетчаткой, наблюдалось учащение стула и увеличение веса, несмотря на то, что им давали морфин, вызывающий запор (12).
Яблоки - это простой способ повысить содержание клетчатки в вашем рационе и облегчить запоры.Вы можете есть их целиком, в соке или в салатах или выпечке. В яблоках Гренни Смит особенно много клетчатки (13).
Груши - еще один фрукт, богатый клетчаткой, при этом фрукт среднего размера содержит около 5,5 граммов клетчатки (около 178 граммов). Это 22% от рекомендуемой дневной нормы потребления клетчатки (14).
Помимо преимуществ клетчатки, груши особенно богаты фруктозой и сорбитолом по сравнению с другими фруктами (15).
Фруктоза - это сахар, который плохо усваивается некоторыми людьми.Это означает, что часть его попадает в толстую кишку, где втягивает воду путем осмоса, стимулируя дефекацию (16).
Груши также содержат сорбит сахарного спирта. Как и фруктоза, сорбитол плохо всасывается в организме и действует как естественное слабительное, выводя воду в кишечник (15).
Вы можете включать груши в свой рацион самыми разными способами. Ешьте их сырыми или вареными, с сыром или добавляйте в салаты, соленые блюда и выпечку.
Можно получить около 2.3 грамма клетчатки на каждый плод киви (около 76 граммов), что составляет 9% от рекомендуемой суточной нормы (17).
В одном исследовании 38 людям старше 60 лет давали один фрукт киви на 30 кг массы тела в день. Это привело к увеличению частоты и облегчению дефекации. Он также смягчил и увеличил объем стула (18).
Другое исследование с участием людей, страдающих запорами, показало, что употребление двух киви в день в течение четырех недель приводит к более самопроизвольному опорожнению кишечника, сокращению использования слабительных и общему повышению удовлетворенности привычками кишечника (19).
Кроме того, в третьем исследовании 54 человека с синдромом раздраженного кишечника давали по два киви в день в течение четырех недель. В конце исследования участники сообщили об увеличении частоты испражнений и сокращении времени прохождения через толстый кишечник (20).
Не только клетчатка киви борется с запорами. Также предполагается, что фермент, известный как актинидаин, отвечает за положительное влияние киви на моторику кишечника и привычки кишечника (21, 22, 23).
Киви можно есть сырыми.Просто очистите их или разрежьте пополам и выньте зеленую мякоть и семена. Они являются отличным дополнением к фруктовым салатам и могут быть добавлены в коктейли для увеличения количества клетчатки.
Инжир - отличный способ увеличить потребление клетчатки и способствовать здоровому кишечнику.
Один сырой инжир среднего размера (около 50 граммов) содержит 1,6 грамма клетчатки. Более того, всего полстакана (75 граммов) сушеного инжира содержит 7,3 грамма клетчатки, что составляет почти 30% вашей дневной потребности (24, 25).
В исследовании на собаках изучалось влияние пасты из инжира на запор в течение трехнедельного периода.Было обнаружено, что паста из инжира увеличивает вес стула и сокращает время прохождения через кишечник (26).
Другое исследование с участием 40 человек, страдающих запорами, показало, что прием 10,6 унций (300 граммов) инжирной пасты в день в течение 16 недель помог ускорить прохождение через толстую кишку, улучшить консистенцию стула и облегчить дискомфорт в желудке (27).
Интересно, что инжир содержит фермент под названием фикаин, который похож на фермент актинидаин, содержащийся в киви. Считается, что это может способствовать его положительному влиянию на функцию кишечника, наряду с высоким содержанием клетчатки (21, 23).
Инжир сам по себе является восхитительной закуской, а также хорошо сочетается как с сладкими, так и с солеными блюдами. Их можно есть сырыми, приготовленными или сушеными, они хорошо сочетаются с сыром и мясом дичи, а также с пиццей, выпечкой и салатами.
Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и мандарины, являются освежающей закуской и хорошим источником клетчатки.
Например, один апельсин (около 131 грамма) содержит 3,1 грамма клетчатки, что составляет 13% от рекомендуемой дневной нормы клетчатки. Между тем, в одном грейпфруте (около 236 граммов) содержится 2.6 граммов клетчатки, удовлетворяющие 10% ваших ежедневных потребностей (28, 29).
Цитрусовые также богаты растворимой клетчаткой пектином, особенно в кожуре. Пектин может ускорить прохождение через толстую кишку и уменьшить запор (11, 30).
Кроме того, цитрусовые содержат флаванол, называемый нарингенином, который может способствовать положительному воздействию цитрусовых при запоре (31).
Исследования на животных показали, что нарингенин увеличивает секрецию жидкости в толстую кишку, вызывая слабительный эффект.Однако необходимы дополнительные исследования на людях (31, 32).
Лучше есть цитрусовые в свежем виде, чтобы получить максимальное количество клетчатки и витамина С. Апельсины и мандарины - удобная закуска, а грейпфрут хорошо сочетается с салатом или разрезанным пополам на завтрак.
Зелень, такая как шпинат, брюссельская капуста и брокколи, богата не только клетчаткой, но и прекрасными источниками витамина С, витамина К и фолиевой кислоты.
Эта зелень помогает увеличить объем и вес стула, что облегчает его прохождение через кишечник.
Одна чашка вареного шпината содержит 4,3 грамма клетчатки, или 17% от рекомендуемой дневной нормы. Чтобы включить шпинат в свой рацион, попробуйте добавлять его в пирог, пирог или суп. Детский шпинат или нежную зелень можно добавлять сырыми в салаты или бутерброды для увеличения количества клетчатки (33).
Брюссельская капуста, хотя и непопулярна, но очень полезна, и многие находят ее вкусной. Всего пять ростков содержат 10% вашей дневной потребности в клетчатке, а всего 36 калорий. Их можно отварить, приготовить на пару, приготовить на гриле или запечь, и они хороши как горячими, так и холодными (34).
Брокколи содержит 3,6 грамма клетчатки всего в одном стебле (около 150 граммов). Это эквивалентно 16% от рекомендуемой дневной нормы потребления клетчатки. Его можно готовить и добавлять в супы и тушеные блюда, а также употреблять в сыром виде в салаты или в качестве закуски (35).
Топинамбур и цикорий относятся к семейству подсолнечника и являются важными источниками растворимой клетчатки, известной как инулин (36).
Инулин является пребиотиком, что означает, что он помогает стимулировать рост бактерий в кишечнике, способствуя здоровью пищеварительной системы.Это особенно полезно для Bifidobacteria (36, 37).
Обзор исследований инулина и запоров показал, что инулин увеличивает частоту стула, улучшает его консистенцию и уменьшает время прохождения кишечника. Он также обладает мягким эффектом увеличения объема за счет увеличения бактериальной массы в стуле (37, 38).
Недавнее исследование с участием 44 здоровых взрослых, страдающих запором, показало, что ежедневный прием 12 граммов инулина из цикория увеличивает частоту и мягкость стула (39).
Топинамбур - это клубни с ореховым привкусом. Вы можете найти их в большинстве супермаркетов, иногда под названием «солнечные удочки» или «топинамбур». Их можно жарить, готовить на пару, варить или протирать.
Корень цикория обычно не продается в супермаркетах, но в его молотом виде он стал популярной альтернативой кофе.
Научные исследования показывают, что артишоки обладают пребиотическим действием, способствуя здоровью и регулярности кишечника.
Пребиотики - это неперевариваемые углеводы, такие как инулин, которые питают полезные бактерии в кишечнике, увеличивая их количество и защищая от роста вредных бактерий (40).
Одно исследование показало, что люди, которые ели 10 граммов клетчатки, извлеченной из артишоков каждый день в течение трех недель, имели большее количество полезных бактерий Bifidobacteria и Lactobacilli . Также было обнаружено, что уровень вредных бактерий в кишечнике снизился (41).
Кроме того, было обнаружено, что пребиотики увеличивают частоту стула и улучшают консистенцию стула у людей с запорами (42).
Вареные артишоки можно есть горячими или холодными. Внешние лепестки можно снять, а мясистую часть съесть с соусом или соусом.Сердцевину артишока можно вынуть и разрезать на кусочки.
Ревень - листовое растение, которое хорошо известно своими свойствами, стимулирующими кишечник.
Он содержит соединение, известное как сеннозид А, более известное как сенна, популярное слабительное растительное средство (43, 44).
Исследование на крысах показало, что сеннозид А из ревеня снижает уровень аквапорина 3, белка, который регулирует движение воды в кишечнике (45).
Более низкий уровень аквапорина 3 означает, что меньше воды перемещается из толстой кишки обратно в кровоток, делая стул более мягким и способствуя дефекации.
Кроме того, 1 чашка (122 грамма) ревеня содержит 2,2 грамма пищевых волокон, что составляет 9% от рекомендуемой дневной нормы потребления клетчатки (46).
Листья ревеня нельзя есть, но стебли можно нарезать и отварить. Ревень имеет терпкий вкус, его часто подслащивают и добавляют в пироги, пироги и крошки. Его также можно добавлять в овсяные хлопья или мюсли для завтрака, богатого клетчаткой.
Сладкий картофель содержит большое количество клетчатки, помогающей облегчить запор.
Один сладкий картофель среднего размера (около 114 граммов) содержит 3,8 грамма клетчатки, что составляет 15% от рекомендуемой дневной нормы (47).
Сладкий картофель содержит в основном нерастворимую клетчатку в виде целлюлозы и лигнина. Они также содержат пектин растворимых волокон (48).
Нерастворимая клетчатка может способствовать опорожнению кишечника, увеличивая объем и вес стула (49).
В одном исследовании изучалось влияние употребления сладкого картофеля на людей, проходящих химиотерапию (50).
Всего через четыре дня употребления 200 граммов сладкого картофеля в день участники испытали улучшение симптомов запора и сообщили о меньшем напряжении и дискомфорте по сравнению с контрольной группой (50).
Сладкий картофель можно жарить, готовить на пару, варить или протирать. Его можно использовать в любом рецепте, который требует обычного картофеля.
Фасоль, горох и чечевица также известны как бобовые, это одна из самых дешевых групп пищевых продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые вы можете включить в свой рацион.
Например, 1 чашка (182 грамма) вареной темно-синей фасоли, используемой для печеной фасоли, содержит колоссальные 19,1 грамма клетчатки, что составляет почти 80% от рекомендуемой суточной нормы (51).
Кроме того, всего в половине стакана (99 граммов) вареной чечевицы их 7.8 граммов клетчатки, удовлетворяющие 31% ваших ежедневных потребностей (52).
Бобовые содержат смесь нерастворимых и растворимых волокон. Это означает, что они могут облегчить запор, увеличивая объем и вес стула, а также смягчать его, чтобы облегчить прохождение (10, 37, 49).
Чтобы включить в свой рацион больше зернобобовых, попробуйте добавлять их в супы, смешивать их для получения полезных соусов, добавлять их в салаты или добавлять в мясной фарш для большей пухлости и вкуса.
Семена чиа - одни из самых богатых клетчаткой доступных пищевых продуктов.Всего в 1 унции (28 граммов) семян чиа содержится 10,6 грамма клетчатки, что составляет 42% ваших ежедневных потребностей (53).
Клетчатка чиа состоит из 85% нерастворимых и 15% растворимых (54).
При контакте с водой чиа образует гель. В кишечнике это может помочь смягчить стул и облегчить его отхождение (55).
Более того, чиа может абсорбировать воду, в 12 раз превышающую ее собственный вес, что может помочь увеличить объем и вес стула (56).
Чиа очень универсален, и его можно добавлять во многие различные продукты, что значительно повышает содержание клетчатки без особых усилий.
Идеально подходят для посыпки хлопьев, овса или йогурта. Вы также можете добавить их в смузи или овощной сок или смешать их в соусы, заправки для салатов, выпечку или десерты.
Семена льна веками использовались как традиционное средство от запоров благодаря их естественному слабительному эффекту (57).
Помимо множества других преимуществ для здоровья, семена льна богаты как растворимыми, так и нерастворимыми пищевыми волокнами, что делает их идеальным помощником для пищеварения (57).
Всего в 1 столовой ложке (10 граммах) цельных семян льна содержится 2 штуки.8 граммов клетчатки, что составляет 11% ваших ежедневных потребностей (58).
Одно исследование на мышах показало, что у тех, кто получал диету с добавками льняного семени, сокращалось время прохождения через тонкий кишечник, увеличивалась частота стула и масса стула (57).
Исследователи предположили, что нерастворимая клетчатка действует как губка в толстом кишечнике, удерживая воду, увеличивая объем и смягчая стул. Между тем, растворимая клетчатка способствует росту бактерий, увеличивая массу стула (57).
Кроме того, во время бактериальной ферментации растворимой клетчатки вырабатываются короткоцепочечные жирные кислоты, которые увеличивают перистальтику и стимулируют дефекацию (57).
Вы можете есть льняное семя с хлопьями или йогуртом и использовать его в кексах, хлебе и пирогах.
Однако не всем следует использовать льняное семя. Беременным и кормящим женщинам часто советуют избегать этого, поскольку это может стимулировать менструацию (59).
Ржаной хлеб - традиционный хлеб во многих частях Европы, богатый пищевыми волокнами.
Два ломтика (около 62 граммов) цельнозернового ржаного хлеба содержат четыре грамма пищевых волокон, что соответствует 15% вашей дневной потребности. Некоторые бренды содержат даже больше (60, 61).
Исследования показали, что ржаной хлеб более эффективен при лечении запоров, чем обычный пшеничный хлеб или слабительные (61).
В одном исследовании с участием 51 взрослого, страдающего запорами, изучалось влияние ежедневного употребления 8,5 унций (240 граммов) ржаного хлеба (61).
Участники, которые ели ржаной хлеб, показали снижение времени кишечного транзита в среднем на 23% по сравнению с теми, кто ел пшеничный хлеб. У них также наблюдался смягченный стул, учащение и облегчение дефекации (61).
Ржаной хлеб можно использовать вместо обычного белого пшеничного хлеба. Обычно он плотнее и темнее, чем обычный хлеб, и имеет более сильный вкус.
Овсяные отруби - это богатая клетчаткой внешняя оболочка овсяного зерна.
В нем значительно больше клетчатки, чем в обычно используемом быстром овсе. В одной трети стакана (31 грамма) овсяных отрубей 4,8 грамма клетчатки по сравнению с 2,7 граммами в овсяных хлопьях (62, 63).
Два исследования показали положительное влияние овсяных отрубей на функцию кишечника.
Во-первых, исследование, проведенное в Великобритании, показало, что употребление двух печений с овсяными отрубями в день значительно улучшило частоту и стабильность испражнений и уменьшило боль у участников в возрасте 60–80 лет (64).
Другое исследование, проведенное с участием жителей домов престарелых в Австрии, показало, что добавление 7–8 граммов овсяных отрубей в рацион в день привело к значительному сокращению использования слабительных (65).
Овсяные отруби легко комбинировать с мюсли и выпекать их в хлеб или кексы.
Кефир - это кисломолочный напиток, который возник в горах Кавказа в Западной Азии.Слово кефир происходит от турецкого слова, означающего «приятный вкус» (66).
Это пробиотик, что означает, что он содержит бактерии и дрожжи, которые приносят пользу вашему здоровью при приеме внутрь. Кефир содержит различные виды микроорганизмов в зависимости от источника (66).
В одном четырехнедельном исследовании участники выпивали 17 унций (500 мл) кефира в день после утреннего и вечернего приема пищи. В конце исследования участники использовали меньше слабительных и испытали улучшение частоты и консистенции стула (66).
Кроме того, исследование на крысах, получавших кефир, показало повышенную влажность и объем стула, что облегчало его отхождение (67).
Кефир можно добавлять в коктейли и заправки для салатов. Его также можно смешать с злаками и посыпать фруктами, семенами льна, семенами чиа или овсяными отрубями, чтобы добавить немного клетчатки.
Есть много фруктов, овощей, бобовых и семян, которые могут помочь при запоре.
Диета с высоким содержанием клетчатки помогает увеличить объем и вес стула, смягчить его и стимулировать дефекацию.Однако у некоторых людей диета с высоким содержанием клетчатки может усугубить запор, поэтому важно поговорить со своим врачом о том, что вам подходит.
Кроме того, очень важно пить много воды. Имейте в виду, что ваши потребности в жидкости увеличатся, когда вы увеличите потребление клетчатки.
Регулярные упражнения - еще один важный фактор в улучшении симптомов запора и формировании здорового кишечника.
Если у вас запор, постарайтесь постепенно вводить некоторые из перечисленных выше продуктов в свой рацион, а также пить много воды и заниматься физическими упражнениями, чтобы улучшить регулярность, консистенцию стула и общее ощущение комфорта.
