|
|
Кефир и хлебцы
Диета кефир и хлебцы отзывы
Тема: диета на хлебцах и кефире
здравствуйте, я уже два дня сижу на придуманной диете: пью 1%-й кефир и ем вафельные хлебцы. получается 1 литр кефира и пачка хлебцев на 2 дня. как вы считаете будет ли эффект от такой диеты?
эффект будет,это сто процентов! На идентичной диете сидела в свое время моя сестра. При этом еще и спортом занималась ( в спорт.зале с инструктором). Чуть больше,чем за полгода — восемнадцать килограмм как ни бывало. Но как только начала снова немного есть — стала поправляться.
Эффект будет и даже очень быстрый, только потом можно опять набрать вес.
Думаю, что такая диета не эффективна, так как организм не получает необходимые витамины и минералы, да плюс ко всему физическая нагрузка, так можно и с ног свалиться- где брать силы?
Думаю, что на хлебцах и кефире можно спокойно продержаться один день и тов выходной, без особых физических и психических нагрузок, а больше- это уже вред организму, так как он должен получать в полном объеме все витамины и микроэлементы для нормального функционирования.
Действительно, эффект будет, но может быть и отрицательный эффект- гастрит желудка и проблемы с печенью. Если у вас длительное время был лишний вес, за пару недель вы его не сбросите, начинайте ограничивать себя в еде на ночь и постепенно вес начнет уходить.
Правильно) Любое самоограничение — это в какой то степени издевательство над собственным организмом, которое может им восприниматься очень негативно))))
Но ограничение должно быть не значительным и если оно действует положительно на организм и он не сопротивляется, то можно еще немного ограничить.
Я только «за» правильное питание, просто не всегда получается питаться правильно. Иногда попадаешь в такую ситуацию, что приходится съесть что то, не приемлемое для вашего организма, а иногда средства закончились .
На такой диете точно долго не протянешь, начнутся голодные обмороки и сбой в работе всего организма.
Я уже писала выше, что человек набирает вес постепенно, в течении определенного количества времени( месяцы, год), но сбросить вес хочет моментально, чуть ли не за 2-3дня. Поэтому вес сбрасывать необходимо постепенно, и на хлебцах и кефире -это уже крайности.
Мне кажется, интересным вариантом была бы смешанная диета — к примеру день-два на кефире, далее — на гречке (тоже распространенная, но ограниченная диета), далее — на фруктах-овощах, или кому как нравится.
На мой взгляд действительно такая диета была бы более щадящая для организма, а эффект был бы одинаковым
Хотелось бы узнать.Пол года на кифире и хлебе?Это же издивательство над организмом!
Ему тоже нужны витамины жиры и итд.Нельзя ж так себя мучать?Но потом после такой диете все арвно придетса кушать нормальную еду и организм напуганый такими ограничениями наооборот будит только скапливать жирок на потом.
Лучше было бы день два розгрузочных дня в неделю.На мой взгляд этого было давольно таки достаточно.Но морить себя голодам а потом все арвно срыватса это тупо.
Фантастическая диета
Что бы такое съесть, чтобы похудеть?
Диета «Кефир и хлеб» – похудеть на 5 кг за 7 дней
Каждая девушка чувствует время, когда надо потуже затянуть поясок и сесть наконец на строгую диету. Период балования себя, любимой, и радости желудка прошел – настал час ограничений. Некоторые девушки подходят к вопросу настолько серьезно, что садятся в прямом смысле на хлеб и воду. Данный вариант на хлебе и кефире чуть более щадящий, но все равно заставит собрать силу воли в кулак.
Отвесы
Диета является очень эффективной в плане снижения веса. Всего за неделю можно похудеть на 3-5 килограммов, если соблюдать ее по всем правилам.
Правила соблюдения диеты «Кефир и хлеб»
Она длится неделю, продолжать ее категорически не рекомендуется. Правила строгие, поэтому нужно неукоснительно следовать меню: не включать в рацион другие продукты, не переставлять дни на свое усмотрение и ничего не менять местами.
Кефир берется обезжиренный, вид хлеба не имеет значения, исключение – три последних дня, во время которых нужно употреблять исключительно ржаной хлеб.
Дополнительно можно пить черный и зеленый чай, обычную и минеральную воду. Сахар в напитки добавлять не стоит, но можно 1 ч. л. меда (не более 2 ч. л. в сутки). Если хочется есть, нужно пить, пить и еще раз пить. Забивайте желудок водой, но не пищей, иначе хороших отвесов не видать.
Если вы сорвались, то сделайте перерыв на неделю, затем диету можно повторить с первого дня. Ее нельзя проводить чаще 1 раза в 3-4 месяца.
Меню диеты «Кефир и хлеб»
Первый и второй дни
Завтрак: 1 ст. кефира, 1 кусочек хлеба.
Обед: 100 г рисовой каши на воде, 1 яйцо всмятку.
Полдник: 1 большое яблоко.
Ужин: 1 кусочек хлеба, 1 стакан кефира.
Третий и четвертый дни
Завтрак: 1 ст. кефира, 1 кусочек хлеба.
Второй завтрак: 1 кусочек хлеба.
Обед: 100 г отварной куриной грудки, 1 ст. кефира.
Ужин: 100 г отварной куриной грудки.
На ночь: 1 ст. кефира.
Пятый и седьмой дни
В течение дня нужно съесть 300 г сухарей из ржаного хлеба и выпить 1 литр кефира. Желательно питаться через каждые 3 часа.
Анализ диеты «Кефир и хлеб»
Эта диета очень жесткая и полуголодная, она будет являться стрессом для организма. Похудение осуществляется за счет ограничений в калориях, малых объемов пищи, полного исключения жиров, а также из-за мочегонного эффекта от кефира. Следует быть готовой к тому, что жировая масса уходить не будет, выведется жидкость и немного мышечной массы. Большому расходу мышц препятствует наличие белковой пищи (кефира, курицы), но в то же время ее недостаточно для взрослого человека. Поэтому ни о каких физических нагрузках во время диеты не может быть и речи, запрещены занятия фитнесом и при низкой суточной калорийности пищи, как в этой диете.
Обычно такое питание используется для быстрого похудения перед важными событиями и праздниками, когда нет другого выхода – времени мало, а нужно выглядеть красиво.
Но диета противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мочевого и желчного пузырей, при склонности к головокружениям и обморокам. Также во время ее соблюдения возможны раздражительность, апатия, упадок сил.
Если диета вам понравилась, но нет возможности часто ее повторять, попробуйте разгрузку на кефире и хлебе. Ее можно проводить 1-2 раза в неделю и продолжать худеть.
Разгрузочный день на хлебцах
В современных супермаркетах можно найти специальные отделы продуктов для диетического питания. Обычно целую полку на них занимают самые разнообразные виды хлебцев. В описании этого продукта в первую очередь указано, что сделан он был именно для более быстрого и легкого похудения. Учитывая, что в составе этого продукта очень много углеводов, закрадываются сомнения. Их легко может завеять диета на хлебцах и кефире, секретом эффективности которой являются все полезные свойства этих двух продуктов.
Польза хлебцов для похудения
Хлебцы для похудения — это один из видов полезной хлебобулочной продукции. Обычно их делают на основе грубых сортов пшеницы, муки одного из самых низких сортов. Ошибочно считается, что сорт муки определяет ее качество. На самом же деле объясняется такое деление степенью очистки. Мука высшего сорта имеет меньше примесей в виде грубых частей пшеницы. У муки более низкого сорта больше примесей. В его составе все еще остается много клетчатки и полезных веществ.
Именно такая мука и применяется для изготовления современных хлебцев. Дальше уже состав не слишком интересный. Как правило, в нем не используются дрожжи и крахмал, а также все остальные вредные для фигуры компоненты.
В качественных хлебцах содержится очень много грубых пищевых волокон. Попадая в желудок, они значительно увеличиваются в размерах. За счет этого определенная часть желудка заполняется, и чувство насыщения у человека появляется гораздо быстрее. Кроме того, даже в размокшем виде клетчатку сложно переваривать. Так что голод не застигнет вас еще долго, даже в том случае, если вы съели всего один хлебец.
Когда же клетчатка находится в желудке, она очищается его стенки от остаточных продуктов переваривания пищи. Ту же самую работу волокна выполняют и в кишечнике. Дальше мусор из пищеварительной системы уходит из организма естественным путем.
Такой эффект оказывает как прямое, так и косвенное воздействие на процесс похудения. Прямое – это снижение общей массы тела только за счет удаления мусора. На жировой прослойке это никак не сказывается, но все равно такой эффект многие называют именно похудением. Косвенное воздействие заключается в ускорении работы метаболизма, что тоже положительно сказывается на похудении, ведь теперь организм будет более активно тратить собственные жировые запасы.
Гарантировать устойчивые результаты похудения может только комплексный подход к проблеме: правильное питание, занятия спортом, полноценный сон, эмоциональная стабильность. Употребление диетических продуктов, не только снижает общую калорийность рациона, но и оказывают положительное воздействие на все органы и системы человеческого организма. Чем полезны хлебцы для похудения и здоровья:
- улучшение обмена веществ;
- нормализация артериального давления;
- благотворное воздействие на ЦНС;
- уменьшение риска тромбообразования;
- снижение вредного холестерина;
- улучшение функций кровеносной системы;
- нормализация сахара;
- профилактика болезней мочеполовой и пищеварительной системы
Читайте также: Разгрузочный день на простокваше
Какие хлебцы лучше для похудения
Прежде чем задаваться вопросом, можно ли есть хлебцы при похудении, нужно изучить их состав и понять, какие лучше. На полках магазинов можно найти много подобных хлебобулочных изделий, в которых присутствует пшеничная мука, изюм, курага, сахар, овсяные компоненты. С такими продуктами похудеть трудно. Какие хлебцы полезны для похудения? Выбирайте изделия с высоким содержанием клетчатки, с калорийностью не более 300 Ккал/100 грамм.
Ржаные хлебцы для похудения
Ржаные хлебцы для похудения состоит из цельных злаков, смеси ржаной, гречневой и/или пшеничной муки. Ржаные хлебцы – самые распространенные изделия для похудения, которые покупают в качестве заменителя хлеба. Они содержат на 50% меньше калорий, но в 4 раза больше клетчатки. Чаще ржаные снеки изготавливают вместе с пшеничными отрубями. Такая выпечка имеет в составе неотшлифованные зерна грубого помола, которые выводят из организма токсины, шлаки. Ржаные хлебцы с отрубями нормализуют работу ЖКТ, снижают аппетит, при умеренном потреблении помогают при похудении.
Цельнозерновые хлебцы для похудения
Ученые доказали, что те, кто регулярно употребляет продукты из цельного зерна (включая цельнозерновые хлебцы) не имеют сердечно-сосудистых патологий, не предрасположены к диабету, не склонны к ожирению. Хлебцы цельнозерновые сделаны из зерна с сохраненной оболочкой. Такой продукт богат витаминами группы В, микроэлементами, клетчаткой. Цельнозерновые снеки наполнены грубыми волокнами, что способствует очищению кишечника от вредных веществ, улучшает перистальтику. Такая пища не только полезна для похудения, она омолаживает, тонизирует, укрепляет организм.
Рисовые хлебцы для похудения
Польза риса известна давно, поэтому вместо хлеба азиаты употребляют рисовые лепешки, можно заметить, что население Азии не страдает ожирением, да и люди с лишим весом встречаются очень редко; рисовые хлебцы способны полностью заменить хлебобулочную продукцию без вреда для здоровья. Помимо того, что они не дадут поправиться, сухие пластинки из риса показаны людям, страдающим болезнями нервной системы или бессонницей.
Чтобы быть полезными при похудении, рисовые снеки должны изготавливаться из нешлифованного риса. Такой продукт содержит клетчатку из цельных злаков, замедляет процесс усвоения жиров. Благодаря рисовым хлебцам улучшается метаболизм, улучшается иммунитет, происходит быстрое насыщение. Комплекс витаминов, содержащихся в продуктах из нешлифованного риса, положительно влияет на состояние волос, ногтевых пластин, кожи.
Гречневые хлебцы для похудения
Если при похудении вместо хлеба выбрать гречневые хлебцы, то можно быть уверенным, что качественная профилактика язвы желудка, болезней почек, патологий печени, атеросклероза и щитовидной железы обеспечена. Содержащиеся в них биологически активные вещества помогают перевариваться пище, влияют на уровень холестерина. Гречневые сухие снеки состоят исключительно из медленных углеводов, которые дают на длительное время ощущение сытости. Для хорошего самочувствия и быстрого похудения хватит 4-5 штук в день.
Кукурузные хлебцы для похудения
Хлебцы из кукурузы производят из смеси кукурузной, рисовой, пшеничной муки. В их составе много витамина А, Е, РР, фолиевой кислоты, железа и магния. Если регулярно употреблять кукурузные хлебцы, то можно получить высокий заряд энергии, который необходим для нормальной жизни в современных условиях. Их назначают при лечебном и профилактическом питании, а также людям, склонным к ожирению. Независимо от возраста, кукурузные снеки рекомендованы для ежедневного употребления по 3-5 штуки в день.
Читайте также: Разгрузочный день на молоке
Пшеничные хлебцы для похудения
Если вы решили выбрать для похудения пшеничные хлебцы, то остановите свой выбор на изделиях, изготовление которых происходило методом экструзии. Только в такой продукции будет максимально полезный состав: немного муки, цельные зерна пшеницы и яйца. Экструзия – это метод, немного напоминающий изготовление попкорна: смесь зерен сначала вымачивают, затем под давлением и термообработкой выворачивают. Внешне такие снеки схожи с круглым печеньем. Употребляя экструдированную пшеничную продукцию при похудении, можно решить и другие проблемы:
- вывести токсины, канцерогены;
- предупредить развитие онкологии толстой кишки;
- избавиться от запоров;
- способствовать размножению в ЖКТ полезных микроорганизмов.
Солодовые хлебцы для похудения
В состав солодовых хлебцов, помимо пшеничной и ржаной муки, входит еще и солод. Польза солодовых хлебцев кроется в уникальном химическом составе, ведь в пророщенных семенах злаков содержатся незаменимые для организма селен, фосфор, кальций, витамины группы В. Благодаря сбалансированному составу солодовые с семечками и кунжутом или с семенами тмина, орехами и кориандром дают ощутимую пользу здоровью. Помимо этого, сухие снеки с солодом обладают пикантным ароматом и великолепным вкусом.
Отрубные хлебцы для похудения
Полезные свойства отрубей известны – оболочки зерен восстанавливают микрофлору кишечника, нормализуют сахар, помогают при похудении; хлебцы с отрубями обладают малой калорийностью (всего 150 Ккал/100 г), содержат много полезной клетчатки. Диетологи считают, что это идеальный заменитель хлеба при похудении. В составе отрубных снеков содержится не сахар, а полисахариды, поэтому продукт используют во время многих медицинских диет (лечебных столов).
При минимальной калорийности хлебцы с отрубями вызывают устойчивое насыщение, замедляют продвижение пищи по ЖКТ (в нижние отделы), понижают скорость всасывания углеводосодержащих продуктов, что положительно влияет на снижение секреции инсулина. Продукт широко используется во время диеты Дюкана. Употребляя его для похудения, не стоит забывать и об умеренности, ведь с отрубями тоже можно набрать лишнюю массу тела.
Сколько хлебцев можно есть в день
Поскольку хлебцы содержат сложные углеводы, необходимые человеческому организму для своеобразного топлива, то ими диетологи разрешают заменять все мучные изделия; однако даже отрубные снеки – высокоуглеводные изделия, поэтому их при похудении рекомендуется употреблять до 16 часов. Средняя норма хлебцев в день – 4-5 штук, что зависит от вида продукции. Этого количества хватает для получения необходимой клетчатки.
Правила разгрузочного дня на хлебцах
Разгрузочный день на хлебцах в зависимости от правил проведения может быть двух видов: классическая и монодиеты. Правила первой предельно просты. Во время нее не нужно соблюдать жестких ограничений по продуктам, нужно соблюдать лишь пару рекомендаций:
- Из рациона исключается все мучное и с содержанием сахара.
- Питаться отныне следует в одно и то же время.
- Приемов пищи в течение дня должно быть не менее 5.
- Порции для каждой трапезы значительно уменьшаются в размерах, хотя итоговый суточный объем пищи остается прежним.
- Перед каждым приемом пищи, примерно за 20–30 минут, вы съедаете 2 хлебца и выпиваете стакан кефира.
- Помимо кефира, в течение дня необходимо выпить минимум 1 л очищенной воды без газа.
- В повседневную жизнь нужно ввести больше физической активности.
Читайте также: Разгрузочный день на меде
Обратите внимание, что при этом вы можете в неограниченных количествах есть десерты, жаренную и жирную пищу. Главное, чтобы все это вписывалось в ранее описанные рамки.
Секрет такой короткой диеты заключается в том, что вы заранее несколько заполняете объем желудка, а, следовательно, во время трапезы съедите существенно меньше более вредной пищи. Калорийность рациона уменьшается, а организму для поддержания обменных процессов приходится запускать расщепление жиров.
Второй вид разгрузочного дня можно соблюдать всего три дня, но эффект от нее будет таким же, как от классической за целый месяц. Все эти три дня вам можно есть только 150 г хлебцев и 1 литр кефира. На это рацион заканчивается. Организм терпит серьезную нехватку полезных и питательных веществ, хотя чувство голода при этом не возникает. Сначала из организма уходит лишняя вода и мусор, а затем сжигается и жир.
Подобная кефирная диета на хлебцах требует еще и правильного выхода из нее. Нужно постепенно каждый день вводить в свой рацион все новые и новые продукты. В противном случае есть большой шанс буквально за пару дней набрать весь потерянный во время диеты лишний вес и даже с запасом.
Разгрузочный день на хлебцах
Даже один разгрузочный день на хлебцах поможет со временем добиться потрясающих результатов. Разгрузочный день на хлебцах и кефире – один из самых эффективных. Его меню включает в себя 2 пачки сухих снеков (около 200 г) и 1 литр обезжиренного кефира. Указанный объем продуктов делится на 5 приемов. Обязательно нужно добавлять питьевую воду – не меньше 1,5 литров. Устраивая такую разгрузку, легко похудеть в день на 1-1,5 килограмма.
Разгрузочный день на хлебцах и кефире
Разгрузочный день на хлебцах и кефире использует такое сочетание не просто так. Именно вдвоем эти два продукта работают лучше всего.
О полезных свойствах кефира известно всем. В его составе просто удивительный список полезных веществ. По некоторым элементам он даже значительно опережает многие продукты, которые считаются эталоном по его содержанию.
Чаще же всего кефир используется как мягкое стимулирующее средство для работы кишечника. У него есть слабительное действие, которое при сочетании с грубой клетчаткой, содержащейся в хлебцах, поможет мягко очистить кишечника и стенки желудка.
Все это приведет к более быстрой работе всего организма в целом и поможет эффективно избавляться от лишних килограмм, при условии сокращения калорийности рациона.
Вред хлебцев при похудении
Неконтролируемое употребление хлебцев для похудения может негативно сказаться на здоровье органов ЖКТ. Некоторые производители добавляют в состав консерванты и другие химикаты для повышения привлекательности и высоких продаж. По этой причине перед покупкой надо обязательно прочитать, какие ингредиенты содержит изделие. Если есть подозрительное или незнакомое вещество, то от приобретения продукта лучше отказаться. Противопоказания хлебцев – это послеоперационный период и малый детский возраст. Больше никаких запретов на продукт нет.
Диета кефир и хлебцы отзывы
| Евгения: Если сидишь на хлебе и воде,страдает желчный,надо утром как проснулся выпить столовую ложку растительного масла,запустить его,а так могут образовываться камни в нем,без жыра желчный стродает |
| Алина: Забыла написать, ела в день 4 ломтика хлеба с изюмом(!), запивала не сладким чаем так же утром и вечером пила стакан воды с лимоном и в течении дня просто покупала литровую бутыль чистой воды и выпивала. |
| Алина: Очень хорошая диета, год назад сидела на ней 2 недели, сбросила 5 кг с небольшого веса (170 рост была 59 стала 54) и они не вернулись,как бы я не наедалась 😉 |
| Нателья: Аня, тебе худет надо, но не посредством диет! А полностью пересмотреть рацион. Ты растешь, и тебе необходимы все питательные вещества. Продукты: рыба, мясо, творог, яйца, фрукты и овощи. Но все на пару и виде супов! Никаких чипсов и шоколада! И вот тогда ты станешь и стройненький и здоровой! И конечно спорт. А сайт это для взрослых тётенек! Послушай меня пожалуйста. А лучше обсуди этот вопрос с мамой! У |
| Натальч: Всем привет. прочитала про хлебную диету . конечно интересно. Ну я похудела по другому.Утром ела кашу или амлет.хлеб с маслом 1кусочек.В обед полный рацион и1и2 и конечно чай или компот.полдник кефир по две кружки.вечером тоже каша или пюре.не ела после 7вечера.А еда у меня была ни грамма не соленная! И кофе я не пила.мясо было только в обед.весила 120кг.сейчас 80.это за 1.5 месяца.теперь вот кожа на руках весит. |
| алёна: Я утром ввпивала чистую воду, через 15 мин кусочек хлеба. В течении дня 4 кусочка хлеба, лвощи и фруеты можно. За неделю 7 кг, много воды и витамины кальций и комплекс витаминов пить. Первый день хреново, а потом норм. И обязательно физ.нагрузки. хлеб разный чёрный со всякими зёрнами, орехами и фруктами. |
| Александр: Умнечка мариша) |
| Нюша: Всем добрый вечер,сегодня закончилась моя месячная хлебная диета,похудела на 11кг,не ожидала думала что кг 5-7 толькосброшу,скажу честно были трудности в плане запоров,пила дюфалак через день,может и это еще повлияло на сброс весса.мой рост 160 вес был 65 стал 54. |
| Нюша: Всем добрый вечер,сегодня закончилась моя месячная хлебная диета,похудела на 11кг,не ожидала думала что кг 5-7 толькосброшу,скажу честно были трудности в плане запоров,пила дюфалак через день,может и это еще повлияло на быстрый сброс весса |
| Виктория: Сколько примерно за неделю/месяц от этой диеты сбрасываешь? |
| Жменька: Если мне нужно срочно похудеть, я так и питаюсь, но не более 3-х дней. Потом перерыв. Потом опять. Когда перерыв, я ем все что пожелаю, но по чуть-чуть и до 18-00. После 18-00 только овощи или цитрус. Но нужно терпение. Удачи. Я опять с вами. |
| мариша: последнюю неделю поста сам Бог велел сесть на хлеб и воду. надо попробовать. |
| настя: Моей маме вырезали желчный пузырь, она ела хлеб немного подсушенный в духовке и ничего жареного. Похудела за месяц на 10 кг. |
| Анна: Мне 13 лет я сейчас вешу 70 килограммов меня обзывают в школе мне очень обидно я решила попробовать эту диету как вы думаете нужно ли мне в этом возрасте худеть |
| Светлана: Ой, а если вместо хлеба есть еще и кругленькие кёрнеры, то вообще похудеете. Да и полезнее будет с клетчаткой. А так диета неплохая. Вообще на сухомятке можно похудеть, если правильно это делать. Так как супы как не странно звучит, вредные. Нельзя еду запивать водой. |
| Анна: Диета интересна! Но я не могу понять как она может действовать. ( это же «сухомятка»! |
| Галиюша: А сколько в граммах нужно съедать хлеба??вот у меня бородинский,100 г 200 ккал |
| айлана : так точно похудеете на15-16 кг |
| айлана: лучше с творогом 2% ную 2 раза в день а вечером морковный сок и так 18 дней |
| Олекжан: «Оксана» смешно вас слушать, если вы худеете за день на 2 кг значит у вас проблемы со здоровьем или вы давно не ходили в туалет. 1 кг жира = 90 когда то не сженных кКал,что бы похудеть на 2 кг следовательно сжечь нужно 18 тыс что есть не возможно при нормальном функционировании организма даже если не кушать вообще при этом пробежав больше 100км. |
| Олегжан: Человек никогда не похудеет если будет потреблять калорий больше чем тратить это же логично не правда? Любой нормальный врач первым делом заставит считать калории и от этого никуда не деться, и никакие выпивания 3х литров воды закусывая куском хлеба не помогут если человек потребляет калорий больше чем тратит. |
| Мария: Скажите а сколько по времени надо сидеть на этой диете? |
| ирина: здравствуйте! я пополненла после родов на 25 кг, а также у меня при беременности был диабет беременных. на данный момент я предрасположена к диабету и стала колобочком. все диетки, которыми пользовалась раньше мне не подходят совершенно. есть хочется постоянно. думаю попробовать хлебную диету, т к здесь есть и возможность употребления злаков, витаминов и полезных жиров. было бы приятно узнать, кто нибудь сидел на этой диете при диабете или после беременности? |
| рождество: Диету эту не пробовала, но в детстве всё время ела только чёрный хлеб и чай пила сладкий,худая была,как спичка,и,кстати,здоровая! |
| Азиз: Диета действительно хорошая! В средноазии семьи ниже среднего класса едят много черного хлеба. Это потому что нет у них денег на покупки мяса и на всяких сладостей. Как доедают любую блюду, еще сидять за дастарханом и лопают хлеб. А хлеб пекут сами, а муку не покупают, зерно своя и в кажом кишлаке есть мельница. Естественно хлеб черный у основных! Так что там люди ниже среднего класса все обсолютно худые, и сильные! Дело не в том что у них нет денег на другие продукты, а они реально лопают хлеб, один хлеб за раз это легько. А школьники в школу собой возмут пол батона это точно! Но от хлеба стареешь быстрее:-( |
| Владимир: Диета помогла возможно потому что я здоровый подрастающий организм, мне 20 лет, весил 80 кг за 2 недели сбросил 10. Питался хлебом с отрубями, помимо этого занимался лёгкими физическими нагрузками отказывал во многом. один раз в неделю позволял себе расслабиться). примерно через 3 недели я её бросил и щас ем что хочу и сколько хочу странно что вес держится на одном и том же уровне около 67-70 . когда пришёл в макдональдс на 5 день диеты заказал себе большой рол и сидел его ел около 10 минут, смотрел на парня который за 3 минуты улупил бигмак и такой же рол, и удивлялся. |
| владимир: привет всем! все просто супер. девшки,я смотрю здесь я первый из мужчин,который оставляет комент. так вот.Диета реальная без всяких заморочек. я сидел и сижу на этой диете. сбросил 7 кг. сегодня утром проверил.а все эти коменты.что долго нельзя сидеть на этой диете ,полная чушь. кушать можно и мясо и яйцо.и салаты конечно, и рыбу. но есть одно но.ково всем должна быть мера. сидя на этой диете не чувствуешь голод. ешьте не долго иетический хлеб,а потом переходите на обычный,но меньшим количеством. я поверьте первый раз проверил диету и очень благодарен. долго объяснять,что вода это энергитическая живая субстанция,и сней надо обращаться ко собой,т есть.что на говоришьводе ,то и получишь. это работает реально. хотите верьте,хотите нет. всем удачи. |
| Yana Black: Честно говоря очень хорошая диета сама предпочитаю есть черный хлеб в виде бутербродов, от него не поправляются и в течении дня не чувствуешь голода. Даже есть не придерживаться диеты а просто есть чёрный хлеб, от этого вы не поправитесь. |
| ирма : Диета очень хорошая. Я советую всем прочесть книгу Ольги Раз. Кстати,по поводу мяса-его можно есть «сколько влезет » трижды в неделю. Читайте книгу! Я сбросила 21 кг за 5,5 месяцев. Держала вес около 4-х лет. Сегодня снова начала ее. Удачи мне и вам , девчонки! |
| анжелика: Кто нибудь на ней хоть на килограмм похудел?скажите пожалуйста очень надо.т.к диета дешевая и не требует затрат,хлеб же у всех дома есть,сажусь на неё как можно быстрее |
| оля: Люди,диета не плохая,можно по настоящему похудеть я так думаю..точно скажу когда сяду завтра)) |
| Ольга: Мне понравилась диета:)Первый этам уже прошла,сейчас на втором. на первом этапе сидела почти 2 недели.для меня она подходит так как я мясо особо и не люблю.на весы не становлюсь,у меня их нет,но по размером ушло два размера. но кто и так худой и хочет скинуть пару кг-она не подходит.Я весила 58 когда садилась на нее. |
| викуся: сегодня начала ползоватся ващей диетой,результата скажу через неделю,скажы те пожалоста можна ли чорный кофе |
| Елена: скажите диетический хлеб это какой? |
| наташа: через 4 дня напишу результат) |
| наташа: можно попробовать)сегодня 1 день..уже немного сорвалась съела 2 конфеты по дурости 🙁 нужно похудеть до 45) пока что 49) |
| Ася : я тоже решила сесть, сидела раньше на похожей(4 куска хлеба в день и 3 огурца — минус 6 кг. в неделю)эта в принципе похожа, надеюсь получится, нашла в нашем магазине хлеб цельнозерновой, буду пытаться, нужно скинуть 10 кг. всем удачи! |
| тамара: нармальная диета. я уже начала худеть . за два дня 3 килограмма |
| Энжел: Евгения! Вот Ты тУпишь! «Три буханки хлеба» в день? Хороша диета! И кстати.»Бородинский» это не диетический хлеб! * Удачи всем «подсевшим». |
| Катюня: евгения,конечно 1 (одну) буханку хлеба! Так бы она написала три буханки хлеба. |
| евгения: Ирина,я не поняла,Одна буханка бородинского разделитЬ на три порции на везь день ,или три буханки? Ответьте пожалуйста. |
| Ольга: Нужно не просто тупо сидеть на диете и ждать того, что жир весь уйдет и останутся мышцы, нужно еще и прилагать усилия(я имею ввиду, физические нагрузки). |
| Евгения: А можно эту диету кормящим грудью? |
| Инна: Вес уходит, сижу около недели. Причем худею с небольшого веса, но ем не всё количество хлеба, которое тут предлагают (съедаю около 3-4 бутербродов) |
| Лера: не зна.поробую несколько дней посидетьюне знаю как можно хлеб целый день кушать ббр |
| машка: а сколько надо сидеть на этой диете? |
| валя: ерунда кто это сможет |
| ирина: Диета очень действенная.Сидя на ней, я похудла на кг 13. Действительно, ела много хлеба(обычный,грубой помолки), обезжиренный йогурт, во фруктах не ограничивала вообще, могла и ночью наесться ими. Ещё, в обед ела салат из пекинской капусты с помидорами в оливком масле. И много хлеба. Насчёт воды-хз, кофе я пила дважды в день, никаких проблем не было. Кстати, на ней, в первую очередь, у меня очень сильно похудели ноги. Как ни странно) |
| Катюха: Буханку Бородинского хлеба с солью на завтрак, обед, ужин. Запивать Кока-колой лайт. Отличный результат! |
| Наталья: Очень эффективная диета,надо только правильно выполнять и пить много воды,в день уходит до 700 грамм,покупать разный хлебушек,чтоб не надоело.Очищает от всех шлаков,ведь хлеб-это основа питания предков,а мясо всегда считалось тяжелой пищей,способствующей старению,так,что 3-4 раза в неделю достаточно,там же и рыбу и яйца можно. |
| Оксана: Не нравится мне что-то ета диета.Ну как можно похудеть когда ешь все соленое, даже если в маленьких порцыях?Мне лично нравится кефирная диета, она конечно строгая, но еффективная(за день можно похудеть до 2 кг!)Всем советую. |
| Галя: Ты права, Маруся. В этой диете похудение происходит за счет мышечной ткани (ведь в рационе практически отсутствует мясо). А весь жир на теле остается (за счет неумеренного потребления углеводов в хлебе, бобовых, макаронах и прочей ерунды, от короторой толстеют). И кроме того, долго на этой диете не просидишь — сколько можно жить без мяса? Наступает белковое голодание. Вот Дарья тоже сорвалась, и опять набрала вес. И какой смысл в похудении за счет мышц? Живот остается, а ножки-ручки становятся тоненькие, как спички. Человек становится похожим на паука. Оценка статьи: Загрузка...Диета кефир и хлебцы отзывы Ссылка на основную публикацию wpDiscuzAdblockdetector |
Рецептов хлеба на кефире (форум по выпечке натурального хлеба в Перми)
Хммм, я никогда раньше не слышал о кефирном хлебе, но звучит хорошо, и мне интересно. Я знаю, что вы просили проверенный рецепт, а у меня его нет, но вот рецепт с сайта культур для здоровья ___________
Кефир содержит различные штаммы дрожжей. Эти дрожжи похожи по свойствам на дрожжи, содержащиеся в закваске, поэтому кефир можно использовать для приготовления хлеба без дополнительных дрожжей или закваски!
Состав:
4 стакана цельнозерновой или универсальной муки
1 1/2 ложки.поваренная соль
2 ст. мед
Скудное 2 стакана молочного кефира
Инструкции:
Хорошо перемешайте муку и соль в большой миске. Влить мед и 1 1/2 стакана молочного кефира; хорошо перемешать. Добавляйте еще молочный кефир, пока тесто не станет липким, но не отойдет от стенок миски.
Месить 5-10 минут или пока тесто не станет мягким и гладким.
Перелейте в промасленную миску и сбраживайте 12-24 часа.
Ударьте вниз. Поместите в форму для выпечки хлеба, накройте крышкой и дайте ей подняться в теплом месте, пока она не достигнет верхней части формы.
Разогрейте духовку до 350 ° F. Выпекать 45-50 минут или до образования золотистой корочки. Перед нарезкой полностью остудите на решетке.
_______________
Вы также можете попробовать режим без замешивания: 3 стакана муки, 1 1/2 стакана воды, чайная ложка соли, 1/4 чайной ложки дрожжей, добавив кефир вместо воды и дрожжей.
По этому рецепту вы смешиваете ингредиенты вместе, неплотно накрываете крышкой и даете подняться около 8 часов в прохладном, но не холодном месте, затем формируете буханки, предварительно разогреваете духовку и закрываете тяжелую кастрюлю (чугунная голландская печь, вставка для старой мультиварки со стеклянной крышкой, ромертопфом или другим глиняным пекарем).Когда духовка и кастрюля с крышкой дойдут до отметки 475 градусов, положите тесто в горячую кастрюлю, закройте крышку и поставьте в духовку на 30 минут. Снимите крышку и дайте запекаться еще 10 минут, дайте остыть как минимум за час, прежде чем резать. (а если не можете дождаться, то теплый хлеб сломайте или порвите, а не нарежьте).
Этот хлеб хорошо хранится несколько дней, но лучше хранить его разрезанной стороной вниз на тарелке или разделочной доске, чем в полиэтиленовом пакете. внутри полиэтиленового пакета формы для хлеба.
Я собираюсь посмотреть эту ветку, чтобы узнать, какие рецепты опубликованы. Я делаю воллкорнброт из цельных ягод ржи, он требует брожения, и я думаю, что смогу использовать для брожения кефир, а не закваску.
большое спасибо за идею
Kefir Sourdough Starter: первые наблюдения и опасения
Вот мой опыт использования кефира как компонента, используемого при выпечке хлеба на закваске.
Резюме: При добавлении кефирного молока / творога / сыворотки в мой типичный рецепт теста для хлеба с медленным брожением (без замешивания) я обнаружил, что качество глютена ухудшается: тесто рвется больше, чем тянется по сравнению с тем, как если бы я используйте вместо этого обычную воду. Я подозреваю, что протеазы, присутствующие в кефире, расщепляют нити клейковины.
Справочная информация: Я готовил хлебное тесто по методу «без замеса» и по методу «5 минут в день (с повторным перемешиванием)», используя обычные сухие дрожжи (с расстойкой), быстрорастворимые дрожжи (без расстойки). ) и закваски на закваске (включая мою собственную местную закваску из диких дрожжей и закваску Карла Гриффита Oregon Trail Sourdough Starter).Я подумал, что добавление кефира (вместо воды) в различные тесто может добавить больше аромата.
Метод: Используя коэффициент гидратации 80%: 100 г цельнозерновой пшеницы, 400 г хлебной муки (13% глютена) , я сравнил буханку с 400 г воды с другой буханкой с 400 г кефира молоко / творог / сыворотка, плюс 50 г воды (для учета твердых веществ в молоке). К ним я добавил 1/4 стакана закваски. Первичное брожение теста (первый подъем) производилось в моем прохладном подвале в Мичигане в течение 12–18 часов, накрытого пластиковым пакетом.Для выпечки я использовал метод предварительно нагретой голландской духовки при 450 градусах в течение 30 минут, затем открывал при температуре 375 градусов в течение 20 минут.
Результаты: После 12-часового подъема тесто для кефирного хлеба не выглядело «переборщенным» по сравнению с контрольным (водным) тестом. Однако использование кефира вместо воды, по-видимому, ухудшило глютен: полученное кефирное тесто было намного более склонным к разрыву, а полученный запеченный кефирный хлеб не имел эластичной крошки по сравнению с контрольным продуктом без кефира (только вода).
Комментарий: Насколько мне известно, не существует устоявшейся историко-культурной традиции использования молочного кефира для закваски хлеба.Хотя кефир может добавить больше аромата, чем вода, полученные тесто и буханка кажутся хуже, чем при использовании традиционных заквасок на простой воде в методе, описанном выше. Действительно, может быть преимущество в использовании кефира для ферментации / заправки других видов хлеба (с использованием другой муки), или изменения соотношения вода / кефир, или использования более молодого или старого кефира. Такие переменные можно рассматривать либо как головную боль, либо как возможность исследовать. Поскольку эти 2 буханки были приготовлены и выпечены в разные дни, я планирую повторить этот эксперимент в более идентичных условиях.Если будет достаточно интереса, может, стоит выкладывать фото на каждом этапе.
До тех пор мы будем благодарны за ваши комментарии / советы по поводу вашего опыта по выведению кефира,
JonnyP
. ,
