Кефир и клубника для похудения


Избавление от лишнего веса посредством клубничной диеты

Хотите похудеть и одновременно подарить организму витамины и полезные вещества? Обратите внимание на дар природы, который, по утверждению многих, защитит от многих заболеваний, если не отказывать себе в нем. Речь идет о таком способе похудения, как клубничная диета. Тот факт, что ягода сладкая, вводит иногда девушек в заблуждение, и они боятся применять ее, борясь с лишними кг.

На самом деле она является низкокалорийным продуктом (40 кКал/100 г), поэтому опасаться за фигуру, употребляя ее в процессе похудения, не нужно.

Помимо того, что ягода оказывает благотворное влияние на общее состояние здоровья, она еще и является прекрасным антидепрессантом, поэтому избавляться от лишних кг вы будете в отличном настроении.

Какой эффект подарит вашему телу и организму «вкусная» диета, каковы ее преимущества?

  • Клубника улучшает перистальтику, благодаря чему организм очищается;
  • Меню этого режима питания весьма разнообразное, поэтому переносится он легко. Главный же ингредиент сладок и вкусен, при употреблении приносит удовольствие;
  • Ягода очень полезна для здоровья, потому как содержит такие элементы, как цинк, медь, магний, кальций, а также витамины группы B, С. В состав ее входит и фолиевая кислота, необходимая для нормального функционирования женского организма. Все эти элементы способствуют тому, что во время диеты у худеющего очищается кровь, нормализуются обменные процессы, улучшается внешний вид (укрепляются ногти и волосы), повышается иммунитет;
  • Возможность избавиться от лишних кг с помощью ягоды обусловлена ее низкой калорийностью.

Как бы хороша ни была система питания, предполагающая употребление этого продукта, она имеет свои противопоказания, с которыми необходимо ознакомиться до применения:

  • Ягода является сильным аллергеном. Реакция может не сразу проявляться при употреблении небольших ее количеств, но во время похудения по этой системе может дать о себе знать. Если у вас наблюдаются другие виды аллергий, будьте аккуратнее с таким режимом питания, а лучше проконсультируйтесь с врачом о ее целесообразности для вас;
  • Заболевания печени, язва, повышенная кислотность тоже могут стать препятствиями для похудения таким способом;
  • Кормление грудью;
  • Не стоит придерживаться этой системы питания, если вы все время подвержены серьезным физическим либо умственным нагрузкам – результатом будет нанесение вреда здоровью.

Условно их можно разделить на здоровые, но малоэффективные, и нездоровые, но более результативные.

Вторая категория предполагает не строгую диету, длящуюся от нескольких дней до 1 недели. В этот период можно употреблять не только основной ингредиент, но и другие продукты. Результатом применения метода станут сброшенные 3-4 кг, что некоторым девушкам кажется недостаточным.

Вместе с тем диетологи считают именно такой способ борьбы с лишним весом из этой категории наиболее правильным, ведь организм не перестанет получать необходимый спектр элементов. В период диеты вы можете употреблять нежирные молочные и кисломолочные продукты, фрукты, малокалорийные овощи, зелень, хлеб, изготовленный из грубых сортов злаков, диетическую рыбу и мясо, мед.

Те, кого описанный эффект не устраивает, как правило, прибегают к первому варианту. В этом случае ваша клубничная диета будет состоять только из ягод, зеленого несладкого чая и воды, но за 4 дня вы лишитесь порядка 4 кг. Этот метод относится к строгим, потому как ваш организм будет лишен ряда нужных элементов. В связи с этим хорошо подумайте, прежде чем его применить.

Если вы все же остановили свой выбор на более эффективном варианте, постарайтесь сделать так, чтобы процесс похудения пришелся на выходные либо отпуск. Скудный рацион может привести к общему недомоганию, слабости, поэтому при такой диете организм должен больше отдыхать, испытывать минимальную нагрузку. Более 3-4 дней продолжать процесс похудения по этой системе нельзя, чтобы избежать проблем со здоровьем, в частности, с желудком.

Ниже описаны схемы, по которым вы можете придерживаться здоровой диеты, есть полезную пищу и хоть и не стремительно, но сбрасывать вес.

Для усиления эффекта некоторые худеющие входят в диету разгрузочным днем, который предполагает употребление только ягод в небольших количествах, негазированной питьевой воды (либо зеленого чая).

Если вы этот день решили пропустить, сразу приступайте к следующему режиму питания по дням:

  • Ваш завтрак будет состоять из некрупного яблока и горсти основного продукта. Сделайте из фруктов салат, заправленный небольшим количеством меда либо нежирным йогуртом. На второй завтрак скушайте горсть главного продукта. Можете запить его кефиром или йогуртом. На обед отварите 50 г курицы. Также нужно съесть 2 небольших огурца и клубнику (1 стакан). Можете соединить все ингредиенты – получится интересный салат. В него можете добавить лимонный сок, зелень, немного грецких орехов. Полдничайте клубникой, а чтобы насытиться скушайте кусочек ржаного хлеба. На ужин вас ждет еще один весьма интересный салат, состоящий из отварного картофеля, сырого лука и основного ингредиента. Заправить его можно нежирным кефиром либо йогуртом;
  • Завтрак второго дня состоит из обжаренного кусочка хлебца с намазанным на него творогом и выложенных сверху нескольких ягод. На второй завтрак нежирное молоко в количестве 1 стакана взбейте с клубникой. Данный режим питания позволяет на обед скушать 1 блинчик с ягодной начинкой. Если для вас это слишком насыщенное питание, 100-150 грамм клубники с йогуртом, нежирной сметаной либо кефиром. На полдник полейте небольшим количеством меда стакан основного ингредиента диеты и скушайте. Поужинайте капустно-клубничным салатом. Можете заправить его оливковым маслом;
  • Утром съешьте бутерброд из небольшого тоста и главного ингредиента. На ланч – стакан ягод и аналогичное количество кефира. В обед полакомьтесь салатом из основного ингредиента, банана и дыни. В полдник повторите меню завтрака. Вечером скушайте салат из моркови, капусты и ягод;
  • Завтрак последнего дня диеты составляет стакан клубники и 50 г сыра. В меню ланча входит ½ стакана основного ингредиента и ½ апельсина. К обеду отварите диетическую рыбу и съешьте ее с листьями салата. Можете сделать из ингредиентов салат, заправив его растительным маслом. На десерт – клубника. Полдничать в последний день диеты не придется, а на ужин приготовьте салат из ягод и капусты.

В каждый из дней суточная норма основного ингредиента составляет 0,8 кг.

Если за 4 дня вы увидели результат и желаете его усилить, продолжите питаться по данной схеме в течение еще 3 дней, применив меню пунктов 1-3 соответственно.

По различным причинам вас может не устроить рацион диеты с употреблением клубники и кефира, описанный выше.

В этом случае можете воспользоваться схемой, которую вы составите самостоятельно, следуя таким рекомендациям:

  • Уберите из рациона мучное (можно применять только хлеб, изготовленный из цельных злаков), сладкое, жирное. Любые продукты, содержащие много углеводов и жиров, в ваше меню не войдут;
  • Разрешается кушать диетическую рыбу и мясо, низкокалорийные овощи, фрукты, немного растительного масла, кисломолочные продукты и, конечно, клубнику;
  • Желательно, чтобы процесс похудения длился не более 5 суток;
  • Количество приемов пищи должно быть 5-6/день;
  • Каждый день на клубнике употребляйте порядка 1 кг ягод;
  • Общее количество потребляемых в сутки калорий должно составлять не более 1200.

Вот некоторые рецепты полезных блюд, которые вы можете включать в свое меню.

Суп-пюре овощной. Подготовьте куриный бульон. Отварите морковь, кабачки, тыкву. Овощи протрите и соедините с жидкостью. Основной ингредиент своей диеты можете добавить в блюдо либо съесть на десерт.

Мусс творожный. Посредством блендера взбейте творог и немного ванили. С этой же смесью можете взбить и ягоды. Если хотите, чтобы они остались целыми, украсьте ими лакомство.

Пюре фруктовое. Персики измельчите блендером, полейте пюре медом либо соком апельсина. Соедините блюдо с клубникой.

Грудка куриная. Отварите ее, измельчите ножом. Соедините мелко нашинкованную мяту, мелиссу и ломтики киви, клубники. Полученную смесь соедините с мясом. Теперь вы знаете, можно ли есть клубнику, если находишься на диете. Она является прекрасным продуктом, который позволит похудеть.

Помните одно важное правило – ягоды должны быть экологически чистыми и свежими, поэтому применять такой режим питания стоит преимущественно летом.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Зачем нужен кефир для похудения

Наше современное общество, кажется, на каждом шагу пропагандирует ожирение и плохое здоровье, а население дорого платит за это. По оценкам, более двух третей взрослых американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением (1), причем распространенность таких заболеваний, как сердечные заболевания и диабет, также увеличивается.

Эта схема делает похудание критически важным, но сделать это часто невероятно сложно. В конце концов, мы живем в быстро меняющемся мире, который предлагает полуфабрикаты и продукты с сахаром везде, куда бы мы ни посмотрели.

На самом деле также не существует единственной «волшебной пилюли», пищи или даже диеты, которые могли бы произвести революцию в похудании. Вместо этого процесс включает в себя постоянный и устойчивый правильный выбор продуктов питания.

Тем не менее, есть некоторые решения и продукты, которые могут помочь больше, чем другие. Обращение к кефиру для похудения - одно из них, и оно является предметом нашего обсуждения.

Я не собираюсь говорить, что кефир заставит вас похудеть за ночь без каких-либо усилий с вашей стороны. К сожалению, в реальном мире так не работает.Но в кефире есть некоторые интересные особенности, которые делают его чрезвычайно важным для похудания.

Что такое кефир?

Пробиотики становятся все более популярными в наши дни, и кефир является одним из примеров этого. По сути, кефир - это тип кисломолочного продукта, который обычно делают из козьего или коровьего молока.

Для его приготовления:

  • Кефирные зерна добавляют в молоко и оставляют для брожения, часто на ночь или на 24 часа.
  • Когда молоко становится комковатым, его процеживают, при этом процеженное молоко становится готовым продуктом.

Процесс ферментации означает, что лактоза превращается в молочную кислоту, что также происходит при приготовлении йогурта. В результате кефир имеет некоторое сходство по вкусу с йогуртом, хотя его текстура иная.

Однако кефир, как правило, более острый, чем обычный йогурт, и обычно содержит меньше сахара и больше белка. К вкусу нужно немного привыкнуть, но многие люди предпочитают его йогурту или молоку.

Также могут быть значительные различия во вкусе и питательных свойствах кефира.Например, некоторые производители готового кефира добавляют большое количество сахара, чтобы уменьшить "привкус" продукта. Другие бренды этого не сделают, что приведет к очень разным вкусовым характеристикам.

Хотя ферментация изменяет некоторые характеристики готового продукта, кефир имеет примерно такой же пищевой профиль, что и молоко. Таким образом, он является хорошим источником белка и питательных веществ, включая кальций.

Кефир также содержит больше полезных бактерий, чем большинство йогуртов, что является ключевым преимуществом. В этом отношении польза кефира для здоровья связана с идеей о здоровье кишечника и пробиотиками.

По сути, у нас в кишечнике скопление бактерий, которые сильно влияют на то, как наш организм реагирует на окружающую среду и обрабатывает пищу. Мы все еще изучаем все последствия этой ситуации, но теория предполагает, что хороший баланс бактерий может способствовать укреплению здоровья в целом, в том числе при депрессии и потере веса.

Имея это в виду, кефир может быть мощным средством, поскольку процесс ферментации делает его ключевым источником пробиотиков. Кроме того, это тоже отличный вкус.

Преимущества кефира для похудания

Судя по процессу ферментации и питательности, кефир может быть полезен для здоровья. Но как это помогает в потере веса? Что ж, нужно рассмотреть четыре ключевых момента.

Кефир предлагает протеины, которые способствуют снижению веса

Кефир вырабатывается из молока и содержит большинство тех же питательных веществ, в том числе протеины, которые помогают при похудании.

  • Один из них - казеиновый белок, который может помочь продлить время опорожнения желудка.
  • Кефир также содержит сывороточный протеин, который имеет много преимуществ для здоровья.

Оба типа протеина помогают людям дольше чувствовать сытость. Этот процесс способствует уменьшению потребления пищи и снижению веса. Существует также множество свидетельств того, как белок может влиять на потерю веса (2), особенно белок из молочных источников.

По крайней мере, шанс голодать реже может быть радикальным исходом. Для многих людей это упрощает здоровое питание и может уменьшить тягу к сахару и обработанной пище.

Кефир содержит кальций

Кальций обычно рассматривается как средство улучшения здоровья костей. Но некоторые исследования также связывают это с потерей веса.

В частности, увеличение потребления кальция может способствовать расщеплению жира, облегчая в целом потерю веса (3).

  • Исследования также показали это, обнаружив, что увеличение содержания кальция (в сочетании с низкокалорийной диетой) может улучшить результаты похудания (4).
  • Подобный эффект был замечен у пациентов с диабетом 2 типа (5).
  • Для пациентов, не страдающих диабетом, увеличение потребления молочного кальция также может снизить потребление пищи (6).

Этот эффект может быть результатом употребления кальция или молочных продуктов в целом, но кефир имеет преимущества в обеих областях. Кроме того, низкий уровень лактозы в кефире может сделать его хорошим источником кальция для тех, кто не переносит лактозу (7).

Кефир - это молочный продукт

Взгляды на молочные продукты могут быть сложными. Молоко, сыр, йогурт, кефир и сопутствующие продукты - все они являются ключевыми источниками питательных веществ и могут принести значительную пользу для здоровья.Тем не менее, некоторые люди не могут их эффективно переваривать, а другие просто ненавидят эту концепцию.

Но, независимо от ваших личных взглядов, есть доказательства того, что молочные продукты могут помочь в похудании, особенно в случае молока и йогурта (8).

В этом отношении исследования показывают, что увеличение потребления молочных продуктов приводит к большей потере веса (9). Однако этот паттерн связан с контролем калорий (10), что означает, что вы должны знать о потребляемой вами энергии, чтобы увидеть желаемый результат.

Кроме того, включение молочных продуктов в ваш рацион намного эффективнее для похудания, чем его исключение (11).

Кефир исследовали не так часто, как молоко или йогурт. Тем не менее, одно исследование показало, что и молоко, и кефир способствуют похуданию примерно одинаково (12). Это означает, что вы можете положиться на любой из них, но кефир предлагает полезные пробиотики, которых нет в молоке.

Кефир содержит пробиотики

Пробиотики в кефире - основная причина того, что многие люди пьют его вместе с такими продуктами, как чайный гриб. Эти пробиотики влияют на бактерии в нашем кишечнике, что имеет множество косвенных воздействий на потерю веса.

  • С одной стороны, кишечные бактерии имеют решающее значение для пищеварения в целом. Плохой баланс кишечных бактерий может означать, что вы получаете больше калорий из пищи и с большей вероятностью откладываете жир (13,14). В результате пробиотики могут помочь изменить этот баланс, предлагая больший потенциал для похудания.
  • Исследования на животных также показывают, что добавление пробиотиков может способствовать снижению потребления пищи, что является еще одним способом снижения веса (15).
  • Точно так же бактерии в кефире могут улучшить потерю жира и снизить массу тела в целом (16).

В совокупности эти области обладают большой силой. Также может быть много других последствий потери веса, о которых мы в настоящее время не знаем, особенно потому, что пробиотики действительно способствуют укреплению здоровья в целом.

Эффективное использование кефира

Одного стакана кефира на 6 унций в день должно быть достаточно, чтобы способствовать снижению веса. Вам может понадобиться меньше, если вы потребляете и другие ферментированные продукты.

Начиная с какой-либо ферментированной пищи, старайтесь есть меньшие количества реже.Это помогает избежать побочных эффектов и привыкает организм к пробиотикам. Даже в этом случае у вас могут возникнуть небольшие побочные эффекты со стороны желудка, поскольку кишечные бактерии приспособятся. Это нормально и не о чем беспокоиться.

Хотя кефир безопасен для употребления, это молочный продукт. Таким образом, вам может потребоваться избегать его, если у вас аллергия или чувствительность к молоку.

Интересно, что в процессе ферментации из молока удаляется большая часть лактозы. Это означает, что многие люди, чувствительные к лактозе, могут успешно пить кефир без побочных эффектов, хотя это справедливо не для всех (17).

Покупка или изготовление кефира

Еще одна тема, которую стоит обсудить, - это то, откуда вы получаете кефир. Как и в случае с большинством ферментированных продуктов, есть два возможных ответа: либо вы покупаете их напрямую, либо делаете продукт самостоятельно.

Купить кефир довольно просто, так как готовый кефир есть в специализированных магазинах здоровья, а также во многих супермаркетах.

Однако нужно обращать пристальное внимание на бренды. Например, большая часть кефира проходит пастеризацию, которая убивает полезные бактерии.Затем некоторые бактерии снова добавляются обратно, как в случае с пробиотическим йогуртом. Но конечный результат не совсем тот.

Кроме того, многие бренды добавляют гораздо больше сахара, чем необходимо. Это ужасный образец, если вы хотите похудеть. В результате кефир, купленный в магазине, всегда будет хуже. Он по-прежнему предлагает некоторые преимущества, но лучше сделать его самостоятельно, если это вообще возможно.

К счастью, это просто и дает вам гораздо больше контроля над тем, что вы потребляете.На самом деле, если вы хотите приготовить ферментированную еду и напитки, кефир - идеальное место для начала.

В видео ниже показан основной процесс, и вы также можете ознакомиться с этим пошаговым руководством от Food Renegade, где она также показывает вам, как приготовить ароматный кефир.

Главное, что вам нужно для приготовления кефира, - это просто зерна, которые можно легко заказать в Интернете. Например, компания, снявшая видео выше, продает кефирные зерна, которые также поставляются с необходимыми вам инструкциями.

Есть и другие компании, такие как Fusion Teas, которые продают кефирные зерна с электронной книгой о том, как им эффективно продавать. Хотя упаковка не так хороша с этим брендом, отзывы лучше.

Другие виды кефира

Кстати, можно также сделать водный кефир, используя те же общие принципы. Это менее распространено и в основном в качестве основы используется вода, а не молоко. В Wellness Mama есть инструкция по приготовлению водного кефира, если вы хотите его попробовать, и это интересная альтернатива.

При этом вы по-прежнему получаете пробиотические преимущества кефира, а также производите напиток с меньшим содержанием калорий. Для некоторых это может быть хорошей заменой газировке.

Тем не менее, у водного кефира есть некоторые недостатки, поскольку он не содержит таких питательных веществ, как молоко. Вы все равно можете пить его просто из-за пробиотического аспекта (как и другие ферментированные продукты). Но поскольку вы не употребляете молоко, последствия для потери веса могут быть менее значительными.

Аналогичная картина верна и с другими вариациями, такими как приготовление кефира из миндального молока или из кокосового молока.Итак, если вы не хотите молочных продуктов, этот тип кефира может вам помочь. Просто имейте в виду, что польза от потери веса может быть не такой сильной.

Последние мысли

Есть много продуктов, которые могут помочь с потерей веса, включая натуральные продукты, такие как кефир и другие пробиотики. Но это лишь часть большого уравнения.

В частности, изменение образа жизни остается самым действенным способом похудеть - и единственным эффективным способом добиться этого в долгосрочной перспективе.

Как указывает Precision Nutrition, не существует единого «правильного» подхода к образу жизни для здоровья и снижения веса. Вместо этого нужно определить, какая идея работает для вас.

В конце концов, между людьми существует много различий, включая наши привычки, образ жизни, предпочтения, кишечные бактерии и даже то, как реагирует наш организм.

Итак, само собой разумеется, что лучший здоровый образ жизни тоже будет меняться. Для некоторых людей этим ответом может быть кетоз или палео, в то время как другие могут обратиться к таким стратегиям, как прерывистое голодание - или к чему-то совершенно другому.

Но, хотя кефир не может быть чудом для похудания, он по-прежнему является мощным средством и подходит для здорового образа жизни. Это отличный способ использовать пробиотики в повседневной жизни.

Хотите похудеть и не делать этого?

Снижение веса - огромная отрасль, в которой нет недостатка в шумихе. Но долгосрочное снижение веса происходит не из-за интенсивной диеты или популярной причуды .

Вместо этого вам нужны устойчивые привычки и здоровая пища.

Ознакомьтесь с моими рекомендованными продуктами для похудения, чтобы узнать, с чего можно начать

[перо_share show = ”google_plus, twitter, facebook, pinterest” hide = ”reddit, linkedin, tumblr, mail”]

.

9 Доказательная польза кефира для здоровья

Кефир - это самая популярная среди любителей здорового образа жизни.

Богатый питательными веществами и пробиотиками, он очень полезен для пищеварения и здоровья кишечника.

Многие считают его полезнее йогурта.

Вот 9 преимуществ кефира для здоровья, подтвержденные исследованиями.

Кефир - это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.

Получается путем добавления кефирных зерен в молоко.Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.

В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.

Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.

Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.

Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии.Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).

Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.

Порция нежирного кефира на 6 унций (175 мл) содержит (2):

  • Белок: 4 грамма
  • Кальций: 10% от RDI
  • Фосфор: 15% от RDI
  • Витамин B12: 12% от RDI
  • Рибофлавин (B2): 10% от RDI
  • Магний: 3% от RDI
  • Достаточное количество витамина D

Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.

Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).

Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.

Краткое описание Кефир - кисломолочный напиток, полученный из зерен кефира. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.

Некоторые микроорганизмы могут оказывать благотворное влияние на здоровье при приеме внутрь (3).

Известные как пробиотики, эти микроорганизмы могут влиять на здоровье разными способами, помогая пищеварению, регулированию веса и психическому здоровью (4, 5, 6).

Йогурт - самая известная пробиотическая пища в западной диете, но на самом деле кефир - гораздо более мощный источник.

Зерна кефира содержат до 61 штамма бактерий и дрожжей, что делает их очень богатым и разнообразным источником пробиотиков, хотя разнообразие может варьироваться (7).

Прочие кисломолочные продукты изготавливаются из гораздо меньшего количества штаммов и не содержат дрожжей.

Резюме Кефир может содержать до 61 различных микроорганизмов, что делает его гораздо более мощным источником пробиотиков, чем многие другие кисломолочные продукты.

Считается, что некоторые пробиотики в кефире защищают от инфекций.

Сюда входит пробиотик Lactobacillus kefiri , который является уникальным для кефира.

Исследования показывают, что этот пробиотик может подавлять рост различных вредных бактерий, включая Salmonella , Helicobacter pylori и E.coli (8, 9).

Кефиран, один из углеводов, содержащихся в кефире, также обладает антибактериальными свойствами (10).

Резюме Кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углеводный кефиран, которые защищают от вредных бактерий.

Остеопороз характеризуется разрушением костной ткани и является серьезной проблемой в западных странах.

Это особенно распространено среди пожилых женщин и значительно повышает риск переломов.

Обеспечение адекватного потребления кальция - один из наиболее эффективных способов улучшить здоровье костей и замедлить прогрессирование остеопороза (11).

Полножирный кефир - это не только отличный источник кальция, но и витамин К2, который играет центральную роль в метаболизме кальция. Было показано, что добавление K2 снижает риск переломов на 81% (12, 13).

Недавние исследования на животных связывают кефир с повышенным всасыванием кальция в костных клетках. Это приводит к повышению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы (14).

Резюме Кефир из молочных продуктов является отличным источником кальция, а жирный молочный кефир также содержит витамин K2. Эти питательные вещества очень полезны для здоровья костей.

Рак - одна из основных причин смерти в мире.

Это происходит, когда аномальные клетки в вашем теле бесконтрольно растут, например, в опухоли.

Считается, что пробиотики в ферментированных молочных продуктах уменьшают рост опухоли, стимулируя вашу иммунную систему. Следовательно, возможно, что кефир может бороться с раком (15).

Эта защитная роль была продемонстрирована в нескольких исследованиях в пробирках (16, 17).

Одно исследование показало, что экстракт кефира снижает количество клеток рака груди человека на 56% по сравнению с 14% для экстракта йогурта (18).

Имейте в виду, что прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы исследования на людях.

Резюме Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что кефир может подавлять рост раковых клеток. Однако в настоящее время исследований на людях нет.

Пробиотики, такие как кефир, могут помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.

Вот почему они очень эффективны при лечении многих форм диареи (19, 20).

Более того, есть множество доказательств того, что пробиотики и пробиотические продукты могут облегчить многие проблемы с пищеварением (5).

К ним относятся синдром раздраженного кишечника (СРК), язвы, вызванные инфекцией H. pylori и многие другие (21, 22, 23, 24).

По этой причине кефир может быть полезен при проблемах с пищеварением.

Резюме Пробиотики, такие как кефир, могут лечить несколько форм диареи. Они также могут улучшить состояние при различных заболеваниях пищеварительной системы.

Обычные молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой.

Многие люди, особенно взрослые, не могут правильно расщеплять и переваривать лактозу. Это состояние называется непереносимостью лактозы (25).

Молочнокислые бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому эти продукты содержат гораздо меньше лактозы, чем молоко.

Они также содержат ферменты, которые способствуют дальнейшему расщеплению лактозы.

Таким образом, люди с непереносимостью лактозы обычно хорошо переносят кефир, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком (26).

Имейте в виду, что можно приготовить кефир, на 100% не содержащий лактозы, используя кокосовую воду, фруктовый сок или другой немолочный напиток.

Резюме Кефир имеет низкое содержание лактозы, поскольку содержащиеся в нем молочнокислые бактерии уже предварительно переварили лактозу.Люди с непереносимостью лактозы часто могут без проблем пить кефир.

Аллергические реакции вызваны воспалительными реакциями на определенные продукты или вещества.

Люди с сверхчувствительной иммунной системой более склонны к аллергии, которая может спровоцировать такие состояния, как астма.

В исследованиях на животных было показано, что кефир подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой (27, 28).

Для лучшего изучения этих эффектов необходимы исследования на людях.

Резюме Ограниченные данные исследований на животных показывают, что употребление кефира может уменьшить аллергические реакции.

Если вы не уверены в качестве покупного кефира, вы можете легко приготовить его дома.

Кефир в сочетании со свежими фруктами делает вкусный и полезный десерт.

Кефирные зерна доступны в некоторых магазинах здорового питания и супермаркетах, а также в Интернете.

Вы также можете найти множество сообщений в блогах и видеороликов, в которых рассказывается о производстве кефира, но процесс очень прост:

  • Положите 1-2 столовые ложки (14–28 граммов) кефирных зерен в небольшую банку.Чем больше вы используете, тем быстрее он будет культивироваться.
  • Добавьте около 2 стаканов (500 мл) молока, желательно органического или даже сырого. Молоко коров, выращенных травой, очень полезно для здоровья. Оставьте 1 дюйм (2,5 см) наверху банки.
  • Можно добавить жирные сливки, если хотите более густой кефир.
  • Закройте крышку и оставьте на 12–36 часов при комнатной температуре. Вот и все.

Готово, когда оно начинает выглядеть комковатым. После того, как вы аккуратно процедите жидкость, остаются оригинальные крупинки кефира.

Теперь вы можете положить зерна в новую банку с молоком, и процесс начнется заново.

Он вкусный, питательный и экологически чистый.

Магазин кефирных круп здесь.

Краткое описание Домашний кефир легко приготовить из кефирных зерен и молока.

Кефир - это здоровый ферментированный продукт, по консистенции сопоставимый с питьевым йогуртом.

Этот продукт традиционно готовят из молочного молока, но существует множество немолочных вариантов.

Исследования показывают, что он укрепляет вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением, улучшает здоровье костей и может даже бороться с раком.

Начните с кефира сегодня, чтобы получить максимум удовольствия от этого вкусного кислого напитка.

.

Полезна ли клубника для полноты или для похудания?

Сейчас почти летнее время, также известное как сезон клубники. Клубника такая сочная и вкусная, что мне нравится есть ее отдельно, добавлять в смузи, подобные этому, или использовать для приготовления вкусного фруктового салата.

Это очень питательный фрукт, который приносит много пользы для здоровья. С учетом сказанного, можно ли их есть, когда вы пытаетесь похудеть, или это сделает вас толстым?

Информация о пищевой ценности

В 1 стакане цельной клубники (144 г) содержится:

Калорий 47
Жир 0.4 г
Холестерин 0
Натрий 1 мг
Углеводы 11 г
Волокно 2,9 г
Сахар 7 г
Белок 1 г

Вы быстро заметите, что клубника очень низкокалорийна. Все продукты содержат калории, но в разном количестве.Такие продукты, как орехи и семена, которые содержат много жира, как правило, высококалорийны. С другой стороны, фрукты и овощи низкокалорийны, потому что они содержат много воды, которая не содержит калорий.

Калории важны, когда вы следите за своим весом. Простое уравнение для управления весом: калорий на входе - калорий. Если это число отрицательное, вы теряете вес, а если оно положительное, вы набираете вес. Вы получаете калории с пищей, и ваше тело использует их в качестве источника энергии в течение дня.Вы можете увеличить количество сжигаемых калорий, интенсивно тренируясь и наращивая мышечную массу.

Количество израсходованных калорий варьируется от человека к человеку, в зависимости от их возраста, пола, текущего веса, роста и активности. Вы можете использовать калькулятор ниже, чтобы рассчитать количество калорий, которое вам нужно съесть.

Пол Выберите полЖенщинаМужчина Возраст Выберите возраст18192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100 Вес Вес в kgs5051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100101102103104105106107108109110111112113114115116117118119120121122123124125126127128129130131132133134135136137138139140141142143144145146147148149150151152153154155156157158159160161162163164165166167168169170171172173174175176177178179180181182183184185186187188189190191192193194195196197198199200201202203204205206207208209210211212213214215216217218219220221222223224225226227228229230231232233234235236237238239240241242243244245246247248249250Weight в lbs1101111121131141151161171181191201211221231241251261271281291301311321331341351361371381391401411421431441451461471481491501511521531541551561571581591601611621631641651661671681691701711721731741751761771781791801811821831841851861871881891901911921931941951961971981992002012022032042052062072082092102112122132142152162172182192202212222232242252262272282292302312322332342352362372382392402412422432442452462472482492 50251252253254255256257258259260261262263264265266267268269270271272273274275276277278279280281282283284285286287288289290291292293294295296297298299300301302303304305306307308309310311312313314315316317318319320321322323324325326327328329330331332333334335336337338339340341342343344345346347348349350351352353354355356357358359360361362363364365366367368369370371372373374375376377378379380381382383384385386387388389390391392393394395396397398399400401402403404405406407408409410411412413414415416417418419420421422423424425426427428429430431432433434435436437438439440441442443444445446447448449450451452453454455456457458459460461462463464465466467468469470471472473474475476477478479480481482483484485486487488489490491492493494495496497498499500501502503504505506507508509510511512513514515516517518519520521522523524525526527528529530531532533534535536537538539540541542543544545546547548549550Height Переключитесь на футы и дюймы Высота в cm120121122123124125126127128129130131132133134135136137138139140141142143144145146147148149150151152153154155156157158159160161162163164165166167168169170171172173174175176177178179180181182183184185186187188189190191192193194195196197198199200201202203204205206207208209210211212213214215216217218219220Feet456Inches01234567891011Activity уровне Выберите уровень активности Небольшие упражнения или совсем без упражнений Упражнение 1 - 3 дня в неделю Упражнение 3 - 5 дней в неделю Упражнение 6 - 7 дней в неделю Упражнение более одного раза в день Рассчитать

Этот калькулятор никогда не покажет число меньше 1000 калорий в день.Пожалуйста, проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом в области здравоохранения, прежде чем пытаться есть меньше указанного.

Например, 40-летняя женщина, которая весит 85 кг, имеет рост 165 см и делает упражнения два раза в неделю, должна потреблять около 2100 калорий для поддержания своего текущего веса, 1700 калорий для похудения и 1250 калорий для быстрого похудения.

Если бы она съедала чашку клубники каждый день при диете в 1250 калорий, они составляли бы только около 4% от общего количества калорий.Это отличный повод добавить клубнику в свой рацион при попытке похудеть.

Как еще клубника помогает при похудении?

Пищевые волокна

При попытке похудеть важно употреблять достаточное количество клетчатки. Многие продукты содержат большое количество клетчатки, включая орехи, семена, бобы, фрукты и овощи.

В этом исследовании изучалось влияние клетчатки на потерю веса. В нем приняли участие 240 взрослых с избыточным весом и высоким кровяным давлением, высоким уровнем сахара в крови и высоким уровнем холестерина.Их разделили на две группы и попросили придерживаться одной из двух диет.

Первая группа следовала диете Американской кардиологической ассоциации (AHA) для предотвращения болезней слуха, при которой они ели больше фруктов, овощей, рыбы и нежирного белка, сокращая при этом сахар, соль, жир и алкоголь. Второй группе было предложено просто увеличить потребление клетчатки до 30 г или более в день.

Исследование показало, что обе группы в конечном итоге сбросили вес, и хотя группа AHA потеряла больше веса, простое изменение и увеличение потребления клетчатки действительно привело к потере веса.

Даже если они не лучший источник, чашка клубники поможет вам увеличить общее потребление клетчатки.

Содержание воды

Потребление достаточного количества воды также важно при попытке похудеть. Многие люди обезвоживаются, даже не подозревая об этом, и это может привести к таким симптомам, как чувство усталости. Обезвоживание также может заставить вас поверить в то, что вы голодны, хотя на самом деле вы хотите пить. Это заставляет вас переедать, что, в свою очередь, приводит к увеличению веса.

Фрукты и овощи содержат много воды. Например, клубника более чем на 90% состоит из воды. Хотя очень важно пить много чистой воды в течение дня, употребление в пищу продуктов, богатых водой, может помочь предотвратить обезвоживание.

Дополнительный бонус клубники в том, что если вам не нравится вкус простой воды, вы можете использовать их для придания ей вкуса.

Содержание витамина С

Клубника содержит больше витамина С, чем апельсины, если сравнивать вес к весу.Порция из одной чашки обеспечивает 141% дневной нормы.

Хорошо известно, что витамин С помогает заживлять раны, предотвращает цингу, а также снижает риск некоторых видов рака. Но вы, возможно, не знали, что это также может помочь вам похудеть.

В частности, это исследование показало, что люди с адекватным статусом витамина С окисляют на 30% больше жира во время упражнений, чем люди с низким статусом витамина С.

Некоторые другие продукты, богатые витамином С, включают гуаву, капусту, киви и брокколи.

Содержание сахара

Я сладкоежка и знаю, как искушение может привести к чрезмерному баловству. Это может оказаться дорогостоящим при попытке похудеть. Хорошая новость заключается в том, что натуральный сахар, содержащийся в клубнике, может помочь удовлетворить пристрастие к сладкому.

Порция клубничного мороженого в полстакана содержит около 110 калорий, 5 г жира, 15 мг холестерина и 14 г сахара. Такое же количество клубники содержит около 24 калорий, без жира, без холестерина и 4 г сахара.Здесь вы можете увидеть, кто явный победитель.

Вы можете приготовить вкусный и полезный клубничный десерт, не выходя из дома. Просто заморозьте полстакана клубники, половину банана и смешайте их с обезжиренным йогуртом. Сверху добавьте немного меда и миндаля и наслаждайтесь после еды.

Может ли клубника сделать вас толстым?

Если вы съедите что-нибудь в изобилии, это может сделать вас толстым. Однако клубника настолько низкокалорийна, что вам придется съесть невообразимое количество, чтобы она набрала вес.В 20 чашках клубники содержится почти 1000 калорий, но трудно представить, чтобы кто-то съел больше четверти от этого количества.

С учетом сказанного имейте в виду, что клубника действительно содержит изрядное количество сахара. Рекомендуется есть 2 порции фруктов в день, поэтому вы должны стараться съедать не более одной-двух чашек клубники в день.

Заключение

Клубника - восхитительный фрукт, и умеренное употребление ее в пищу поможет вам похудеть.Покупая их, по возможности старайтесь выбирать органические, так как они будут содержать наименьшее количество пестицидов и наиболее богаты питательными веществами.

Клубника быстро портится, поэтому, если вы хотите, чтобы она сохранялась дольше, заморозьте ее и используйте в смузи и домашних десертах.

Кочанная капуста полезна для полноты или для похудания? Здоровая пища на завтрак .

Клубника для похудания: 5 способов избавиться от лишнего веса

Основные моменты

  • Клубника полезна для сердца
  • Клубника богата витаминами, клетчаткой, нулевым холестерином и полифенолами
  • Клубника может оказаться очень полезной в избавлении от жира на животе

Вы видели их в десертах, джемах, смузи и коктейлях. Да, мы говорим о клубнике. Клубника очень универсальна. Они не только делают декадентские угощения более приятными, но и имеют большое значение в мире здоровья и фитнеса.Фрукты богаты витаминами, клетчаткой, нулевым холестерином, полифенолами, антиоксидантами, не содержат жиров и являются хорошим источником калия и магния. Более того, это один из лучших источников витамина С, который, как известно, повышает иммунитет. Согласно книге «Healing Foods», изданной DK, «клубника полезна для сердца; она полезна для пищеварительной системы и является единственным фруктом, на внешней стороне которого есть семена (источник небольшого количества омега-3 жирных кислот). . "

(Читайте также - Питание клубники: удивительные факты о питании и пользе клубники для здоровья)

Клубника богата витаминами, клетчаткой, нулевым холестерином, полифенолами, антиоксидантами, не содержит жиров и является хорошим источником калия и магния.

Если вы сидите на диете для похудания, клубника тоже может оказаться полезной. Вот причины, по которым клубника должна быть частью вашей диеты для похудения.

1. Высокое содержание клетчатки: Полная миска клубники может помочь избавиться от жира с живота. Богатое количество клетчатки, присутствующей в клубнике, помогает похудеть. Клетчатка вызывает чувство насыщения, благодаря чему вы надолго чувствуете сытость. Если вы сыты, вы будете употреблять меньше калорийной пищи.Вы можете использовать их для посыпания хлопьев или даже для приготовления смузи.

2. Низкокалорийность: В 100 граммах клубники содержится 33 калории. Да это оно. Если вы соблюдаете диету для снижения веса, вам нужно сэкономить на потребляемых калориях.

(Также читайте - 10 лучших рецептов клубники)

Чаша клубники может оказаться очень полезной для избавления от жира с живота

3. Улучшает пищеварение: "Чай, приготовленный из листьев, является традиционным лекарством. чтобы успокоить кислотное расстройство желудка.Клетчатка, содержащаяся во фруктах, может помочь в работе кишечника », - отмечается в книге« Целебные продукты ». Здоровое пищеварение играет решающую роль в похудании. Плохое пищеварение может привести к увеличению веса, поскольку мы не можем должным образом усваивать и усваивать наши питательные вещества. Более того, он также может быть не в состоянии эффективно выводить отходы из нашего организма. Это может привести к замедлению скорости метаболизма, что затрудняет правильное сжигание калорий.

4. Богат эллаговой кислотой: Эллаговая кислота представляет собой димерное производное галловой кислоты, которое в большом количестве содержится в клубнике.Он помогает бороться с воспалением и восстанавливает нормальное функционирование гормонов, снижающих вес, которые часто блокируются из-за хронического воспаления.

(Также читайте - 3 маски для лица с клубникой для здоровой и питательной кожи)

Клубника борется с воспалениями и восстанавливает нормальное функционирование гормонов для снижения веса, которые часто блокируются из-за хронического воспаления.

5. Повышение уровня антоцианов: Антоцианы - это водорастворимые пигменты, обладающие рядом преимуществ для здоровья.Клубника богата аантоцианинами, которые помогают увеличить выработку организмом гормона адипонектина. Этот гормон также способствует ускорению метаболизма и помогает похудеть.

Так чего же вы ждете? Включите эти вкусные ягоды в свой рацион и избавьтесь от лишних килограммов.

Вот несколько полезных рецептов, которые вы можете попробовать:

1. Рецепт клубничных блинов из киноа

2. Рецепт клубнично-бананового смузи

О Сушмите Сенгупта Обладая сильной склонностью к еде, Сушмита любит все хорошее, сырное и жирное.Среди других ее любимых занятий помимо обсуждения еды - чтение, просмотр фильмов и просмотр телепередач.

.

Смотрите также