Кефир куркума корица имбирь для похудения


рецепт самый действующий способ, отзывы :: D&C.ru

Просмотров 10.2k. Опубликовано

Куркума включает в состав сильный противовоспалительный и антиоксидантный компонент — куркумин. В Индии используют эту специю несколько тысячелетий, по большей части, как лекарственное растение. Порошок желто-оранжевого цвета, обладает оздоравливающими свойствами, и помогает похудеть. Поэтому ее используют, как улучшитель вкуса различных блюд, но и как полезную пряность для потери веса.

На форумах не утихают споры, действительно ли специя способствует похудению, что происходит с организмом при частом употреблении?

  • Уходят избытки жидкости.
  • Ускоряется обмен веществ, и улучшается работа ЖКТ.
  • Реже хочется есть.
  • Кровь начинает быстрее циркулировать, что способствует быстрому выведению вредных веществ.

Все факты и преимущества говорят о том, что с ней действительно можно похудеть.

Стоит знать, что если человек употребляет в пищу большое количеством жиров и углеводов, то даже такие напитки не помогут похудеть. Обратите внимание на свое питание, ограничьте избыток продуктов, так куркума обязательно будет помогать.

Как принимать (сколько и когда)

Одним из главных свойств считается ускорение обмена веществ. Благодаря этому специя эффективно борется с ожирением. Но к такому выводу пришли не сразу. Изначально ее употребляли ради поднятия иммунитета, а полные женщины начали замечать потерю лишних килограммов.

Одним из легких способов употребления можно считать этот рецепт с водой.

Понадобиться стакан теплой воды и ½ ч.л. куркумы. Нужно высыпать порошок и тщательно размешать, пить рекомендуется до обеда. Не имеет значения до или после еды. Небольшой курс позволит нормализовать уровень сахара в крови, а также регулировать метаболические процессы. Длительность 1-2 недели, после этого нужно сделать длительный перерыв.

Рецепты

Есть куркуму без сопроводительных продуктов не стоит, она очень концентрированная. Вот несколько популярных рецептов, с чем можно сочетать эту специю.

С кефиром на ночь

Очень эффективное средство для похудения. Необходим 1 стакан кефира и ½ ч.л. куркумы. Для улучшения можно добавить ½ ч.л. корицы. Такой коктейль пейте за 2-3 часа до сна. Ужин должен быть легким, а лучше выпить кефир вместо ужина. Если худеющий не любит кефир, его сгодится нежирным йогурт без добавок.

Или аналогичный простой рецепт: 1 ч.л. развести в 50 гр. горячей воды и добавить в кефир. Употреблять ежедневно по 3 грамма.

С молоком перед сном

Необходимо взять 1 стакан молока и 1 ч.л. куркумы. В теплом молоке хорошо размешать приправу, пить можно весь день, или перед сном. Такой напиток хорошо уменьшает тягу к сладкому и частым перекусам.

Имбирь, корица, куркума и мед

Если соединить эти компоненты, получится настоящий жиросжигающий напиток. Все эти три специи самостоятельно помогают терять лишний вес, а их сочетание усиливает эффект. Но всегда стоит помнить, что существуют противопоказания и суточные дозы.

Необходимо взять 300 мл кипятка, 1 ч.л куркумы,1/2 ч.л. имбиря, 1/3 ч.л. корицы. Все перемешать и оставить на 20 минут, после добавить мед. Пить можно за полчаса до еды, либо в течение дня по несколько глотков.

Йогурт с куркумой

Основной является йогурт, в него нужно добавить 1 ч.л. куркумы. Дополнительно можно положить имбирь и корицу, а разнообразить вкус помогут свежие ягоды. Такой жиросжигатель можно есть вместо завтрака и ужина.

Коктейль из куркумы и сыворотки

Для приготовления необходимо взять 1 стакан сыворотки, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. имбиря, 1 ч.л куркумы, 1 ч.л. меда, который можно заменить сиропом агавы. Все нужно перемешать и выпить залпом. Коктейль для похудения достаточно острый, поэтому растянуть удовольствие не получится. Его стоит употреблять в промежутке между пищей, например, как второй завтрак, или после обеда. После этого не рекомендуется долго воздерживаться от еды.

Имбирь, куркума + лимон или лайм

Отличный рецепт целебного напитка. Эффективен при простуде и вирусных заболеваниях, отлично справится с осенней хандрой. Это витаминный комплекс, который можно принимать каждый день. Вместо утреннего кофе можно скушать данную смесь, она очень благоприятно будет влиять на организм и даст заряд энергии на весь день.

Для приготовления понадобиться:

  • ½ стакана меда;
  • 3 ч.л. куркумы;
  • 50 г тертого корня имбиря, он более эффективен, чем порошок;
  • 1 лимон;
  • черный перец.

Все смешать, лимон натереть на терке, сложить в банку и хранить в холодильнике не более 1 недели.

Принимать по 2-3 ст.л. на кружку горячей воды, но не кипятка. Хорошо размешать в воде и дать постоять пол часа. Пить лучше с утра, на голодный желудок, так коктейль лучше усваивается и ускоряет обменные процессы.

С фруктовыми и овощными соками

Здесь очень важно использовать только свежие фрукты и овощи, не подвергать их термообработке. В противном случае напитки не будут содержать необходимое количество витаминов и ферментов.

Фруктовый коктейль. Возьмите яблоко и лимон средних размеров очистите от кожуры и нарежьте кубиками. 4 стебля сельдерея пропустить через соковыжималку, затем и все остальные фрукты и корень имбиря.

Овощной коктейль для похудения. Понадобится 1 свекла, 1 морковь, 1 репа, шпинат и 4 стебля сельдерея, 1 ч.л. куркумы. Овощи очистить и выжать из них сок, шпинат мелко нарезать. Положить приправу в коктейль и хорошо перемешать. Можно пить вместо завтрака.

С кофе или зеленым чаем

Вместо обычного утреннего напитка можно приготовить полезный, бодрящий, витаминизированный коктейль. На 1 стакан воды нужно добавить 1 ч.л. зеленого чая, 1/3 ч.л. куркумы. Вскипятить воды, дать ей постоять несколько минут, а потом все залить, хорошо размешать и дать еще немного настояться, по желанию можно положить мед. Такой чай улучшает пищеварение и выводит застоявшиеся остатки пищи из кишечника.

Если по утрам пить чай с куркумой и перцем, такой напиток стимулирует похудение. Ингредиенты борются с жиром и лишними кило. Согласитесь , пить напиток намного приятнее, чем сидеть на жесткой диете. Результат будет не так быстр, но дольше продержится.
Для приготовления кофе нужно делать все то же самое, что и с чаем, мед добавлять не обязательно.

Куркума с гречкой

Чтобы приготовить полезную гречневую кашу, понадобится: 1 стакан крупы, морковь, 1 ст.л куркумы. Необходимо на ночь залить крупу теплой водой. Не нужно даже варить. Морковь нужно слегка обжарить на масле, добавить в нее куркуму и потомить пару минут.

На завтрак можно сделать сладкую гречку, для этого добавьте сироп или 1 ч.л. меда, а на ужин соленую – присыпав солью по вкусу.

Обертывание от целлюлита с перцем

Популярным стало использовать специи в косметологии для борьбы с целлюлитом. В результате улучшается состояние кожи и ее цвет. Куркума усиливает приток крови к мышцам, поэтому происходит сжигание жира.

Обертывания для похудения можно провести в домашних условиях, для этого необходимо:

  • Глина голубая – 110 г;
  • Куркума – 1 ст.л;
  • Корица – 0,5 ст.л;
  • Грейпфрутовое или апельсиновое масло – 10 капель

Нужно размешать все ингредиенты и нанести их на проблемные участки, обмотаться пищевой пленкой и укрыться теплым пледом. В таком положении находиться около часа.

Если в состав маски для тела добавить перец чили, то обертывание будет длиться около 30 минут. Такую процедуру нужно делать три раза в неделю, уже через месяц будет заметен результат.

Полезные свойства

Учеными было доказано, что куркума безоговорочно обладает целебными свойствами. Даже обычный чай с этой пряностью невероятно полезен.

  • Противовоспалительное;
  • иммуномодулирующее;
  • антиоксидантное;
  • антимутагенное;
  • противоамилоидное.

Пряность используют, как обезболивающее, а в некоторых народах, как природный антибиотик. Способствует очищению организма от шлаков и тяжелых металлов. Ее рекомендуют употреблять людям с плохим аппетитом или нарушении работы ЖКТ.

Помимо желудка и кишечника, специя полезна для печени. Благодаря ее свойствам, в печени медленнее вырабатывается коллаген, происходит регенерация. Помогает справиться с некоторыми кожными заболеваниями.

Ученые доказали, что при употреблении пряности в любом виде, снижается риск заболеваний онкологий, в особенности ЖКТ и мочеполовой системы.

Благодаря тому, что куркума улучшает работу ЖКТ, она уменьшает уровень холестерина в крови.

В восточных странах используется практически как у нас соль и перец. Немало женщин заметили у себя улучшение состояния кожи, быстрый рост волос, избавление от перхоти, даже разглаживание мелких морщин. Обусловлено это постоянным употреблением в пищу куркумы.

Прежде чем начинать курс похудения, проконсультируйтесь с врачом. Во многих диетах и коктейлях с данной специей ее доза велика. Существуют некоторые противопоказания, пренебрегать ими не стоит.

Вред и противопоказания

Любые продукты и травы имеют противопоказания. В первую очередь пряность может вызвать аллергию, красноту и сыпь.
Кожа может пожелтеть, поэтому можно провести тест: сделать небольшое количество кашицы и намазать на руку, подержать около 10 минут и посмотреть, что произойдет.

Кому нельзя:

  1. Беременным нужно прекратить прием специи, так как она может вызвать тонус матки, что может спровоцировать выкидыш.
  2. Женщинам, которые кормят грудью. Просто добавлять в блюда можно, но переизбыток может вызвать аллергию или диатез у ребенка.
  3. Не рекомендуется пить людям с мочекаменной болезнью. Мочегонные свойства, могут спровоцировать выход камня.
  4. Детям до 3 лет.
  5. Есть предстоит делать операцию или рвать зуб, то за несколько недель стоит ограничить себя от куркумы. Она имеет свойство разжижать кровь. А это может спровоцировать плохую свертываемость.
  6. Следите за дозировкой, она не должна превышать 4 грамма в день. Ничем не стоит сильно увлекаться, всего должно быть в меру.

Отзывы

Светлана, 41 год. В кефир добавляю ½ ч.л куркумы и 1/3 ч.л. корицы, немного чернослива. Пью вместо ужина в 7 вечера. За месяц удалось похудеть на 5 кг. Выполняю небольшие физические нагрузки. Радует то, что никакой химии, только натуральные продукты. Еще очень важен питьевой режим. Куркума ускоряет метаболизм, а вода помогает. Поэтому у меня получается худеть и не набирать заново потерянные килограммы.

Елена, 35 лет. С детства страдаю разными аллергиями. Перед началом курса похудения с куркумой, прошла тест. Я очень люблю пить соки фруктовые и овощные. Не представляю свой завтрак без них. За последние пару лет набрала 10 кг. Вот и решила попробовать совмещать приятное с полезным. Добавляю в соки, плюс имбирь и перец. Во фруктовый еще корицу. С учетом того, что я выпиваю три стакана сока, мне приходилось рассчитывать дозировку всех компонентов, чтобы ее не превышать. За месяц я похудела на 4 кг.

Алла, 27 лет. Мне очень нравится чай с куркумой. Похудеть на нем не особо получается, но самочувствие становится лучше, и нет постоянного позыва к еде. Я пью черный, с: ½ ч.л. куркумы, 1/3 ч.л. корицы, перец чили на кончике ножа, 1/3 ч.л. имбиря (порошок), ½ ч.л. меда. Стараюсь придерживаться правильного питания, не есть жирное, мучное и сладкое. Побольше овощей и фруктов. А вечерами пью такой чай. Стараюсь не есть после 19. За месяц похудела на 4 кг, для моего веса отличный результат. Была 69, теперь 65, продолжаю.

Евгений Викторович, врач-диетолог.

За 15-летнюю практику я видел много желающий похудеть. Часто люди не в состоянии переносить тяжелые физические нагрузки, в силу здоровья. Некоторым сложно сидеть на диетах, часто срываются. Я рекомендую сбрасывать вес правильно и полезно для здоровья. Специя, которая ускоряет обмен веществ, именно это и нужно, чтобы похудеть. Все просто: соблюдайте дозировку и делайте перерывы в курсах похудения. Я советую сочетать пряность с другими продуктами питания и только в том случае, если нет противопоказаний.

Этот водный кефир с имбирем и куркумой - чудо для здоровья кишечника

Исследования, проведенные за последние несколько десятилетий, показали, что здоровье кишечного микробиома оказывает далеко идущее и глубокое влияние на наше общее состояние здоровья. Один из способов (из многих!) Создать счастливый микробиом кишечника - это есть ферментированные продукты.

Ферментированные продукты богаты пробиотиками, полезными бактериями AKA, и могут быть очень питательными добавками к вашему рациону, поскольку поддерживают здоровье пищеварительной системы, иммунитет, детоксикацию и общее самочувствие.

Основными преимуществами ферментированных пищевых продуктов являются:

  • Предварительное переваривание пищевых продуктов, повышающее их биодоступность
  • Выработка дополнительных питательных веществ (таких как витамины группы B, аминокислоты и т. Д.) Или удаление антинутриентов из пищевых продуктов ( такие как фитаты, щавелевая кислота и т. д.)
  • Поддержка детоксикации

На выбор предлагается множество ферментированных продуктов и напитков. Он есть почти в каждой культуре мира! Некоторые из наиболее распространенных из них: хлеб на закваске, мисо, темпе, пои, квашеная капуста, кимчи, квас, чайный гриб, йогурт, кефир… и это лишь некоторые из них!

Одно из моих любимых заквасок - водный кефир.Это пробиотический напиток, приготовленный из зерен водяного кефира или закваски на кефире. Культура состоит в основном из бактерий, продуцирующих молочную кислоту, и некоторых полезных дрожжей.


Возможно, вы знаете кефир, который представляет собой напиток на основе молочных продуктов, который традиционно готовят из коровьего молока, однако водный кефир не содержит молочных продуктов и обычно готовится с использованием сахарной воды, кокосовой воды или фруктового сока. Водный кефир богат аминокислотами, ферментами, витаминами и минералами, поэтому выпивать небольшую чашку каждый день - это восхитительный способ улучшить здоровье кишечника!

Самый простой рецепт водного кефира - смешать ½ стакана сахара в 4 стаканах теплой воды в стеклянной банке с добавлением (по желанию) свежих или сушеных фруктов.Добавьте кефирные зерна или кефирную закваску и дайте настояться 1-2 дня. Хотя эта смесь проста, но вкусна и полезна, ниже представлен рецепт водного кефира, который выводит пользу для здоровья на новый уровень с добавлением двух мощных противовоспалительных ингредиентов: имбиря и куркумы.

Имбирь Куркума Вода Кефир

  • 3 стакана сырой кокосовой воды (я использую Harmless Harvest)
  • 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
  • 1 столовая ложка очищенного и тертого корня имбиря
  • 1 столовая ложка очищенного и свежего тертый корень куркумы или 1 ½ чайных ложки молотой куркумы
  • 1 пакет закваски для кефира с водой (я использую этот)
  1. Добавьте кокосовую воду и апельсиновый сок в кастрюлю и очень осторожно нагрейте до температуры около 90ºF.
  2. В стеклянную банку размером с кварту добавьте смесь кокосовой воды и апельсинового сока вместе с содержимым одного фольгированного пакета кефирной закваски.
  3. Добавьте имбирь и куркуму.
  4. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Накройте кувшин крышкой. Убедитесь, что крышка герметична!
  5. Дайте этой смеси заквашиваться при комнатной температуре (72-75ºF) в течение 24 часов.
  6. Снимите крышку и попробуйте. Чтобы напиток получился более острым, дайте ему постоять еще 12-24 часа.
  7. Когда вы будете довольны вкусом, снова перемешайте, закройте крышку и поместите в холодильник.

Примечание. В вашем холодильнике брожение продолжается, но охлаждение замедлит процесс брожения. Наслаждайтесь уже через 2-3 недели!


Самое замечательное в водном кефире то, что вы можете поддерживать его в рабочем состоянии. Один пакетик кефирной закваски можно использовать в среднем семь раз. После того, как вы сделали первую порцию и подошли к концу банки, зарезервируйте шесть столовых ложек водного кефира, которые можно использовать для сбраживания 1 литра жидкости для следующей порции.Вы можете использовать тот же рецепт, что и выше, или попробовать что-то новое.

Удачи и удачи! Не волнуйтесь - испортить это практически невозможно!

.

Рецепт чая из куркумы с имбирем

Этот лечебный чай с куркумой наполнен куркумой, имбирем, корицей, лимоном, приправами, повышающими иммунитет, и подслащен легким медом. Этот острый, сладкий и успокаивающий чай используется для остановки простуды или ускорения выздоровления.

Этот лечебный чай из куркумы идеально подходит для питья, когда вы впервые чувствуете простуду.

Я люблю использовать натуральные средства, когда чувствую себя немного не в себе.Хотя я не против использования безрецептурных средств от простуды и, конечно же, время от времени использую их, есть что-то удивительно успокаивающее в том, чтобы выпить горячую кружку чая с ингредиентами, повышающими иммунитет.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Это определенно не новый рецепт чая. На самом деле, у вас может даже быть похожий рецепт чая с имбирем, корицей или куркумой, который вы сами готовите и используете.

Учитывая, что сезон простуды и гриппа продлился, я подумал, что сейчас самое время поделиться своей версией чая с куркумой, которую я делаю и использую в течение всего года.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепты комфортной еды на одну порцию

Ингредиенты чая с куркумой

Ингредиенты простые; свежий имбирь, корица и куркума.

Дополнительные надстройки: мед, лимон и кайенский перец, повышающие метаболизм (Источник).

Я люблю пить этот чай с лимонным соком, но не всегда добавляю мед. Иногда мне хочется сладости, а иногда - пить без нее.

СВЯЗАННЫЙ: 40 простых рецептов для студентов колледжа

Преимущества чая с куркумой

Основные ингредиенты этого детокс-чая так хороши для вас, давайте взглянем ...

  • Имбирь : имбирь имеет долгую историю использования в различных формах традиционной и альтернативной медицины.Он использовался для борьбы с простудой и гриппом, для улучшения пищеварения и уменьшения тошноты. (Источник)
  • Корица : Корица богата антиоксидантами и может помочь организму бороться с инфекциями. Это также было связано со снижением риска сердечных заболеваний. (Источник)
  • Куркума : Куркума использовалась в Индии в течение тысячелетий как пряность и лекарственная трава. Это мощное противовоспалительное средство. Куркума помогает укрепить вашу иммунную систему, может облегчить боль в суставах, а также полезна для пищеварения.(Источник)

Возможно, вам понравится пить чай с имбирем, куркумой и корицей, как и мне, один или два раза в неделю. Я редко жду простуды, чтобы выпить его, мне нравится его вкус.

Наслаждайтесь!

Способы использования остатков ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта чая с куркумой, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию:

  • Имбирь : Курица с кешью, тайский суп с креветками, суп из карри из моркови
  • Куркума : курица с маслом, сааг-панир, жареный ореховый сквош
  • Кайенский перец : креветки креольские, чермоула, джамбалайский лимонный сок
  • : Лимонные батончики, лимонно-черничный маффин, лимонный творог
  • Мед : медовый лимонный заварной крем, арбузно-клубничный сорбет, жареная морковь

Связано: 5 простых советов при приготовлении пищи для одного

Примеры блюд, используемых в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Связано: 8 здоровых блюд на одного

Рецепт чая с куркумой

Чай с имбирем, куркумой и корицей

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Курс: напитки

Кухня: основная

Ключевые слова: чай

Порций: 1 человек

калорий: 31 ккал

  • Поместите имбирь в кастрюлю и залейте водой.Доведите до кипения, затем добавьте палочку корицы и добавьте куркуму и кайенский перец.

  • Уменьшите огонь до минимума и тушите 10 минут.

  • Снимите с огня и добавьте лимонный сок.

  • Перелейте чай через ситечко в кружку.

  • Подсластить по вкусу медом (по желанию).

Порция: 1 порция | Калории: 31 ккал | Углеводы: 6 г | Натрий: 38 мг | Калий: 46 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин С: 17.4 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 0,5 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если мне нравится продукт, и у этого продукта есть партнерская программа, я буду ссылаться на этот продукт с помощью партнерской ссылки. Использование этой ссылки означает, что без каких-либо затрат для вас я могу получить комиссию за продукт, если вы что-то купите по моей ссылке.Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику раскрытия полной информации.

Присоединяйтесь к нам, чтобы поделиться своими любимыми рецептами на разовую порцию, а также найти новые. Будем рады видеть вас там!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы присоединиться к сообществу!

Подключитесь к одной кухне!

Обязательно подпишитесь на нас в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одной публикации!

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

.

3 суперпродукта, уменьшающие воспаление - преимущества имбиря, куркумы и корицы

У вас воспаление, вздутие живота или запор? Ты? Отлично - в этой статье представлены 3 суперпродукта, уменьшающие воспаление. Речь идет о пользе имбиря, куркумы и корицы для здоровья.

Наш организм ежедневно подвергается воздействию многих соединений и веществ, которые причиняют больше вреда, чем пользы. Большинство из них поступает из пищи и воды, но есть и другие источники, которые мы не можем контролировать в такой степени, например, воздух.

Вот почему вы хотите облегчить это, улучшив способность вашего тела к самовосстановлению.

Основой должна быть противовоспалительная кетогенная диета, включающая свежие овощи и необработанные продукты животного происхождения. Но вы также можете использовать эти особые приправы, которые имеют гораздо более сильный эффект.

Первый из этих продуктов - имбирь. Корень имбиря использовался в Китае и других странах на протяжении тысячелетий.

В имбире много лекарственных соединений, но наиболее эффективное из них - гингеролы.Это сильнодействующие антиоксиданты, обладающие противовоспалительным действием.

Польза имбиря для здоровья:

  • Улучшает пищеварение и тошноту
  • Устраняет запор и желудочно-кишечный стресс
  • Употребление имбиря снижает риск инсульта и сердечных заболеваний
  • Помогает усваивать питательные вещества
  • Борьба с грибковыми и бактериальными инфекциями
  • Снимает воспаление и боль
  • Подавляет рост раковых клеток
  • Улучшает симптомы диабета
  • Снижает холестерин и артрит

Имбирь можно использовать по-разному

  • Нарезать сырые ломтики и добавлять в блюда
  • Сварить имбирный чай
  • Используйте молотый имбирь в еде и салатах
  • Используйте эфирные масла имбиря

Второй ингредиент - куркума.

Куркумин или куркума - самая распространенная специя в карри и других индийских продуктах.

Это одно из самых сильных противовоспалительных средств в мире с лечебными и противовоспалительными свойствами.

Куркума обладает теми же преимуществами, что и имбирь.

  • Улучшение состояния кожи
  • Устранение синдрома раздраженного кишечника (СРК)
  • Снизьте свой вес

Если имбирь может иметь горьковатый и насыщенный вкус, то куркума получается восхитительно острой и пикантной.Вы можете добавить его ко всем основным блюдам, а также использовать для создания ваших собственных полезных соусов.

Дополнительный совет: чтобы увеличить количество куркумина, усваиваемого вашим организмом, вы должны потреблять его с черным перцем .

Черный перец содержит соединение под названием пиперин, которое замедляет печень от слишком быстрого метаболизма куркумина и его вывода с мочой.

Также было показано, что пиперин улучшает биодоступность других питательных веществ как в пище, так и в добавках, таких как селен, витамины группы B и бета-каротин.

Третий ингредиент, объединяющий эту противовоспалительную тройку, - это корица.

Он сочетает в себе сладкий и пряный вкус, создавая удивительный и неповторимый аромат. Но польза корицы для здоровья также очень велика.

Корица фактически считается одним из самых защитных антиоксидантов в мире [i].

  • В корице содержится тонна полифенолов и флавоноидов, которые борются с окислительным стрессом и уменьшают симптомы многих заболеваний
  • Корица особенно хорошо регулирует уровень сахара в крови и улучшает чувствительность к инсулину.
  • Защищает от когнитивного спада и защищает мозг
  • Борется с инфекциями и вирусами
  • Его антибактериальные свойства позволяют использовать его в качестве натурального пищевого консерванта

Благодаря своему особому вкусу корицу можно использовать как для основных блюд, так и для десертов.Даже кофе или костный бульон.

Я обычно употребляю 1 чайную ложку корицы перед каждым приемом пищи, чтобы поддерживать более низкий уровень сахара в крови. Если добавить его в бекон, салат или даже яйца, это повысит уровень сахара в крови, что поможет вам сжигать больше жира и поддерживать высокий уровень энергии.

Теперь вы можете использовать эти 3 ингредиента для уменьшения воспаления, если потребляете их ежедневно.

Тем не менее, я поделюсь с вами рецептом, который сразу же избавит от запоров, ускорит сжигание жира и придаст вам энергии. БЕЗ КОФЕИНА, ТОЛЬКО ПРИПРАВА!

  • 1 стакан горячей воды
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 половина лимона, выжатого в воде
  • 1 чайная ложка имбиря, куркумы и корицы каждая
  • 1 чайная ложка кайенского и черного перца (по желанию)
  • ½ чайной ложки пищевой соды для улучшения щелочности и баланса pH в кишечнике

Выпейте это, чтобы уменьшить воспаление, облегчить вздутие живота или просто очистить кишечник.

Однако есть одна вещь: чтобы получить все преимущества имбиря и куркумы, вы должны употреблять их вместе с небольшим количеством жиров , потому что они являются жирорастворимыми соединениями.

Чтобы исправить это, вы можете добавить в этот напиток 1 чайную ложку масла MCT ИЛИ вы можете просто добавить эти специи в яйца и салаты. Оба работают, если вы потребляете некоторые из них ежедневно с некоторым источником полезных жиров.

Если вы хотите узнать о других способах оптимизации своего здоровья, работоспособности и благополучия, ознакомьтесь с БЕСПЛАТНОЙ ЭЛЕКТРОННОЙ КНИГОЙ С ПОМОЩЬЮ BODY MIND EMPOWERMENT. В нем есть информация о физических упражнениях, питании, сне, медитации и многом другом.

СПРАВОЧНИК ПО УЛУЧШЕНИЮ ТЕЛА Siim Land

[i] https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16190627

.

Куркума и имбирь: преимущества и применение

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Имбирь и куркума - два наиболее изученных ингредиента в фитотерапии.

Интересно, что оба веками использовались для лечения различных заболеваний, от мигрени до хронического воспаления и усталости.

Оба препарата также используются для облегчения боли, уменьшения тошноты и усиления иммунной функции, чтобы защитить себя от болезней и инфекций (1, 2).

В этой статье рассматривается польза и побочные эффекты имбиря и куркумы, а также то, могут ли они помочь в борьбе с болью и недомоганием.

Имбирь и куркума - это два типа цветковых растений, которые широко используются в натуральной медицине.

Имбирь, или Zingiber officinale , возник в Юго-Восточной Азии и долгое время использовался как естественное средство от различных заболеваний.

Его лечебные свойства в основном обусловлены присутствием фенольных соединений, в том числе гингерола, химического вещества, которое, как считается, обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (3).

Куркума, также известная как Curcuma longa , принадлежит к тому же семейству растений и часто используется в качестве специи в индийской кухне.

Он содержит химическое соединение куркумин, которое, как было показано, помогает в лечении и предотвращении ряда хронических состояний (4).

И имбирь, и куркуму можно употреблять в свежем, сушеном или измельченном виде и добавлять в различные блюда. Они также доступны в виде добавок.

Резюме

Имбирь и куркума - это два типа цветковых растений, обладающих лечебными свойствами.Оба могут потребляться по-разному и доступны в виде добавок.

Хотя данные о влиянии имбиря и куркумы при их совместном применении ограничены, исследования показывают, что и то и другое может помочь уменьшить боль и недомогание.

Уменьшить воспаление

Считается, что хроническое воспаление играет центральную роль в развитии таких состояний, как сердечные заболевания, рак и диабет.

Он также может ухудшить симптомы, связанные с аутоиммунными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит и воспалительное заболевание кишечника (5).

Имбирь и куркума обладают мощными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить боль и защитить от болезней.

Одно исследование с участием 120 человек с остеоартритом показало, что прием 1 грамма экстракта имбиря в день в течение 3 месяцев эффективно снижает воспаление и снижает уровень оксида азота, молекулы, которая играет ключевую роль в воспалительном процессе (6).

Аналогичным образом, обзор 9 исследований показал, что прием 1–3 граммов имбиря в день в течение 6–12 недель снижает уровень С-реактивного белка (СРБ), маркера воспаления (7).

Между тем, исследования в пробирках и на людях показывают, что экстракт куркумы может уменьшить несколько маркеров воспаления, при этом некоторые исследования отмечают, что он может быть таким же эффективным, как и противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен и аспирин (8, 9, 10).

В одном обзоре 15 исследований также было обнаружено, что добавление куркумы может снизить уровни СРБ, интерлейкина-6 (IL-6) и малонового диальдегида (MDA), которые используются для измерения воспаления в организме (11).

Облегчить боль

И имбирь, и куркума были изучены на предмет их способности снимать хроническую боль.

Исследования показывают, что куркумин, активный ингредиент куркумы, особенно эффективен при уменьшении боли, вызванной артритом (12, 13).

Фактически, обзор 8 исследований показал, что прием 1000 мг куркумина так же эффективен для уменьшения боли в суставах, как и некоторые обезболивающие у людей с артритом (14).

Другое небольшое исследование с участием 40 человек с остеоартритом показало, что ежедневный прием 1500 мг куркумина значительно уменьшил боль и улучшил физическую функцию по сравнению с плацебо (15).

Имбирь также снижает хроническую боль, связанную с артритом, а также с некоторыми другими состояниями (16).

Например, одно 5-дневное исследование с участием 120 женщин показало, что прием 500 мг порошка корня имбиря 3 раза в день уменьшал интенсивность и продолжительность менструальной боли (17).

Другое исследование с участием 74 человек показало, что прием 2 граммов имбиря в течение 11 дней значительно уменьшил мышечную боль, вызванную упражнениями (18).

Поддерживает иммунную функцию

Многие люди принимают куркуму и имбирь при первых признаках болезни, надеясь укрепить иммунную функцию и избежать симптомов простуды или гриппа.

Некоторые исследования показывают, что имбирь, в частности, может обладать мощными иммуностимулирующими свойствами.

Одно исследование в пробирке показало, что свежий имбирь эффективен против респираторно-синцитиального вируса человека (HRSV), который может вызывать инфекции дыхательных путей у младенцев, детей и взрослых (19).

Другое исследование в пробирке показало, что экстракт имбиря блокирует рост нескольких штаммов патогенов дыхательных путей (20).

Исследование на мышах также отметило, что прием экстракта имбиря блокировал активацию нескольких провоспалительных иммунных клеток и уменьшал симптомы сезонной аллергии, такие как чихание (21).

Аналогичным образом, исследования на животных и в пробирках показали, что куркумин обладает противовирусными свойствами и может помочь снизить тяжесть вируса гриппа А (22, 23, 24).

Как куркума, так и имбирь также могут снизить уровень воспаления, что может помочь улучшить иммунную функцию (25, 26).

Однако большинство исследований ограничено исследованиями в пробирках и на животных с использованием концентрированных доз куркумы или имбиря.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как каждый из них может повлиять на иммунное здоровье человека при употреблении в нормальном количестве.

Уменьшить тошноту

Несколько исследований показали, что имбирь может быть эффективным естественным средством, успокаивающим желудок и уменьшающим тошноту.

Одно исследование с участием 170 женщин показало, что прием 1 грамма порошка имбиря в день в течение 1 недели был так же эффективен для уменьшения тошноты, связанной с беременностью, как и обычные лекарства от тошноты, но с гораздо меньшими побочными эффектами (27).

Обзор пяти исследований также показал, что прием хотя бы 1 грамма имбиря в день может помочь значительно уменьшить послеоперационную тошноту и рвоту (28).

Другие исследования показывают, что имбирь может уменьшить тошноту, вызванную укачиванием, химиотерапией и некоторыми желудочно-кишечными расстройствами (29, 30, 31).

Хотя необходимы дополнительные исследования для оценки воздействия куркумы на тошноту, некоторые исследования показали, что она может защитить от проблем с пищеварением, вызванных химиотерапией, что может помочь уменьшить такие симптомы, как тошнота, рвота и диарея (32, 33).

Резюме

Некоторые исследования показывают, что имбирь и куркума могут помочь уменьшить маркеры воспаления, облегчить хроническую боль, уменьшить тошноту и улучшить иммунную функцию.

При умеренном употреблении имбирь и куркума считаются безопасными и полезными добавками к хорошо сбалансированной диете.

Тем не менее, необходимо учитывать некоторые потенциальные побочные эффекты.

Во-первых, некоторые исследования показали, что имбирь может снижать свертываемость крови и мешать разжижению крови при использовании в больших количествах (34).

Поскольку имбирь может влиять на уровень сахара в крови, те, кто принимает лекарства для снижения его уровня, могут также пожелать проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать добавки (35).

Кроме того, имейте в виду, что порошок куркумы состоит только из примерно 3% куркумина по весу, поэтому вам нужно будет потреблять очень большое количество или использовать добавки, чтобы достичь дозировки, найденной в большинстве исследований (36).

В высоких дозах куркумин вызывает побочные эффекты, такие как сыпь, головные боли и диарея (37).

Наконец, хотя исследований потенциального воздействия на здоровье как имбиря, так и куркумы много, доказательств того, как они могут повлиять на здоровье при совместном использовании, ограничено.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед добавлением и уменьшите дозировку, если вы заметили какие-либо побочные эффекты.

Краткое описание

Имбирь может снизить свертываемость крови и уровень сахара в крови. В высоких дозах куркума может вызывать побочные эффекты, такие как сыпь, головные боли и диарея.

Есть много способов добавить имбирь и куркуму в свой рацион, чтобы получить от каждого из них множество преимуществ для здоровья.

Эти два ингредиента хорошо сочетаются друг с другом в заправках для салатов, жарком и соусах, добавляя аромат и пользу для здоровья вашим любимым рецептам.

Свежий имбирь можно также использовать для имбиря, заваривать его в чашке успокаивающего чая или добавлять в супы, смузи и карри.

Экстракт корня имбиря также доступен в форме добавок, которые, как было доказано, наиболее эффективны при приеме в дозах от 1 500 до 2 000 мг в день (17, 18).

Куркума, с другой стороны, отлично подходит для добавления яркого цвета к таким блюдам, как запеканки, фриттаты, соусы и заправки.

В идеале вы должны сочетать куркуму с небольшим количеством черного перца, что может помочь увеличить его усвоение в вашем организме до 2000% (38).

Добавки куркумы также могут помочь обеспечить более концентрированную дозу куркумина, и их можно принимать в дозах 500 мг два раза в день для уменьшения боли и воспаления (14).

Также доступны добавки, содержащие куркуму и имбирь, что позволяет легко получить дозу каждого из них в одной суточной дозе.

Эти добавки можно найти на месте или купить в Интернете.

Краткое описание

Куркума и имбирь легко добавить в рацион, они доступны в свежем, сушеном виде или в форме добавок.

Несколько многообещающих исследований показали, что имбирь и куркума могут оказывать сильное воздействие на тошноту, боль, воспаление и иммунную функцию.

Тем не менее, отсутствуют данные об эффектах их совместного использования, и большая часть доступных исследований ограничена исследованиями в пробирках.

Тем не менее, оба могут быть здоровым дополнением к сбалансированной диете и могут потребляться с минимальным риском неблагоприятного воздействия на здоровье.

.

Смотрите также