Статьи

Одежда

Советы

Приборы

Кефир с лимоном на ночь

рецепт приготовления, рекомендации и отзывы

В погоне за идеальной фигурой многие постоянно испытывают свой организм на прочность, и на какие только ухищрения не идут. Самым распространенным способом похудеть является ограничение питания. Среди множества диет каждому удастся найти для себя ту, которая устроит по всем показателям и станет любимой. Ведь борьба с лишним весом, к сожалению, - это дело не недели и не двух, а иногда и всей жизни.

Польза и вред кефира

Многие диетологи и успешно похудевшие люди давно рекомендуют кефирную диету или замену ужина этим напитком. Несомненно, кефир полезен. В нем содержатся особые бактерии, мягко очищающие организм от токсинов и шлаков. Этот продукт легко усваивается и притупляет чувство голода. Причем необязательно покупать обезжиренный - разница в калорийности совсем небольшая, а жиры, в небольших количествах, необходимы для нормального функционирования внутренних органов. Регулярное потребление кефира позволяет:

- нормализовать работу ЖКТ и водно-солевой баланс;

- повысить сопротивляемость организма к инфекциям и укрепить иммунитет;

- избежать появления многих проблем со здоровьем в будущем;

- избавиться от дисбактериоза.

Но даже у столь чудесного продукта имеются свои противопоказания. К ним относятся заболевания почек, расстройства кишечника (из-за слабительных свойств кисломолочных бактерий), повышенная кислотность желудочного сока.

Здоровому человеку врачи рекомендуют в день выпивать не более 1,5 литра напитка. И конечно, не стоит забывать о сроках годности. Чем свежее кефир, тем больше пользы организму он принесет.

Вариантов кефирной диеты – множество. Его можно сочетать со многими продуктами или придерживаться разгрузочной монодиеты. К примеру, кефир с лимоном для похудения употребляют в тех случаях, когда за короткое время необходимо избавиться от объемов за счет вывода жидкости и шлаков, и повысить эффективность в борьбе с ненавистными килограммами.

Лимон: польза и противопоказания

Наукой подтверждено, что при употреблении в пищу этого фрукта происходит следующее:

- расщепляются жиры;

- активизируются обменные процессы;

- выводится лишняя жидкость из организма;

- очищается кишечник;

- выводятся шлаки и тяжелые металлы.

Лимон, особенно зеленый, используется как противоопухолевое, противопаразитарное и антимикробное средство.

Несмотря на очевидную пользу цитруса в борьбе с накопившимся весом, содержащаяся в нем повышенная кислотность способна навредить здоровью.

Лимоны категорически противопоказаны больным гастритом и язвой двенадцатиперстной кишки, аллергикам, диабетикам, склонным к заболеваниям ротовой полости, людям с высоким давлением, панкреатитом, гипервитаминозом, воспалением мочевого пузыря и беременным женщинам.

Но даже при отсутствии вышеперечисленных проблем со здоровьем, следует относиться к ним с осторожностью и не превышать рекомендуемую диетологами дневную норму. При нормальном самочувствии, человеку весом до 70 килограмм, не стоит употреблять в пищу более двух плодов в день. Если вес больше, то разрешается добавить пол-лимона на каждые дополнительные 20 килограмм.

Сочетание кефира с лимоном

Лимонный сок – один из лучших расщепителей жиров, а кефир с его лактобактериями – низкокалорийный, но питательный диетический продукт. Употребляя их вместе, организм получает необходимые ему витамины, клетчатку, белки и углеводы. Эффективность диеты повышается, и впоследствии становится легче удержать вес и не набрать лишний, что бывает очень часто после завершения диет.

Варианты диеты

Кефир с лимоном для похудения на ночь. Суть такого питания состоит в том, чтобы снизить калорийность пищи во второй половине дня. Следует отказаться от еды после 18:00, а поздний ужин заменить стаканом кефира с соком половинки лимона. Судя по отзывам, можно терять до 500 грамм веса в день.
Для запуска метаболизма в первой половине дня. Заменять завтрак таким напитком не следует, его пьют через 1-2 часа после пробуждения. Приготавливают его таким образом: лимон делят на две части, ошпаривают кипятком и натирают вместе с кожицей. Затем заливают подогретым кефиром и дают настояться.
Моно питание. В течение дня разрешается съесть 2 лимона и 1,5 литра кефира, сочетая их, или употребляя по отдельности. В идеале – разделить эту норму на 5-6 приемов пищи. При этом не стоит забывать о воде – около 2-х литров в сутки. Такая диета принесет наилучший эффект в похудении, но придерживаться ее более 3-х дней – чревато для здоровья.
Коктейль с корицей и имбирем. Присутствие специй в напитке еще больше ускорит обмен веществ и процесс похудения пойдет быстрее. Таким коктейлем заменяют полдник и ужин.
Чередование. При таком подходе один день разрешается кушать все, но не перебарщивать, а на следующий день придерживаться варианта номер 3. На чередовании можно сидеть 2-4 недели, в зависимости от количества лишнего веса.
Диета на 7 дней. Снова основополагающим является вариант номер 3. Но к нему добавляются различные продукты на каждый день по 300-400 грамм.

Меню диеты на 7 дней

День 1: Картофель (только не жареный!)

День 2: Обезжиренный творог

День 3: Яблоки

День 4: Куриная грудка

День 5: Огурцы и капуста (свежие или вареные)

День 6: Только кефир с лимоном

День 7: Яблоки

При необходимости, можно придерживаться такого питания еще 7 дней, начав с первого.

Наиболее щадящим вариантом диеты является прием кефира с лимоном на ночь. Вес уходит медленнее, но эффект закрепляется надолго.

Отзывы о кефире с лимоном, в основном, положительные. Для многих эта диета уже стала образом жизни. На таком питании действительно можно похудеть, главное – ознакомиться с противопоказаниями и не навредить своему здоровью.

Как варить и ароматизировать воду Кефир "Soda Pop"

Поделиться - это забота!

Водный кефир - отличный способ избавиться от употребления газированных напитков и простой способ добавить в свой рацион больше пробиотиков. Моим детям он нравится больше, чем чайный гриб, потому что он имеет более мягкий, менее кислый вкус. (Сравните водный кефир и чайный гриб.) В нем все еще есть определенная мускусность от брожения. Вы не собираетесь выдавать это за обычную газировку, но это хороший, естественно газированный вариант для тех из нас, кто избегает сладких напитков и искусственных подсластителей.Купив зерно, вы сможете продолжать культивирование бесконечно. Это намного дешевле, чем покупать газированную или газированную воду, и к тому же полезнее.

Вот как выглядят мои кефирные крупинки…

При работе с водяными кефирными зернами рекомендуется посуда из пластика, стекла или дерева. Металл должен их сжигать. (Щелкните здесь, чтобы заказать набор небольших нейлоновых фильтров.)

Какую воду использовать для воды Kefir

Вы можете использовать фильтрованную или нефильтрованную воду, но вы должны избегать использования хлора, нитратов и других токсичных соединений.Это вредно как для вас, так и для ваших кефирных зерен. Я использую нашу нефильтрованную колодезную воду с высоким содержанием минералов. Если вы используете фильтрованную воду, такую как вода обратного осмоса, вам следует снова добавить несколько минеральных капель. Кроме того, вы можете добавить щепотку морской соли, щепотку пищевой соды и чистую скорлупу выпасного яйца. Когда я только начинал варить, я всегда добавлял яичную скорлупу, но позже выяснил, что слишком большое количество кальция сделает ваши кефирные зерна слизистыми, а ваш напиток - вонючим.

Какой подсластитель использовать для воды Кефир

При приготовлении водяного кефира лучше использовать меньше рафинированного сахара, потому что микроэлементы питают кефирные зерна.Не используйте мед, потому что он обладает естественными антибактериальными свойствами и может негативно повлиять на ваши кефирные зерна. Вкус сахара рападура был слишком сильным для нашей семьи (по крайней мере, пока). Моим сыновьям тоже не нравился пальмовый сахар, хотя я думал, что он работает нормально. В последнее время я употребляю Florida Crystals, менее очищенный органический тростниковый сахар.

Как приготовить водный кефир

Ингредиенты:

1/4 стакана сахара
1 литр воды
1 столовая ложка (или больше) зерен кефира

Указания:

Сделать на одну кварту водного кефира растворить 1/4 стакана сахара в одном стакане теплой воды.Добавьте оставшуюся воду. Убедитесь, что жидкость не слишком горячая, а затем добавьте зёрна кефира . Обычно мы смешиваем сахар и воду в чашке из пирекса, затем наливаем сахарную воду в литровую банку каменщика и наполняем ее почти до верха. Накройте и дайте полежать вдали от прямых солнечных лучей на 24-48 часов.

Когда заквашивание закончится, я процеживаю зерна и перекладываю их в следующую партию или в немного сахарной воды в холодильнике. Я пробовал держать готовый напиток в холодильнике, но мне кажется, что вкус становится менее приятным, так как он остается вместе с зернами.Лучше всего выращивать его каждые 24-24 часа, чтобы зерно оставалось здоровым и счастливым.

После того, как зерна будут процежены, можно ароматизировать готовый напиток. Некоторые из наших любимых вкусов водного кефира перечислены ниже.

Если вам нужны зерна водяного кефира или другие домашние средства для ферментации водяного кефира или чайного гриба, я настоятельно рекомендую Kombucha Kamp.

Как ароматизировать воду Кефир

Лимонно-лаймовая вода Кефир

Для лимонно-лаймового водного кефира я использую цедру и сок одного лимона и одного лайма (предпочтительно органического) на пять-шесть чашек водяного кефира.Мне нравится натирать цитрусовые с помощью терки Microplane 40020 Classic Zester / Gratermicroplane. (Спасибо моему другу Джули за этот удобный подарок).

Я добавляю сок и цедру, смешиваю, накрываю крышкой и оставляю на столе еще на день.

Shortcut Lemon Lime water kefir : Хотя мне нравится глубина вкуса, который я получаю от свежих фруктов, иногда мне просто нужно что-то БЫСТРО! Итак, я купил бутылку органического лимонного сока и органического сока лайма и использовал по две столовые ложки каждого из них на литр готового водного кефира.Витамин С чувствителен к свету, поэтому у вас больше шансов получить витамин С в своем напитке, если вы используете фрукты и держите бутылки закрытыми, но в этом случае меня больше всего беспокоят пробиотики.

Малиновый Лимонад Водный Кефир;

Для приготовления кефира с малиновым лимонадом и водой я использую сок и цедру одного лимона вместе с горсткой свежей или замороженной малины, слегка измельченной.

Root Beer Water Kefir

Я также экспериментировал с более подходящим для детей кефиром на воде из корневого пива, используя экстракт корневого пива и немного дополнительного подсластителя.Я использовал одну чайную ложку пивного экстракта Natural Root Beer Flavour-4 Ozroot в сочетании с одной столовой ложкой сахара, растворенного в 1/4 стакана теплой воды, и смешал их с одной литром готового кефира. Это делает напиток очень похожим на минимально газированное корневое пиво. Чем дольше он выдерживается, тем менее сладким он будет. Мы также используем его на сно-конусах. (См. Мою младшую модель с изготовителем снобоксов.)

Fuzzy Navel Water Kefir

Мы нашли еще одну забавную комбинацию вкусов, которая нам очень нравится. На каждый литр водяного кефира добавьте 1 стакан апельсинового сока и 1/2 стакана сиропа из домашних консервированных персиков.Этот действительно хорош! Мне это нравится, потому что кефир сбраживает сахар в пузырьки, поэтому вы получаете меньше сахара, но сохраняете вкус. Я думаю, что это будет отличный способ использовать сироп из других домашних консервов. Если у вас есть соковыжималка, вы можете заменить сироп мира свежим персиковым соком по сезону.

Еще пробовала разные фруктовые соки. У группы I Love Water Kefir на Facebook тоже есть несколько креативных идей. Самая странная комбинация, которую я пробовал на сегодняшний день, - это гранатовый сок с крапивой и шиповником.Аромат был приятным оттенком травяного настоя.

Розлив воды в бутылки Кефир

Когда вы будете готовы к розливу, процедите все кусочки фруктов или трав перед розливом. Мне нравится помещать небольшое ситечко прямо в мою воронку, когда я наливаю.

Я купил свои бутылки под залог на месте, в House of Homebrew, но они доступны в Интернете. (Щелкните здесь, чтобы заказать набор бутылок с крышкой под залог.) Я пишу аромат и дату, разлитые по бутылкам на липкой ленте, и наклеиваю их на банку, чтобы отслеживать различные сорта пива.

Чем больше сахара во втором ферменте, тем больше шипучки вы получите. Мои партии лимонада и лайма не слишком шипучие (если только они не теплые или долго не сидят), но партии малинового лимонада и фруктового сока могут стать довольно взрывоопасными. Видите пузыри? Оставьте их слишком долго или оставьте в теплом месте, и у вас будет гейзер. У меня все еще есть немного малины, застрявшей под шкафами от безумной бутылки чайного гриба.

А водный кефир пробовали? Какие вкусы вы рекомендуете? Есть еще какие-нибудь советы, которыми вы хотели бы поделиться?

Также может оказаться полезным:

Первоначально опубликовано в 2010 г., обновлено в 2017 г.

Кефир с имбирем и лимоном на воде - Квашеное питание

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.