|
|
Кекс на кефире рецепт с какао
Рецепт вкуснейшего шоколадного кекса на кефире. Испеките, не пожалеете!!!
Это именно тот рецепт, в который можно влюбиться с первого кусочка кекса. Шоколадный кекс понравится абсолютно всем сладкоежкам.
Для того, чтобы убедиться в том, что по такому простейшему рецепту можно приготовить очень вкусный шоколадный кекс, достаточно всего один раз его попробовать приготовить. Такая выпечка сразу же покорит сердце и захочется почувствовать шоколадный вкус мягкого кекса снова.
Данный рецепт хорош тем, что для него не требуется огромного количества ингредиентов и все они постоянно имеются практически на каждой кухне.
Готовится шоколадный кекс достаточно быстро и не требует особых навыков в кулинарии, поэтому его с лёгкостью смогут приготовить даже начинающие хозяйки. Если есть желание, то подавать кекс можно вместе с различными джемами, мёдом или вареньем.
Так же получится очень красиво и невероятно вкусно, если кусочки кекса перед подачей посыпать сахарной пудрой и украшать с помощью свежих ягод и фруктов.
Ингредиенты:
Для приготовления шоколадного кекса понадобится:
- Двести пятьдесят миллилитров кефира;
- Мука — один стакан. Иногда уходит больше.
- Сахар — один стакан;
- Одно куриное яйцо;
- Полторы маленьких ложки разрыхлителя;
- Подсолнечное масло. две больших ложки.
- Какао порошка столько же, сколько и растительного масла.
Для приготовления соуса нужно подготовить:
- -сметану, какао и сахар ( все по две большие ложки).
- одну ложку сливочного масла.
Поэтапное приготовления шоколадного кекса на кефире
Муку нужно обязательно просеять, затем добавить какао, сахар и разрыхлитель. Отдельно нужно смешать кефир, яйцо и подсолнечное масло. Затем жидкую и сухую смесь необходимо аккуратно взбить с помощью венчика или миксера (на небольшой скорости).
Что касается формы для выпечки, то определённых правил нет! Она может быть абсолютно любой формы. Силиконовой или алюминиевой.
Не важно. Главное перед тем, как заливать тесто, тщательно смазать форму растительным маслом. К
огда форма будет готова в неё необходимо аккуратно вылить все тесто и отправить все запекаться в духовку. Духовой шкаф должен быть обязательно предварительно прогретым до ста восьмидесяти градусов.
Время запекания от тридцати пяти до сорока минут. Готовность кекса можно с лёгкостью проверить старым способом — зубочисткой.
Соус готовится очень просто. Необходимо соединить все необходимые для него ингредиенты в одной ёмкости и тщательно перемешать. Затем поставить на огонь, дождаться пока полученная смесь закипит.
Важно! Во время приготовления соуса его нужно постоянно помешивать. После приготовления соус должен обязательно остыть.
Готовность кекса можно проверять с помощью зубочистки. Если при протыкании кекса она сухая, то значит, что выпечка уже готова. Кекс нужно достать из духовки и прямо тёплый облить его полученным шоколадным соусом.
Для того, чтобы кекс успел пропитаться и его вкус стал более насыщенным, необходимо дать ему время остынуть и только потом подавать к столу.
Не смотря на простоту рецепта и минимальное количество ингредиентов, кекс получается очень вкусный и ароматный.
Скорее всего, что после такого десерта все хозяйки будут просить у вас этот рецепт, чтобы радовать своих близких такими же вкусностями.
АллаАвтор статьи Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:Рецепт какао-кексов | Мои рецепты
Верхняя навигация
Проводить исследованияМеню профиля
Ваш профиль Вниз треугольник .Какао Кефир Кранч Слоеный Завтрак Видео! 📹
Заявление об отказе от ответственности:
Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org
Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.
© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.
.Какао с кексами - 34 рецепта
- Home
- Рецепты
34 рецепта
Десерт Very Easy 20 мин 25 мин
Ингредиенты: 3 чайные ложки. порошок эспрессо быстрого приготовления 2 чайные ложки. экстракт ванили 1/4 чайной ложки. горячая вода 2 и 3/4 стакана несмешанной универсальной муки, King Arthur 1 / ...
(12 голосов), (1), (77)
Десерт Easy 30 мин 1 час
Ингредиенты: Для кексов: Универсальная мука - 1 1/2 стакана сахарного песка - 1 стакан Какао-порошок - 1/3 стакана Пищевая сода - 1 чайная ложка Соль - 1/2 чайной ложки Вода - 1 куб...
(6 голосов), (35)
Десерт Легко 1 час 20 мин
Ингредиенты: Кекс 125 г несоленого сливочного масла, размягченного 1 стакан простой муки 3/4 стакана сахар 1/4 стакана какао-порошка 1,5 чайной ложки разрыхлителя двойного действия 2 яйца 1/2 стакана ...
(4 голоса), (1), (3)
Десерт Very Easy 45 мин 30 мин
Состав: 100 г несоленого масла 160 г сахарный песок 2 Яйцо щепотка соли 150 г мука для выпечки 40 г какао-порошка 2 чайные ложки разрыхлителя 160 г Crème Fraîche 1...
(4 голоса), (1), (3)
Закуска Очень легко 30 мин 25 мин
Состав: 1) Кекс: 100 г простой муки 20 г какао-порошка 140 г сахарной пудры 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя щепотка соли 40 г несоленого сливочного масла при комнатной температуре 120 мл ...
(2 голоса), (1)
Десерт Очень просто 20 мин 20 мин
Ингредиенты: Для шоколадных кексов Guinness: 1 чашка крепкого пива / Guinness 2 палочки несоленого масла 3/4 чашки несладкого какао 2 чашки муки 2 чашки сахара 1 1/2 чая...
(1 голос), (1), (31)
Десерт Легко 10 мин 18 мин
Состав: 170 г Мука 225 г Сахар 1 1/2 t разрыхлителя щепотка соли 225 г несоленого масла 2 больших яйца 1/2 стакана цельного молока 1/2 чайной ложки чистой ванили ex ...
(1 голос), (13)
Десерт Очень Easy 30 мин 30 мин
Ингредиенты: 78 г универсальной муки 100 г сахарного песка 2/3 столовые ложки темного какао-порошка 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/8 чайной ложки соли 3/18 чашки свежей протертой свеклы (3 средних размера...
(1 голос), (3)
Десерт Очень легко 25 мин 20 мин
Ингредиенты: 85 г твердого шелкового тофу 1/4 стакана немолочного молока 1/2 рапсового масла 1 стакан сахара 2 чайные ложки ванили ...
(1 голос)
Основное блюдо Очень легко 15 мин 45 мин
Ингредиенты: Марсала из курицы: 4 без костей, куриные грудки без кожи, измельченные до однородной толщины 1/4 дюйма 1 чашка муки 1 столовая ложка оливкового масла 2 унции прошутто, сл...
(1 голос)
Другое Very Easy 15 мин. 35 мин.
Ингредиенты: 1 1/2 стакана (360 мл) коричневого сахара 1/4 стакана (60 мл) топленое масло 3/4 стакана (180 мл) растительного масла 3 яйца 1 столовая ложка (5 мл) ванили 1/2 стакана (120 мл), но ...
(1 голос), (2)
Десерт Very Easy 20 мин 35 мин
Ингредиенты: Сухие: небеленая универсальная мука, 7 унций (1 ¼ чашки + 2 столовые ложки) или 7 унций (1 чашки + 3 столовые ложки) без сахара на большой высоте какао-порошок...
(1 голос), (3)
Десерт Очень легко 36 мин 696 ккал
Состав: Кексы: 2/3 стакана растительного масла 2 стакана воды 2 столовые ложки уксус 2 чайные ложки пищевой соды 1 чайная ложка соли 2 чайные ложки ванили 3 стакана муки 2 стакана сахара ...
Другое Very Easy 15 мин 18 мин
Состав: 200 г сахарной пудры 175 г муки 50 г какао-порошок 7.5 мл разрыхлителя 2,5 мл соли 1 яйцо 125 мл молока 75 мл топленого масла 5 мл ванильного экстракта 125 мл h ...
Другое Very Easy 20 мин 25 мин
Состав: 1 и 3 / 4 стакана универсальной муки 2 стакана сахара 3/4 стакана хорошего какао-порошка 2 чайных ложки пищевой соды 1 чайная ложка разрыхлителя 1 чайная ложка кошерной соли 1 стакан ...
Другое Very Easy 15 мин 20 min
Состав: 4 столовые ложки несоленого сливочного масла ¾ стакана сахарного песка 1 яйцо 2½ столовых ложки несладкого какао-порошка 3 столовые ложки красного пищевого красителя ½ чайной ложки ванили...
Десерт Very Easy 15 мин 17 мин
Ингредиенты: 1 1/2 стакана универсальной муки 3/4 стакана сахара 1/4 стакана натурального какао-порошка 3/4 чайной ложки пищевой соды 1/2 чайной ложки поваренной соли 5 стол ...
Другое Very Easy 20 мин 25 мин
Состав: 1/2 стакана горячего кофе 1/2 стакана какао-порошка 1/2 стакана холодной воды 1 1/2 стакана муки для жмыха 1 чайная ложка пищевой соды 1/4 чайной ложки разрыхлителя...
Другое Very Easy 15 мин 40 мин
Ингредиенты: 1 1/2 стакана овсяной муки (или пшеничной муки) 1/2 стакана несладкого какао-порошка 1 чайная ложка. разрыхлитель 1/2 чайной ложки. пищевая сода 1/8 чайной ложки. соль 4 ounc ...
Другое Very Easy 15 мин 20 мин
Ингредиенты: На приготовление примерно 16 кексов Цельнозерновая мука 1 стакан AP 2 стакана муки 3/4 стакана сахара 2 чайные ложки пищевой соды 1/2 стакана какао-порошка 1/4 чайной ложки эспрессо перорально...
Другое Very Easy 15 мин 20 мин
Ингредиенты: 1 и 3/4 стакана универсальной муки 1/3 стакана темного или обычного несладкого какао-порошка 1 и 1/2 чайных ложки выпечки порошок 1 чайная ложка пищевой соды 1/2 чайной ложки ...
Десерт Very Easy 25 мин 30 мин
Состав: 3/4 стакана несладкого какао-порошка голландского производства 3/4 стакана горячей воды 3 чашки универсальной муки 1 чайная ложка пищевой соды 1 чайная ложка разрыхлителя 1 1/4 чайной ложки...
Десерт Easy 15 мин. 18 мин.
Ингредиенты: унция. (1/2 стика или 4 столовых ложки) сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного 1/2 стакана сахара, плюс дополнительно для опудривания сковороды 1 слегка взбитое яйцо ...
Десерт Very Easy 18 мин 20 мин.
Ингредиенты: 1/3 стакана растительного масла 1 стакан молока 2 стакана хлопьев Count Chocula 3/4 стакана белой муки 1/2 стакана несладкого какао-порошка 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки...
.Легкий рецепт шоколадных кексов | Делает два
Вам понравится этот простой и вкусный рецепт шоколадного кекса небольшой порции! Эти кексы легкие, нежные и покрыты сочной шоколадной глазурью. По этому замечательному рецепту получится ДВА шоколадных кекса с лучшим вкусом.
Многие из читателей One Dish Kitchen любят наш рецепт ванильных кексов, и это справедливо! Этот идеальный рецепт маленького кекса дает всего два кекса, что прекрасно для тех, кто готовит для одного.Сегодня мы представляем вам рецепт шоколадных кексов для всех наших поклонников шоколада, и мы знаем, что вам понравится этот рецепт кексов так же, как и наша ванильная версия.
Лучшие шоколадные кексы
Я твердо верю, что это лучший рецепт шоколадного кекса. Эти кексы невероятно влажные и имеют идеальную текстуру. Они покрыты декадентским шоколадно-масляным кремом, которому, возможно, будет трудно удержаться от еды из миски ложкой.
Получайте еженедельную рассылку Cooking for One
С этим рецептом кексов небольшими партиями вам не придется иметь дело с десятком или более кексов.Всего два - а поскольку эти кексы так легко приготовить, вы можете испечь небольшую партию, когда захотите.
Состав
См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции.
Для этого рецепта шоколадного кекса небольшой порции вам понадобится:
- масло
- сахар
- яичный белок
- ванильный экстракт
- самоподнимающаяся мука (см. Ниже, как приготовить самостоятельно)
- несладкий какао-порошок
- жирные сливки (также называемые двойными сливками)
Pro Tip : Если у вас в кладовой нет самоподнимающейся муки, вы можете легко приготовить ее самостоятельно.Этот простой рецепт даст около 1 стакана муки. Смешайте в миске 1 стакан универсальной муки, 1 1/2 чайных ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли. Храните остаток в герметичном контейнере, пока вы снова не будете готовы к использованию.
Как приготовить шоколадные кексы
- Нагрейте духовку и выстелите форму для кексов двумя прокладками для кексов или выстелите 2 формочки.
- Смешать топленое масло, сахар, яичный белок и ваниль. Затем добавьте муку, какао-порошок и сливки.
- Вылейте тесто для кексов по подложке для кексов и выпекайте 20-25 минут.
- После того, как кексы остынут, заморозьте их, если хотите.
Что делать с оставшимся яичным желтком
Так как в этом рецепте кекса вы будете использовать только один яичный белок. Накройте и охладите яичный желток. Попробуйте добавить его в яичницу или использовать в любом из этих рецептов:
Как сделать глазурь для шоколадных кексов
Это мой любимый рецепт шоколадной глазури, его легко приготовить из нескольких простых ингредиентов.Он идеально подходит для мини-пирожных, печенья, кексов и многого другого!
Состав
- сахарная пудра
- несладкий какао-порошок
- сливочное масло
- ванильный экстракт
- жирные сливки
Инструкции
Просейте вместе сахарную пудру и какао-порошок, затем смешайте оставшиеся ингредиенты для глазури в небольшой миске и распределите по остывшим кексам.
Могу ли я использовать другую глазурь?
Да, можете использовать свою любимую глазурь.Вы можете попробовать нашу ванильную глазурь, глазурь из сахарного печенья, глазурь из сливочного сыра или глазурь, купленную в магазине.
Какой вид какао-порошка мне использовать?
Я часто использую Hershey’s, Ghirardelli’s или Nestlé Unsweetened Cocoa Powder, потому что эти бренды широко доступны.
Можно ли приготовить эти шоколадные кексы в тостере?
Да! Используйте для тостера те же настройки температуры, что и для обычной духовки.
Духовка с тостером, скорее всего, разогреется быстрее, а время приготовления может сократиться, поэтому установите кухонный таймер и проверьте кексы через 15 минут, чтобы убедиться, что они готовы. Сделать это можно, вставив в центр кексов зубочистку или кончик острого ножа. Если он выходит чистым, кексы готовы.
Вам также понадобится форма для кексов или кексов, подходящая для использования в тостере. Я использую компактную форму для маффинов. Эта сковорода будет меньше, чем ваша форма для кексов стандартного размера.
Как хранить шоколадные кексы
Эти шоколадные кексы можно испечь за 1 день до глазирования. Хранить в герметичном контейнере или накрыть полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой при комнатной температуре.
Замороженные кексы можно хранить закрытыми в холодильнике до 5 дней.
Другие рецепты шоколада на разовую и небольшую порцию
СВЯЗАННЫЙ: Более 15 простых рецептов десертов на одного
Для этого рецепта кекса я использую небольшую форму для маффинов или две 8.Формочки на 5 унций. Если вам нужна дополнительная информация о блюдах, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.
Примеры посуды, которую мы используем, можно найти на странице нашего магазина.
Рецепт
Как приготовить два шоколадных кекса
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Охлаждение: 10 минут
Общее время: 40 минут
Курс: десерт
Кухня: американская
Ключевое слово: шоколад, кексы
Порций: 2 кекса
калорий: 496 ккал
Автор: Джоани Зиск
- 2 столовые ложки топленого масла
- 3 столовые ложки сахара
- 1 большой яичный белок
- 1 1/2 чайных ложки ванильного экстракта
- 3 столовые ложки самоподнимающейся муки (см. Примечания к рецепту)
- 1 столовая ложка несладкого какао-порошка
- 2 столовые ложки жирные сливки
ДЛЯ МОРОЗКИ ШОКОЛАДА
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 столовая ложка какао-порошка
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка жирных сливок
- Нагрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C).Поместите 2 вкладыша для кексов в формы для кексов или в две формочки, пригодные для духовки.
-
Взбейте вместе масло, сахар, яичный белок и ваниль в миске среднего размера до получения однородной массы.
-
Добавьте самоподнимающуюся муку и какао-порошок.
-
Добавить сливки и перемешать до однородной массы.
-
Вылейте тесто в подложки для кексов. Выпекайте 20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
-
Полностью охладите кексы на решетке.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРОЗА
-
Просейте сахарную пудру и какао-порошок вместе в небольшой миске. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте венчиком или ручным миксером до однородной массы. Выложить на остывшие кексы. Если глазурь слишком тонкая, добавьте дополнительную чайную ложку сахарной пудры, а если глазурь слишком густая, добавьте дополнительную чайную ложку сливок.
Ингредиенты
1 стакан универсальной муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Соль 1/4 чайной ложки
ИнструкцииСмешайте ингредиенты и храните в герметичном контейнере до использования.
Порция: 1 кекс | Калории: 496 ккал | Углеводы: 59 г | Белок: 5 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 20 г | Холестерин: 91 мг | Натрий: 238 мг | Калий: 103 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 48 г | Витамин А: 1030 МЕ | Кальций: 10 мг | Железо: 1 мг
Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
Присоединяйтесь к нам, чтобы поделиться своими любимыми рецептами на разовую порцию, а также найти новые.Будем рады видеть вас там!
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы присоединиться к сообществу!
Connect with One Dish Kitchen!
Обязательно подпишитесь на нас в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одной публикации!
Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram
Этот пост содержит партнерские ссылки. Если мне нравится продукт, и у этого продукта есть партнерская программа, я буду ссылаться на этот продукт с помощью партнерской ссылки. Использование партнерской ссылки означает, что без каких-либо затрат для вас я могу получить комиссию за продукт, если вы купите что-то по моей партнерской ссылке. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику полного раскрытия информации .
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, предназначенной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.
.
