|
|
Курица маринованная в кефире на сковороде
Самая нежная и сочная курочка в кефирном маринаде
Курочка в кефирном маринаде — самое простое горячее блюдо. Очень вкусное, сочное и нежное. И на каждый день, и на праздник подойдет замечательно. Два способа приготовления на выбор — в духовке и на сковороде. Попробуйте!
[hfcm id=»9″] Ингредиенты:
- 8 окорочков куриных
- 700 мл кефира
- 8 зубчиков чеснока
- соль, паприка
Как приготовить:
Куриные окорочка моем, обсушиваем бумажным полотенцем и заливаем кефиром. Кефир — замечательный маринад. Он сделает курицу нежной и сочной.
Добавляем много чеснока — я добавила 8 зубчиков. Солим и добавляем любые специи по вкусу.
Все хорошенечко перемешиваем и отправляем в холодильник промариноваться хотя бы на 5 часов. В идеале — на ночь.
Промаринованные окорочка выкладываем на противень, смазанный небольшим количеством масла. Запекаем в духовке при температуре 180-200 °С примерно 40-60 минут — зависит от размеров окорочков и особенностей вашей духовки.
Можно пожарить их на сковороде.
Для этого сковороду немного смазываем растительным маслом и выкладываем окорочка. Сверху кладем тарелку и придавливаем грузом. Например, банкой с водой.
Жарим на среднем огне минут 10. Затем груз убираем, окорочка переворачиваем. Снова ставим груз и готовим еще минут 10.
Готовность обязательно проверяем проколом ножа — выделяющаяся жидкость должна быть светлой и прозрачной.
Обязательно попробуйте приготовить курочку в кефирном маринаде!
В качестве дополнения к такой курице отлично пойдет морковка по-корейски.
Приятного аппетита!
Источник
Курица, маринованная в йогурте - рецепт курицы на гриле с йогуртом и лимоном
от Джессика от 17 октября 2018 г. 26У меня для вас новое необычное и скучное блюдо из курицы!
И я все еще очень рад сообщить здесь, что я снова вроде как курица. Ну немного. Эта курица-брускетта изменила для меня правила игры, и я стал больше наслаждаться вкусом. Меня всегда отталкивала текстура, поэтому мне нужно найти то, что я СУПЕР люблю.Введите курицу, маринованную в йогурте.
Курица - одно из любимых блюд Эдди, поэтому я всегда стремлюсь найти нескучные рецепты курицы.
И хотя этот может СКАЗАТЬСЯ немного скучным, я обещаю вам, что это не так.
Нам всем нужен один из рецептов из курицы. Один из простых, который работает как блюдо на ужин, но достаточно нейтральный, чтобы его можно было подавать с любых сторон. Или его можно нарезать или измельчить и использовать в бутербродах или тако, или в пицце и тому подобном джазе.
Но в то же время - еще есть аромат. Не слишком ОБЫЧНЫЙ. Это скучно. Он сухой и… прикольный.
Это один из таких!
Я одержима этой маринованной курицей в йогурте, потому что с ней можно делать все, что угодно. Вы можете оставить базовый маринад и приготовить его на гриле или запечь, а затем использовать по своему усмотрению.
Прекрасно сочетается с питасом с хумусом. Он идеально подходит для приготовления еды на предстоящую неделю: вы можете делать салаты, бутерброды или черт возьми, даже использовать остатки в супе.
И это прекрасно само по себе, подается на ужин с лопнувшими помидорами черри и чипсами из лебеды или капусты.Он такой ароматный и нежный!
Конечно, в йогурт можно добавлять травы или специи. Но общий вкус и маринад делают его очень нежным и восхитительным, а результат готовится к индивидуальным требованиям.
Маринование йогурта - один из моих любимых методов, потому что он действительно помогает сохранить сочность курицы! И, как ни странно, хотя я предпочитаю греческий йогурт обычному для еды, на самом деле мне нравится использовать обычный простой йогурт для маринования.Поскольку он не такой густой, он действует как пахта. Это лучшее, поверьте мне.
Это своего рода рецепт перехода для нас. Мы по-прежнему много готовим на гриле - может, не так много в течение недели, но, по крайней мере, каждые выходные. И у меня на самом деле осталось несколько помидоров! Но все остальное мне удалось убить. Не волнуйся.
Итак, для ужина с очень простой идеей вы можете подать его с небольшим количеством йогуртового соуса и несколькими помидорами черри с чесноком.Тогда просто используйте свою любимую сторону или что, черт возьми, вы оставили в холодильнике. Рецепт небольшого пюре здесь настолько ароматный, что вы можете даже отказаться от обычного коричневого риса или киноа. А из остатков получается отличный обед.
И вы, наверное, захотите выпить йогуртовый соус! Просто говорю'.
Выход: 4
Этот рецепт курицы, маринованной в йогурте, очень ароматный, нежный, сочный и восхитительный. Свежий лимон добавляет аромата, и это универсальный рецепт, который можно приготовить на обед или ужин.Поджарьте и подавайте с любимым гарниром, а затем используйте остатки на обед!
- 1 1/2 фунты бескостный куриные бедра без кожи
- 1 кружка йогурт Мне нравится 2% или цельный жир
- 1 лимон вся цедра свеже тертая и выжимаемая
- 2 столовые ложки оливковое масло
- 2 зубчики чеснока рубленый
- 1/2 чайная ложка поваренная соль
- 1/2 чайная ложка перец
Йогуртовый соус с лимонным чесноком
- 2/3 кружка йогурт
- 1 столовая ложка оливковое масло
- 1 лимон сок
- 1/2 чайная ложка свежая цедра лимона из лимонного сока
- 1/2 чайная ложка чесночный порошок
- 1/4 чайная ложка поваренная соль
- 1/4 чайная ложка черный перец
- ущипнуть копченой паприки
- ущипнуть кайенского перца
- 2 столовые ложки нарезанный чеснок
помидоры черри с чесноком
- 1 столовая ложка оливковое масло
- 1 кружка томаты черри
- 2 зубчики чеснока
- ущипнуть соли и перца
-
Положите курицу в пакет с застежкой-молнией или форму для запекания.В миске взбейте йогурт, цедру лимона, сок лимона, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Вылейте смесь из курицы и перемешайте, чтобы она покрылась. Мариновать не менее 2 часов или даже на ночь.
-
Когда вы будете готовы к приготовлению на гриле, разогрейте его до высокой температуры не менее 10 минут. Выньте курицу кухонными щипцами и выложите прямо на горячую решетку. Жарьте на гриле 3-4 минуты, затем переверните и жарьте еще 5 минут. Переверните еще один или два раза примерно по одной минуте каждый, общее время приготовления до 10 или 12 минут.Вы хотите, чтобы внутренняя температура бедер была 165 градусов по Фаренгейту. Снимите бедра с гриля и дайте им отдохнуть в течение 10 минут перед подачей на стол.
Йогуртовый соус с лимонным чесноком
-
Взбейте ингредиенты в миске до однородности. Это говорит о том, что отлично в холодильнике на день или два.
помидоры черри с чесноком
-
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте оливковое масло.Добавьте помидоры и перемешайте, чтобы они покрыли масло. Готовьте, часто помешивая или встряхивая сковороду, примерно 8–10 минут, пока помидоры не начнут лопаться. Добавьте чеснок. Готовьте еще минуту, затем выключите огонь. Добавьте соль и перец.
На самом деле, это меняет игру.
.Маринованный тофу (лучший тофу на свете!)
Этот маринованный тофу, несомненно, лучший тофу, который я когда-либо пробовала! Он очень ароматный, простой в приготовлении и очень универсальный. Я люблю подавать его на рисовой подушке с жареными овощами или даже нарезать бутербродами. Прекрасное дополнение к салатам!
Как я уже говорил, я живу недалеко от Портленда, штат Орегон. Я нахожусь примерно в 30 минутах от города, и, честно говоря, с моими детьми и всем остальным, что происходит, я не могу наслаждаться изобилием веганских ресторанов так часто, как мне хотелось бы.Несколько месяцев назад мы ели в заведении под названием Bye and Bye, и у них был самый вкусный тофу. Я заказал барбекю тофу, брюссельскую капусту и миску для риса, и это был настоящий лабиринт. У тофу был такой вкус, которого я никогда не пробовал! В каждом кусочке тофу был пропитан аромат, и я решил, что мне нужно , чтобы найти способ воссоздать это восхитительное блюдо дома.
После нескольких попыток я наконец усовершенствовал этот ароматный маринованный тофу. Если вы думаете, что тофу безвкусный, скучный или сложный в приготовлении, подумайте еще раз! Я научу вас, как приготовить лучший тофу.Я люблю подавать его с рисом и жареными овощами, но он также хорош в бутербродах, салатах или просто в качестве закуски с высоким содержанием белка.
Как быстро нажать тофу:
Есть несколько вещей, которые вам нужно знать о тофу. Чаще всего его покупают в воде. Обычно вам нужно нажать на тофу, чтобы слить большую часть воды, особенно для жаркого или запеченного тофу. Вы можете пропустить этот шаг, купив супертвердый тофу в вакуумной упаковке, а не в воде.
Чтобы быстро надавить, выньте тофу из упаковки с водой и нарежьте кубиками. Положите нарезанный кубиками тофу на плоскую поверхность, например на разделочную доску, выстеленную бумажными полотенцами (или чистым кухонным полотенцем). Накройте большим количеством бумажных полотенец, противнем и затем положите сверху что-нибудь тяжелое, например чугунную сковороду. Таким образом, вам нужно дать настояться примерно 15 минут, пока вы готовите маринад.
Моя установка выглядела так:
Пока прессуется, смешайте ингредиенты маринада в небольшой миске.Когда тофу будет готов, поместите кубики в неглубокую форму для запекания и залейте маринадом. Дайте мариноваться в холодильнике не менее часа, при желании и дольше.
Как приготовить тофу после его маринования?
После того, как тофу замариновался, нагрейте несколько столовых ложек рапсового масла на сковороде, предпочтительно чугунной. Выньте тофу из маринада, но НЕ выбрасывайте лишний соус. Выложите тофу на сковороду и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
СОВЕТ: Как предотвратить прилипание тофу к сковороде
Ключ к тому, чтобы тофу не прилипал к дну сковороды, заключается в следующем: когда вы впервые добавляете кубики тофу в горячую сковороду с маслом, покрытым дном, дайте им приготовиться, не пытаясь ВООБЩЕ сдвинуть их, в течение 3-4 минут. К тому времени они должны подрумяниться и стать хрустящими на дне, и их будет намного легче переворачивать. Повторите, когда перевернете их. Делайте это вместо того, чтобы пытаться слишком много их двигать. Используйте качественную лопатку, чтобы перемещать их по сковороде, и будьте осторожны.
Можно вместо этого испечь тофу?
Если вы предпочитаете делать эти тофу без масла, их будет проще запечь. Это работает хорошо, просто они не будут такими хрустящими, как если бы вы их жарили. Чтобы запечь, выложите маринованные кубики тофу на силиконовый коврик или противень, выстланный пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 20 минут, переверните и запекайте еще 20 минут. Чтобы добавить дополнительного аромата, быстро обжарьте запеченный тофу на сковороде с дополнительным маринадом.
Хотите больше аппетитных рецептов тофу?
Рецепт адаптирован из Genius Kitchen.
-
Быстрое нажатие тофу: Нарежьте тофу кубиками. Равномерно положите их на плоскую поверхность, например на разделочную доску, застеленную бумажными полотенцами, или на чистое полотенце. Накройте слоем бумажных полотенец, установите сверху противень, а затем что-нибудь тяжелое, например, большую книгу или чугунную сковороду. Прижимайте так 15 минут, пока будете готовить маринад.
-
Сделайте маринад: В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кленовый сироп, кунжутное масло, чеснок и имбирь.
-
Замариновать тофу: Поместите прессованные кусочки тофу в неглубокую тарелку. (На фотографиях выше я удвоил рецепт, поэтому я использовал блюдо размером 9 x 13 дюймов, но для одной партии вам понадобится блюдо меньшего размера, например, 8 x 8 дюймов.) Залейте тофу маринадом. Дайте ему мариноваться не менее 1 часа в холодильнике под крышкой. Если вы хотите оставить его на ночь, он будет еще ароматнее.
-
Приготовьте тофу: В большой сковороде, предпочтительно чугунной, добавьте несколько столовых ложек нейтрального масла, такого как масло канолы, и нагрейте на среднем или сильном огне.При необходимости вы можете не добавлять масло, но вам понадобится очень хорошая сковорода с антипригарным покрытием, чтобы кусочки тофу не прилипали. Вынуть кусочки тофу из маринада и добавить в сковороду. Не выбрасывайте маринадный соус. Обжарьте тофу до золотистого цвета с каждой стороны.
-
Как только кусочки тофу подрумянятся, вылейте оставшийся маринадный соус в сковороду с тофу и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Это делает тофу еще более ароматным! Тофу быстро впитает соус. Снимите с огня и подавайте с рисом и перемешайте жареные овощи, такие как бэби бок-чой, грибы и морковь.
-
Храните оставшийся тофу в закрытом контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Он также хорош в холоде, в качестве закуски с высоким содержанием белка, в бутербродах и салатах.
- Для безглютеновой смеси используйте тамари вместо соевого соуса.
- При желании вы также можете испечь тофу. Положите кусочки тофу на силиконовый коврик или пергаментную бумагу на противне и запекайте при температуре 350 градусов в течение 20 минут. Переверните кусочки и запекайте еще 20 минут. Чтобы добавить аромата после выпечки, быстро обжарьте на сковороде с оставшимся соусом из маринада; масло использовать не нужно.
- Вместо быстрого прессования вы также можете прессовать весь блок тофу не менее часа.
- Этот рецепт можно легко удвоить или даже утроить и хранить в холодильнике в течение 3-4 дней, если он продлится так долго! Я всегда удваиваю его, потому что моя семья быстро его сожирает.
- Информация о пищевой ценности относится только к 1/4 части тофу с использованием 2 столовых ложек масла канолы для жарки.
Порция: 1 порция, Калории: 161 ккал, углеводы: 8 г, белки: 9 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 606 мг, калий: 215 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 4 г, витамин C: 1 мг, кальций: 46 мг. , Железо: 2 мг
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Прочтите мое полное раскрытие здесь
.Как замариновать курицу | EatingWell
Ищете ли вы сухую пасту или влажный маринад, мы покажем вам, как правильно замариновать куриную грудку для получения ароматных результатов. Кроме того, узнайте, как долго мариновать курицу и как идеально запекать куриную грудку на гриле.
Маринады, обычно представляющие собой смесь масла, кислоты и приправ, делают курицу вкуснее, сочнее и нежнее.Как это? Масла помогают мясу сохранять влагу во время приготовления, в результате чего готовый продукт получается сочнее. Кислоты, независимо от того, используете ли вы фруктовый сок или уксус, помогают расщеплять плотный белок, делая мясо нежнее. Приправы, как и любая еда, усиливают вкус.
Когда вы выбираете домашний маринад или натираете вместо купленных в магазине версий, вы отвечаете за ингредиенты.Вы можете отказаться от консервантов, красителей и добавок, контролировать уровень натрия и сахара и выбрать оливковое масло (с высоким содержанием полезных для сердца мононенасыщенных жиров) вместо менее полезных масел, используемых во многих коммерческих маринадах.
Вот наше простое пошаговое руководство по приготовлению маринованной куриной грудки на гриле или на гриле.
Как долго нужно мариновать курицу?
«Это зависит от маринада и от того, какая курица», - говорит менеджер тестовой кухни EatingWell Бреана Киллин.Кислые маринады, такие как уксус и цитрусовые маринады, размягчаются быстрее, чем сливочные маринады, маринады на основе майонеза или пахты.
Она рекомендует следовать этому руководству для кислых маринадов:
Кусочки курицы без костей: от 30 минут до 2 часов
Цельные куриные грудки, голени, крылышки или бедра на костях: от одного часа до 12 часов.
Слишком долгое нахождение в кислом маринаде может привести к мягкому мясу. Если вы используете сливочные маринады, такие как маринад из пахты, , вы можете увеличить время маринования до 8 часов для курицы без костей и до 24 часов для курицы с костями.
Если вы готовы приготовить ужин и забыли заранее замариновать курицу (эй, такое бывает с лучшими из нас), у Киллин есть опытный прием, который она называет «обратным маринадом».«Сначала вы готовите курицу, затем нарезаете ее и бросаете в маринад. . После она готовится в течение 5 минут. Вы придадите много аромата, не тратя много времени.
Два типа куриных маринадов
Базовый маринад для курицы бывает двух видов: сухой или влажный. Каждый из них может быть вкусным, но они подходят для разных способов приготовления.
Как сделать сухие протирки для куриной грудки
Сухой натер представляет собой смесь трав и специй, но не содержит жидкости.После того, как вы посыпаете курицу, сухое растирание образует корочку. Это помогает улучшить вкус курицы и удерживает влагу.
Чтобы натереть курицу в сухом виде, используйте приправы в соотношении один: один плюс половина соли. Попробуйте сочетание любой из этих сухих приправ:
- Кайен
- белый перец
- красный перец
- хлопья чили
- горчица сухая
- чесночный порошок
- луковый порошок
- кориандр
- тмин
- Цедра сушеная
- коричневый сахар
- перец
- шалфей
- тимьян
- розмарин
- базилик
Нет неправильного или правильного сочетания в сухом креме для курицы.Используйте ингредиенты, которые вам нравятся, и продолжайте экспериментировать, чтобы найти именно тот вкус, который вам нравится.
Как приготовить влажные салфетки или маринады для куриной грудки
Влажный маринад, или маринад, состоит из смеси трав и специй с жидкостью.Жидкость необходима для добавления влаги и смягчения курицы. Это также может дать много аромата.
Чтобы приготовить маринад для курицы, смешайте ваши любимые специи и травы в соотношении один к одному плюс половину части соли. Затем добавьте достаточно жидкости, чтобы покрыть травы и специи. Вы можете использовать одну жидкость или смешать и сопоставить в соотношении один к одному. Попробуйте что-нибудь из этого:
- уксус
- соевый соус или тамари
- пиво
- вино
- бурбон
- Вустерширский соус
- масло
- фруктовый сок
- мед
- меласса
- горчичный
Если используется более одной жидкости, сначала взбейте их вместе.Затем смешайте сухие ингредиенты и добавьте 2 столовые ложки жидкости. Перемешайте. Добавьте еще столовую ложку жидкости или больше, пока не получите желаемую консистенцию.
Некоторые люди предпочитают, чтобы их влажные средства были больше похожи на пасту. Если вы хотите паштет, натрите им поверхность мяса и дайте ему мариноваться не менее 30 минут. А еще лучше плотно завернуть мясо в полиэтилен и поставить в холодильник на 30–12 часов.
Если вам нужен более жидкий маринад, добавьте еще 1/4 стакана жидкости, пока не получите желаемую консистенцию.
Как замариновать куриную грудку
1. Начните с куриной грудки без костей и кожи
Куриная грудка без костей и кожи - незаменимый продукт для быстрого ужина в будние дни.На четыре порции будет достаточно одного фунта. Выберите натереть или маринад на свой вкус.
2. Замариновать или натереть куриную грудку
Для маринованной курицы: Положите курицу в неглубокую посуду или в пакет на молнии объемом 1 галлон.Добавьте домашний маринад и поставьте в холодильник минимум на один или до 12 часов. (Чем дольше оно маринуется, тем интенсивнее будет вкус. Рекомендации по времени маринования см. Выше.) Выньте мясо из маринада и высушите перед приготовлением на гриле или жарке.
Для курицы, натертой в сухом виде: Смешайте сухие ингредиенты в миске. Хорошо просушите поверхность курицы, затем обмажьте ее сухим натиранием.Для лучшего вкуса вотрите специю в курицу. Дайте курице постоять 30 минут, прежде чем запекать на гриле.
3. Жарить на гриле или жарить куриную грудку
Для куриной грудки гриль: Разогрейте гриль до средне-сильного.Смажьте решетку для гриля (см. Совет). Жарьте курицу, перевернув один раз, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть, не покажет 165 ° F, по 4-8 минут на каждую сторону.
Для жареной куриной грудки: Установите решетку в верхней трети духовки; разогрейте жаровню. Застелите сковороду (или противень) фольгой и смажьте кулинарным спреем. Выложите курицу на фольгу. Жарить, внимательно наблюдая и поворачивая хотя бы один раз, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть, не покажет 165 ° F, всего 10-15 минут.
Совет: смазывание решетки для гриля перед приготовлением на гриле помогает предотвратить прилипание продуктов. Сложенное бумажное полотенце смажьте маслом, возьмите щипцы и протрите по решетке. (Не используйте спрей для жарки на горячем гриле.)
Смотрите: Как приготовить куриный гироскоп
.Курица в кокосовом маринаде (гриль, плита)
Автор: Nagi
Из кокосового молока получается фантастический маринад, делающий курицу нежной и насыщенный богатым ароматом. Дополнительным бонусом является то, что из маринада получается великолепный соус! Попробуйте приготовить курицу, маринованную в кокосовом маринаде, на гриле - или приготовьте ее на плите, на ваш выбор!
Это основано на рецепте Бобби Флея, одного из моих кумиров на гриле.Его шоу начали транслироваться в Австралии несколько лет назад, и меня это зацепило.
Хотя я должен сказать ... черт возьми, это может доставить мне неприятности ... Кто-нибудь еще думает, что ему действительно стоит подумать о ношении солнцезащитных очков? Потому что он, кажется, всегда щурится !! 😉
Я думаю, что он невероятно талантлив в объединении уникальных вкусов со знакомыми ингредиентами. У меня есть убийственный рецепт из трех ингредиентов, глазированных свиной отбивной, который я регулярно использую, и я планирую вскоре поделиться им.
Но что касается курицы, маринованной в кокосовом орехе, я не уверен, была ли она у него на шоу.Я взял это из его книги «Зависимость от барбекю Бобби Флея». Он готовит это из свиной вырезки и любит его сопровождать. Я попробовал это со свиной вырезкой, но обнаружил, что на гриле трудно приготовить, чтобы сделать ее влажной и нежной.
Но вкус был настолько потрясающим, что я решил попробовать курицу - и забил! Это потрясающе!
Мне нравится готовить соус на основе кокоса для подачи к курице, просто чтобы действительно передать вкус кокоса.Он готовится с использованием избытка маринада, но не волнуйтесь, его быстро варят, чтобы сделать его безопасным для употребления.
Курица сама по себе сенсационная, но, честно говоря, соус «делает» это. Я очень надеюсь, что вы подумаете о том, чтобы попробовать! - Наги x
Если вы любите соусы из кокосового молока, они вам обязательно понравятся!
И другие мои любимые рецепты с азиатской курицей
Все это идеально для гриля, но может быть приготовлено и на плите
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Курица в кокосовом маринаде (гриль или плита)
Автор: Nagi | Рецепт Олово ест
Подготовка: 10 минут
Готовка: 15 мин.
Всего: 25 минут
Ужин, гриль
Тропический!
Порций4
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Кокосовое молоко - великолепный маринад, который делает курицу нежной и придает ей насыщенный аромат.Дополнительным бонусом является то, что маринад превращается в восхитительный соус! Приготовьте это на гриле или на плите.
Инструкции
-
Объедините ингредиенты маринада в пакет с застежкой-молнией. Добавьте курицу и оставьте мариноваться минимум на 3 часа, желательно на ночь.
-
Выньте курицу из маринада, стряхнув излишки. Оставьте маринад для соуса (ниже).
-
Смажьте барбекю маслом и нагрейте до средне сильного или нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
-
Готовьте курицу примерно 7 минут с первой стороны и 5 минут со второй стороны или до полной готовности.
-
Переложите курицу на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 5 минут.
-
Подавать с соусом и приправлять свежими листьями кинзы, если используется.
Соус
-
Налейте маринад в небольшую кастрюлю на средний огонь.
-
Добавьте воды и доведите до кипения.Готовьте не менее 10 минут или пока не загустеет до желаемой консистенции. (Примечание 1) Перелейте в миску.
Примечания к рецепту:
1. Поскольку Соус сделан из маринада, в котором мариновалась курица, его нужно варить на медленном огне в течение 10 минут, чтобы быть уверенным, что он безопасен для употребления, а также для того, чтобы ингредиенты смешались. 2. Franks - это бренд острого соуса, который, вероятно, наиболее известен в Америке. Он продается в магазинах Coles и Woolworths в Австралии в проходах с табаско, томатным соусом и т. Д.и стоит от 2,50 до 3,00 долларов. Но вы можете заменить его любым острым соусом, который вам нравится - даже шрирача! Острый соус придает кокосовому соусу пикантность и легкую кислинку. 3. По рецепту Бобби Флея. 4. Питание на порцию, при условии, что маринад сделан из полножирного кокосового молока и используется весь соус.
Информация о питании:
Порция: 344 г Калорий: 465 ккал (23%) Углеводы: 9,7 г (3%) Белки: 36,5 г (73%) Жиры: 34,5 г (53%) Насыщенные жиры: 23.4 г (146%) Холестерин: 142 мг (47%) Натрий: 875 мг (38%) Калий: 358 мг (10%) Клетчатка: 3,5 г (15%) Сахар: 3,6 г (4%) Витамин A: 550 МЕ (11%) Витамин C: 6,6 мг (8%) Кальций: 30 мг (3%) Железо: 3,2 мг (18%)
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
.
