Можно ли сделать оладьи без яиц на кефире


3 пошаговых рецептов с фото

Если в холодильнике нет яиц, это не повод отказываться от приготовления оладьей на завтрак. Предлагаем лучшие рецепты, которые проверены многими хозяйками. Оладушки всегда получаются идеальные: хорошо поднимаются, подрумяниваются, полностью пропекаются и внутри остаются мягкими. Примерная калорийность на 100 г – 315 ккал.

Оладьи на кефире без яиц – фото рецепт пошагово

Оладьи по этому рецепту так быстро готовятся, что могут выручить в любой момент. Результат всегда радует: изделия выходят нежными и высокими. Даже если постоят некоторое время, все равно не опадают.

Кстати, не имеет никакого значения процент жирности молочного продукта. Это не скажется ни на вкусе, ни на внешнем виде выпечки.

Рецепт блинов без яиц - А именно Марли

Кто знал, что можно приготовить вкусные, нежные домашние блины без яиц и молока! Хорошие новости? Чтобы приготовить самые лучшие блины, не нужны даже яйца! Я покажу вам несколько заменителей и мой любимый рецепт хрустящих блинчиков снаружи и пушистых внутри! На самом деле, я покажу вам, как приготовить блины без яиц и молока! Правильно, возьмите кленовый сироп и любимую начинку для блинов и вперед!

Если вы спрашиваете себя… можно ли приготовить блины без яиц? Ответ ДА!

Беседа за завтраком

Я никогда не любил завтракать.Просто я обычно не просыпаюсь голодным. Может быть, может, все изменится, если накануне вечером я буду меньше есть. Кто знает! 🤷‍♀️

Однако я обнаружил, что если я жду около 9 утра или даже позже, я чувствую себя голодным, и поэтому поздний завтрак мне подходит. Каждый день у нас есть зеленые смузи, но по выходным мы любим что-то смешивать. Я люблю готовить вафли из цельнозерновой муки по выходным. А если у нас есть гости на выходные, я люблю делать эти запеченные пончики с шоколадной глазурью.

Никто не выходит из дома голодным!

Как приготовить оладьи без яиц и молока

Первый вопрос, который я задал, приближаясь к этому рецепту, - можно ли приготовить блины без яиц? Что ж, вскоре я узнал, что можно не только приготовить блины с нуля без яиц, это еще легко .Без яиц можно полакомиться оладьями без холестерина.

По правде говоря, я никогда не был фанатом яиц. Мне не нравится текстура или аромат. Я также мог испытывать некоторые нежелательные боли в животе после употребления яиц. Конечно, как предыдущий страдающий СРК, у меня много вещей вызывали боли в животе!

Конечно, я пошел дальше и сделал блины без молока и яиц!

В любом случае, я думаю, что доказал, что для меня приготовление блинов без яиц и молока - это естественное предпочтение.Как арахисовое масло и желе ... которые, кстати, прекрасные начинки для блинов!

Для чего нужны яйца в блинах?

Яйца играют несколько ролей в кулинарии, и одна из ключевых функций - служить связующим агентом, удерживая готовый продукт вместе. Так, например, с блинами вы хотите получить легкий и пушистый блин, но не настолько, чтобы его нельзя было переложить со сковороды на тарелку, чтобы блин не развалился. Наличие хорошего связующего помогает создать пушистый блин, но он останется целым.

Хорошая новость заключается в том, что помимо яиц есть и другие ингредиенты, которые могут производить это связующее, например бананы, мука из семян льна и многое другое.

Чем лучше заменить яйца в блинчиках?

Есть несколько отличных заменителей оладий без яиц, например бананы. Вот список моих любимых заменителей яиц для блинов, которые можно использовать для приготовления вкусных блинов каждый раз:

  • банановое пюре
  • семена чиа
  • молотые семена льна
  • взбитый тофу
  • яблочное пюре
  • купленные в магазине заменители яиц ( например Ener-G)

В рецепте блинов без яиц ниже вы увидите, что я использовал комбинацию яблочного пюре и семян чиа.Однако любой из вышеперечисленных заменителей будет работать так же.

Можно ли приготовить купленную в магазине смесь для блинов без яиц?

Вы можете купить смесь для блинов без яиц, только обязательно прочтите этикетку, чтобы убедиться, что сама смесь также не содержит яиц. Затем следуйте инструкциям на упаковке и замените яйцо яйцом чиа или яйцом льна. Если в вашей упаковке предусмотрено два яйца, попробуйте использовать 1 яйцо чиа или льна и 1/4 стакана яблочного пюре для достижения наилучших результатов.

Интересно, что даже Бисквик случайно стал веганом.Это означает, что вы можете готовить оладьи Bisquick без яиц и молока. Просто используйте один из заменителей яиц, указанных выше, и используйте молоко на растительной основе, например миндальное.

Почему этот рецепт является победителем

  • Использование цельнозерновой муки для выпечки добавляет больше клетчатки в ваш рацион, не делая эти пушистые блины слишком тяжелыми
  • Семена чая являются отличным заменителем яиц и добавляют полезные омега-3 жирные кислоты в ваш рацион
  • Яблочное пюре придает блинам влагу и нежность, делая их идеальными для сочетания с вашей любимой начинкой, например, с кленовым сиропом.

Сегодняшний рецепт дает вам несколько преимуществ для здоровья:

  • Клетчатка
  • Омега-3 жирные кислоты
  • Белок
  • Железо
  • Магний
  • Фолат
  • Кальций

Вы знаете, это только начало! Потому что в растительной пище так много питательных фитохимических веществ. Именно по этой причине я люблю готовить из цельнозерновой муки. Он более мелко сбит, что дает более легкую цельнозерновую муку.Я использую его в большинстве своих хлебобулочных изделий, и он не дает тяжелого зернистого готового продукта.

А знаете, что было бы вкусно по рецепту этого блина без яиц? Карамельный соус My Vegan Date. Вы можете приготовить его только из двух ингредиентов - фиников и воды - но я люблю добавлять немного арахисового масла для придания аромата. Больше всего мой финиковый карамельный соус идеально подходит для мороженого без молока, но его можно подавать и к другим вещам, например, к блинам!

Пышные оладьи без яиц и молока подавать в любое время дня!

Вот и все, рецепт простых блинов без яиц!

Итак, вы понимаете, мы любим эти блины! Надеемся, вам понравился этот рецепт блинов с яйцом! Если вы это сделаете, обязательно сделайте снимок и поделитесь им с нами с помощью #namelymarly в Instagram.Я ОБОЖАЮ смотреть на твои фотографии!

  • 2 столовые ложки веганского масла
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 1 чашка растительного молока, ваниль
  • чашка яблочного пюре
  • 2 столовые ложки нектара агавы
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чашка цельнозерновой муки
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • ¼ чайной ложки соли
  • Положите веганское масло в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.Нагрейте в микроволновке 30 секунд. Добавьте семена чиа, молоко, яблочное пюре, агаву и ваниль. Перемешайте. Отложите в сторону.

  • В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешайте.

  • Нагрейте сковороду на среднем или средне-сильном огне. Вы можете обрызгать сковороду спреем для приготовления овощей или использовать половину чайной ложки веганского масла, чтобы покрыть сковороду.

  • Влейте молоко на растительной основе с сухими ингредиентами и перемешайте, чтобы они объединились.Некоторые комочки в порядке.

  • Когда сковорода станет горячей, вылейте тесто для блинов (используя мерный стакан на 1/4 стакана) в подготовленную сковороду. Готовьте, пока на верхней стороне блинов не появятся пузырьки. С помощью лопатки переверните оладьи и готовьте с другой стороны до золотистого цвета. Выложите приготовленные блины на тарелку и повторите этот процесс с оставшимся тестом.

  • Подавать теплым с веганским маслом, кленовым сиропом, фруктовым джемом или свежими фруктами.

Инструкции по замораживанию: охладите блины и выложите на противень одним слоем.Поместите лоток в морозильную камеру. Как только блины заморозятся, переложите их в пакет для заморозки. Когда будете готовы к подаче, возьмите один или два замороженных блина и поместите их в тостер или тостер.

Пищевая ценность

Блинчики без яиц

Количество на порцию

калорий 128 калорий, состоящих из жиров 27

% дневной нормы *

жира 3g 5% 3g 5% натрия %

Калий 227 мг 6%

Углеводы 20 г 7%

Клетчатка 2 г 8%

Сахарный протеин 5g 6%

9%

9000 Витамин A 210IU 4%

Кальций 106 мг 11%

Железо 1 мг 6%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий.

Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания, и ее не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Приятно иметь варианты, поэтому я настоятельно рекомендую эти веганские овсяные оладьи от Vegetarian Times. А если вы все еще жаждете чего-то другого, попробуйте мои веганские блины с цуккини.

Они вкусные!

Знаешь, на какие блины ты ни приземлился, наслаждайся!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.См. Наше полное раскрытие для получения дополнительной информации. .

Как приготовить блины без яиц?

Воскресенье - масленичный день, и я забыла купить яйца. Достаточно сказано.

Наблюдатели: 0 Составные члены: 0

20 ответов

Возьмите немного у соседа. Или съездите в 7–11.

Просто попробуйте без яиц и молитесь, чтобы они прошли как блины.

Я не шеф-повар, но использовать тесто для торта?

Это работает, только если у вас есть семена льна, порошок семян льна или мука из семян льна.вы можете залить кипятком семена, порошок, муку или любую другую форму, которая у вас есть. Дайте ему остыть, и он превратится в слизистую слизь, которой вы можете заменить яйца. 1/4 стакана = 1 яйцо.

Какие блины без яиц ?? Сходи и купи что-нибудь или пошли кого-нибудь за ним

Если не хочешь еще раз сходить на рынок. Попросите соседа одолжить.

Вот еще несколько предложений от wikihow:

Блины можно приготовить без яиц.Фактически, любой плоский запеченный продукт, для которого требуется всего 1-2 яйца, обычно без проблем может выжить без яйца. Главное - заменить немного дополнительной жидкости (1-2 столовые ложки), чтобы восполнить удаление яйца. Существуют разные рецепты (некоторые только с мукой, некоторые с фруктами, например, с банановым пюре), поэтому лучше всего использовать поисковую систему, чтобы найти рецепт, который вам нравится. Они работают, так что попробуйте их, просто убедитесь, что сковорода, на которой они жарятся, приправлена, как и обычные блины.

Fruit - отличная замена яйцам - попробуйте бананы, яблочное пюре или любые фрукты с высоким содержанием пектина.Обычно 1/4 стакана банана заменяет 1 яйцо.

или тофу:

# Тофу великолепен в качестве замены, так как он приобретет вкус всего, с чем вы его готовите. Как правило, 1/4 стакана тофу заменяет 1 яйцо. Взбейте или взбейте, прежде чем добавлять в рецепт.

Другой заменитель яиц - 2 столовые ложки воды, смешанные с 1 столовой ложкой масла и 2 чайными ложками разрыхлителя. Хорошо перемешайте перед добавлением.

Я знаю, что это может немного помочь, но в следующий раз вы могли бы поискать смесь для блинов, в которой уже есть яйцо в смеси ингредиентов; например, в моей шее есть марка под названием Krusteaz, которая требует только воды и немного растительного масла; мы используем для походов, где у нас мало / нет холодильника… fyi

Йогурт-заменитель яиц

Спасибо всем.Я попробовал приготовить веганский рецепт, который мне кто-то предложил, но они были ужасны. Слишком много разрыхлителя. Я опоздал на предложения Марины, но тофу и фрукты звучат намного лучше. Однако в следующий раз я воспользуюсь просто яйцом.

Bisquick. Быстро и легко, к следующему блинному дню.

Идея льняной муки сработала как заменитель яиц! Я положил 2 столовые ложки льняной муки в чашку и добавил кипятка, пока вся жидкость не составила ¼ чашки.Он действительно превратился в прозрачную «слизь», похожую на яичный белок. Использовал это как замену одного яйца в моих оладьях из цельнозерновой муки. Ни разу не заметил пропавшего яйца! Блины имели обычную легкую консистенцию. Так как это также делает блины очень низким содержанием холестерина… так что теперь я могу пропустить яйцо навсегда! Спасибо Cooksalot за этот совет.

Вот рецепт блинов, для которого не нужны яйца:

2 чашки муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 столовая ложка сахара
½ чайной ложки соли
1 чашки молока

2 столовые ложки масла - по желанию
1 чайная ложка ванили - по желанию

Он немного плотнее, чем обычный блин, но на самом деле довольно хорош.Иногда я использую это в крайнем случае, но я также добился хороших результатов во время похода. В походе просто замените молоко водой, исключив масло и ваниль. Если тесто слишком густое, просто добавьте еще молока или воды до достижения желаемой консистенции. Это, наверное, не помешает тебе когда-нибудь снова пойти в блинную, но у меня были блины и похуже.

сегодня я сделал блины без яиц, растопив МАСЛО около 2 столовых ложек, и это сработало отлично, и я даже получил печать одобрения.
1 стакан муки
¾ чашка молока
2 столовые ложки рапсового масла
1 столовая ложка сахара
3 чайные ложки разрыхлителя
2 столовые ложки масла
4 кубика мускатной тыквы
2 клубники
1 банан
1 лимонный сок и все
10 ежевика
PS: Это все идет в тесто, БОЛЬШОЙ АККУМУЛЯТОР
ВЫБИРАЙТЕ ЭТО !!!!!!!!!!!

Я использовал рецепт выше и добавил 1 столовую ложку кленового сиропа
и
2 унции нарезанных грецких орехов
, и это были лучшие блины, которые я когда-либо ел! и без яиц

2 стакана муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 столовая ложка сахара
½ чайной ложки соли
1 чашки молока
2 столовые ложки масла

С 1982 года (последний ВЕК смеется) у меня аллергия на яйца.Бу-ху, в любом случае приготовил рецепт из 1 стакана муки, ¼ чая с содой, 1 столовой ложки сахара, 1-3 чайных ложек масла (полиненасыщенного, конечно, и подсолнечного безвкусного), от половины до 1½ стакана жидкости (молока или другого напитка). ваше предпочтение) и 3-4 чайные ложки золотистого сиропа или аналогичного. Замените часть муки, например, столовую ложку или около того, картофельной мукой для получения более сливочной смеси, если вода - это жидкий выбор. На вкус как настоящий, и из исходного рецепта была удалена целая чайная ложка сахара, чтобы сбалансировать калорийность.При желании можно постоять час или больше и перемешать непосредственно перед использованием. Также можно приготовить блины по вашему вкусу. Обрызгайте сковороду и приготовьте, как обычно, и украсьте свой животик.

Я знаю, это звучит мерзко, но лучше всего использовать майонез. Вы вообще не возьмете майонез. Если вы посмотрите на ингредиенты в нем, второй ингредиент - яйца. Я использую майонез в своем рецепте шоколадных чипсов вместо яиц.Просто потому, что это делает их лучше !!

Ответьте на этот вопрос

Этот вопрос находится в Общем разделе. Ответы должны быть полезными и соответствовать теме.

Ой.У нас возникли проблемы с разговором с сервером. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Ваш ответ будет сохранен при входе в систему или присоединении.

Предварительный просмотр

.

масленичных: как приготовить веганские блины? Можно ли приготовить блины без яйца?

В последние годы многие люди перешли на более растительную диету. Так что, если вы ищете рецепт веганских блинов, которые можно приготовить в этом году, не ищите дальше.

В то время как теперь стало проще найти веганские варианты для таких праздников, как Рождество и Пасха, Масленица оказывается сложной задачей.

Большинство рецептов блинов не являются веганскими и во многом зависят от молока и яиц.

Но с растительными альтернативами, которые легче получить, чем когда-либо, можно готовить блины без этих ингредиентов.

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Шутки и каламбуры Масленицы 2020: лучшие шутки для Масленицы сегодня

Метод

Если у вас есть блендер, поместите все ингредиенты сразу и взбивайте до однородной массы.

Если нет, просто смешайте все сухие ингредиенты вместе, затем добавьте молоко / воду, фруктовый сироп Sweet Freedom и масло.

Обрызгайте всю поверхность сковороды Frylight, доведите до среднего огня, затем, когда Frylight станет прозрачным, бросьте тесто на сковороду до желаемого размера - тесто достаточно густое, поэтому вам может потребоваться разложить его. укусил ложкой.

Следите за пузырьками наверху, обычно это время, когда нужно перевернуть.

Вторая сторона намного быстрее, так что смотрите внимательно!

Хранить в тепле в стопке в низкой духовке, пока вы не закончите готовить остальные блины и не израсходуете все тесто.

Подавать теплым со свежими фруктами и сбрызнуть фруктовым сиропом Sweet Freedom или жидким шоколадом Choc Shot.

Метод

В большую миску добавьте все сухие ингредиенты.Медленно добавляя воду, взбейте, чтобы получилось густое тесто.

Нагрейте масло на сковороде и добавьте ковш жидкого теста.

Оставить, чтобы получилась толстая круглая форма.

Поищите пузырьки воздуха, поджаривания и сухие края с одной стороны, затем переверните, чтобы варить с другой стороны в течение 1 минуты.

Подайте на тарелку и подавайте с любимыми начинками и, конечно же, с дополнительным кленовым сиропом.

.

Можно ли приготовить блины из самоподнимающейся муки или без яиц, можно ли их заморозить и можно ли кормить ими свою собаку?

Возможно, вы стремились к здоровому 2018 году после чрезмерного праздничного периода, но Масленица уже на подходе, а это значит, что мы разогреваем сковороду и бросаем несколько плохих парней на вашу тарелку для сегодняшнего ужина.

А можно ли полакомиться блинами, если не есть яйца? Можете ли вы заморозить их на более поздний срок? Может ли ваша собака тоже ими насладиться? Вот что вам нужно знать о том, как приготовить блины для всех.

3

Масленица приближается, и вот что вам нужно знать, чтобы все прошло гладко Фото: Getty - Contributor

Можно ли приготовить блины из самоподнимающейся муки?

Самоподъемная мука содержит соль и остатки (разрыхлитель), поэтому, если вы используете рецепт, который требует универсальной муки, вы можете использовать самоподъем, но вам не нужно добавлять соль или разрыхлитель в сухие ингредиенты. .

Из самоподнимающихся блинов получается более густое тесто, поэтому, если вам нравятся блины в американском стиле, это может быть лучшим вариантом!

Можно ли приготовить блины без яиц?

Да, просто добавьте обычные сухие ингредиенты и замените яйца и молоко на соевое молоко - или другую безмолочную альтернативу - и растительное масло.

Другими хорошими заменителями яиц являются бананы или яблочное пюре. Либо стакана бананового пюре, либо ¼ стакана яблочного пюре на одно яйцо.

3

Вы можете использовать саморазбавляющуюся муку для приготовления более толстых блинов Фото: Photolibrary - Getty

Можно ли замораживать блины?

Блины - отличная готовая пища, и они имеют прекрасный вкус при повторном нагревании.

Это то, что вам нужно сделать:

  • Приготовьте блины и дайте им остыть.
  • Поместите их в пакет для заморозки и храните отдельно между пергаментной бумагой.
  • Чтобы разморозить, просто поставьте микроволновую печь на 20 секунд.

3

Собаки могут есть блины в умеренных количествах, но избегать шоколада и других сладких добавок Фото: Джон Бонд - Солнце

Могут ли собаки есть блины?

Могут, но это должно быть случайное удовольствие. Блины содержат огромное количество углеводов и жиров, из-за чего ваша собака может набрать лишний вес или, по крайней мере, страдать от сильного расстройства желудка.

Если вы все-таки кормите собаку блинами, исключите шоколад, взбитые сливки или кленовый сироп, поскольку сладости никогда не подходят собаке.

.

Смотрите также