|
|
Окрошка на кефире с огурцом и редиской
Окрошка с редисом, кефиром и огурцами, 11 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Кефир 1 л
Куриное яйцо 2 штуки
Малосольные огурцы 2 штуки
Огурцы 2 штуки
Петрушка по вкусу
Редис 5 штук
Укроп по вкусу
Кинза по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Молотый сушеный чеснок по вкусу
Рецепт окрошки: рецепт русского холодного супа
В Туркменистане окрошку готовят не только из овощей, зелени и соли, но и из сахара. Когда блюдо готово, его оставляют на 30 минут перед подачей.
В Литве вместо колбасы или вареного мяса добавляют жареный говяжий фарш. При подаче литовцы добавляют в каждую тарелку по 1 столовой ложке измельченного чеснока и майонеза.
В Узбекистане окрошку называют «чалоп», и ее готовят на простокваше, а не на кефире или квасе.
В Беларуси рецепт окрошки содержит квас из свеклы, маринованный или лимонный сок.
Украинцы часто добавляют в окрошку вареную свеклу - это тоже придает блюду красивый розовый цвет.
Болгарская окрошка называется «таратор» и готовится не только из овощей, но и из грецких орехов.
В Индии охлажденный йогурт без добавок смешивают с куриным бульоном и все взбивают миксером, после чего индийцы добавляют помидоры и огурцы и приправляют окрошку имбирем, керри, солью, мятой и другими специями.
Также можно использовать лук, брюкву, морковь и грибы. Иногда вместо мяса используют рыбу.
Если готовить окрошку с квасом, то можно добавить горчицу и взбитый яичный желток - попробуйте, может, вариант вам больше понравится.
Искусство приготовления окрошки заключается в идеальном сочетании жидкой и твердой частей, так что ни один из ингредиентов не выделяется сам по себе, и каждый из них создает неповторимый вкус блюда.
При подаче окрошки она должна быть холодной.
.Окрошка. Холодный суп. запасное фото. Образ здоровья, фокус
Похожие изображения
Холодная суповая окрошка. деревянный фон
суп холодный со свежими овощами и кефиром (окрошкой) в миске
Русский холодный суп - окрошка
Холодный суп Окрошка и Холодный суп из красной свеклы Friedge
Окрошка.Холодный летний йогуртовый суп с редисом, огурцом и укропом на деревянном столе, вид сверху. Окрошка
окрошка холодная суповая крошка с мясом, огурцом и зеленью в меню ресторана
Крупный план окрошки кваса в белой тарелке. Русский холодный суп
Окрошка - традиционный русский холодный суп со свежим огурцом, вареными яйцами и укропом
Ингредиенты для окрошки - холодного овощного супа - в миске на черном деревянном фоне
Окрошка русская еда на темном фоне, вид сверху.Холодный летний суп.
Окрошка - Русский холодный суп
Окрошка. Холодный йогуртовый суп.
Окрошка, традиционный русский холодный суп
Окрошка - холодный летний суп. Отличный вариант для семейного обеда.
.Холодный суп Окрошка. Деревянный фон Stock Photo
Похожие изображения
Традиционный русский холодный суп окрошка с кефиром в миске на темном деревянном фоне
Традиционный русский холодный суп окрошка с кефиром в миске на темном деревянном фоне. Виды сверху, крупный план
Традиционный русский холодный суп окрошка с некоторыми кулинарными компонентами на белом деревянном фоне с хлебом
Традиционный русский летний холодный суп окрошка с кефиром в миске на темном деревянном фоне
Летний холодный йогуртовый суп окрошка.Традиционный русский суп окрошка в миске на деревянных фоне.
Традиционный русский летний холодный суп окрошка с квасом в миске на деревянном фоне. Вид сверху.
Холодный суп окрошка на деревянном фоне
Ингредиенты для окрошки - холодного овощного супа - в миске на черном деревянном фоне
Холодный суп или летний йогурт с редисом, огурцом, укропом, зеленью и крекерами на темном деревянном фоне.Окрошка. Домашняя еда.
Суп-окрошка. Традиционное русское летнее холодное блюдо с квасом в миске на деревянных фоне. Меню ресторана
Окрошка. Традиционный русский летний холодный суп с колбасой, овощами и квасом в миске на деревянном фоне. Вид сверху
Холодный суп из свежих огурцов, редиса с йогуртом в миске на деревянном фоне.Традиционная русская кухня - окрошка
Окрошка - Традиционный русский холодный летний суп с овощами, ветчиной и зеленью, заправленный кефиром, старый деревянный фон
Летний холодный суп из йогурта с редисом, огурцом и укропом на деревянном фоне сверху. Окрошка
.Окрошка (Русский холодный суп) | Рецепт с видео
Step 1/3
- 200 г восковой картофель
- 2 яйца
- соль
- 2 горшка
- дуршлаг
- картофель
Шаг 2/3
- ½ огурец
- 3 зеленый лук
- 100 г ветчина
- 15 г укроп
- 3 6 900 редис редис ветчина, укроп и редис.
Step 3/3
- 500 мл кефир
- 250 мл газированная вода
- соль
- перец
- хрен (для сервировки)
- чаша (большая)
- мелкая терка
Добавьте все измельченные ингредиенты, картофель, яйца, кефир и газированную воду в большую миску.Перемешайте и приправьте солью и перцем. Охладите прим. 1 час. Подавать охлажденный кефирный суп с сверху натертым хреном. Наслаждайтесь!
