Овсяные кексы на кефире

Выпечка из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 1 стакан
• кефир – 0,5 стакана
• яйцо – 1 шт.
• сахар или мед – 1-2 ст.л.
• изюм – горсть
• орехи – горсть
• масло растительное или жир – 1 ст.л.
• сода – 0,5 ч.л.
• ванилин
• корица – 0,5 ч.л.
• соль, мускатный орех – по щепотке

Вместо изюма или вместе с ним можно добавить любые сухофрукты, только их необходимо порезать до небольших размеров. В моем варианте – это порезанный урюк. Орехи тоже можно использовать любые или заменить их на семечки.

Замечу, что вместо растительного рафинированного масла (это вредный продукт, об этом здесь ) давно использую в выпечке топленый свиной жир (о нем здесь), который является 100% натуральным продуктом без запаха и вкуса и отлично ведет себя в выпечке вместо масла при добавлении в тесто. Рекомендую попробовать!

Приготовление:

• 0,5 стакана овсяных хлопьев залить кефиром и оставить на 15-20 минут.
• Изюм замочить в горячей воде. Орехи желательно обжарить на сковороде, затем порубить, но можно не обжаривать, если нет времени.
• Оставшиеся  0,5 стакана овсяных хлопьев измельчаем на кофемолке.
• В набухшие овсяные хлопья добавляем сахар или мед, яйцо, соду, соль, пряности и масло (жир). Все хорошо перемешиваем. Добавляем постепенно перемолотые овсяные хлопья и доводим тесто до консистенции густой сметаны. Перемолотых хлопьев может понадобиться чуть больше или меньше.
• Добавляем в тесто орехи и изюм (сухофрукты), перемешиваем. Раскладываем тесто по формочкам для кексов. Также можно использовать одну большую форму для пирога.
• Ставим кексы в духовку при 180С на 30-40 минут до готовности. Получается около 10 кексов по 80 ккал в каждом.

Готовые остывшие кексы подаем к столу. С кофе или чаем на завтрак,  с молоком или кефиром на ужин они бесподобны!

Это вкусные, полезные и простые по составу кексы. Рецепт не строгий, кексы можно разнообразить добавлением разных сухофруктов, пряностей, можно добавить какао. Главное – соблюсти пропорции овсяные хлопья-кефир. Если не перемалывать половину овсяных хлопьев, то кексы тоже получатся вкусными, но чуть более грубоватыми.

Другие простые рецепты домашней выпечки:

«Быстрые пирожки на сковороде»,

«Овсяные кексы с яблоком»,

«Быстрый шоколадный пирог к чаю»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Достала себе коврик для фитнеса)))

Рецепт овсянки, кефира, ягод и жареного кокоса на ночь

Верхняя навигация

Меню профиля

Овес для завтрака, пропитанный кефиром

Есть много разных способов использования овса в повседневной жизни. Но одним из любимых, конечно же, является использование овса для завтрака. Обычно я просто добавляю молоко, варю овес на слабом огне, добавляю масло и немного коричневого сахара. Так мои дети всегда любили кашу. Хотя я знал, что могу добавить ягоды и множество других ингредиентов, я не знал, что могу также наслаждаться холодным овсом, замоченным в простом йогурте или кефире.Во время поездки в Иорданию я узнала этот изящный рецепт от сестры Насима. Этот рецепт включает в себя множество ингредиентов, таких как орехи, изюм, измельченные кокосовые нити и мед, чтобы сделать это блюдо полноценным завтраком. Если он прошел тест моего мужа, могу сказать, что он понравится любому любителю овса. Не говоря уже о том, что если у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете смешать этот рецепт менее чем за 5 минут.

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира или йогурта без добавок
• 1/3 стакана овсяных хлопьев / овсяных хлопьев / овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка изюма
• 2 столовые ложки миндаля
• 1 столовая ложка тертого миндаля Кокосовая нить
• 1 чайная ложка муки из измельченных лесных орехов
• 1 чайная ложка меда (по желанию)

Направления:

Кефир из овсяного молока - Квашеная пища

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.

Рецепт мини-апельсинового овсяного торта

Этот рецепт апельсинового овсяного торта - мечта. Нежная крошка мини-торта с ароматом апельсинов делает его идеальным для завтрака, дополнения к бранч-столу, полдника или десерта. Этот одноразовый торт приготовлен из овса, апельсинового сока и некоторых других продуктов для кладовой. Выпекать в небольшой форме для выпечки или из теста приготовить 2 кекса.

Торт для завтрака

Торт на завтрак и другие подобные угощения, кажется, всегда делают утро особенным.

Я не очень люблю завтракать, поэтому к середине утра я обычно в настроении для чего-то слегка сладкого, сытного и идеального сопровождения к моей только что налитой чашке кофе. Это тот момент, когда кажется, что вам пригодится мини-апельсиновый овсяный пирог.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

СВЯЗАННЫЙ: 20 рецептов завтрака на одну порцию, до которых стоит просыпаться

Состав

См. В рамке рецепта ниже количество ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

• апельсиновый сок
• овес
• мука
• сахар
• пищевая сода
• масло
• яйцо
• ванильный экстракт
• сахарная пудра (необязательно)

Способы использования остатков ингредиентов см. Ниже.

Как приготовить овсяный пирог

1. Овсяный пирог готовится из овсяных хлопьев старого образца с небольшим количеством апельсинового сока в маленькой кастрюле. По мере того как апельсиновый сок и овес закипают, овес становится мягким.По сути, вы готовите овес в апельсиновом соке, а не в воде традиционным способом.
2. После того, как овес размягчится и приготовится, снимите сковороду с огня и отставьте в сторону, чтобы она остыла. Тем временем взбейте муку, сахар и пищевую соду в миске среднего размера.
3. В отдельной небольшой миске смешайте топленое масло, яйцо и немного ванили.
4. Смешайте влажные ингредиенты с сухими и вылейте в небольшую форму для выпечки. Овсяный пирог выпекается при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 25 минут.

Лучшая форма для выпечки мини-тортов

Для этого овсяного торта я использую квадратную форму для выпечки 5 дюймов. Форма для выпечки размером 5 на 5 дюймов имеет площадь 25 квадратных дюймов. Если у вас есть форма для выпечки размером 4 на 6 дюймов, она будет иметь площадь 24 квадратных дюйма (4 дюйма на 6 дюймов) и подойдет. Также, если у вас есть форма для выпечки диаметром 5-6 дюймов, это тоже подойдет.

Для достижения наилучших результатов используйте посуду аналогичного размера. Вы также можете использовать это тесто для торта, чтобы приготовить 2 кекса на противне для кексов, или вы можете испечь 2 небольших мини-торта в формочки, пригодные для духовки.(См. Все рекомендуемые нами формы для выпечки на нашей странице форм для выпечки).

СВЯЗАННЫЙ: Рецепты комфортной еды на одну порцию

Способы использования оставшихся ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого апельсинового овсяного торта, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию или небольших партий.

Другие рецепты тортов и маффинов для мини-завтрака

Я обожаю этот овсяный пирог, потому что он невероятно вкусный и его так легко приготовить по прихоти.Если вам нравится этот мини-овсяный торт для завтрака, вы также можете попробовать несколько наших любимых завтраков и кексов…

Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры блюд, используемых в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Рецепт

Мини-овсяный торт с апельсином

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

5 минут

Общее время: 35 минут

Курс: завтрак / десерт

Кухня: завтрак

Ключевое слово: овсяный пирог на завтрак

Порций: 4 человека

калорий: 206 ккал

• Нагрейте духовку до 177 градусов C (350 градусов F).

• Доведите апельсиновый сок до кипения в кастрюле емкостью 1 литр. Добавьте овес.

• Готовьте около 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.

• Снимите с огня и дайте остыть.

• Взбейте вместе муку, сахар и пищевую соду в миске среднего размера.

• В отдельной небольшой миске смешайте топленое масло, яйцо и немного ванили.

• Смешайте влажные ингредиенты с сухими и вылейте в небольшую 5-дюймовую форму для выпечки или используйте форму аналогичного размера.

• Выпекать 20-25 минут или пока деревянная зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

• Дать остыть на решетке.

• При желании посыпьте сахарной пудрой.

Порция: 1 квадратный ломтик | Калории: 206 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 4 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 61 мг | Натрий: 205 мг | Калий: 114 мг | Сахар: 15 г | Витамин А: 305 МЕ | Витамин C: 15,5 мг | Кальций: 13 мг | Утюг: 1.2 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если мне нравится продукт, и у этого продукта есть партнерская программа, я буду ссылаться на этот продукт с помощью партнерской ссылки. Использование партнерской ссылки означает, что без каких-либо затрат для вас я могу получить комиссию за продукт, если вы купите что-то по моей партнерской ссылке.Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику раскрытия полной информации.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Смотрите также

• 
  Маска для густоты волос с кефиром
• 
  Почему не поднимается тесто на кефире
• 
  Кефир аллерген или нет
• 
  Пышки из просроченного кефира
• 
  Что приготовить из прокисшего кефира и сметаны
• 
  Кныши на кефире
• 
  Блины на кефире рецепт толстые пышные с манкой
• 
  Органолептическая оценка качества кефира
• 
  Зеленый луг кефир
• 
  Технология кефира термостатным способом
• 
  Шампиньоны в кефире