|
|
Подмываться кефиром при молочнице
можно ли пить и как использовать для лечения?
Название заболевания «вагинальный кандидоз» в быту приобрело разговорную форму молочница. Симптомы недуга схожи на творожистые выделения, появляющиеся при скисании молока и образовании кефира. Многие пациентки переживают, можно ли употреблять кефир при молочнице, как поведет себя болезнь при этом.
Можно ли пить кефир при молочнице или нет?
Женский кандидоз проявляется при несоответствии в организме лактобактерий, сдерживающих активизацию спор грибков. Если количество лактобактерий в норме, то вагинальный кандидоз у женщины отсутствует. Как только «защитники» уменьшаются в количестве, грибки провоцируют тяжелую симптоматику дисбиоза.
Основная цель в терапии заболевания – устранить агрессивные грибки и вернуть на стражу здоровья полезные лактобактерии. Ответ на вопрос, можно ли пить кефир при молочнице, совершенно очевиден – не только можно, но и необходимо. Кефир для пациентки станет и профилактическим, и лечебным средством.
Польза и вред
Кефир считается традиционным славянским напитком, его использовали в пищу далекие предки. Народные целители отмечают, что утрата самобытности негативно сказывается на здоровье человека – множество заболеваний лечится кисломолочными продуктами. При вагинальном кандидозе народники не советуют спешить в аптеку, а использовать традиционный кислый напиток из молока, чтобы победить недуг.
Польза кефира для организма обоснована врачами диетологами на основании научных фактов и ряда экспериментов. Напиток стимулирует работу пищеварительной системы, является источником кальция, предотвращает запоры и налаживает стул. Особенно актуален кефир при беременности – будущая мама отдает львиную долю кальция на формирование опорно-двигательной системы малыша, и кефир поможет пополнить собственные запасы важного элемента.
Кефир в органах пищеварения становится средой для роста лактобактерий, количество которых увеличивается с каждым стаканом напитка. Тягучая жидкость с кисловатым приятным вкусом – неоценимый помощник для работы органов желудочно-кишечного тракта. Кисломолочка повышает иммунитет, обладает антисептическими свойствами, необходимыми в борьбе с грибком кандида альбиканс.
Учитывая огромную пользу напитка для организма человека, сложно выделить его вредные свойства. Как говорили медики в старину, и яд может оказаться лечебным, ведь мера всему – доза. Употребляя кефир от молочницы в рекомендованных дозах, ничего плохого организму сделать нельзя. Если ограничивать разнообразие продуктов питания и употреблять только кефир, то негативные последствия (нарушение баланса микрофлоры, вздутие живота, диарея), непременно дадут о себе знать.
Лечение молочницы кефиром
При молочнице кефир можно пить, и он станет неотъемлемым компонентом диетического питания. Показано использование напитка и для обработки половых органов. Если соблюдать все рекомендации, вылечить заболевание можно и без лекарственных препаратов.
Кисломолочка для лечения должна соответствовать следующим критериям:
- жирность напитка должна низкой, но и не 0%;
- лучше подойдет «живой» представитель группы кисломолочных продуктов с наименьшим сроком;
- при выборе наименований с полки супермаркета нужно взять упаковку с обозначениями – био-, лакто- или бифидо-.
Правильно подобранный кефир даст максимум пользы в лечении патологии, поэтому здесь не стоит жалеть денег и времени, а приобрести лучший продукт среди имеющихся.
Тампоны
Тампоны с кефиром на половые органы использовались давно, причем из-за положительного терапевтического эффекта способ лечения недуга не забывается и современными женщинами. Для примочек складывают марлю в несколько слоев, или формируют турунду из бинта, обмакивают ее в кефир (не холодный), и помещают в проблемную зону.
Можно использовать и гигиенические тампоны, но учитывая, что при попадании жидкости они увеличиваются в размерах и введение лечебного ноу-хау может сопровождаться дискомфортом. В данном случае рекомендовано брать самый маленький размер тампонов. Он должен находиться во влагалище примерно три часа. В день проводят до трех таких процедур.
Спринцевание
Для спринцевания кефиром его подогревают, чтобы не было дискомфорта. Курс лечения – от шести до десяти дней ежевечерних процедур, после которых не стоит вести половую жизнь. Спринцевание не рекомендуют беременным женщинам.
Подмывание
Подмывание станет отличной альтернативой для тех, кому первые два способа лечения патологии противопоказаны. Подмываться кефиром в период лечения молочницы лучше разбавленным, для этого в теплой воде разводят две столовые ложки кефира, а затем используют жидкость как гигиеническое средство. Курс лечения – не менее 7 дней.
Эффективность
Кисломолочные продукты при молочнице использовали еще давно, и средство приносило определенный эффект, благодаря чему рецепты и сохранились до наших дней. Но стоит отметить, что кефир помогает при молочнице устранить ее симптом, но не первопричину. Например, без прекращения приема сильных антибактериальных препаратов ослабить проявления вагинального кандидоза будет трудно.
При лечении заболевания учитывают все факторы, а не надеются на чудесную силу кефира. В особо сложных случаях, когда молочница подкреплена тяжелыми соматическими патологиями, например, сахарным диабетом, бороться с ней нужно с привлечением дополнительных лекарств. А молочница на фоне венерической болезни лечится исключительно антимикотическими препаратами. Кефир очень часто применяют и в качестве профилактики на позднем этапе лечения.
Отзывы
Вылечить молочницу кефиром пытаются многие девушки и женщины. Чтобы оценить результативность, можно ознакомиться с отзывами, оставленными пациентками после проведенного лечения:
Алина, 27 лет: «Лечиться кефиром мне посоветовала бабушка, но я не слушалась, все в аптеку бегала за свечами. Молочница застала меня врасплох, ближайшие аптеки были закрыты, поздно. Конечно, можно дождаться утра, но я вспомнила ее советы и поставила на ночь тампон с кефиром. К утру зуд и жжение уменьшились, а еще через несколько раз молочница исчезла. Отныне буду лечиться только кефиром».
Евгения, 36 лет: «С молочницей лично я не сталкивалась, тьфу-тьфу, но эта бяка возникла у дочки после лагеря. Не знаю уже что повлияло, ребенок вернулся с жалобами, и мы пошли к врачу. Молочница у дочки протекала не слишком тяжело, врач не порекомендовала свечи, а посоветовала дочке кефир при кандидозе. Через неделю от нашей проблемы и следа не было. Хорошо что все так закончилось».
Александр, 59 лет: «Никогда не считал себя слабым, но видно организм дал сбой – появилась молочница. Прописали мне мазь Клотримазол, но друг посоветовал оборачивать половой член на ночь марлей, смоченной в кефире, и как рукой снимет. После 5 процедур молочница стала не такой активной, но все я пролечился дополнительно и кремом, что врач прописал. Не знаю что помогло, но от болячки я избавился».
Кокосовое масло от молочницы? - Бэбицентр
Да, это работает. Вам нужно сделать несколько вещей, чтобы избавиться от него и предотвратить его повторное появление. Вот копия моей работы, которую я написал в прошлом. Надеюсь, это поможет. Во-первых, НЕ прекращайте кормление грудью. Это НЕ решит проблему и только ухудшит положение ребенка, и вы можете получить инфекцию груди. Однако я бы по возможности избегал бутылочки в это время, если только ребенок не ест. Затем вам придется стерилизовать все детали снова и снова.И любое молоко, которое вы сэкономите, будет содержать дрожжи, даже если вы заморозите, чтобы ребенок мог повторно заразиться. Лечите ребенка и маму одновременно, чтобы они не двигались вперед и назад.
Дрожжи воспроизводятся каждые 90 минут, и их очень сложно убить. Ваша иммунная система обычно держит его в бездействии и под контролем. Таким образом, дети старше 6 месяцев с устойчивыми бактериями и иммунной системой обычно не имеют проблем с молочницей. Даже после исчезновения симптомов продолжайте лечение не менее недели и постепенно уменьшайте его.
Я РН. Молочница болела 1 месяц. Я заразился им рано, в 8 недель, но мой педиатр мне не поверил, поэтому я подумал, что, возможно, я ошибался. Я не был, и стало намного хуже. У ребенка никогда не было симптомов во рту, только моя грудь и область его подгузника. Все перепробовала. Первое, что я сделаю, это забуду о нистатине, если вы не поверите, что он действительно работает. Он работает только часть времени, если его вводить каждые 90 минут (в настоящее время большинство дрожжей к нему устойчивы), сахар в нем способствует росту дрожжей, и это больно.Я исследовал часами!
Прежде всего, PROBIOTICS - термобиотическая детская смесь klaire - лучшая, которую я нашел
www.pureformulas.com/therbiotic-inf ...
позвольте ребенку сосать палец дважды в день перед кормлением. младенцам нужны в основном бифидобактерии, в отличие от взрослых и детей. Это причина, по которой я рекомендую Klaire Lab Infant (на самом деле, педиатр, как я нашел). Он содержит 10 различных штаммов дружественных бактерий по 10 миллиардов на чайную ложку. Доставляется довольно быстро. Однако, если вы хотите чего-нибудь сегодня, я найду местный магазин здоровой пищи, где продаются пищевые добавки.У них должен быть качественный детский пробиотик, хотя он, вероятно, будет содержать меньше штаммов и будет менее концентрированным. Вы можете сравнить бактерии из Klaire, которые:
лактобактерий рамнозус
Lactobacillus Casei
Lactobacillus paracasei
Lactobacillus gasseri
Lactobacillus salivarius
Bifidobacterium бифидум
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium Лактис
Bifidobacterium лонгум
Bifidobacterium бревис
Я бы, наверное, в два раза больше предложил потому что это поддерживающая доза, и вы на самом деле пытаетесь лечить проблему.Скажите, давайте предложенное количество два или три раза в день. Вы не можете передозировать пробиотики. Все, что детское тело не использует, испортится. Если вы даете слишком много, детские какашки станут больше похожи на понос. И НЕ ходите в CVS и т. Д. За пробиотиками, их также можно выбросить в мусор, потому что они бесполезны.
Этого лечения ребенка должно хватить в очень легкой форме.
Тем не менее, вы также можете протереть рот РАЗБАВЛЕННЫМ экстрактом семян грейпфрута в дистиллированной воде (не виноград, это грейпфрут). Nutribiotic Экстракт семян грейпфрута - это то, что я предпочитаю; он содержит активный ингредиент Citricidal.Таблетки полезны, только если вы их принимаете. Концентрированную жидкость нужно развести детской дистиллированной водой. НЕОБХОДИМО РАЗБАВИТЬ. Вот хорошая статья о разбавлении.
drjaygordon.com/breastfeeding/thrus ...
Убедитесь, что вы предотвращаете опрелость до тех пор, пока дрожжи не исчезнут или не попадут на область подгузников.
Сыпь от подгузников:
Поместите ребенка в ванну с пищевой содой 2-3 раза в день (пара столовых ложек для детской ванночки).
По возможности подвергайте ребенка воздействию воздуха.
НЕ используйте салфетки.
Промыть водой, разбавленным уксусом или разбавленным GSE.
Наносите крем после какания и примерно до 4-5 раз в день.
Мазь от опрелостей и молочницы Motherlove, пробиотики и натуральная прикладная паста Boudreaux - motherlove и пробиотики убивают дрожжи. Чтобы действительно вылечить кожу, мне больше всего подошел цинк из пасты Boudreaux All Natural Butt. Вот почему я предлагаю смешивать. Когда я проходил через это до того, как начал смешивать, я убивал дрожжи и в итоге получал красный красный красный цвет дна.
Если у вас нет motherlove, вы можете вместо этого смешать чистое кокосовое масло первого отжима, но я использую motherlove для опрелостей и молочницы
ИЛИ
Можно смешать lotriman AF (тетя Фло - менструация / период) с натуральной прикладной пастой Будро.Lotrimin AF (тетя Фло - менструация / период) может вызывать сильное раздражение, поэтому не используйте его самостоятельно.
www.motherlove.com/product/2301_DR -...
Что касается мамочки, мазайте соски разбавленным белым дистиллированным уксусом (я использовал дистиллированный белый) или яблочно-сидаровым уксусом (от 1 чайной ложки до 8 унций) после каждого кормления. Нанесите мазь от опрелостей и молочницы Motherlove или универсальную мазь для сосков Джека Ньюмана. Если у вас еще нет ни того, ни другого, используйте оливковое или кокосовое масло, пока не получите другое. Если вы используете APNO, чередуйте его с кокосовым маслом первого отжима или кокосовым маслом.НЕ наносите ланолин или сцеженное молоко на соски во время инфекции.
Чтобы получить универсальную мазь для сосков, позвоните в местную аптеку (они сами готовят лекарства). В этой аптеке, вероятно, уже есть «мазь для сосков», которую они делают. Затем позвоните своему акушеру и скажите, что это то, что рекомендовал ваш фармацевт.
По этой ссылке можно найти аптеку для приготовления рецептур:
www.iacprx.org/site/PageServer?page ...
Я использовала полотенца Kleenex для себя и детских попок. Или ватные палочки.По возможности не используйте палец. Не загрязняйте мазь или растворы, не наклеивая на них ничего, если они уже коснулись дрожжевой области.
www.nbci.ca/index.php?option=com_co...:candida-protocol&catid=5:information&Itemid=17
Приобретите для себя качественные пробиотики и пейте КЕФИР (в Publix рядом с молоком). смузи с кефиром или смешиваю с апельсиновым соком. Это что-то вроде йогурта, но пробиотики намного лучше, чем йогурт.
Я использовал генцианвиолет, и он особенно помогает в сочетании с уксусом / мазью.Если вы не уверены в GV, я бы начал с других вещей. А затем при необходимости добавьте GV. GV легко, но беспорядочно. Обязательно получите 1% !! в старых аптеках он есть. Следуйте методу Джека Ньюмана Г.В. Нанесите оливковое масло на щеки и губы ребенка перед прикладыванием к груди GV, чтобы уменьшить окрашивание
www.nbci.ca/index.php?option=com_co ...
Если масло попадает через соски в молочные протоки, 14 дней приема Дифликана помогло мне в сочетании с перечисленным выше, но не было полностью эффективным, и дрожжи вернулись еще более сердитыми.Дифлюкан не убивает дрожжи! Он только останавливает репликацию определенных штаммов дрожжей и не решает первопричину !!
Затем я точно проследил за 5 пунктами здесь, и все было под контролем всего за несколько дней. Удивительный! Я не поддерживаю все на этом веб-сайте, я, честно говоря, не все это читал, но я говорю, что эти 5 добавок поставили меня в тупик
www.yeastinfectionadvisor.com/breas ...
Пользовательские пробиотики, синтол с сайта выше
Symbiotics colostrum, NSI YST Management, NSI CandidaClear from vitacost.com
Помогает изменить диету во время лечения, но может не понадобиться в легких случаях. В порядке важности: без сахара, без молочных продуктов, с низким содержанием углеводов, без переработанной пищи, без арахиса / кешью, без винограда. Есть еще мелочи, но я не могу вспомнить.
Добавьте уксус для полоскания бюстгальтеров, подушечек для кормления и вещей, используемых при опрелостях.
По возможности без бюстгальтера для вентиляции. Используйте только прокладки для кормления с воздушным потоком (например, NUK), 100% хлопок, бамбук является естественным противогрибковым средством.
НЕ используйте прокладки для кормления с пластиковой подкладкой !!
Кипятите детали насоса, бутылки, пустышки в течение 20 минут каждый день во время лечения.То, что нельзя варить, что касается рта ребенка, замочите в уксусной воде и затем умойтесь.
Протрите уксусной водой поверхности, к которым часто прикасались дрожжевыми руками.
Не используйте антибактериальное мыло в домашних условиях. Убивает полезные бактерии, стимулирующие рост дрожжей.
Любое лечение следует проводить не менее 1 недели, некоторые говорят, что 2 недели, даже если симптомы исчезли. Я бы сказал, что по крайней мере 10-14 после отсутствия симптомов
General Thrush Advice
www.babycareadvice.com/babycare/gen ...
Статьи Джека Ньюмана о грудном вскармливании
www.nbci.ca/index.php?option=com_co ...
RECAP
Baby:
PROBIOTICS 2-3 раза в день перед кормлением
Если вы видите видимую молочницу во рту и чувствуете необходимость, после кормления прополощите рот небольшим количеством воды и нанесите разбавленный GSE
Если не улучшится, рассмотрите вариант генцианового фиолетового 1% на ночь по методу Джек Ньюмана, только при кормлении, отличном от пробиотиков
Мама:
После кормления смазать разбавленным уксусом и нанести мазь.
Купите себе пробиотики в магазине здоровой пищи, принимайте минимум 50–100 миллиардов 3 раза в день.
Пейте кефир
Избегайте молочных продуктов и сахара, с низким содержанием углеводов
Рассмотрите возможность заказа 5 продуктов (один из них - отличный пробиотик, один - еда для пробиотика, два - для повышения иммунитета, а третий - комбинация GSE, чеснока и некоторых других продуктов, которые специально убивает дрожжи)
Все, что вы читали, о чем я не упомянул, я, вероятно, читал или пробовал. У меня серьезно было ПЛОХО :) но теперь его нет, и мой ребенок все еще счастливо кормит грудью в 7 лет.5 месяцев. Мой муж велит мне рассказать всем, кого я знаю, так что надеюсь, вы не пройдете через то, что сделали мы.
О, да, и убедитесь, что вы не даете детям лекарства с сахаром, а затем позволяете им кормиться, например, Mylicon или Tylenol. Сахар питает дрожжи. Дайте лекарство в конце кормления или дайте ему немного воды для полоскания рта или дайте лекарство, покормите и вытащите соски как можно скорее, чтобы промыть соски разбавленным уксусом.
Примечание: я пробовал GSE, но он для нас не был эффективным, поэтому я бы не стал полностью полагаться только на него, особенно если вы не видите улучшений.
Дрожжи умирают на солнце.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ делать чай Пау Д'Арко или черный орех во время грудного вскармливания!
. .Эффективное лечение молочницы полости рта »Диета Candida
- Начало работы
- О Candida
- Обзор Candida
- Введение в Candida
- Candida Causes
- Candida Симптомы
- Candida Симптомы
- Candida -Off
- Тестирование на Candida
- Анкета Candida
- Диета
- Обзор диеты Candida
- Диета против Candida
- Продукты питания
- Продукты питания, которых следует избегать
6 Candida Foods - Обзор пробиотиков
- Зачем использовать пробиотики?
- Когда следует принимать пробиотики?
- Как выбрать лучший пробиотик для Candida
- Probiotic Foods
- Противогрибковые препараты
- Обзор противогрибковых средств
- Зачем использовать противогрибковые препараты?
- Как выбрать противогрибковое
- Candida Fighting Foods
- Рецепты
- Обзор рецептов
- Завтрак
- Обед и ужин
9 Доказательная польза кефира для здоровья
Кефир - это самая популярная среди любителей здорового образа жизни.
Богатый питательными веществами и пробиотиками, он очень полезен для пищеварения и здоровья кишечника.
Многие считают его полезнее йогурта.
Вот 9 преимуществ кефира для здоровья, подтвержденные исследованиями.
Кефир - это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.
Получается путем добавления кефирных зерен в молоко.Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.
В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.
Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.
Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.
Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии.Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).
Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.
Порция нежирного кефира на 6 унций (175 мл) содержит (2):
- Белок: 4 грамма
- Кальций: 10% от RDI
- Фосфор: 15% от RDI
- Витамин B12: 12% от RDI
- Рибофлавин (B2): 10% от RDI
- Магний: 3% от RDI
- Достаточное количество витамина D
Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.
Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).
Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.
Краткое описание Кефир - кисломолочный напиток, полученный из зерен кефира. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.
Некоторые микроорганизмы могут оказывать благотворное влияние на здоровье при приеме внутрь (3).
Известные как пробиотики, эти микроорганизмы могут влиять на здоровье разными способами, помогая пищеварению, регулированию веса и психическому здоровью (4, 5, 6).
Йогурт - самая известная пробиотическая пища в западной диете, но на самом деле кефир - гораздо более мощный источник.
Зерна кефира содержат до 61 штамма бактерий и дрожжей, что делает их очень богатым и разнообразным источником пробиотиков, хотя разнообразие может варьироваться (7).
Прочие кисломолочные продукты изготавливаются из гораздо меньшего количества штаммов и не содержат дрожжей.
Резюме Кефир может содержать до 61 различных микроорганизмов, что делает его гораздо более мощным источником пробиотиков, чем многие другие кисломолочные продукты.
Считается, что некоторые пробиотики в кефире защищают от инфекций.
Сюда входит пробиотик Lactobacillus kefiri , который является уникальным для кефира.
Исследования показывают, что этот пробиотик может подавлять рост различных вредных бактерий, включая Salmonella , Helicobacter pylori и E.coli (8, 9).
Кефиран, один из углеводов, содержащихся в кефире, также обладает антибактериальными свойствами (10).
Резюме Кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углеводный кефиран, которые защищают от вредных бактерий.
Остеопороз характеризуется разрушением костной ткани и является серьезной проблемой в западных странах.
Это особенно распространено среди пожилых женщин и значительно повышает риск переломов.
Обеспечение адекватного потребления кальция - один из наиболее эффективных способов улучшить здоровье костей и замедлить прогрессирование остеопороза (11).
Полножирный кефир - это не только отличный источник кальция, но и витамин К2, который играет центральную роль в метаболизме кальция. Было показано, что добавление K2 снижает риск переломов на 81% (12, 13).
Недавние исследования на животных связывают кефир с повышенным всасыванием кальция в костных клетках. Это приводит к повышению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы (14).
Резюме Кефир из молочных продуктов является отличным источником кальция, а жирный молочный кефир также содержит витамин K2. Эти питательные вещества очень полезны для здоровья костей.
Рак - одна из основных причин смерти в мире.
Это происходит, когда аномальные клетки в вашем теле бесконтрольно растут, например, в опухоли.
Считается, что пробиотики в ферментированных молочных продуктах уменьшают рост опухоли, стимулируя вашу иммунную систему. Следовательно, возможно, что кефир может бороться с раком (15).
Эта защитная роль была продемонстрирована в нескольких исследованиях в пробирках (16, 17).
Одно исследование показало, что экстракт кефира снижает количество клеток рака груди человека на 56% по сравнению с 14% для экстракта йогурта (18).
Имейте в виду, что прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы исследования на людях.
Резюме Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что кефир может подавлять рост раковых клеток. Однако в настоящее время исследований на людях нет.
Пробиотики, такие как кефир, могут помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.
Вот почему они очень эффективны при лечении многих форм диареи (19, 20).
Более того, есть множество доказательств того, что пробиотики и пробиотические продукты могут облегчить многие проблемы с пищеварением (5).
К ним относятся синдром раздраженного кишечника (СРК), язвы, вызванные инфекцией H. pylori и многие другие (21, 22, 23, 24).
По этой причине кефир может быть полезен при проблемах с пищеварением.
Резюме Пробиотики, такие как кефир, могут лечить несколько форм диареи. Они также могут улучшить состояние при различных заболеваниях пищеварительной системы.
Обычные молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой.
Многие люди, особенно взрослые, не могут правильно расщеплять и переваривать лактозу. Это состояние называется непереносимостью лактозы (25).
Молочнокислые бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому эти продукты содержат гораздо меньше лактозы, чем молоко.
Они также содержат ферменты, которые способствуют дальнейшему расщеплению лактозы.
Таким образом, люди с непереносимостью лактозы обычно хорошо переносят кефир, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком (26).
Имейте в виду, что можно приготовить кефир, на 100% не содержащий лактозы, используя кокосовую воду, фруктовый сок или другой немолочный напиток.
Резюме Кефир имеет низкое содержание лактозы, поскольку содержащиеся в нем молочнокислые бактерии уже предварительно переварили лактозу.Люди с непереносимостью лактозы часто могут без проблем пить кефир.
Аллергические реакции вызваны воспалительными реакциями на определенные продукты или вещества.
Люди с сверхчувствительной иммунной системой более склонны к аллергии, которая может спровоцировать такие состояния, как астма.
В исследованиях на животных было показано, что кефир подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой (27, 28).
Для лучшего изучения этих эффектов необходимы исследования на людях.
Резюме Ограниченные данные исследований на животных показывают, что употребление кефира может уменьшить аллергические реакции.
Если вы не уверены в качестве покупного кефира, вы можете легко приготовить его дома.
Кефир в сочетании со свежими фруктами делает вкусный и полезный десерт.
Кефирные зерна доступны в некоторых магазинах здорового питания и супермаркетах, а также в Интернете.
Вы также можете найти множество сообщений в блогах и видеороликов, в которых рассказывается о производстве кефира, но процесс очень прост:
- Положите 1-2 столовые ложки (14–28 граммов) кефирных зерен в небольшую банку.Чем больше вы используете, тем быстрее он будет культивироваться.
- Добавьте около 2 стаканов (500 мл) молока, желательно органического или даже сырого. Молоко коров, выращенных травой, очень полезно для здоровья. Оставьте 1 дюйм (2,5 см) наверху банки.
- Можно добавить жирные сливки, если хотите более густой кефир.
- Закройте крышку и оставьте на 12–36 часов при комнатной температуре. Вот и все.
Готово, когда оно начинает выглядеть комковатым. После того, как вы аккуратно процедите жидкость, остаются оригинальные крупинки кефира.
Теперь вы можете положить зерна в новую банку с молоком, и процесс начнется заново.
Он вкусный, питательный и экологически чистый.
Магазин кефирных круп здесь.
Краткое описание Домашний кефир легко приготовить из кефирных зерен и молока.
Кефир - это здоровый ферментированный продукт, по консистенции сопоставимый с питьевым йогуртом.
Этот продукт традиционно готовят из молочного молока, но существует множество немолочных вариантов.
Исследования показывают, что он укрепляет вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением, улучшает здоровье костей и может даже бороться с раком.
Начните с кефира сегодня, чтобы получить максимум удовольствия от этого вкусного кислого напитка.
.
