|
|
Рецепт семена льна с кефиром
как принимать, утром или вечером
Опубликовано: 11.05.2019
Семена льна вкупе с кефиром — это превосходное, а главное невероятно полезное средство для похудения. И сейчас мы расскажем вам, как правильно принимать его утром, днем или вечером, чтобы эффективно очиститься, омолодиться и конечно же сбросить лишние килограммы.
Что нужно знать перед началом такой диеты?
Как мы уже сказали, кефир с семечками льна — это очень сильный во всех смыслах тандем. Он принесет много пользы организму, сделав его заметно здоровее. Правда есть у этого чудо-средства не только положительные стороны, но и противопоказания. И обо всем этом мы подробно поговорим ниже.
- Основное преимущество льна — большое содержание грубой клетчатки, которая прекрасно очищает кишечник и дарит чувство легкости. Даже сам по себе, без дополнений, этот растительный продукт оказывает неоценимое положительное влияние на организм и дает отличные результаты. А если обогатить его натуральными кисломолочными продуктами, то эффект увеличится в разы.
- Семя льна — это неоценимый помощник при сахарном диабете. При регулярном приеме уровень сахара в крови заметно снижается, что позволяет диабетикам чувствовать себя значительно лучше. А для тех, кто не страдает этим заболеванием, семена льна станут отличной профилактикой.
- Прием кефира с семенем льна окажется очень полезным для женщин любого возраста. Во-первых, потому что в данном коктейле наблюдается высокая концентрация фитоэстрогенов, которые являются своего рода «дублерами» женских гормонов. Помимо этого, сам по себе лён содержит большое количество антиоксидантов и флавоноидов, которые замедляют процесс старения, улучшают обмен веществ и нормализует вес. А кефир, как известно, богат кальцием, который помогает сохранить красоту ногтей, зубов и волос.
Интересно: Маски для волос с кефиром
О кефиреКефир вместе со льном очищают не только кишечник, но и сосуды. Также во время их употребления из организма быстро выводятся шлаки, токсины и другие вредные вещества, способствующие отложению жиров.
- И всё-таки, как мы сказали выше, не обошлось здесь и без противопоказаний. И одним из самых первых и абсолютных является наличие камней или песка в почках или желчном пузыре. То есть, людям с таким диагнозом принимать кефиро-льняной коктейль категорически нельзя. То же самое относится и к тем, кто столкнулся с нарушениями функций печени. Из-за излишнего желчегонного эффекта, которым обладают семена льна, данная диета окажется для них под запретом.
- А вот следующее правило приёма льна следует запомнить абсолютно всем, кто планирует с помощью него избавиться от лишних килограммов. Обязательно регулируйте суточную норму потребления семян, так как в больших количествах они способны спровоцировать обратный эффект в эндокринной системе. То есть, вместо ускорения и нормализации обмена веществ вы можете получить нарушения, которые приведут к серьезным заболеваниям и дополнительному набору веса.
Оптимальная суточная норма семян льна – 20 г или две столовые ложки.
- Обязательно помните, что семена льна являются сильным аллергеном. И перед тем, как ввести их в свой рацион, проверьте, не вызывают ли они у вас аллергических реакций. Не лишней будет и консультация у врача.
Важно! Не рекомендуется употреблять семена льна с кефиром для похудения в период беременности и лактации. Исключениям является лишь прямая рекомендация врача и строго установленная дозировка.
Рецепты для похудения на основе кефира и семян льна
Как правило коктейль, о котором мы сегодня говорим, используют в качестве дополнения к основному питанию или же пьют его в разгрузочные дни. И в обоих случаях он способствует стабильному сбросу лишнего веса.
Интересно: Фруктово-овощная диета
Рецепт первый. Для ленивых
Здесь всё просто. Употребляйте семена льна, запивая их кефиром на завтрак и ужин:
- берете по одной столовой ложке сухих семян утром и вечером;
- тщательно пережевываете;
- запиваете 200-250 мг любимого кефира. Конечно, чем ниже будет его жирность, тем лучше, но в целом кефир выбираете любой.
Данное «блюдо» потянет всего на 176 ккал, что делает его идеальным для любой диеты.
Рецепт второй. Учимся делать разгрузочный день с кефиром и семенем льна
Практиковать разгрузочный день с нашим коктейлем необходимо минимум раз в неделю. Уже эта простая мера позволит сбросить вес без лишнего стресса для организма и значительных ограничений в еде. Не верите? Тогда прочтите отзывы похудевших. И еще: перед началом помните, что за разгрузочные 16 часов количество приемов пищи должно составлять не менее четырех-пяти:
- начните с того, что разделите 20 г суточной нормы льняного семени на четыре или пять одинаковые дозы;
- в каждый из приемов пищи смешивайте семена льна с полным стаканом кефира и медленно выпивайте.
Никакую другую пищу в разгрузочный день употреблять нельзя. Зато количество простой воды без газа и зелёного чая без сахара не ограничены.
Интересно: Диета Минус 60 Екатерины Миримановой: меню
Рецепт третий. Сытный
А сейчас мы расскажем вам, как правильно пить семена льна с кефиром, чтобы чувство насыщения наступало быстрее и сохранялось на дольше:
- возьмите электрическую кофемолку и измельчите в ней одну столовую ложку льняного семени;
- теперь налейте в стакан 100 миллилитров свежего кефира и высыпьте в него получившуюся льняную муку;
- дайте коктейлю настояться примерно 15-20 минут, чтобы мука как следует набухла;
- теперь можете его выпить.
Кефир с льняной мукойДанный рецепт можно использовать как в разгрузочный день, так и в качестве основного блюда во время диеты или в обычные будни.
Рецепт четвертый. «Хитрая» каша из овсянки и льна
Отличный вариант ежедневного завтрака, который не только наполнит ваш день энергией, но и позволит комфортно избавиться от лишних килограммов:
- возьмите одну столовую ложку семян льна и засыпьте их в кофемолку;
- измельчите до состояния муки и смешайте с 2-3 ст. ложками цельных овсяных хлопьев;
- залейте стаканом кипятка и дайте настояться 20-30 минут;
- а чтобы утренняя каша была еще вкуснее, добавьте в нее нарезанную грушу или яблоко;
- запивать можно черным или зеленым чаем, кофе или кефиром.
Кстати, эта каша вполне может стать прекрасным блюдом и для разгрузочного дня. Для этого смешайте две столовые ложки льна с десятью ложками овсяных хлопьев. Этого количества вам точно хватит на 4-5 приемов пищи, особенно если дополнить их низкокалорийным кефиром.
Теперь вы знаете, как правильно нужно принимать семена льна с кефиром для похудения. И не важно, делаете вы это утром или вечером, главное, что уже через несколько недель результат ваших стараний будет отлично заметен. А самое главное в выигрыше будет и здоровье.
А вы когда-нибудь пробовали семена льна с кефиром?
Кефир из льняного семени - Квашеный
Заявление об отказе от ответственности:
Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org
Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим определенную оплату. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.
© 2020 Cultured Food Life - Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригиналами, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.
.17 рецептов, которые помогут вам съесть больше льняного семени
по: Юрий Элькаим
Иногда изменение всего лишь одного элемента в вашем рационе может существенно повлиять на ваше самочувствие.
Вы, вероятно, удалили из своей жизни определенных продуктов - до свидания, трансжиры и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы! - а как насчет , добавив всего лишь одного, чтобы улучшить вашу диету?
Я принимаю ежедневную дозу семян льна, которую буквально ложкой во все, от пудинга с чиа до веганских гамбургеров.
Это простой способ пополнить свой организм омега-3 жирными кислотами, не беспокоясь о том, чтобы есть лосось или сардины.
Омега-3 отлично подходят для уменьшения воспаления и, как известно, способствуют здоровью сердца и мозга. Полезные жиры, содержащиеся в семенах льна, также помогают увлажнить кожу, а ежедневная доза сделает ее мягкой и эластичной.
Вы можете есть льняное семя в любое время дня - не только на завтрак. Ознакомьтесь с этими рецептами из льняного семени.
Вкусные, забавные, хитрые рецепты из льняного семени
1.Веганский пряный бургер с черной фасолью и киноа
Дымные черные бобы, киноа, льняное семя и специи придают этому бургеру идеальный веганский оттенок.
Хрустящий снаружи и нежный внутри, этот бургер - именно то, чем должен быть вегетарианский бургер.
Найдите рецепт здесь: Veganosity
2. Веганский хлеб из киноа из чечевицы
Вы серьезно не пропустите мясо в этом сытном, успокаивающем рецепте «буханки».
Льняное семя и грецкие орехи содержат большое количество полезных жиров, овощи повышают уровень антиоксидантов, а киноа и чечевица добавляют клетчатку.
Он покрыт восхитительной томатной глазурью, которая намного вкуснее традиционного кетчупа.
Рецепт можно найти здесь: Просто киноа
3. Рецепт белкового печенья с арахисовым маслом
Вот удивительный рецепт печенья с арахисовым маслом, в котором много белка. Но это печенье, которое содержит молотое льняное семя, настолько вкусное, что вы даже ни на секунду не узнаете, что оно полезно.
Они представляют собой идеальное сочетание хрустящих краев, мягкой серединки и вкусной жевательной арахисовой пасты.
Рецепт можно найти здесь: Южный невестка
4.Горячий пудинг из льна Чиа
Если вы ищете здоровую, успокаивающую еду, которая согреет вас прохладным утром, попробуйте этот льняной пудинг с чиа.
Палео-дружественный и не содержащий глютен, он содержит белок, полезные жиры и клетчатку, чтобы вы чувствовали себя сытыми.
Найдите рецепт здесь: Mark’s Daily Apple
5. Энергетические укусы из клюквы и фисташек
Эти ароматные энергетические закуски станут идеальной закуской на вынос.
Простой, полезный и не запекаемый, вы извлечете выгоду из стойкости семян чиа и льна, орехов и овса.
Найдите рецепт здесь: Gimme Some Oven
6. Супер легкая чаша Будды
Эта очень простая чаша Будды, полная ярких овощей, оправдывает свое название, из нее можно быстро и легко приготовить обед или ужин.
Семена льна и пищевые дрожжи делают это вкусное и легкое блюдо из одного блюда здоровой энергией.
Найдите рецепт здесь: Линда Вагнер
7. Банановые кексы из льна и миндаля
Эти кексы предлагают вкусную еду в небольшой упаковке для здоровья.
Положите одно из этих полезных лакомств в сумку для обеда, чтобы помочь вам пережить послеобеденный спад.
Мука из льна и миндаля заменяет рафинированную белую муку, чтобы придать этим кексам сытный, богатый белком вкус, который сохранит чувство сытости до обеда.
Найдите рецепт здесь: Амбициозная кухня
8. Палео тефтели из говядины
Это отличный базовый рецепт фрикаделек с простой заменой традиционных панировочных сухарей на беззерновую версию с молотыми льняными семенами, миндальной мукой, кокосовой мукой и тертыми цуккини.
Сделайте эти палео-фрикадельки для итальянского застолья с зудле и соусом маринара.
Найдите рецепт здесь: Расширение возможностей без глютена
9. Чаша для завтрака для закваски с клетчаткой
Замените хлопья с низким содержанием питательных веществ на эти сытные, богатые клетчаткой и безглютеновые продукты.
Это отличный способ зарядить энергией каждое утро и сохранить чувство сытости до обеда.
Рецепт можно найти здесь: Юрий Элькаим
10.Домашний хумус из льняного семени
Добавьте омега-3 в свой рацион с этим необычным рецептом хумуса - да, он другой, и да, это определенно вкусно.
Из него получится полезная, богатая белком закуска, если подавать его с овощными палочками.
Найдите рецепт здесь: Домашняя кухня для мамы
11. Пряный шницель из льняного семени
Этот простой и незамысловатый рецепт состоит всего из нескольких вкусных ингредиентов, но вкус просто вау.
Измельченное льняное семя и специи создают хрустящую корочку для куриных укусов. Вы хотите, чтобы этот рецепт повторялся.
Найдите рецепт здесь: Wholesome Cook
12. Веганские оладьи из овсянки с корицей и киноа
Сделайте стопку этих блинов для обильного завтрака или (мой любимый) взбодритесь завтраком на ужин.
Мягкие, немного сладкие и вкусные, эти блины отлично подходят для посыпания бананами, ягодами, кокосовой стружкой или другими полезными начинками.
Рецепт можно найти здесь: Просто киноа
13. Тыква Льняная Гранола
Этот богатый питательными веществами рецепт гранолы содержит полезные для вас ингредиенты - овес, семена тыквы, семена льна, кокосовое масло, кокосовые хлопья - и подслащен медом.
Он хрустящий, жевательный, густой и такой вкусный!
Здесь рецепт: Natasha’s Kitchen
14. Морковный торт Печенье для завтрака с киноа
Технически ненастоящее печенье, эти питательные маленькие пирожки вас обманут.
По вкусу они не уступают морковному пирогу, но при этом наполнены питательными ингредиентами, включая льняное яйцо.
Рецепт можно найти здесь: Просто киноа
15. Двухкомпонентная корка из киноа
Ищете веганский пирог или пирог без глютена и орехов?
Эта восхитительная корка из киноа с двумя ингредиентами имеет довольно нейтральный ореховый вкус, который подходит как для сладких, так и для соленых блюд.
Рецепт можно найти здесь: Зеленая здоровая кулинария
16.Легкие запеченные куриные нежные палео
Эти полезные и вкусные блюда из курицы совсем не похожи на те, что подают в ресторанах быстрого питания.
Покрытые миндальной мукой, льняной мукой и специями, вы захотите приготовить эти палео-куриные тендеры на обед и на ужин.
Найдите рецепт здесь: Allergy Free Alaska
17. Банановые кексы без муки
В этих кексах без муки есть что полюбить.
Они взбиваются в блендере менее чем за 5 минут, не содержат глютена и сахара, и всем членам семьи они понравятся.
Найдите рецепт здесь: Бег с ложками
Простые способы получить силу льна
Итак, вот и все: 17 разных - и весело! - способы включить в свой рацион больше льняного семени (и клетчатки, жирных кислот омега-3 и др.).
Попробуйте и наслаждайтесь результатами.
Полезные свойства без глютена и молочных продуктов
Ищете более вкусные способы добавить в свой рацион полезные ингредиенты? Ознакомьтесь с поваренной книгой сообщества All Day Energy Diet !
Включает 67 простых и быстро готовящихся блюд с низким содержанием аллергенов и высоким вкусом.
И это бесплатно! Все, что вам нужно сделать, чтобы получить копию, - это нажать на баннер ниже.
Как приготовить льняные яйца (веганский заменитель яиц)
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности и раскрытия информации.
«Яйца» льна - легкий веганский заменитель яиц . Это отличная альтернатива выпечке для веганов и для тех, кто страдает аллергией и должен придерживаться диеты без яиц.
Что такое льняное яйцо?
Яйцо льна - это веганский заменитель яиц, сделанный из комбинации молотых семян льна и воды. Вместо льна можно использовать молотые семена чиа.
Я думаю, что семена чиа обеспечивают наиболее нейтральный вкус по сравнению с семенами льна, но молотые семена золотистого льна (на фото выше) могут визуально лучше вписаться в выпечку.
Поскольку они очень похожи, я буду использовать молотые «яйца» чиа или льна в рецептах как взаимозаменяемые, в зависимости от того, какие семена наиболее удобны в моей кладовой.
Действительно ли льняные яйца работают?
Льняные яйца отлично подходят в качестве заменителя яиц во многих рецептах, но не во всех ситуациях.
Яйца льна хорошо подходят:
- рецепты печенья (обычно требуется от 1 до 2 яиц)
- рецепты с универсальной мукой (или любой глютенсодержащей мукой)
- Брауни или блонди (все, что угодно, если середина немного липкая или невыпеченная)
Яйца льна не работают в:
- рецепты с более чем 2-мя яйцами (от льняных яиц может получиться слишком липко в середине)
- рецепты кокосовой муки (самая сложная из всех видов муки)
- рецепты без муки (для выпечки без муки обычно используются настоящие яйца)
Если вы хотите попробовать несколько простых рецептов без яиц, обязательно ознакомьтесь с моим разделом веганских рецептов, где вы найдете надежные варианты, которые уже протестированы для вас.
Как приготовить льняное яйцо или яйцо чиа
Чтобы приготовить яйцо из льна или чиа, просто измельчите семена в кофемолке. Сейчас нередко можно найти пакеты с уже измельченными семенами льна в продуктовом магазине (я видел их в Trader Joe’s и Costco), так что вы, возможно, сможете пропустить этот шаг, если купите его предварительно измельченным.
Семена чиа, измельченные в кофемолке Комбайн для производства одного льняного яйца:
- 1 столовая ложка молотых семян (отмерьте после измельчения !)
- 3 столовые ложки воды
Хорошо перемешайте и дайте смеси застыть примерно 5 минут.Я обычно собираю другие ингредиенты для рецепта, пока льняное яйцо загустевает в миске.
К тому времени, когда я буду отмерять следующие ингредиенты, льняное яйцо готово к работе!
Рецепты с льняными яйцами
Если вы не знаете, как начать использовать льняные яйца, следующие рецепты уже требуют использования семян льна в качестве связующего, чтобы вы могли увидеть, как они работают лучше всего.
Надеюсь, вам понравятся эти рецепты без яиц, и с этого момента вам будет удобнее использовать «льняные яйца»! Не могу дождаться, чтобы услышать, что вы делаете.
Как приготовить льняные яйца (или яйца чиа)
Быстрая и легкая замена яиц из свежемолотых семян льна или чиа.
Ключевое слово чиа, лен, здоровый, как- 1 столовая ложка молотых семян льна или чиа
- 3 столовые ложки воды
-
Взбейте молотые семена и воду, пока они хорошо не смешаются, затем поместите в холодильник, чтобы они застыли на 15 минут.
-
Используйте, как яйцо, во многих своих любимых рецептах выпечки.
калорий: 58 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 1 г | Жиры: 3 г | Натрий: 4 мг | Калий: 48 мг | Клетчатка: 4 г | Кальций: 76 мг | Железо: 0,9 мг
В яйце: калорий: 58, жиров: 3 г, углеводов: 5 г, клетчатки: 4 г, белков: 1 г
Как использовать льняные яйца в выпечке?
В рецептах, в которых требует всего 1 или 2 яиц , яйцо из льна или чиа обычно может заменить обычные яйца - особенно в рецептах, требующих универсальной или цельнозерновой муки.
Если рецепт требует более 2 яиц, яиц чиа и льна не дадут наилучших результатов. Центр обычно более липкий и не поднимается, как в рецепте, приготовленном из настоящих яиц. Я бы не стал использовать этот веганский заменитель яиц в рецептах, требующих кокосовой муки, или в каких-либо рецептах суфле.
Какие рецепты требуются для яиц чиа и льна?
Надеюсь, этот урок поможет вам в приготовлении блюд без яиц и веганской выпечки! Если вы попробуете этот рецепт, оставьте комментарий ниже, сообщив мне, как он работает для вас.
–
Отзывы читателей: Какой ваш любимый рецепт использования яиц льна или яиц чиа?
.10 главных преимуществ семян льна для здоровья
Потребление семян льна дает множество впечатляющих преимуществ для здоровья.
Вот несколько советов о том, как добавить эти крошечные семена в свой рацион.
Потребляйте молотые семена, а не целые
Выбирайте молотые семена льна, поскольку они легче перевариваются.
Вы не получите столько пользы от цельных семян льна, поскольку ваш кишечник не может разрушить прочную внешнюю оболочку семян.
При этом вы все еще можете купить цельные семена льна, измельчить их в кофемолке и хранить молотые семена льна в герметичном контейнере.
А как насчет льняного масла?
Возрождение использования льняного масла связано с его питательными свойствами и пользой для здоровья.
Обычно добывается методом холодного прессования.
Учитывая, что масло чувствительно к теплу и свету, его лучше всего хранить в темных стеклянных бутылках в темном прохладном месте, например, в кухонном шкафу.
Поскольку некоторые из его питательных веществ чувствительны к нагреванию, льняное масло не подходит для приготовления при высоких температурах.
Тем не менее, некоторые исследования показали, что использование льняного масла при легкой жарке при температуре до 350 ° F / 177 ° C не вызывает никакого снижения качества масла (5).
Стоит отметить, что льняное масло содержит больше АЛК, чем семена льна. Одна столовая ложка молотых семян льна содержит 1,6 грамма, а одна столовая ложка льняного масла - 7 граммов.
Тем не менее, семена льна содержат множество других полезных питательных веществ, которые не включены в экстрагированное масло, например клетчатку.Чтобы в полной мере ощутить пользу для здоровья от семян льна, измельченные семена льна станут отличным выбором.
Сколько вам нужно?
Польза для здоровья, отмеченная в исследованиях выше, наблюдалась при употреблении всего 1 столовой ложки (10 граммов) молотых семян льна в день.
Тем не менее, рекомендуется поддерживать размер порции менее 5 столовых ложек (50 граммов) семян льна в день.
Резюме:.Молотые семена льна обладают наибольшей пользой для здоровья. Если вы используете льняное масло, не забудьте хранить его в прохладном темном месте и использовать при готовке при более низкой температуре, чтобы сохранить его питательные свойства.
