Сорт груши кефир


Сорт груши Киффер: фото, отзывы, описание, характеристики.

Киффер (или как его еще называют «Сеянец Киффера», «Гибрид Киффера») — сорт груши американской селекции с плодами осеннего срока созревания. Получен в Филадельфии (США) в 1863 году из семени уссурийской или китайской (песчаной) груши, случайно опыленной, по одной версии, пыльцой Бере Анжу, по другой — пыльцой Вильямса. Оригинатор сорта: садовод Питер Киффер (Peter Kieffer).

В 1947 году сорт направлен на Государственное испытание и в том же году районирован в Северо-Кавказском регионе (Республика Адыгея, Ростовская область, Ставропольский и Краснодарский край). Распространен в Молдавии, Грузии, Украине, республиках Средней Азии.

Деревья относятся к среднерослым, быстрорастущим; крона густая, с хорошей облиственностью, пирамидальной формы. Поверхность коры штамба покрыта трещинами и окрашена в серый цвет. Основные скелетные ветви темно-серого цвета, при отхождении от ствола образуют острые углы (25 — 30 градусов). Завязывание плодов происходит на плодушках и 3 — 4-летней древесине.

Побеги выше средней толщины, прямые, ровные, с опушением в верхней части, зеленовато-коричневого окраса с красноватым оттенком. Чечевички мелкого размера, вытянутой формы, светло-коричневого окраса, расположены редко. Почки небольшой величины, прижатые, остроконической формы, окрашены в темно-коричневый цвет. Листья выше среднего и крупного размера, темно-зеленого окраса (осенью — багрово-красные), яйцевидной формы, с плавным переходом в вытянутый острый кончик, по краю листьев проходит широкопильчатая зазубренность. Листовая пластинка толстая, кожистая, глянцевая, с изогнутостью кверху. Черешки короткие, тонкие, окрашенные в бордовый цвет.

Цветение проходит в очень ранние сроки. Сорт самобесплодный и нуждается в дополнительных сортах-опылителях (среди лучших — Сен-Жермен и Бон-Луиз).

Плоды груши Киффер обычно вырастают до средней величины, гораздо реже — крупными (вес груши колеблется от 120 — 150 до 200 г, иногда самые крупные экземпляры могут достигать 300 — 400 г), кубаревидной (т. е. овально-грушевидной) или бочонковидной формы, слегка бугристыми, иногда с ребристостью у вершины (что придает некоторое сходство с плодами айвы). Кожица плодов сухая, довольно толстая, на ощупь — шероховатая от ржавчины. В момент съема плоды окрашены в светло-зеленый цвет, при созревания основной окрас плодов меняется на золотисто-желтый, вся поверхность груши покрывается многочисленными крупными ржавыми точками. Покровный окрас выражен слабо на солнечной стороне плода через буровато-красный румянец или может отсутствовать. Воронка мелкая, узкой формы, слегка бугристая по краям. Плодоножки короткие, прямые, толстые, утолщенные на обоих концах. Чашечка с небольшим, мелким, бугристым углублением, часто в нем заметна оржавленность. Чашечка среднего размера, открытая. Чашелистики небольшой величины.

Мякоть белая с желтоватым оттенком, средней плотности, сильно гранулированная возле сердечка, грубоватая, хрустящая, очень сочная, удовлетворительного сладко-терпкого вкуса, с заметным специфическим привкусом (скипидарным). В плодах, выращенных в условиях Кубани, по химическому составу содержатся: сухие растворимые вещества (13,5%), сумма сахаров (8,1%), титруемые кислоты (0,3%), аскорбиновая кислота (8,5 мг/100 г), P-активные катехины (68,0 мг/100 г сырого веса). Сорт пригоден для потребления в свежем виде и особенно хорош для консервирования.

Съемная зрелость плодов выпадает на период с 20-го по 30-е сентября. В соцветиях груши завязываются по несколько штук. Спелые плоды прочно удерживаются на ветвях и не осыпаются. В лежке дозревают примерно через 2 — 3 недели. Без потери качества груши хранятся до конца ноября — начала декабря. Транспортабельность сорта хорошая.

Скороплодность груши Киффер средняя: в пору плодоношения деревья вступают на 5 — 6 году. Плодоношение ежегодное и очень обильное. В условиях центральной части Кубани с деревьев возрастом 16 — 19 лет собирают 180 — 200 ц/га, в предгорной зоне средняя урожайность 24 — 26-летних деревьев достигает 200 — 250 ц/га, а при хорошем уровне агротехники отдельные взрослые деревья могут приносить до 300 кг плодов.

Несмотря на хорошую переносимость жары и сырости, зимостойкость этой груши оценивается как недостаточно высокая. Ветви деревьев достаточно чувствительны к сильным морозам с ветром и могут подмерзать, хотя происходит это в редкие годы. Восстановительная способность деревьев средняя. Сорт устойчив к парше и бактериальному ожогу.

Отмечена неприхотливость Киффера к почвенным условиям: деревья хорошо растут и регулярно плодоносят на всех видах почв, включая тяжелые глинистые.

Среди основных достоинств сорта выделяют: высокую регулярную урожайность, хорошую скороплодность, устойчивость к болезням, нетребовательность к почвам, высокий уровень засухоустойчивости.

Говоря о недостатках, указывают на слабую зимостойкость деревьев и посредственный вкус плодов (терпковатость, грануляции возле сердечка, неприятный скипидарный привкус).

Грушу Киффер используют в селекционной работе в качестве источника устойчивости к болезням. С ее участием выведен сорт Нарт (селекции Северо-Кавказского НИИГиПС, Сеянец Киффера x Лесная красавица + Бере Арданпон + Бере Боск).

азиатских сортов груш ... всего на пробу

Недавно я написал статью об азиатских грушах . Поскольку я почти не знаком с этим деревом, кроме случайного вкуса неизвестных сортов, я подумал, что найду некоторую информацию о некоторых из существующих сортов. В этот список включены 25 самых распространенных, популярных и ароматных сортов, а также несколько традиционных и совершенно новых. Я попытался перечислить их примерно в порядке их созревания.

Как всегда, на этом веб-сайте я собираю информацию, чтобы я мог вернуться и ссылаться на нее по мере необходимости. Есть некоторые области с недостающей информацией, которые я просто не мог найти за разумное время. Если у вас есть ссылка на сайт, который предоставляет любую недостающую информацию в моих списках, пожалуйста, оставьте комментарий. Итак, без лишних слов ...

1. Ичибан наши («Первая груша»)

  • Сезон: Ранний. Созревание опережает «Синсэйки», «Синсуи» и «Косуи».'
  • Размер: Большой
  • Форма:
  • Цвет: от светло-золотого до коричневого. Рыжий.
  • Вкус: Сладкий
  • Хранение: держит плохо
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни:
  • Ноты:

2. Шинсуи («Новый сок»)

  • Сезон: Ранний (после «Ичибан наши» и до «Синсэйки»)
  • Размер: средний
  • Форма: Круглая с небольшой приплюснутостью
  • Цвет: Оранжево-желто-коричневый, красновато-коричневый.Мягкая зернистость. Беловатая мякоть.
  • Вкус: Великолепный вкус, очень сладкий, свежий, очень сочный.
  • Хранение: деликатное. Легко появляются синяки. Магазины до месяца.
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни: Умеренно восприимчивы к бактериальному ожогу.
  • Примечания: Скороспелые и очень продуктивные

3. Косуи («Сок удачи»)

Крест Кикусуи («парящая хризантема») х Васэ-Кодзо. Японская селекция введена в 1959 году.

  • Сезон: Ранний
  • Размер: от среднего до маленького
  • Форма:
  • Цвет: от светло-зеленого до желто-золотисто-бронзового. Рыжий. Белая плоть.
  • Вкус: Очень сладкий, слегка терпкий, сочный, нежный, хрустящий.
  • Хранение: Отличное. До 5 месяцев.
  • Плодородие:
  • Вредители / болезнь: Устойчив к черной пятнистости Alternaria и умеренно устойчив к парше груши. Листья чувствительны к 2-точечному паутинному клещу. Очень подвержен бактериальному ожогу.
  • Примечания: Сильно растущее дерево с листьями, чувствительными к множеству брызг.

4. Шинсейки («Новый век»)
Крест Nijisseki («20 век») x Chojuro («Изобилие»). Японская селекция введена в 1945 году.
  • Сезон: начало
  • Размер: средний
  • Форма: шаровидная, односторонняя
  • Цвет: от зеленого до желто-зеленого до ярко-желтого, гладкий. Белая плоть.
  • Вкус: Сладкий, слегка терпкий, твердый до твердого, хрустящий, конечно, сочный
  • Хранение: Отличное, 3-5 мес.
  • Плодородие: самооплодотворение, но более продуктивное с другим опылителем
  • Вредители / болезни: Восприимчивы к бактериальному ожогу, но некоторые имеют умеренную устойчивость.
  • Примечания: Фрукты хорошо висят на дереве.

5. Hosui («Обильный сок»)

Крест (Кикусуи х Якумо) х Якумо. Японский отбор введен в 1972 году. Рекламируется как азиатская груша с лучшим вкусом.

  • Сезон: Ранняя середина
  • Размер: Большой
  • Форма: Кругло-шаровидная
  • Цвет: желто-золотисто-коричневый, сильно рыжий
  • Вкус: Нежный, сладкий, аромат бренди, слабокислый, сочный. Перезрелые экземпляры приобретают ромовый привкус.
  • Хранение: Хорошее.4-8 недель.
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни: Хорошая устойчивость к парше груши. Восприимчивы к бактериальному ожогу и бактериальному раку.
  • Примечания: Дерево сильнорослое, вервистое и раскидистое. Привычка к слабому росту.

6. Тодзюро («Изобилие»)

Случайный саженец Pyrus pyrifolia . Японская селекция введена в 1895 году.

  • Сезон: Ранняя середина
  • Размер: средний-большой
  • Форма: Кругло-плоская
  • Цвет: Коричнево-оранжевый.Рыжий. Белая плоть.
  • Вкус: Слегка ароматный, вкус ириски. Вкус улучшается при хранении. Не такой сочный, как более новые сорта. Умеренно песчаный в некоторые сезоны.
  • Хранение: Отличное. Хранится до 5 месяцев, но легко покрывается синяками.
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни: Умеренно восприимчивы к

    бактериальный ожог; очевидно устойчив к парше груши и черной пятнистости альтернариоза.

  • Примечания: Дерево скороспелое и урожайное. Его нужно собирать, когда первый плод желто-коричневого цвета или плод сильно поврежден и кожица изменилась.

7. Сейгёку («Сапфир»)

Гибрид Nijisseki («ХХ век») x Chojuro («Изобилие»)

  • Сезон: Ранняя середина
  • Размер:
  • Форма: Круглая
  • Цвет: от светло-зеленого до желтого, гладкий.
  • Вкус: Среднее качество
  • Хранение:
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни:
  • Ноты:

8. Nijisseki («20 век»), он же Nijusseiki
Японская селекция введена в 1898 году.Считается эталоном вкуса.
  • Сезон: середина
  • Размер: Маленький
  • Форма: однородная, кругло-шаровидная, односторонняя
  • Цвет: Бледно-желто-зеленый. Белая плоть.
  • Вкус: Сладкий, слегка терпкий, плотный, очень сочный, свежий, с очень небольшой зернистостью. Слегка ароматный.
  • Хранение: отличное, 3-6 месяцев, но легко синяки
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни: Очень восприимчивы к парше груши и бактериальному ожогу.
  • Примечания: Габитус полушпорный, сильный.Его не следует выращивать на подвое P. communis, потому что он сильно карликовый. Созревает плод в середине августа. Хорошо растет на P. betulaefolia, P. calleryana и P. serotina. Старые деревья нуждаются в удалении шпор и омолаживающей обрезке для сохранения размеров плодов. Дерево от природы имеет хорошую форму и простое в обращении.

9. Ёинаши

  • Сезон: Середина. Созревает с Nijiesiki («20 век»)
  • Размер: Большой
  • Форма: коричневый
  • Цвет:
  • Вкус: Отличный
  • Хранение:
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни:
  • Ноты:

10.Цзе Ли (он же Цу Ли)

Сложный гибрид Pyrus ussuriensis x ( P. x bretschneideri ).

  • Сезон: середина
  • Размер: Большой
  • Форма: в форме футбольного мяча или в форме груши
  • Цвет: зеленый
  • Вкус: Сразу не съедобно. Вкус лучше, чем дольше хранится. Очень сладкий, ароматный, почти без кислоты
  • Хранение: Отлично. 6-10 месяцев.
  • Плодородие: Я Ли - подходящий опылитель.
  • Вредители / болезни: Некоторая устойчивость к бактериальному ожогу. Кажется, насекомые повреждают меньше, чем японские сорта.
  • Примечания: Цветет очень рано, поэтому особенно подвержен поздним весенним заморозкам. «Цу Ли» в Калифорнии и «Цу Ли» в Китае - разные сорта.

11. Ёинаси («Хорошая груша»)

Новый сорт.

  • Сезон: середина
  • Размер: от большого до среднего
  • Форма:
  • Цвет: Золотисто-коричнево-охристый.Беловатая мякоть.
  • Вкус: Хороший аромат. Нежный, свежий, сочный.
  • Хранение: Хорошее. До 3 месяцев.
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни: Деревья обладают устойчивостью к бактериальному раку, но очень восприимчивы к бактериальному ожогу.
  • Ноты:

12. Шинко («Новый успех»)

Саженец Нижиссеки («ХХ век»). Японская селекция введена в 1941 году.

  • Сезон: середина-конец
  • Размер: от среднего до большого
  • Форма: от круглой до слегка плоской
  • Цвет: Золото-бронза.Рыжий.
  • Вкус: Отчетливо богатый, сладкий, ореховый вкус, сочный, свежий, плотный.
  • Хранение: Хорошее. До 2 месяцев, но возможно и до 4 месяцев
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни: Почти полностью устойчивы к бактериальному ожогу
  • Примечания: Прекрасный хранитель зимы. Очень продуктивно.

13. Daisui Li

Новый гибрид Калифорнийского университета

  • Сезон: середина-конец
  • Размер: Очень большой
  • Форма: Круглая и слегка приплюснутая
  • Цвет: от зеленоватого до желтого.Очень белая мякоть.
  • Вкус: Сладкий с небольшой терпкостью, хрустящий, слегка грубый.
  • Хранение: Отличное. 3-6 месяцев.
  • Плодородие: опыляется 'Shin Li'
  • Вредители / болезни:
  • Примечания: Деревья очень сильнорослые

Новый гибрид Калифорнийского университета. Гибрид японского сорта Кикусуи и Цзе Ли. Представлен в 1988 году.

  • Сезон: от середины до конца
  • Размер: Очень большой
  • Форма: Круглая и слегка приплюснутая
  • Цвет: от желтоватого до светло-зеленого.Рыжий
  • Вкус: сладко-пряный, аромат корицы.
  • Хранение: Отличное. 3-4 месяца.
  • Плодородие: опыляется 'Dasui Li'
  • Вредители / болезни: противоречивые отчеты о восприимчивости / устойчивости к бактериальному ожогу.
  • Примечания: Деревья очень сильнорослые

15. Олимпик (он же Korean Giant, Large Korean, Dan Beh)

  • Сезон: Поздно?
  • Размер: Очень большой
  • Форма:
  • Цвет: Оранжево-бронзовый.Рыжий. Белая плоть.
  • Вкус: Сладкий с землистым вкусом, свежий, сочный.
  • Хранение: Отличное. До 5 месяцев.
  • Плодородие:
  • Вредители / болезнь: Отличная устойчивость к бактериальному ожогу.
  • Примечания: Один из наиболее морозостойких Pyrus pyrifolia.

16. Кикусуи («Плавающая хризантема»)

Плавающая хризантема - герб японской королевской семьи.

  • Сезон: от середины до конца
  • Размер: средний
  • Форма: округло-плоская
  • Цвет: желто-зеленый, матовый
  • Вкус: Похож на Nijiesiki («ХХ век»), сладкий, слегка терпкий, твердый, очень сочный, хрустящий, песчаный / грубый.Слегка ароматный.
  • Хранение: нежная кожа
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни:
  • Примечания: Мать многих новых сортов. У фруктов есть проблемы с падением перед урожаем. Дерево средней силы роста.

17. Я Ли («Утиная груша»)

Сорт Pyrus ussuriensis . Старый китайский сорт очень хорошего качества, это самый важный сорт груши в Китае.

  • Сезон: Поздно. Созревание через месяц после Нидзесики («ХХ век»)
  • Размер: Большой
  • Форма: грушевидная с длинным стержнем
  • Цвет: от зеленого до желто-зеленого, гладкий, слегка восковой.Белая плоть.
  • Вкус: сладко-терпкий, мягкий, свежий.
  • Хранение: Отличное. Нежный. До 5 месяцев.
  • Плодородие: Требуется перекрестное опыление другими раннецветущими сортами, такими как «Цу Ли» и «Сеури».
  • Вредители / болезни: В некоторой степени устойчив к бактериальному ожогу (вероятно, из-за раннего цветения).
  • Примечания: Энергичный производитель. Харди. Деревья очень урожайные и сильнорослые на всех подвоях груши. Цветет очень рано, поэтому морозоустойчив; На 4-5 дней раньше, чем у японских сортов.Этот сорт начинает выращиваться медленнее, чем большинство японских сортов.

18. Nii taka («Новое количество»)
  • Сезон: конец
  • Размер: Большой
  • Форма: Круглая, продолговатая
  • Цвет: Желто-оранжево-коричневый, Рыжий.
  • Вкус: Бледный, средний вкус, твердый, грубый.
  • Хранение: Хорошее. До 2 месяцев.
  • Плодородие: Цветки стерильны пыльцой, но при перекрестном опылении с большинством сортов они хорошо усаживаются.
  • Вредители / болезни: Восприимчивы к бактериальному ожогу.
  • Примечания: Высокая производительность.

19. Ариранг («Сладкая груша»)

Корейский сорт.

  • Сезон: конец
  • Размер: Большой
  • Форма:
  • Цвет: оранжево-коричневый
  • Вкус: Очень сладкий и сочный, свежий, плотный
  • Хранение: Отличное. До 6 месяцев.
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни:
  • Ноты:

20.Атаго

  • Сезон: конец
  • Размер: Большой
  • Форма:
  • Цвет: Коричнево-оранжевый. Рыжий.
  • Вкус: сладкий, слегка терпкий, хрустящий
  • Хранение: Хорошее. До 4 месяцев.
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни:
  • Примечания: Деревья прямостоячие, раскидистые и

21. Сеури (по-китайски это может быть Се Ли "Красная груша")

  • Сезон: конец
  • Размер: Большой
  • Форма: Круглая
  • Цвет: от темно-оранжевого до желтого.Рыжий. Мякоть от желтого до белого.
  • Вкус: сладкий, насыщенный, свежий, с нотками абрикоса. Фруктовый вкус отличный, особенно в жарком климате.
  • Хранение: Хорошее. 1-3 месяца.
  • Плодородие: Опыление должно производить другой раннецветущий 'Ya Li'.
  • Вредители / болезни: противоречивые отчеты о восприимчивости / устойчивости к бактериальному ожогу
  • Примечания: вкусно, но непривлекательно. Деревья используются как опылители. Это слабоохлаждаемый, рано цветущий сорт.

22.Окусанкичи («Мадам Удача»)

Традиционный японский сорт середины 19 века.

  • Сезон: очень поздно
  • Размер:
  • Форма: овал или тюрбан.
  • Цвет: коричневый. Рыжий.
  • Вкус: Сладко-терпкий, очень твердый, свежий, слегка грубый. Вкус улучшается при хранении.
  • Хранение: Хорошее.
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни:
  • Ноты:

23. Sweet 'N' Sour
  • Сезон:
  • Размер:
  • Форма:
  • Цвет: от зеленого до желтого.Гладкий; плавный. Белая плоть.
  • Вкус: Сладкий, очень сочный, плотный, свежий.
  • Хранение: Хорошее. До 4 месяцев.
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни:
  • Ноты:

24. Санберст
Разработано Virginia Gold Orchard
  • Сезон:
  • Размер: Большой
  • Форма:
  • Цвет: Желтая кожица с «красновато-коричневыми пятнами» вокруг стебля. Белая плоть.
  • Вкус: Уникальный с оттенком имбиря, очень сладкий, очень сочный, нежный, свежий.
  • Хранение: Отличное. До 6 месяцев.
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни:
  • Ноты:

25. Осенняя сладкая
Разработано Virginia Gold Orchard
  • Сезон:
  • Размер: от среднего до большого
  • Форма:
  • Цвет: Золотисто-оранжевый. Рыжий. Кожа слегка огрубевшая.
  • Вкус: Очень сладкий и сочный.
  • Хранение: Ярмарка. До 1 месяца.
  • Плодородие:
  • Вредители / болезни:
  • Ноты:
.

сортов - Груша | WSU Tree Fruit

Версия для печати

Во всем мире выращивают более 3000 сортов груш. Из них только десять основных сортов выращиваются на коммерческой основе на северо-западе Тихого океана, что составляет 80% производства свежей груши в США (отчет NASS 2019 NCTF). Эти сорта были отобраны на основе качественных характеристик и совместимости с нашими условиями выращивания. Груши делятся на две категории в зависимости от того, когда начинается сбор урожая: летние груши начинают сбор урожая в августе; Зимние груши начинают собирать в конце августа и уходят в сентябре.Летние груши включают сорта Бартлетт (золотистые и малиновые), Старкримсон и Тоска. Остальные груши европейского типа относятся к группе зимних груш. Лучшие сорта груш, выращиваемые в Вашингтоне и Орегоне, перечислены в галерее миниатюр ниже, упорядоченной по группам урожая: лето или зима. Также в нашем регионе выращивают несколько азиатских сортов груши. Мы включили азиатские сорта в отдельную вкладку. При нажатии на миниатюру открывается окно с полноразмерным изображением с кратким описанием разновидности.(Список разновидностей, описания и изображения были предоставлены в основном с сайта usapears.com.)

.

Десять лучших сортов груши по сравнению с GardenFocused


ФАКТОРЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ СРАВНЕНИИ


Во-первых, десять сравниваемых сортов груш расположены в алфавитном порядке, а не в порядке предпочтения. Это Практически невозможно рекомендовать тот или иной сорт из десяти описанных ниже, потому что у каждого человека разные потребности и разные садовые условия.

Имеется множество традиционных сортов, не упомянутых в приведенном ниже списке, а также причина в их плохой устойчивости к болезням.В свое время они вполне могли выращиваться с минимальными затратами. проблемы, но вредители и болезни, особенно, со временем эволюционировали, чтобы сделать старые сорта основным цель. Тем, кто предпочитает декоративную грушу, мы рекомендуем Пайрус Пашия.

ОПЫЛЕНИЕ МЕЖДУ СОРТАМИ ГРУШИ


Одним из ключевых факторов при покупке грушевого дерева является опыление. Только несколько грушевых деревьев надежно самооплодотворяются, некоторые частично самооплодотворяются и большинство как бесплодные.Для самостерильного грушевого дерева абсолютно необходимо иметь совместимое дерево груши другого сорта поблизости, если опыление (и, следовательно, производство фруктов). Вероятны частично самоплодородные сорта для производства плодовых культур, когда поблизости нет другого сорта, кроме производства фруктов будет увеличиваться в разной степени, когда подходящее опыление поблизости партнер рядом

Определение «ближайшего партнера для опыления» варьируется, потому что оно зависит от множества факторов, включая расстояние между двумя деревьями, расположение земли между ними, сила ветра, температуры в соответствующих время года и многие другие факторы.В пригородных зонах и во многих городских районах это вполне возможно, что в пределах досягаемости найдется подходящий партнер для опыления. лет, такова природа британских садов в этих районах, но ничто не гарантировано.

Весной пчелы летают на значительные расстояния, чтобы найти источники нектар, но точное расстояние варьируется. Мы будем высовывать шеи и говорить что подходящий партнер для опыления в пределах четверти мили, вероятно, будет достаточно, но только личный опыт может доказать это в вашем конкретном саду / выдел.Расстояние в две мили также часто бывает достаточно, но гораздо меньше. надежный.

Подробное описание каждой из разновидностей, описанных ниже содержит список подходящих партнеров для опыления.

BETH


ОПЫЛЕНИЕ : Самостоятельно (см. Основную статью об опылении. партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Сладкий, сочный, мягкий.

РЕГУЛЯРНОСТЬ ВЫРАБОТКИ : Очень регулярная.

ОСОБЕННОСТИ : Регулярно дает урожай вкусных груш в начале сезона.

Дерево груши Бет можно охарактеризовать двумя ключевыми фразами: в начале года - фрукты и превосходный вкус. Возможно, это не ваш выбор для первого грушевого дерева, которое вы купите, но оно должно занять первое место в списке для второго грушевого дерева. Большинство грушевых деревьев дают плоды в октябре, но Бет уверенно дает плоды в начале сентября. Щелкните здесь , чтобы прочитать всю статью о Бет грушевое дерево.

BEURRE BOSC


ОПЫЛЕНИЕ : Самостоятельная стерилизация (см. основной предмет для опыления партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Мягкий и маслянистый, с большим количеством красновато-коричневой кожи

РЕГУЛЯРНОСТЬ ВЫРАБОТКИ : Обычный, хороший урожай.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ : Нет

Сорт груш Берре Боск дает очень вкусные груши, которые можно несколько изменчивы по текстуре. При выращивании в Великобритании у солнечной стены текстура мягкая и тающая. В более прохладных условиях груша становится слегка более хрустящий, но в высшей степени съедобный. Хотя предпочитая теплые условия, он ..... Щелкните здесь , чтобы ознакомиться с полной статьей о Грушевое дерево Beurre Bosc.

CONCORDE


ОПЫЛЕНИЕ : самооплодотворяется, но еще лучше с подходящий партнер для опыления (см. основную статью для партнеров по опылению)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Полный вкус и аромат груши.В текстура гладкая, с легкой хрусткостью. Много сока. В целом отлично.

РЕГУЛЯРНОСТЬ ВЫРАБОТКИ : Обычный, хороший урожай.

ОСОБЕННОСТИ : Одна из немногих недавно выведенных груш. деревья, имеющиеся в продаже. Легко выращивать, переносить почву условия, идеальные для новичка. Плодоносит рано.

Этот относительно новый сорт во многом отличается превосходным вкусом. характеристики Doyenne Du Comice и сочетает их с обычными и Мощные возможности обрезки Conference.Хотя классифицируется как плодородный, нет сомнений в том, что Конкорд извлекает большую пользу из подходящий ближайший партнер для опыления ..... Щелкните здесь , чтобы просмотреть всю статью о грушах Concorde.

КОНФЕРЕНЦИЯ


ОПЫЛЕНИЕ : самооплодотворение, но еще лучше с подходящее опыление (см. основную статью для опыления партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Сладкий и мягкий при созревании.

РЕГУЛЯТОР УРОЖАЙ : Обычный и хороший урожай.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ : Отличный универсал для выращивания в Соединенном Королевстве. Соберем урожай самостоятельно.

Это наиболее широко выращиваемый сорт груши в Великобритании из-за его надежность посева, хорошая устойчивость к болезням и самооплодотворение. Вкус и текстуры тоже хороши. ..... Щелкните здесь , чтобы увидеть полную статью о грушевом дереве Conference.

DOYENNE DU COMICE


ОПЫЛЕНИЕ : Самостоятельная стерилизация (см. основной предмет для опыления партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Сладкий, глубокий грушевый аромат, мягкий и текстура плавления

РЕГУЛЯТОР УРОЖАЙ : Хорошо

ОСОБЕННОСТИ : Высочайшее качество вкуса и текстуры.

Если вы хотите кусочек истории грушевого дерева, но в то же время хотите Качественные груши, то Дуайен дю Комис должен быть первым в вашем списке. Это типичная французская груша с фруктами, которые почти тают во рту. Вкус - все, что вы могли бы пожелать от груши, сладкий, но полный настоящего. фруктовый вкус ..... Щелкните здесь , чтобы увидеть полную статью о грушевом дереве Дуайен дю Комис.

GORHAM


ОПЫЛЕНИЕ : Частично самооплодотворяется (опыление см. В основной статье партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Сладкая сочная и гладкая текстура

РЕГУЛЯТОР УРОЖАЙ : Обычный с хорошими урожаями

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ : Так же хорошо, как Williams Bon Chretien, но с лучшей устойчивостью к болезням.

Горхэм, очень недооцененный сорт груш, на самом деле "улучшенный" версия груши Вильямса / Бартлетта. Вкус двух разновидностей почти неотличимы, но что выделяет Gorham, так это его высокий устойчивость к парше. Он также обладает хорошей устойчивостью к плесени ..... Щелкните здесь , чтобы ознакомиться с полной статьей о Грушевое дерево Горхэм.

PERRY PEAR TREES

Perry Pear Trees набирают популярность по мере того, как все больше и больше людей варит пиво. собственные спиртные напитки.Приготовить грушевый сидр намного проще и быстрее (более правильное название - Перри), чем вино. Перри - это просто сок груши превратились в алкогольный напиток по аналогии с сидром. Рекомендовать одно грушевое дерево для этой цели практически невозможно, потому что они ... Щелкните здесь для полной статья, посвященная популярным сортам груши Perry, доступным в Великобритании.

УИЛЬЯМС БОН КРЕТИЕН

ОПЫЛЕНИЕ : Самооплодотворяется, но даже лучше с подходящим партнером для опыления (см. основной предмет для опыления партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Сладкая сочная и гладкая текстура

РЕГУЛЯТОР УРОЖАЙ : Обычный с хорошими урожаями

ОСОБЕННОСТИ : Отличный универсал для еды и приготовление пищи.

Вкус груш Williams Bon Chretien в целом сладкий, но есть фоновый намек на кислотность. В аромате присутствует легкий мускусный элемент. В Мякоть сочная и мягкая при созревании. Одно из преимуществ груш Вильямса заключается в том, что они очень хорошо готовят. Большая часть мирового производства консервированных груш принадлежат к разновидности Вильямса. ..... Щелкните здесь , чтобы увидеть полную статью о грушевом дереве Williams Bon Chretien.

ЗИМА НЕЛИС


ОПЫЛЕНИЕ : самоустойчивый (см. основную статью об опылении партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Сладкий и сочный с тонкой текстурой.

РЕГУЛЯТОР УРОЖАЙ : Хорошая регулярность.

ОСОБЕННОСТИ : Отличные свойства хранения, может быть съедено в январе

Winter Nelis, выращенный в Великобритании, в целом является лучшим из зимних груш. Собранный в октябре, он может храниться до января. Так как в октябре погода стала прохладнее, специального хранения нет необходимы объекты, кроме гаража или сарая...... Щелкните здесь , чтобы ознакомиться с полной статьей о Зимняя груша Нелис.

ТОП-ТРИ СОРТА ГРУШИ ДЛЯ ВЕЛИКОБРИТАНИИ


Мы выбрали три разновидности грушевого дерева ниже не только потому, что они превосходны сами по себе, но они также будут отличными партнеров по опылению и выращивают груши в течение относительно длительного периода времени.

Нашим выбором для ранних груш будет Бет, тогда в середине сезона будет Concorde и, наконец, для позже в сезоне Winter Nelis.Эти три разновидности груш должны обеспечить вас в течение двух месяцев и если вы правильно храните Winter Nelis, вы можете продлить срок хранения на месяц и более.

КОММЕНТАРИИ / ВОПРОСЫ, ОСТАВЛЕННЫЕ НАШИМИ ЧИТАТЕЛЯМИ

Дата : 24 июля 2019 г. Откуда: Давид
ВОПРОС : У меня 40-футовая стена, выходящая на юг, и я бы хотел вырастить шпалерные груши. Ваши 3 лучших сорта кажутся быть непригодным для выращивания шпалера.Можете ли вы порекомендовать сорта, которые можно выращивать как шпалеры?

ОТВЕТ : В статье о 10 рекомендуемых разновидностях грушевых деревьев они перечислены в алфавитном порядке, а не в списке существ. лучший. Возможно, я перечислил тройку лучших в другом месте, но я этого не вижу.

Два хорошо зарекомендовавших себя фаворита, которые подходят для роста шпалера, - это Concorde и Conference. Конференция полностью плодотворна и Конкорд частично или почти самооплодотворяется. Conference производит урожай немного позже, чем Concorde, так что это позволит распределить урожай. сезон, если оба были посажены.

Я бы выбрал смесь Conference и Concorde.

ПОЧЕМУ НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ВОПРОС / КОММЕНТАРИИ ОБ ЭТОЙ СТРАНИЦЕ?
ВХОДИТЕ В НИЖЕ. ЭЛЕКТРОННЫЙ АДРЕС НЕОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ.
ВАШИ КОММЕНТАРИИ БУДУТ ДОБАВЛЕНЫ ВЫШЕ В ТЕЧЕНИЕ НЕСКОЛЬКИХ ЧАСОВ.

.

9 Доказательная польза кефира для здоровья

Кефир - это самая популярная среди любителей здорового образа жизни.

Богатый питательными веществами и пробиотиками, он очень полезен для пищеварения и здоровья кишечника.

Многие считают его полезнее йогурта.

Вот 9 преимуществ кефира для здоровья, подтвержденные исследованиями.

Кефир - это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.

Получается путем добавления кефирных зерен в молоко.Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.

В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.

Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.

Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.

Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии.Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).

Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.

Порция нежирного кефира на 6 унций (175 мл) содержит (2):

  • Белок: 4 грамма
  • Кальций: 10% от RDI
  • Фосфор: 15% от RDI
  • Витамин B12: 12% от RDI
  • Рибофлавин (B2): 10% от RDI
  • Магний: 3% от RDI
  • Достаточное количество витамина D

Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.

Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).

Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.

Краткое описание Кефир - кисломолочный напиток, полученный из зерен кефира. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.

Некоторые микроорганизмы могут оказывать благотворное влияние на здоровье при приеме внутрь (3).

Известные как пробиотики, эти микроорганизмы могут влиять на здоровье различными способами, помогая пищеварению, регулированию веса и психическому здоровью (4, 5, 6).

Йогурт - самая известная пробиотическая пища в западной диете, но на самом деле кефир - гораздо более мощный источник.

Зерна кефира содержат до 61 штамма бактерий и дрожжей, что делает их очень богатым и разнообразным источником пробиотиков, хотя разнообразие может варьироваться (7).

Прочие кисломолочные продукты изготавливаются из гораздо меньшего количества штаммов и не содержат дрожжей.

Резюме Кефир может содержать до 61 различных микроорганизмов, что делает его гораздо более мощным источником пробиотиков, чем многие другие кисломолочные продукты.

Считается, что некоторые пробиотики в кефире защищают от инфекций.

Сюда входит пробиотик Lactobacillus kefiri , который является уникальным для кефира.

Исследования показывают, что этот пробиотик может подавлять рост различных вредных бактерий, включая Salmonella , Helicobacter pylori и E.coli (8, 9).

Кефиран, один из углеводов, содержащихся в кефире, также обладает антибактериальными свойствами (10).

Резюме Кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углеводный кефиран, которые защищают от вредных бактерий.

Остеопороз характеризуется разрушением костной ткани и является серьезной проблемой в западных странах.

Это особенно распространено среди пожилых женщин и значительно повышает риск переломов.

Обеспечение адекватного потребления кальция - один из наиболее эффективных способов улучшить здоровье костей и замедлить прогрессирование остеопороза (11).

Полножирный кефир - это не только отличный источник кальция, но и витамин К2, который играет центральную роль в метаболизме кальция. Было показано, что добавление K2 снижает риск переломов на 81% (12, 13).

Недавние исследования на животных связывают кефир с повышенным всасыванием кальция в костных клетках. Это приводит к повышению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы (14).

Резюме Кефир из молочных продуктов является отличным источником кальция, а жирный молочный кефир также содержит витамин K2. Эти питательные вещества очень полезны для здоровья костей.

Рак - одна из основных причин смерти в мире.

Это происходит, когда аномальные клетки в вашем теле бесконтрольно растут, например, в опухоли.

Считается, что пробиотики в ферментированных молочных продуктах уменьшают рост опухоли, стимулируя вашу иммунную систему. Следовательно, возможно, что кефир может бороться с раком (15).

Эта защитная роль была продемонстрирована в нескольких исследованиях в пробирках (16, 17).

Одно исследование показало, что экстракт кефира снижает количество клеток рака груди человека на 56% по сравнению с 14% для экстракта йогурта (18).

Имейте в виду, что прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы исследования на людях.

Резюме Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что кефир может подавлять рост раковых клеток. Однако в настоящее время исследований на людях нет.

Пробиотики, такие как кефир, могут помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.

Вот почему они очень эффективны при лечении многих форм диареи (19, 20).

Более того, есть множество доказательств того, что пробиотики и пробиотические продукты могут облегчить многие проблемы с пищеварением (5).

К ним относятся синдром раздраженного кишечника (СРК), язвы, вызванные инфекцией H. pylori и многие другие (21, 22, 23, 24).

По этой причине кефир может быть полезен при проблемах с пищеварением.

Резюме Пробиотики, такие как кефир, могут лечить несколько форм диареи. Они также могут улучшить состояние при различных заболеваниях пищеварительной системы.

Обычные молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой.

Многие люди, особенно взрослые, не могут правильно расщеплять и переваривать лактозу. Это состояние называется непереносимостью лактозы (25).

Молочнокислые бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому эти продукты содержат гораздо меньше лактозы, чем молоко.

Они также содержат ферменты, которые способствуют дальнейшему расщеплению лактозы.

Таким образом, люди с непереносимостью лактозы обычно хорошо переносят кефир, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком (26).

Имейте в виду, что можно приготовить кефир, на 100% не содержащий лактозы, используя кокосовую воду, фруктовый сок или другой немолочный напиток.

Резюме Кефир имеет низкое содержание лактозы, поскольку содержащиеся в нем молочнокислые бактерии уже предварительно переварили лактозу.Люди с непереносимостью лактозы часто могут без проблем пить кефир.

Аллергические реакции вызваны воспалительными реакциями на определенные продукты или вещества.

Люди с сверхчувствительной иммунной системой более склонны к аллергии, которая может спровоцировать такие состояния, как астма.

В исследованиях на животных было показано, что кефир подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой (27, 28).

Для лучшего изучения этих эффектов необходимы исследования на людях.

Резюме Ограниченные данные исследований на животных показывают, что употребление кефира может уменьшить аллергические реакции.

Если вы не уверены в качестве покупного кефира, вы можете легко приготовить его дома.

Кефир в сочетании со свежими фруктами делает вкусный и полезный десерт.

Зерна кефира доступны в некоторых магазинах здорового питания и супермаркетах, а также в Интернете.

Вы также можете найти множество сообщений в блогах и видеороликов, в которых рассказывается о производстве кефира, но процесс очень прост:

  • Положите 1-2 столовые ложки (14–28 граммов) кефирных зерен в небольшую банку.Чем больше вы используете, тем быстрее он будет культивироваться.
  • Добавьте около 2 стаканов (500 мл) молока, желательно органического или даже сырого. Молоко коров, выращенных травой, очень полезно для здоровья. Оставьте 1 дюйм (2,5 см) наверху банки.
  • Можно добавить жирные сливки, если хотите более густой кефир.
  • Закройте крышку и оставьте на 12–36 часов при комнатной температуре. Вот и все.

Готово, когда оно начинает выглядеть комковатым. После того, как вы аккуратно процедите жидкость, остаются оригинальные крупинки кефира.

Теперь вы можете положить зерна в новую банку с молоком, и процесс начнется заново.

Он вкусный, питательный и экологически чистый.

Магазин кефирных круп здесь.

Краткое описание Домашний кефир легко приготовить из кефирных зерен и молока.

Кефир - это здоровый ферментированный продукт, по консистенции сопоставимый с питьевым йогуртом.

Этот продукт традиционно готовят из молочного молока, но существует множество немолочных вариантов.

Исследования показывают, что он укрепляет вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением, улучшает здоровье костей и может даже бороться с раком.

Начните с кефира сегодня, чтобы получить максимум удовольствия от этого вкусного кислого напитка.

.

Смотрите также