Статьи

Одежда

Советы

Приборы

Вафли без яиц на кефире

Вафли без яиц – 6 лучших рецептов

Хотите порадовать семью легким десертом? Тогда приготовьте постные (веганские) вафли без яиц и молока. Ими можно полакомиться во время православных постов или в том случае, если организм не переносит продуктов животного происхождения. Чтобы приготовить веганские вафли, понадобится электровафельница советского образца или венская вафельница.

Веганские вафли получаются вкусными, ароматными и хрустящими. Ими можно угощать друзей и родных в Пост. И никто даже не заметит того, что для выпечки не использовались яйца и молоко.

Ингредиенты:

мука – 420 г;
кукурузное масло – 90 мл;
сгущенное молоко – 400 мл;
соль – 2 г;
ванилин в порошке – 2 г;

вода – 1,5 ст.;
сода пищевая – 1 г;
песок сахарный – 180 г.

Способ приготовления:

Просейте муку высшего сорта при помощи ситечка с мелкой сеткой;
Смешайте муку, ваниль, сахарный песок и соль;
Добавьте жидкие ингредиенты – масса должна приобрести густую консистенцию;
Соду погасите уксусом и добавьте в тесто;
Включите штекер в розетку и нагрейте электровафельницу до максимума;
При помощи пекарской кисти смажьте внутренние пластины вафельницы растительным маслом. Так нужно делать после каждой выпечки, чтобы изделия не подгорали и не расслаивались;
Вылейте на нижнюю пластину электроприбора столовую ложку настоявшегося теста;
Прикройте верхнюю крышку вафельницы и выпекайте изделия 3 минуты;
Подденьте один из концов изделия деревянной кухонной лопаткой и переложите на разделочную доску;
Если хотите готовить трубочки, сразу сверните, не давая остыть, а если вафельный торт, тогда оставьте в круглом виде;
Выпекайте остальные изделия, пока тесто не закончится;
Наполните трубочки вареной сгущенкой или намажьте ею слои вафельного торта.

Вареную сгущенку можно купить или приготовить дома. Для этого банку со сгущенкой прокипятите 2 часа.

Ингредиенты:

банан – 1 шт.;
фруктоза – 0,75 ст.;
мука – 2,5 ст.;
кукурузное масло – 0,5 ст.;
куркума – по вкусу;
вода – 2 ст.;
сметана (по желанию) – 1 ст.;
кедровая крупка – 2 ст. л.;
ванилин в порошке – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешайте в блендере или взбейте при помощи венчика – по консистенции мучной полуфабрикат должен получиться, как сметана средней густоты;
Если вы соблюдаете не строгий, а легкий пост, можете добавить в тесто сметану или домашнее кипяченое молоко;
Нагрейте вафельницу и смажьте поверхности полуформ растительным жиром;
Выложите две столовые ложки мучного полуфабриката. При малом количестве теста изделия получатся тонкие, а при большом количестве – толще;
Первую пробную вафлю выпекайте до получения коричневого цвета;
Последующие изделия выпекайте минуту-полторы до появления золотистого оттенка;
В процессе приготовления можете добавить в тесто муку или сахар;
Выложите готовые изделия на тарелки, устланные чистой бумагой.

Эти воздушные и пышные вафли хорошо подходят для легкого завтрака или полдника. Приверженцев веганского питания порадует то, что в бельгийских сладостях вместо коровьего молока можно использовать соевое.

Ингредиенты:

сахар – 85 г;
мука – 365 г;
ванилин в порошке – 2 г;
соевое молоко – 560 мл;
соль – 0,5 ч. л.;
масло кукурузное – 55 г;
специи (куркума, корица) – по вкусу;
сода пищевая – 1 г.

Способ приготовления:

Смешайте в глубокой миске муку, сахар, соду, соль, ванилин и специи;
В другую миску налейте молоко и добавьте кукурузное масло;
Постепенно введите молочную смесь в сухие ингредиенты и перемешайте. Мучной полуфабрикат должен получиться, как густая сметана;
Смажьте вафельницу небольшим количеством растительного жира и подождите, пока она нагреется;
Выложите ложкой тесто в формы, закройте вафельницу и выпекайте 2 минуты;
Готовое изделие золотистого цвета выложите на тарелку;
Смажьте вафельницу растительным жиром и продолжайте выпекать постные сладости, пока не закончится тесто;
Сформируйте из горячих вафель трубочки;
Когда изделия полностью остынут, начините их любым кремом – масляным, творожным или сливочным;
Подавайте сладости к столу через 1-2 часа, за это время они пропитаются кремом.

Из данного набора продуктов получится 25 трубочек.

Ингредиенты:

кефир – 450 мл;
ванилин – 0,5 ч. л.;
сгущенное молоко – 400 мл;
сахар – 0,75 cт.;
сливочное масло – 190 г;
орехи для украшения – 160 г;
мука – 2,5 ст.

Способ приготовления:

Смешайте кефир с сахаром и ванилином;
Растопите сливочное масло и влейте его в кефир;
Постепенно введите муку – по консистенции тесто должно быть таким, как на оладьи;
На разогретую вафельницу выкладывайте по столовой ложке теста и жарьте изделия две минуты;
Сверните вафлю в трубочку сразу после того, как снимете с вафельницы, иначе изделие затвердеет и не примет нужную форму;
Чтобы не обжечь пальцы при свертывании трубочек, используйте перчатки или кухонное полотенце;
Наполните готовые сладости вареной сгущенкой при помощи кондитерского шприца;
край трубочек обмакните в измельченные орехи.

Этот рецепт легко воплотить в жизнь, если у вас дома есть электровафельница.

Ингредиенты:

молотые семечки льна – 4 ст. л.;
соль – 0,5 ч. л.;
молоко (соевое, кунжутное, кокосовое или маковое) – 2 ст.;
пекарский порошок – 3 ч. л.;
масло оливковое – 2 ст. л.;
мука – 440 г;
песок сахарный– 3 ст. л.

Способ приготовления:

Смешайте муку с сахаром, солью, пекарским порошком и молотыми семечками льна. Хорошо перемешайте;
Добавьте молоко и оливковое масло;
Опять все хорошо перемешайте;
Подождите пять минут, чтобы семечки льна пропитались молоком;
Смажьте вафельницу небольшим количеством растительного жира;
Разогрейте вафельницу, затем вылейте на ее нижнюю часть три столовых ложки мучного полуфабриката;
Чтобы тесто не прилипало к пластинам, вырежьте два отрезка пергамента под размер электроприбора и выпекайте вафли между ними. Эта процедура займет некоторое время, но вкус вафельного десерта того стоит;
Готовые изделия аккуратно переложите на тарелку или решетку;
Когда изделия остынут, полейте их вареньем и подавайте на стол.

Приготовив сладости по этому рецепту, вы получите 10 штук ароматных и хрустящих вафель.

Ингредиенты:

песок сахарный – 1 ч. л.;
масло сливочное – 135 г;
мука – 165 г;
дрожжи – 25 г;
молоко – 240 мл.

Способ приготовления:

Измельчите дрожжи, затем разотрите их с сахаром;
Влейте половину порции молока, всыпьте муку и хорошо размешайте;
Добавьте оставшуюся половину молока, охлажденное растопленное масло и все перемешайте;
Вафельницу нагрейте, выложите столовую ложку массы и выпекайте минуту-полторы;
Готовое изделие заверните в трубочку;
Для приготовления начинки смешайте сливочное масло со сгущенкой и взбейте миксером до однородного состояния;
Заполните трубочки начинкой при помощи полиэтиленового пакета, надрезанного на кончике, или кулинарного шприца.

Смаковать веганские вафли приятно с кофе, чаем, компотом или соком. Готовьте с любовью, и Великий Пост принесет радость! Удачных экспериментов на кухне и приятного аппетита!

Как приготовить вафли Bisquick без яиц

Вафли Bisquick, решающие проблему с яйцом

IlyaShapovalov / iStock / GettyImages

Можно пропустить яйцо, которое требует рецепт вафель Bisquick, и все равно получить идеально съедобные вафли. Но вафля становится немного плоской и менее пушистой, чем хотелось бы вашей семье. При выпечке и изготовлении вафель яйца помогают тесту подняться, а пирог или вафля удерживают высоту при подъеме. Заменители яиц в порошке имитируют действие яиц, но если вам нужны вафли без яиц только изредка, нет смысла покупать целую коробку.

Этот рецепт заменяет яйцо в рецепте Bisquick обычным разрыхлителем, и результаты превосходные.

Наконечник

Разрыхлитель заменяет вафли на яйца, потому что вафли не требуют сильной закваски. Этот метод не работает для выпечки, требующей 3 или более яиц, например пирожных или пирожных.

Заменители яиц, которые часто можно найти в ящике с молочными продуктами в продуктовом магазине, - это не то же самое, что заменители яиц, и они не работают для людей с аллергией на яйца.Заменители яиц часто содержат некоторую часть яйца и обычно используются людьми, желающими снизить уровень холестерина в своем рационе.

Общее время: 25 минут | Время на подготовку: 10 минут | Порций: 2

Ингредиенты:

2 стакана Bisquick
1 1/3 стакана молока
3 1/2 столовых ложки растительного масла
1 1/2 столовых ложки воды
1 чайная ложка разрыхлителя
Приготовление пищи спрей

Направления:

Подключите вафельницу для нагрева.
В большой миске взбейте Bisquick, молоко и 2 столовые ложки масла.
В отдельной миске взбейте 1 1/2 столовых ложки масла, 1 1/2 столовых ложки воды и 1 чайную ложку разрыхлителя. Быстро взбивайте, пока не смешаются все комки разрыхлителя.
Добавьте жидкий разрыхлитель в тесто Bisquick и взбивайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. Дайте смеси немного загустеть, около 3 минут.
Обрызгайте вафельницу кулинарным спреем или смажьте ее растительным маслом. Вылейте около 2/3 стакана теста в вафельницу и дайте ему вариться около 5 минут или пока на вафельнице не загорится индикатор готовности. Используйте вилку, чтобы удалить вафли, и повторно нанесите кулинарный спрей для остальных вафель.

Совет

Поэкспериментируйте с добавками, которые придадут вашим вафлям больше аромата или хрустящей текстуры. Вы можете добавить 1/2 стакана этих ингредиентов к основному рецепту без изменения других ингредиентов.Поджаренные грецкие орехи или орехи пекан добавляют хрусткости, а горсть смородины или сушеной клюквы добавляет сладости и жевательности. Добавьте 1/4 стакана поджаренных ростков пшеницы для дополнительного питания.

Кефирные вафли на закваске - Квашеное питание

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

Рецепт лучших вафель без яиц

Рецепт, рожденный из-за того, что в доме нет яиц, но есть тяга к вафлям, стал основным рецептом, который я готовил десятки раз за последние несколько месяцев. Представляю вам: лучший рецепт вафель без яиц!

Однажды вечером мы решили, что собираемся пообедать (завтракать на ужин), потому что почти единственное, что у меня было в холодильнике, было беконом. Я поставил бекон в духовку, чтобы приготовить, и когда я вернулся к холодильнику, чтобы достать яйца (у нас просто были яйца / бекон / тосты), я обнаружил, что у нас нет яиц.Ой.

Итак, я решил, что просто попробую сделать несколько вафель к бекону, потому что я делал вафли из смесей, в которые просто нужно много раз добавлять воду. Я поигрался с рецептом и, о боже, я был так приятно удивлен конечным результатом.

Хрустящий снаружи, пушистый внутри, с оттенком лимона. Совершенство!

Победили вафли без яиц. Я сделал их несколько раз и решил, что они ДОЛЖНЫ опубликовать в блоге.
ЭТО вафельница , которую я использую, это, безусловно, один из моих любимых предметов !!

Если вы не знаете, я работаю полный рабочий день в течение дня, поэтому по выходным я распределяю свою работу группами. Например, один раз в месяц я буду фотографировать по выходным и фотографировать все рецепты за месяц. Итак, в один из дней моей фотографии я сделал эти вафли. Они были полным провалом. Буквально они были гибкими и мокрыми, я поделился своими историями в Instagram - я ни за что не собирался ими делиться.Я был так разочарован.

Что ж, рад сообщить, что попробовал еще раз, и рецепт оказался правильным. Беременность мозга реальна - сразу говорю! Я понял, что использовал неправильный разрыхлитель. Оказывается, разница между пищевой содой и разрыхлителем жизненно важна - черт возьми!). Ключом к этим вафлям является ПИЩЕВОЙ ПОРОШОК, а не пищевая сода. С радостью сообщаю, что если вы сделаете их правильно, они получатся невероятно вкусными!

По этому рецепту получается четыре вафли.Что мне нравится делать, так это удваивать рецепт и замораживать несколько, они очень хорошо замораживаются / разогреваются (я просто кладу замороженную вафлю в тостер).

Еще один бонус к этому рецепту, также можно использовать тесто для блинов. И да, они такие же вкусные. Заморозьте блины и, когда будете готовы их съесть, просто бросьте тостер, чтобы они разморозились. Добавьте сироп и наслаждайтесь.

Для большей гибкости в этом рецепте вы можете сделать его вегетарианским, просто приготовив его без молока.Вы можете заменить его водой, овсяным молоком, миндальным молоком или любым немолочным молоком.

Вы знаете, о чем я мечтаю - использовать этот рецепт вафель без яиц для создания супер веселого вафельного батончика. Это идеально подходит для вечеринки, потому что люди могут добавить в вафлю все, что им нравится! НЯМ!

Если вы ищете рецепт вафель без яиц, это лучший рецепт вафель без яиц !!

Рецепт лучших вафель без яиц

Лучший рецепт вафель без яиц - хрустящие снаружи, воздушные внутри с оттенком лимона!

Распечатать Ставка

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 4 вафли

Ингредиенты

1 стакан молока или воды, или немолочного молока по выбору *
2 столовые ложки лимонного сока из 1 лимона
3 столовые ложки канолы или другого мягкого кулинарного масла, такого как виноградное, растительное или кокосовое масло
1 чайная ложка ванили экстракт
1/4 чайной ложки миндального экстракта по желанию
1 1/2 стакана универсальной муки
1 1/2 столовых ложки разрыхлителя
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка цедры лимона

Инструкции

В миске смешайте молоко и лимонный сок и дайте постоять 5 минут (это, по сути, создание пахты, вы можете использовать пахту вместо этого шага).Через 5 минут добавьте масло канолы, экстракт ванили и экстракт миндаля (если используется).
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и цедру лимона, перемешайте, чтобы все смешалось.
Вылейте влажные ингредиенты в сухие, перемешайте и оставьте на 5 минут (пусть разрыхлитель сделает это - смесь немного загустеет и немного пузырится).
Нагрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя. . У меня есть эта вафельница, и она мне очень нравится!
Распылите нагретую вафельницу с помощью кулинарного спрея и ложкой теста на вафельницу, готовьте до готовности (у меня около 5 минут).Повторяйте, пока не будут приготовлены все вафли.

Примечания

* в зависимости от того, какой тип жидкости вы используете, вам может потребоваться добавить немного дополнительной жидкости для жидкого теста, если тесто слишком густое. Например, если вы используете цельное молоко, добавьте дополнительную столовую ложку к 1/4 стакана воды или, если вы используете более густое молоко (например, пахту), вам может потребоваться немного дополнительной жидкости. Заявление об отказе от ответственности за информацию о питании: информацию о питании, представленную на этом сайте, следует рассматривать как приблизительную, поскольку расчеты будут меняться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете на своей кухне.

Nutrition

Я использовал некоторые из этих предметов, чтобы написать этот пост:

Включите JavaScript для просмотра содержимого

9 Доказательная польза кефира для здоровья

Кефир - это самая популярная среди любителей здорового образа жизни.

Богатый питательными веществами и пробиотиками, он очень полезен для пищеварения и здоровья кишечника.

Многие считают его полезнее йогурта.

Вот 9 преимуществ кефира для здоровья, подтвержденные исследованиями.

Кефир - это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.

Получается путем добавления кефирных зерен в молоко.Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.

В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.

Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.

Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.

Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии.Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).

Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.

Порция нежирного кефира на 6 унций (175 мл) содержит (2):

Белок: 4 грамма
Кальций: 10% от RDI
Фосфор: 15% от RDI
Витамин B12: 12% от RDI
Рибофлавин (B2): 10% от RDI
Магний: 3% от RDI
Достаточное количество витамина D

Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.

Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).

Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.

Краткое описание Кефир - кисломолочный напиток, полученный из зерен кефира. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.

Некоторые микроорганизмы могут оказывать благотворное влияние на здоровье при приеме внутрь (3).

Известные как пробиотики, эти микроорганизмы могут влиять на здоровье различными способами, помогая пищеварению, регулированию веса и психическому здоровью (4, 5, 6).

Йогурт - самая известная пробиотическая пища в западной диете, но на самом деле кефир - гораздо более мощный источник.

Зерна кефира содержат до 61 штамма бактерий и дрожжей, что делает их очень богатым и разнообразным источником пробиотиков, хотя разнообразие может варьироваться (7).

Прочие кисломолочные продукты изготавливаются из гораздо меньшего количества штаммов и не содержат дрожжей.

Резюме Кефир может содержать до 61 различных микроорганизмов, что делает его гораздо более мощным источником пробиотиков, чем многие другие кисломолочные продукты.

Считается, что некоторые пробиотики в кефире защищают от инфекций.

Сюда входит пробиотик Lactobacillus kefiri , который является уникальным для кефира.

Исследования показывают, что этот пробиотик может подавлять рост различных вредных бактерий, включая Salmonella , Helicobacter pylori и E.coli (8, 9).

Кефиран, один из углеводов, содержащихся в кефире, также обладает антибактериальными свойствами (10).

Резюме Кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углеводный кефиран, которые защищают от вредных бактерий.

Остеопороз характеризуется разрушением костной ткани и является серьезной проблемой в западных странах.

Это особенно распространено среди пожилых женщин и значительно повышает риск переломов.

Обеспечение адекватного потребления кальция - один из наиболее эффективных способов улучшить здоровье костей и замедлить прогрессирование остеопороза (11).

Полножирный кефир - это не только отличный источник кальция, но и витамин К2, который играет центральную роль в метаболизме кальция. Было показано, что добавление K2 снижает риск переломов на 81% (12, 13).

Недавние исследования на животных связывают кефир с повышенным всасыванием кальция в костных клетках. Это приводит к повышению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы (14).

Резюме Кефир из молочных продуктов является отличным источником кальция, а жирный молочный кефир также содержит витамин K2. Эти питательные вещества очень полезны для здоровья костей.

Рак - одна из основных причин смерти в мире.

Это происходит, когда аномальные клетки в вашем теле бесконтрольно растут, например, в опухоли.

Считается, что пробиотики в ферментированных молочных продуктах уменьшают рост опухоли, стимулируя вашу иммунную систему. Следовательно, возможно, что кефир может бороться с раком (15).

Эта защитная роль была продемонстрирована в нескольких исследованиях в пробирках (16, 17).

Одно исследование показало, что экстракт кефира снижает количество клеток рака груди человека на 56% по сравнению с 14% для экстракта йогурта (18).

Имейте в виду, что прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы исследования на людях.

Резюме Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что кефир может подавлять рост раковых клеток. Однако в настоящее время исследований на людях нет.

Пробиотики, такие как кефир, могут помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.

Вот почему они очень эффективны при лечении многих форм диареи (19, 20).

Более того, есть множество доказательств того, что пробиотики и пробиотические продукты могут облегчить многие проблемы с пищеварением (5).

К ним относятся синдром раздраженного кишечника (СРК), язвы, вызванные инфекцией H. pylori и многие другие (21, 22, 23, 24).

По этой причине кефир может быть полезен при проблемах с пищеварением.

Резюме Пробиотики, такие как кефир, могут лечить несколько форм диареи. Они также могут улучшить состояние при различных заболеваниях пищеварительной системы.

Обычные молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой.

Многие люди, особенно взрослые, не могут правильно расщеплять и переваривать лактозу. Это состояние называется непереносимостью лактозы (25).

Молочнокислые бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому эти продукты содержат гораздо меньше лактозы, чем молоко.

Они также содержат ферменты, которые способствуют дальнейшему расщеплению лактозы.

Таким образом, люди с непереносимостью лактозы обычно хорошо переносят кефир, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком (26).

Имейте в виду, что можно приготовить кефир, на 100% не содержащий лактозы, используя кокосовую воду, фруктовый сок или другой немолочный напиток.

Резюме Кефир имеет низкое содержание лактозы, поскольку содержащиеся в нем молочнокислые бактерии уже предварительно переварили лактозу.Люди с непереносимостью лактозы часто могут без проблем пить кефир.

Аллергические реакции вызваны воспалительными реакциями на определенные продукты или вещества.

Люди с сверхчувствительной иммунной системой более склонны к аллергии, которая может спровоцировать такие состояния, как астма.

В исследованиях на животных было показано, что кефир подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой (27, 28).

Для лучшего изучения этих эффектов необходимы исследования на людях.

Резюме Ограниченные данные исследований на животных показывают, что употребление кефира может уменьшить аллергические реакции.

Если вы не уверены в качестве покупного кефира, вы можете легко приготовить его дома.

Кефир в сочетании со свежими фруктами делает вкусный и полезный десерт.

Зерна кефира доступны в некоторых магазинах здорового питания и супермаркетах, а также в Интернете.

Вы также можете найти множество сообщений в блогах и видео, в которых рассказывается о производстве кефира, но процесс очень прост:

Положите 1–2 столовые ложки (14–28 граммов) кефира в небольшую банку.Чем больше вы используете, тем быстрее он будет культивироваться.
Добавьте около 2 стаканов (500 мл) молока, желательно органического или даже сырого. Молоко коров, выращенных травой, очень полезно для здоровья. Оставьте 1 дюйм (2,5 см) наверху банки.
Можно добавить жирные сливки, если хотите более густой кефир.
Закройте крышку и оставьте на 12–36 часов при комнатной температуре. Вот и все.

Готово, когда оно начинает выглядеть комковатым. После того, как вы аккуратно процедите жидкость, остаются оригинальные крупинки кефира.

Теперь вы можете положить зерна в новую банку с молоком, и процесс начнется заново.

Он вкусный, питательный и экологически чистый.

Магазин кефирных круп здесь.

Краткое описание Домашний кефир легко приготовить из кефирных зерен и молока.

Кефир - это здоровый ферментированный продукт, по консистенции сопоставимый с питьевым йогуртом.

Этот продукт традиционно готовят из молочного молока, но существует множество немолочных вариантов.

Исследования показывают, что он укрепляет вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением, улучшает здоровье костей и может даже бороться с раком.

Начните с кефира сегодня, чтобы получить максимум удовольствия от этого вкусного кислого напитка.

Статьи

Вафли без яиц на кефире

Вафли без яиц – 6 лучших рецептов

Как приготовить вафли Bisquick без яиц

Вафли Bisquick, решающие проблему с яйцом

Наконечник

Совет

Кефирные вафли на закваске - Квашеное питание

Рецепт лучших вафель без яиц

Рецепт лучших вафель без яиц

Ингредиенты

Инструкции

Примечания

Nutrition

9 Доказательная польза кефира для здоровья

Смотрите также