|
|
Выпечка со сливами на кефире рецепты с фото
Пирог со сливами на кефире
Домашняя выпечка с фруктами всегда предпочтительнее магазинной, даже если выглядит неказисто. Простой пирог со сливой на кефире – идеальный тому пример. Быстрый и вкусный рецепт особенно актуален летом, в сезон свежих фруктов и ягод. Чем не шарлотка? Только вместо яблок берутся сливы. Пышный, несколько рыхлый и влажный из-за сочности слив, готовится на раз-два-три.
Кефир допустимо заменить любым кисломолочным продуктом, можно замесить тесто без яиц, использовать только растительное масло, не добавляя сливочного аналога. Но пирог всегда выйдет невероятно вкусным. Вы смогли в этом убедиться, когда я вас знакомила со знаменитым рецептом из газеты Нью Йорк Таймс. Предлагаю лучшие рецепты выпечки.
Заливной пирог со сливами – рецепт (с фото)
Выпечка из серии: быстро и вкусно. Готовится из самых простых продуктов, а сливы можете взять любого сорта.
Возьмите:
- Кефирный напиток – 150 мл.
- Мука – 210 гр.
- Подсолнечное масло – 125 мл.
- Сахар – 200 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – 7 гр.
- Лимонный сок – чайная ложка.
- Соль – щепотка.
- Ванилин – щепотка.
- Сливы – 6-7 шт.
- Сахарная пудра.
Пошаговый рецепт:
Смешайте муку с пекарским порошком.
Разбейте в миску яйца, взбейте миксером на средней скорости в течение 2 минут.
Подлейте кефир, не останавливайте взбивание.
Продолжая работать миксером, добавьте растительное масло. Посолите смесь.
Далее, взбивая на тех же оборотах, добавьте поочередно: лимонный сок,
Сахар с ванилином.
Просейте муку, засыпьте в миску.
Сделайте замес теста, взбив до однородности. Долго не вымешивайте, достаточно буквально пары минут, если не меньше.
Смесь получится довольно жидкой, свободно стекающей, как на фото.
Выпекать советую в разъемной форме, на дно которой подстелите пекарскую бумагу. Вылейте тесто, чуть разровняйте.
Разделите фрукты на половинки, выньте косточки.
Распределите по поверхности пирога.
Поместите форму на средний уровень духовки, прогретой до 175-180 о С. Настройте таймер на 40-45 минут, в зависимости от мощности вашей печи.
Не торопитесь сразу доставать выпечку, дайте остыть прямо в форме. После припудрите верх пирога и подавайте.
А это результат ваших хлопот.
Пирог со сливами на кефире — простой рецепт с манкой
Любая домашняя выпечка получатся намного вкуснее покупной. С этим рецептом сможет справиться даже самая неискушенная хозяйка.
Потребуется:
- Сливы – 400 гр.
- Мука – 200-240 гр.
- Кефир – 220-250 мл.
- Манка – 100 гр.
- Сахарный песок – 200 гр.
- Пищевая сода – ½ маленькой ложки.
- Ванильный сахар – 10 гр.
- Растительное масло.
Технология приготовления:
- Разрежьте сливы, удалите косточки.
- Налейте в миску кисломолочный напиток, добавьте сахар, ваниль, соду. Разболтайте смесь, и хорошо взбейте.
- Небольшими порциями поочередно добавьте манную крупу, затем муку. Тщательно поработайте миксером, разбив все комки.
- Влейте масло, вновь размешайте, добавьте фрукты. Часть долек оставьте для украшения.
- Смажьте форму для выпечки, вылейте тестовую массу, разровняйте.
- Сверху разложите оставшиеся фрукты.
- Испеките пирог при 180 о С в печи. Время приготовления 45-55 минут. Украсьте сахарной пудрой.
Быстрый пирог на кефире
Структура пирога получится рыхлой, чуть влажной.
Возьмите:
- Кефир – стакан.
- Сливы – 300 гр.
- Мягкий творог – 150 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Сливочное масло – 40 гр.
- Мука – 350-450 гр.
- Сахарный песок – 150 гр.
- Пекарский порошок – 2 чайные ложки.
- Ванилин – щепотка.
Как испечь:
Соедините в миске творог, размягченное сливочное масло, кисломолочный напиток. Хорошо перемешайте ложкой или миксером.
В отдельной плошке взбейте яйца, засыпав ванилин с сахаром.
Переложите сладкую массу в кефирную, перемешайте.
Смешайте муку с разрыхлителем, просейте. Небольшими порциями добавьте в тесто. Вымешивайте до однородности. Тесто должно получиться не гуще сметаны.
Перелейте массу в форму, распределите по поверхности фрукты, поделенные на половинки.
Испеките в духовке при 180 о С в течение 40-45 минут.
Сливовый пирог на кефире с яблоками без яиц
Это не шарлотка, но по технологии приготовления и наличию яблок в рецепте очень её напоминает.
Необходимо:
- Большое яблоко.
- Сливы – 7 шт.
- Сахар – 150 гр.
- Кефир – 150 мл.
- Мука – 250 гр.
- Сливочное масло – 100 гр.
- Сметана – 1-2 большие ложки.
- Сода – 1/3 маленькой ложечки.
- Разрыхлитель – чайная ложка.
- Ванильный сахар – щепотка.
- Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
Как испечь:
- Покрошите ножом замороженное сливочное масло, оставьте на столе на четверть часа, чтобы оно успело размягчиться.
- Взбейте миксером, чтобы масса стала густой, засыпьте сахар. Продолжайте работать гаджетом, пока смесь не загустеет.
- Добавьте кефир, введите яйца. Сделайте замес.
- Смешайте муку с другими сухими ингредиентами – содой и ванилью.
- Засыпьте в тесто, замесите до однородного состояния.
- Порежьте фрукты дольками.
- Залейте тесто в жаропрочную форму, разложите фрукты.
- Выпекайте в течение 30-40 минут, в зависимости от возможности вашей духовки. Температурный режим – 180 о С.
Как испечь пирог со сливами (видео)
Перед вами пошаговая инструкция приготовления наливного сливового пирога, который не стыдно подать гостям к чаю, настолько аппетитно он выглядит. Приятного аппетита!
Рецепт сливочно-миндального теста
Навыки и ноу-хау
Мы не только поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для путешествий для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером - мы здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
Magazine
Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.
Закажите сегодня!
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.
Подробнее здесь
.рецептов сливы | BBC Good Food
Навыки и ноу-хау
Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании - у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.
См. Наши инструкции в разделе ...
О BBC Good Food
Мы - пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для путешествий для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером - мы здесь, чтобы помочь.
Наши рецепты
Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.
Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас
Расскажите нам, что вы думаете…
Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли - хорошие и плохие - чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.
Связаться с нами
Magazine
Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.
Закажите сегодня!
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.
Подробнее здесь
.Рецепт печенья с яблоком и корицей - развлечение с Бет
Опубликовано , обновлено Бет Ле Манах 15 комментариев
Выпечка с яблоком и корицей. Идеальная идея рождественского утреннего завтрака. Просто сделать, можно сделать заранее и запечь! Включает в себя видеоурок рецептов!
Официально сейчас сезон яблок, и, если вы спросите меня, нет лучшего способа насладиться яблоком, чем бросить его с небольшим количеством сахара с корицей и испечь из него в виде хлопьевидного яблочного теста с корицей.Что может быть лучше ?!
ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО МОЕГО ЯБЛОЧНОГО КОНДИЦИОНЕРА НИЖЕ!
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ YOUTUBE (это бесплатно!) И никогда не пропустить рецепт! Новые видео публикуются каждую субботу!
Они всегда впечатляли гостей, потому что они выглядят очень сложными, но, по правде говоря, их очень просто сделать. Они тоже были бы отличной идеей для рождественского утра! Родственники будут очень впечатлены 🙂
Как вы делаете пирожные с яблоком и корицей?
Сначала вы создадите смесь сахара с корицей и перемешаете ее с яблоками и добавите немного изюма.Затем вы разрежете купленное в магазине слоеное тесто на прямоугольники, смажете яйцом, чтобы скрепить их, а затем наполните яблоками.
Яблоко нужно очистить?
Я говорю нет! В кожуре яблока много пектина, который придает начинке сиропообразную консистенцию, когда яблоки запекаются. Так что оставляю кожу на себе. Я также считаю, что сохранить кожу намного быстрее и проще, так зачем проходить этот дополнительный шаг, если у вас его тоже нет.
Можно ли заранее приготовить пирожное с яблоком и корицей?
Да! Вот почему мне нравится этот рецепт, потому что все это можно приготовить накануне, поместить в холодильник или морозильную камеру и испечь в день вашей вечеринки.Размораживать тоже не нужно!
Любите слоеное тесто? Попробуйте некоторые из моих других рецептов из слоеного теста, например, мой запеченный бри в слоеном тесте
Запеченный бри в слоеном тесте
или мою закуску Tarte Au Soleil
Tarte Au Soleil
Сообщите мне, если вы приготовите эти яблоки с корицей Выпечка, оставив рейтинг и обзор ниже
