|
|
Жиросжигательный коктейль из кефира
Кефирный коктейль для похудения и диет
Для людей, которые постоянно следят за своим весом и боятся набрать лишние килограммы, кефир является одним из тех продуктов, что всегда есть в холодильнике. Со временем хочется заменить его чем-то более вкусным или просто разнообразить рацион. В этом помогут рецепты коктейлей, которые способствуют похудению благодаря тщательно подобранным компонентам.
Что такое кефирный коктейль для похудения
Жиросжигающий кефирный коктейль для похудения – это просто находка для тех, кто хочет стремительно сбросить вес и при этом разнообразить рацион. Для получения большего эффекта от простого кефира можно просто смешать его с дополнительными ингредиентами. Такой новый напиток будет не только отличаться по вкусу, но и станет гораздо полезнее для процесса похудения. Им можно смело заменять полноценные приемы пищи, пить натощак или перед сном для ускорения обмена веществ.
Полезные свойства
Благодаря своему составу и специальным бактериям кефирный коктейль является незаменимым напитком, который помогает улучшать и стимулировать пищеварительные процессы. Человек, который регулярно употребляет кефир, чувствует себя гораздо лучше, а килограммы начинают таять на глазах. Как этот кисломолочный продукт влияет на организм при регулярном приеме:
- создает полезную микрофлору в кишечнике для последующего приема пищи;
- способствует ускорению метаболизма, что сказывается на быстром процессе похудения;
- ускоряет выведение шлаков и токсичных веществ из организма;
- притупляет аппетит;
- запускает детоксикацию за 2 дня диеты на кефире;
- помогает улучшить обмен веществ;
- запускает снижение аппетита;
- обладает мочегонным эффектом;
- обеспечивает кальцием;
- насыщает организм минералами, витаминами и другими полезными веществами;
- способствует тому, что тяжелая пища начинает лучше усваиваться.
Кефирные коктейли для похудения
Готовятся коктейли с кефиром в блендере, что занимает очень мало времени, при этом результат от их регулярного приема налицо. Рецепты самых простых напитков помогут разнообразить скудный рацион во время диеты, а ингредиенты, которые входят в состав, дадут организму еще больше питательных веществ. Для положительного эффекта используйте только свежие овощи и фрукты. При наличии противопоказаний, аллергии и индивидуальной непереносимости лактозы стоит отказаться от такой диеты.
С корицей
- Время: 1 минута.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 70 ккал/100 г.
- Предназначение: для похудения.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Кефир и корица стоят рядом в списке продуктов для похудения, так что рецепт коктейля с этими ингредиентами просто обязан существовать. Для приготовления используйте обезжиренный кисломолочный продукт либо с очень низкой жирностью. Корицу лучше всего покупать целую в палочках, а при помощи кофемолки или ступки превратить ее в порошок: так вы можете быть уверены в том, что ваш коктейль состоит только из натуральных продуктов. Для большей эффективности процесса сжигания жиров добавьте щепотку жгучего красного перца.
Ингредиенты:
- кефир обезжиренный – 250 мл;
- корица молотая – 1 ч. л. с горкой;
- мускатный орех – 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
- Смешать ингредиенты с помощью блендера или шейкера.
- Перелить в стакан.
Кефир с корицей и имбирем для похудения
- Время: 3 минуты.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 70 ккал/100 г.
- Предназначение: для похудения.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Еще одним продуктом, способствующим похудению, является имбирь, причем он эффективен как молотый, так и в свежем виде. В сочетании с кефиром и корицей коктейль получается очень пряным на вкус. Любители сладкого могут подсластить его медом, но в меру. Удобнее всего готовить этот кефир с корицей для похудения на ночь в блендере: все компоненты равномерно перемешаются.
Ингредиенты:
- кефир – 250 мл;
- корица – 1 ч. л.;
- имбирь свежий – 20 г.
Способ приготовления:
- Свежий имбирь очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или измельчить любым другим удобным способом.
- Смешать в блендере все ингредиенты.
С фруктами
- Время: 3 минуты.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
- Предназначение: для похудения.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Пожалуй, самый популярный коктейль на кефире – это с фруктами. Его преимущества огромны: он не только очень вкусный, но и полезный, ведь фрукты содержат в себе массу витаминов, питательных веществ и микроэлементов. Важно только определить, какие фрукты будут особенно полезны для похудения. Особенно известны своими жиросжигающими свойствами ананасы, яблоки, грейпфруты, лимоны, персики, киви, апельсины.
Ингредиенты:
- кефир – 200 мл;
- ананас свежий – 50 г;
- киви – 1 шт.;
- сок половины грейпфрута.
Способ приготовления:
- Все компоненты необходимо тщательно смешать при помощи блендера.
С бананом
- Время: 1 минута.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 90 ккал/100 г.
- Предназначение: для похудения.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Еще один рецепт вкуснейшего фруктового коктейля, который обладает полезными свойствами и способствует похудению. Банан не только сладкий, но и калорийный фрукт, благодаря этому, коктейль из кефира для похудения с бананом способен заменить полноценный прием пищи. Этот рецепт идеально впишется в рацион кефирной диеты, когда основной напиток уже начинает надоедать, а сроки похудения еще не завершились.
Ингредиенты:
- кефир 0% – 200 мл;
- банан – 1 шт.
Способ приготовления:
- В блендере смешайте оба компонента.
С яблоками
- Время: 3 минуты.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 70 ккал/100 г.
- Предназначение: для похудения.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Рецепт этого коктейля поможет приготовить напиток, который сможет не только притупить аппетит, но и обогатит организм полезными витаминами и железом. Напиток станет прекрасным заменителем завтрака. Для приготовления можно брать совершенно любые сорта яблок, но для лучшего процесса жиросжигания лучше выбирать кислые сорта. Для придания коктейлю изюминки добавьте ложку молотой корицы, ведь она хорошо сочетается с ингредиентами и способствует лучшему усваиванию компонентов.
Ингредиенты:
- яблоко – 1 шт.;
- кефир – 200 мл;
- корица молотая – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Яблоко помыть, очистить от косточек.
- Блендером смешать рубленые яблоки с корицей и кефиром.
Кефир с медом для похудения
- Время: 3 минуты.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 95 ккал/100 г.
- Предназначение: для похудения.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Любителям сладкого бывает очень трудно отказаться от сахара, но существует его полезный заменитель – мед. Коктейль с медом получается очень нежным, легким, но при этом очень вкусным и сладким. Чтобы растопить засахаренный продукт, воспользуйтесь водяной баней. Так вы сохраните все полезные вещества, а полученный жидкий мед будет гораздо проще смешать с кефиром.
Ингредиенты:
- кефир 0% – 250 мл;
- мед – 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Густой мед растопите на водяной бане до жидкого состояния.
- Смешайте компоненты блендером.
С курагой и черносливом
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
- Предназначение: для похудения.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Этот рецепт станет идеальным ужином для тех, кто хочет быстро похудеть, но не может отказаться от вечернего приема пищи. Курага и чернослив способствуют улучшению пищеварения и выводу токсинов из организма. Особенно хорошо пить такой коктейль на ночь. Вкус у напитка получается сладковатым и особенно понравится тем, кто отказался от сахара на время диеты, но остро чувствует его нехватку.
Ингредиенты:
- чернослив без косточек – 4 шт.;
- курага – 4 шт.;
- кефир – 20 мл;
- корица – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Сухофрукты замочите в холодной воде до мягкого состояния.
- В чаше блендера тщательно взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Добавьте ложку корицы и еще раз перемешайте.
Ягодный
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 83 ккал/100 г.
- Предназначение: для похудения.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Что может быть лучше, чем летний коктейль с вкусными свежими ягодами, который полон витаминов, приятный на вкус. Даже в зимнее время свежие плоды можно заменить на замороженные. Самыми лучшими составляющими коктейля станут арбуз, дыня, клубника, малина, смородина, вишня. Напиток не только поможет притупить чувство голода, но скрасит любую строгую диету своим приятным ароматом и вкусом.
Ингредиенты:
- клубника – 50 г;
- смородина – горсть;
- овсяные хлопья – горсть;
- кефир нежирный – 200 мл.
Способ приготовления:
- Клубнику очистить от плодоножки, со смородиной помыть.
- Смородину промыть.
- Все ингредиенты смешать с помощью блендера.
С отрубями
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 100 ккал/100 г.
- Предназначение: для похудения.
- Кухня: интернациональная.
- Сложность: легкая.
Тем кто следит за своим питанием и постоянно сидит на диетах, не понаслышке известны полезные свойства отрубей. Они с легкостью «обманут» желудок, притупив голод. Помимо этого, полезная клетчатка является неотъемлемой частью дневного рациона. По желанию можете выбирать любые отруби на ваш вкус. Этот зеленый коктейль действительно вкусный и гарантирует сытость.
Ингредиенты:
- кефир однопроцентный – 200 мл;
- отруби – горсть;
- сельдерей – пучок;
- дробленый грецкий орех – 10 г;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Сельдерей промойте.
- Залейте кефиром все ингредиенты в стакане для взбивания.
- Оставьте на 10 минут для набухания отрубей.
- Измельчите компоненты блендером.
Как пить
После того как вы нашли для себя подходящий рецепт кефирного коктейля, стоит знать и о том, как его правильно употреблять. Если вы сидите на кефирной диете, то такой вкусный напиток можно пить до 5 раз в день. Не задерживайтесь на этом способе похудения более 3 дней, иначе вашему организму начнет недоставать других питательных веществ. После такой диеты важно правильно вернуться к привычному рациону питания. Вот несколько правил употребления кефирного напитка:
- Если вы пьете кефир как средство для улучшения пищеварения, то делать это нужно до еды или на ночь.
- За полчаса до приема пищи смешайте ингредиенты, выпейте напиток. Так вы утолите сильное чувство голода, а порции на обед, полдник или ужин станут заметно меньше.
- Не стоит выбирать банановый коктейль для приема перед сном. Лучше выбрать рецепт с корицей, имбирем или яблоками.
- Не стоит надеяться на то, что коктейль из кефира поможет вам похудеть, если вы не собираетесь менять привычный рацион питания.
- Для похудения важно убрать из меню жирную и сладкую пищу, мучное. Больше ешьте овощей, отварное мясо.
- Занятия спортом повысят эффективность курса похудения. Благодаря разным вариантам кефирных коктейлей, вы с легкостью справитесь со сложной задачей сделать фигуру стройнее.
Видео
Вкусное похудение: жиросжигающий коктейль в домашних условиях
Для ускорения похудания при занятиях спортом и диетой диетологи рекомендуют употреблять жиросжигающие коктейли. Теперь речь идет не о спортивном питании, в которое входят не всегда полезные химические компоненты, а о натуральных продуктах.
В состав этих напитков входят полезные и вкусные ингредиенты: кисломолочные продукты, специи, фрукты и овощи. Комбинация некоторых продуктов уникальна, способствует снижению аппетита и активизирует обменные процессы в организме.Более того, жиросжигающий коктейль в домашних условиях способствует выведению шлаков и благотворно влияет на работу пищеварительного тракта. Употребление этих напитков не только способствует похуданию, но и лечит организм, насыщает его витаминами и микроэлементами.Жирный коктейль из кефира со специями
Кефир по праву считается одним из самых диетических продуктов. Применяется как в чистом виде, так и с другими ингредиентами для разгрузочных дней и многодневных диет. Людям, в рацион которых входит этот напиток, не знакомы проблемы с работой пищеварительного тракта и стула.На основе кефира также можно приготовить жиросжигающий коктейль в домашних условиях. Для этого можно использовать вполне доступные, но эффективные для похудения продукты. Ни для кого не секрет, что многие специи являются мощными натуральными жиросжигателями. В этот список входят имбирь, красный перец (чили), корица. Для приготовления одного из вариантов чудо-средства для похудения достаточно в стакане обезжиренного йогурта, чтобы растворить половину чайной ложки чили и имбиря. Напиток эффективен при соблюдении всех пропорций. Исключение одного из компонентов значительно снижает его действие на организм.Хорошо зарекомендовавший себя жиросжигающий коктейль в домашних условиях из кефира и корицы. На сегодняшний день этот рецепт является самым популярным и действенным. Все дело в том, что такое сочетание продуктов не только активизирует обменные процессы и сжигает жиры, но и значительно снижает чувство аппетита. Стакан кефира с чайной ложкой корицы может быть как отдельным приемом пищи (например, вместо завтрака или ужина), так и хорошей закуской в течение дня. Также рекомендуется как дополнение к диете при диетах и при физических нагрузках.
Жиросжигающий коктейль из киви и мяты
Киви славится своими жиросжигающими свойствами. Этот фрукт часто встречается в меню самых разных диет и рационов разгрузочных дней. Чтобы приготовить фруктовый жиросжигающий коктейль в домашних условиях, нужно загрузить в блендер один очищенный киви, две дольки лимона, 5-6 веточек мяты перечной и петрушку и залить содержимое полстакана подслащенной медом воды. Выпейте сразу после употребления. Этот коктейль не только сжигает жир, но и тонизирует, бодрит.Поэтому рекомендуется употреблять утром натощак.
Как правильно употреблять жиросжигающие коктейли
Напитки, в состав которых входит красный перец, не рекомендуется людям с желудочно-кишечными проблемами (язва, гастрит, воспаление). Часто этот компонент раздражает слизистую, что приводит к ухудшению самочувствия. В целом эти коктейли способствуют не только похуданию, но и дополняют организм витаминами и микроэлементами. Напитки, в состав которых входит кефир, лучше употреблять перед сном, а фрукты, конечно, утром, чтобы получить порцию бодрости и энергии.
,Рецептов жиросжигающих коктейлей для похудения
Если речь идет о борьбе с лишним весом, то женщины часто соглашаются на самые безумные и невероятные приключения, чтобы достичь желаемого и обрести стройную фигуру. В курсе представлены экзотические диеты, народные средства, чудодейственные лекарства, голодание и другие эксперименты над собственным организмом.
Стоит ли мучить себя, если есть куда более щадящие способы значительно снизить вес? Похудеть можно с помощью специальных коктейлей, рецепты которых разработаны ведущими диетологами.
Для коктейлей для похудения, что есть и как их приготовить дома?
Самые популярные жиросжигающие протеиновые напитки И фруктовые коктейли . Отличная репутация протеинового коктейля (это может быть шоколадный, клубничный, банановый - на любой вкус), а также специальных травяных смесей. Все эти напитки объединяет одно - их можно приготовить в домашних условиях с помощью блендера и продуктов, которые есть под рукой.
Их рецепты довольно простые, а процесс приготовления занимает совсем немного времени.Польза этих коктейлей в том, что они заменяют полноценный прием пищи, не перегружая организм калориями и одновременно снабжая его всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.
Рецепты коктейлей для похудения
Похудание любой ценой стало навязчивой идеей многих современных женщин. В погоне за тонкой талией дамы готовы использовать самые невероятные смеси, хотя на самом деле можно использовать для этого вполне съедобные и даже вкусные жиросжигающие коктейли .Для приготовления такого напитка понадобится блендер, рецепт и набор некоторых продуктов. Сделать коктейль для похудения в домашних условиях можно даже без особых кулинарных навыков.
Коктейли протеиновые
Как приготовить протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях? Для начала нужно узнать, какой напиток называется протеиновым. Коктейльный протеин с высоким содержанием белковых соединений, с добавлением сложных углеводов и некоторых полезных микроэлементов.
Протеиновый коктейль - любимый напиток бодибилдеров и культуристов, стремящихся нарастить мышечную массу за счет избавления от подкожного жира.С этой задачей отлично справятся белковые или протеиновые напитки.
Для похудения, протеиновые коктейли - рецепты в домашних условиях:
Простой рецепт: возьмите блендер и смешайте 100 г обезжиренного молока со 100 г обезжиренного творога до однородной консистенции. Чтобы получился шоколадный напиток, можно добавить в емкость немного какао. Улучшить вкус также поможет небольшая щепотка ванилина.
Рецепт деревенского белкового коктейля: с помощью блендера аккуратно смешайте два сырых яйца, стакан нежирного молока и мелко нарезанную зелень (подойдут фенхель, петрушка или кориандр).Этот полезный напиток является эффективным сжигателем жира. Можно есть утром вместо завтрака, а также вечером на ужин.
Энергетические диетические коктейли
Большой популярностью пользуются уже готовые коктейли Energy Diet, которые можно приготовить за считанные минуты - нужно просто налить порцию этого продукта в емкость и смешать с молоком или водой. Этот напиток достаточно вкусный, бывает шоколадный, ванильный, клубничный и так далее.
Преимущества энергетических диет в том, что они уже продаются практически готовыми.Многочисленные отзывы людей, испытавших продукт на себе, подтверждают, что напиток достаточно эффективен - но при условии его регулярного употребления, строго по инструкции. Такой состав не заменяет полноценный обед, а используется как дополнение к здоровому питанию.
- обеспечивает постепенное снижение веса;
- обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами;
- наполняет энергией;
- придает силы;
- тонизирует мышцы и укрепляет сосуды;
- помогает изменить рацион в лучшую сторону.
Все полезные вещества, которые попадают в организм с коктейлем Energy Diet, хорошо усваиваются, при этом лишние калории не накапливаются и не откладываются на теле в виде жира.
Гербалайф коктейль для похудения
Когда-то очень популярный коктейль Гербалайф, предназначенный для восстановления энергетического баланса в организме человека, уравновешивая количество потребляемых с пищей и потребляемых калорий. За счет этого должно происходить снижение веса, при этом организму не не хватает микроэлементов и витаминов.Чтобы добиться желаемого эффекта употребляя этот протеиновый напиток, необходимо строго соблюдать инструкцию.
Гербалайф не сможет обеспечить стабильную потерю веса, если его использование дома не контролируется. Жиросжигающие свойства смеси также обусловлены ее способностью улучшать обмен веществ и ускорять обмен веществ. Основной компонент напитка - белок (протеин), а также сложные углеводы.
Стоит отметить, что быстрого похудания при использовании этой смеси ждать не стоит, процесс этот довольно медленный.Вы можете приготовить эффектный коктейль в домашних условиях всего за несколько минут, просто смешав порошок Гербалайф с молоком, соком или водой. Может иметь вкус шоколада, банана, клубники, ванили, рецепт указан на упаковке.
Коктейль Сибирское Здоровье
Коктейль для похудения «Сибирское здоровье» - это не что иное, как обычный белковый коктейль, который обладает жиросжигающими свойствами за счет того, что быстрые углеводы и жирная пища заменены белком и сложными углеводами. Напиток «Сибирское здоровье» достаточно эффективен, если употреблять его как дополнение к здоровому питанию.
При избытке калорий в рационе дополнительное употребление такого коктейля приведет к еще большему набору массы тела. Чтобы этого не произошло, рекомендуется пересмотреть свой рацион. «Сибирское Здоровье» - отличная смесь для спортсменов, а также для людей, ведущих активный образ жизни.
Прекрасно заменяет полноценный прием пищи, при этом организму не хватает витаминов и других полезных веществ. В каждой упаковке коктейля «Сибирское здоровье» есть рецепт, поэтому приготовить его в домашних условиях не составит труда.
Шоколадный напиток
В домашних условиях можно приготовить отличный шоколадный протеиновый коктейль для похудения. Жиросжигающие свойства такого напитка будут зависеть от того, из каких ингредиентов он будет состоять. Чтобы приготовить такую смесь в домашних условиях, вам понадобится блендер - для тщательного взбивания всех ингредиентов.
Шоколадный коктейль для похудения - рецепты:
- 200 мл нежирного молока смешать с 25 г тертого горького шоколада, добавить немного какао и льда, все хорошо взбить;
- 300 мл нежирного кефира смешать с 25 г какао, добавить 120 мл воды и 1 тертый горький шоколад, взбить блендером и разлить по стаканам;
- 200 мл нежирного молока смешать с 40 г шоколадного порошка, 20 г меда, 15 г кокосовой стружки, добавить ваниль по вкусу и взбить блендером.
Такие коктейли можно быстро приготовить в домашних условиях, а при правильном питании с низким содержанием быстрых углеводов постепенное похудание гарантировано.
Белковые напитки
Спортсменам давно известно, что именно протеин - лучший помощник человеку, стремящемуся похудеть и избавиться от лишнего жира. Именно поэтому специалисты советуют протеиновые коктейли для похудения тем, кто хочет похудеть или просто поддерживать вес с нормой.Даже разовый прием протеинового напитка в день вместо привычной калорийной углеводной пищи поможет постепенно похудеть. Необязательно покупать дорогие напитки, например Гербалайф.
Полезный, вкусный и эффективный протеиновый напиток, обладающий эффектом сжигания жира, можно быстро приготовить в домашних условиях. Отзывы профессиональных спортсменов подтверждают, что такие протеиновые напитки могут стать отличным аналогом дорогих белковых смесей.
Для приготовления в домашних условиях можно использовать такой рецепт: пакет нежирного творога положить в блендер, добавить 2 ст.ложки ягод клюквы (можно и любые другие ягоды), и 2 ст. Засыпать проросшие овсяные хлопья ложкой, залить стаканом воды и тщательно взбить. Протеиновый коктейль готов к употреблению.
Коктейли для похудения для сжигания жира в домашних условиях
Превосходные жиросжигающие свойства демонстрирует лимон, поэтому на основе этого фрукта можно приготовить эффективные напитки для похудения. В лимоне в большом количестве содержатся вещества, способствующие выведению солей из организма и расщеплению жиров.Напиток из лимона получается свежим, вкусным и полезным. Если пить его регулярно в течение дня, результат не заставит себя ждать.
Коктейли для похудения для сжигания жира - Рецепты:
Приготовить лимонный напиток очень просто: выдавить сок одного фрукта, смешать с холодной кипяченой водой в равных пропорциях. Его следует есть примерно за 20 минут до еды и перед сном.
Еще рецепт лимонного напитка: заварить зеленый чай, охладить, добавить 2-3 ст.ложки свежевыжатого лимонного сока. Рекомендуется пить утром, сразу после завтрака. Такой холодный чай с лимоном способствует хорошему пищеварению и расщеплению жиров.
Рецепты смузи
Многих женщин интересует, какие рецепты похудения приносят максимальную пользу для здоровья? Овощи, фруктовые смузи, а также смузи из свежей зелени - эффективный способ борьбы с лишним весом. Чтобы приготовить вкусные и полезные смузи, вам понадобится блендер, а также набор необходимых продуктов.
Рецепты смузи и коктейлей для блендера для похудения в домашних условиях:
- яблоко, огурец и сельдерей очистить, нарезать кубиками, добавить шпинат и горсть кислых ягод (любых), взять блендер и все тщательно измельчить, смесь можно разбавить нежирным кефиром или водой;
- собрать пучок зелени и измельчить в блендере, добавить сок одного грейпфрута и измельченного банана, взбить до однородной консистенции;
- нарезать кубиками редис, морковь, свеклу, добавить немного петрушки и зубчик чеснока, взбить до однородной массы, разбавить водой или кефиром.
Детокс для похудения
Диетологи рекомендуют всем, кто пытается похудеть, в первую очередь прибегают к очистке организма от шлаков и шлаков, которые копились в нем за долгие годы. И только после этого следует соблюдать разумную диету, которая будет способствовать похуданию. Для детоксикации протеиновый коктейль (он же протеин) не подходит.
Смузи, домашние приготовленные из свежих овощей и зелени, отлично подходят для этой задачи. Главное - не употреблять сладкие фрукты (банан, виноград), повышающие калорийность продукта.Такие напитки можно пить в любое время, но если в смузи присутствует кислота, то утром натощак употреблять такой напиток не стоит.
,9 Доказательная польза кефира для здоровья
Кефир - это самая популярная среди любителей здорового образа жизни.
Богатый питательными веществами и пробиотиками, он очень полезен для пищеварения и здоровья кишечника.
Многие считают его полезнее йогурта.
Вот 9 преимуществ кефира для здоровья, подтвержденные исследованиями.
Кефир - это кисломолочный напиток, который традиционно готовят из коровьего или козьего молока.
Получается путем добавления кефирных зерен в молоко.Это не зерна злаков, а зерноподобные колонии дрожжей и молочнокислых бактерий, которые по внешнему виду напоминают цветную капусту.
В течение примерно 24 часов микроорганизмы в кефирных зернах размножаются и сбраживают сахара в молоке, превращая его в кефир.
Затем зерна удаляются из жидкости и могут использоваться снова.
Другими словами, кефир - это напиток, а зерна кефира - это закваска, которую вы используете для приготовления напитка.
Кефир родом из некоторых регионов Восточной Европы и Юго-Западной Азии.Название происходит от турецкого слова keyif , что означает «хорошее самочувствие» после еды (1).
Молочнокислые бактерии зерна превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому кефир имеет кислый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию.
Порция нежирного кефира на 6 унций (175 мл) содержит (2):
- Белок: 4 грамма
- Кальций: 10% от RDI
- Фосфор: 15% от RDI
- Витамин B12: 12% от RDI
- Рибофлавин (B2): 10% от RDI
- Магний: 3% от RDI
- Достаточное количество витамина D
Кроме того, в кефире около 100 калорий, 7–8 граммов углеводов и 3–6 граммов жира, в зависимости от типа используемого молока.
Кефир также содержит широкий спектр биоактивных соединений, включая органические кислоты и пептиды, которые способствуют его пользе для здоровья (1).
Безмолочные версии кефира могут быть приготовлены из кокосовой воды, кокосового молока или других сладких жидкостей. Они не будут иметь такой же профиль питательных веществ, как кефир на молочной основе.
Краткое описание Кефир - кисломолочный напиток, полученный из зерен кефира. Это богатый источник кальция, белка и витаминов группы В.
Некоторые микроорганизмы могут оказывать благотворное влияние на здоровье при приеме внутрь (3).
Известные как пробиотики, эти микроорганизмы могут влиять на здоровье различными способами, помогая пищеварению, регулированию веса и психическому здоровью (4, 5, 6).
Йогурт - самая известная пробиотическая пища в западной диете, но на самом деле кефир - гораздо более мощный источник.
Зерна кефира содержат до 61 штамма бактерий и дрожжей, что делает их очень богатым и разнообразным источником пробиотиков, хотя разнообразие может варьироваться (7).
Прочие кисломолочные продукты изготавливаются из гораздо меньшего количества штаммов и не содержат дрожжей.
Резюме Кефир может содержать до 61 различных микроорганизмов, что делает его гораздо более мощным источником пробиотиков, чем многие другие кисломолочные продукты.
Считается, что некоторые пробиотики в кефире защищают от инфекций.
Сюда входит пробиотик Lactobacillus kefiri , который является уникальным для кефира.
Исследования показывают, что этот пробиотик может подавлять рост различных вредных бактерий, включая Salmonella , Helicobacter pylori и E.coli (8, 9).
Кефиран, один из углеводов, содержащихся в кефире, также обладает антибактериальными свойствами (10).
Резюме Кефир содержит пробиотик Lactobacillus kefiri и углеводный кефиран, которые защищают от вредных бактерий.
Остеопороз характеризуется разрушением костной ткани и является серьезной проблемой в западных странах.
Это особенно распространено среди пожилых женщин и значительно повышает риск переломов.
Обеспечение адекватного потребления кальция - один из наиболее эффективных способов улучшить здоровье костей и замедлить прогрессирование остеопороза (11).
Полножирный кефир - это не только отличный источник кальция, но и витамин К2, который играет центральную роль в метаболизме кальция. Было показано, что добавление K2 снижает риск переломов на 81% (12, 13).
Недавние исследования на животных связывают кефир с повышенным всасыванием кальция в костных клетках. Это приводит к повышению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы (14).
Резюме Кефир из молочных продуктов является отличным источником кальция, а жирный молочный кефир также содержит витамин K2. Эти питательные вещества очень полезны для здоровья костей.
Рак - одна из основных причин смерти в мире.
Это происходит, когда аномальные клетки в вашем теле бесконтрольно растут, например, в опухоли.
Считается, что пробиотики в ферментированных молочных продуктах уменьшают рост опухоли, стимулируя вашу иммунную систему. Следовательно, возможно, что кефир может бороться с раком (15).
Эта защитная роль была продемонстрирована в нескольких исследованиях в пробирках (16, 17).
Одно исследование показало, что экстракт кефира снижает количество клеток рака груди человека на 56% по сравнению с 14% для экстракта йогурта (18).
Имейте в виду, что прежде чем можно будет сделать твердые выводы, необходимы исследования на людях.
Резюме Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что кефир может подавлять рост раковых клеток. Однако в настоящее время исследований на людях нет.
Пробиотики, такие как кефир, могут помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.
Вот почему они очень эффективны при лечении многих форм диареи (19, 20).
Более того, есть множество доказательств того, что пробиотики и пробиотические продукты могут облегчить многие проблемы с пищеварением (5).
К ним относятся синдром раздраженного кишечника (СРК), язвы, вызванные инфекцией H. pylori и многие другие (21, 22, 23, 24).
По этой причине кефир может быть полезен при проблемах с пищеварением.
Резюме Пробиотики, такие как кефир, могут лечить несколько форм диареи. Они также могут улучшить состояние при различных заболеваниях пищеварительной системы.
Обычные молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой.
Многие люди, особенно взрослые, не могут правильно расщеплять и переваривать лактозу. Это состояние называется непереносимостью лактозы (25).
Молочнокислые бактерии в ферментированных молочных продуктах, таких как кефир и йогурт, превращают лактозу в молочную кислоту, поэтому эти продукты содержат гораздо меньше лактозы, чем молоко.
Они также содержат ферменты, которые способствуют дальнейшему расщеплению лактозы.
Таким образом, люди с непереносимостью лактозы обычно хорошо переносят кефир, по крайней мере, по сравнению с обычным молоком (26).
Имейте в виду, что можно приготовить кефир, на 100% не содержащий лактозы, используя кокосовую воду, фруктовый сок или другой немолочный напиток.
Резюме Кефир имеет низкое содержание лактозы, поскольку содержащиеся в нем молочнокислые бактерии уже предварительно переварили лактозу.Люди с непереносимостью лактозы часто могут без проблем пить кефир.
Аллергические реакции вызваны воспалительными реакциями на определенные продукты или вещества.
Люди с сверхчувствительной иммунной системой более склонны к аллергии, которая может спровоцировать такие состояния, как астма.
В исследованиях на животных было показано, что кефир подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой (27, 28).
Для лучшего изучения этих эффектов необходимы исследования на людях.
Резюме Ограниченные данные исследований на животных показывают, что употребление кефира может уменьшить аллергические реакции.
Если вы не уверены в качестве покупного кефира, вы можете легко приготовить его дома.
Кефир в сочетании со свежими фруктами делает вкусный и полезный десерт.
Зерна кефира доступны в некоторых магазинах здорового питания и супермаркетах, а также в Интернете.
Вы также можете найти множество сообщений в блогах и видеороликов, в которых рассказывается о производстве кефира, но процесс очень прост:
- Положите 1-2 столовые ложки (14–28 граммов) кефирных зерен в небольшую банку.Чем больше вы используете, тем быстрее он будет культивироваться.
- Добавьте около 2 стаканов (500 мл) молока, желательно органического или даже сырого. Молоко коров, выращенных травой, очень полезно для здоровья. Оставьте 1 дюйм (2,5 см) наверху банки.
- Можно добавить жирные сливки, если хотите более густой кефир.
- Закройте крышку и оставьте на 12–36 часов при комнатной температуре. Вот и все.
Готово, когда оно начинает выглядеть комковатым. После того, как вы аккуратно процедите жидкость, остаются оригинальные крупинки кефира.
Теперь вы можете положить зерна в новую банку с молоком, и процесс начнется заново.
Он вкусный, питательный и экологически чистый.
Магазин кефирных круп здесь.
Краткое описание Домашний кефир легко приготовить из кефирных зерен и молока.
Кефир - это здоровый ферментированный продукт, по консистенции сопоставимый с питьевым йогуртом.
Этот продукт традиционно готовят из молочного молока, но существует множество немолочных вариантов.
Исследования показывают, что он укрепляет вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением, улучшает здоровье костей и может даже бороться с раком.
Начните с кефира сегодня, чтобы получить максимум удовольствия от этого вкусного кислого напитка.
.КЕФИР с корицей и перцем
КЕФИР с корицей и перцем
Предупреждаем сразу: не самый вкусный, но невероятно эффективный жиросжигающий коктейль!
Вам понадобится:
Нежирный йогурт - 250 мл
Молотый красный перец - щепотка
Молотый имбирь - пол чайной ложки
Корица - пол чайной ложки
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в блендере (можно и без него).Помимо жиросжигающего эффекта, этот коктейль еще и отлично очищает организм. Кстати, лучше всего пить на ночь.
