Статьи

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.1 кКал	1684 кКал	2.9%	5.9%	3430 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	6.1%	3304 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	3.3%	6222 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	6.5%	3129 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Вода	88 г	2273 г	3.9%	7.9%	2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1.4 мкг	900 мкг	0.2%	0.4%	64286 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.4%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	5.5%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	14.1%	1452 г
Витамин В4, холин	30.71 мг	500 мг	6.1%	12.4%	1628 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	14.5%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	18.9%	1075 г
Витамин В9, фолаты	10.714 мкг	400 мкг	2.7%	5.5%	3733 г
Витамин В12, кобаламин	0.286 мкг	3 мкг	9.5%	19.3%	1049 г
Витамин C, аскорбиновая	1.64 мг	90 мг	1.8%	3.7%	5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.114 мг	15 мг	0.8%	1.6%	13158 г
Витамин Н, биотин	2.5 мкг	50 мкг	5%	10.2%	2000 г
Витамин РР, НЭ	0.7857 мг	20 мг	3.9%	7.9%	2546 г
Макроэлементы
Калий, K	147.14 мг	2500 мг	5.9%	12%	1699 г
Кальций, Ca	88.57 мг	1000 мг	8.9%	18.1%	1129 г
Магний, Mg	10.57 мг	400 мг	2.6%	5.3%	3784 г
Натрий, Na	36.29 мг	1300 мг	2.8%	5.7%	3582 г
Сера, S	20.71 мг	1000 мг	2.1%	4.3%	4829 г
Фосфор, Ph	66.6 мг	800 мг	8.3%	16.9%	1201 г
Хлор, Cl	78.57 мг	2300 мг	3.4%	6.9%	2927 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.357 мг	18 мг	2%	4.1%	5042 г
Йод, I	6.43 мкг	150 мкг	4.3%	8.8%	2333 г
Кобальт, Co	0.714 мкг	10 мкг	7.1%	14.5%	1401 г
Марганец, Mn	0.0043 мг	2 мг	0.2%	0.4%	46512 г
Медь, Cu	7.14 мкг	1000 мкг	0.7%	1.4%	14006 г
Молибден, Mo	3.571 мкг	70 мкг	5.1%	10.4%	1960 г
Селен, Se	1.429 мкг	55 мкг	2.6%	5.3%	3849 г
Фтор, F	14.29 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	27992 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	5.9%	3497 г
Цинк, Zn	0.2857 мг	12 мг	2.4%	4.9%	4200 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность кефир с гранатом составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

12 Польза граната для здоровья

Гранат - один из самых полезных фруктов на Земле.

Они содержат ряд полезных растительных соединений, которых нет в других продуктах питания.

Исследования показали, что они могут иметь несколько преимуществ для вашего организма, возможно, снижая риск различных заболеваний (1).

Вот 12 доказанных преимуществ граната для здоровья.

Гранат, или Punica granatum , представляет собой куст, дающий красные плоды (1).

Плод граната, отнесенный к категории ягод, имеет диаметр около 5–12 см (2–5 дюймов). Оно красное, круглое и похоже на красное яблоко на стебле в форме цветка.

Кожура граната толстая и несъедобная, но внутри сотни съедобных семян. Каждое семя окружено красным, сочным и сладким семенным покровом, известным как арил.

Семена и кожура являются съедобными частями плодов, которые едят в сыром виде или перерабатывают в гранатовый сок, но кожуру выбрасывают.

Гранаты обладают впечатляющим составом питательных веществ - одна чашка плодов (174 грамма) содержит (2):

Клетчатка: 7 граммов
Белок: 3 грамма
Витамин C: 30% RDI
Витамин K: 36% от RDI
Фолат: 16% от RDI
Калий: 12% от RDI

Гранатовые ядра также очень сладкие, в одной чашке содержится 24 грамма сахара и 144 калории.

Однако гранаты действительно блистают богатством мощных растительных соединений, некоторые из которых обладают мощными лечебными свойствами.

Краткое описание Гранат - это фрукт, который содержит сотни съедобных семян, называемых ариллами. Они богаты клетчаткой, витаминами, минералами и биологически активными растительными соединениями, но также содержат немного сахара.

Гранаты содержат два уникальных вещества, которые обеспечивают большую часть их пользы для здоровья.

Пуникалагины

Пуникалагины - чрезвычайно мощные антиоксиданты, содержащиеся в гранатовом соке и кожуре.

Они настолько мощные, что было обнаружено, что гранатовый сок обладает в три раза большей антиоксидантной активностью, чем красное вино и зеленый чай (3).

Экстракт и порошок граната обычно изготавливают из кожуры из-за высокого содержания антиоксидантов и пуникалагина.

Пуническая кислота

Пуническая кислота, содержащаяся в масле косточек граната, является основной жирной кислотой в костях.

Это тип конъюгированной линолевой кислоты с сильным биологическим действием.

Резюме Гранаты содержат пуникалагины и пуниковую кислоту, уникальные вещества, которые обеспечивают большую часть их пользы для здоровья.

Хроническое воспаление - одна из основных причин многих серьезных заболеваний.

Сюда входят болезни сердца, рак, диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера и даже ожирение.

Гранаты обладают сильными противовоспалительными свойствами, которые в значительной степени опосредованы антиоксидантными свойствами пуникалагинов.

Исследования в пробирках показали, что они могут снижать воспалительную активность в пищеварительном тракте, а также в клетках рака груди и рака толстой кишки (4, 5, 6).

Одно 12-недельное исследование на людях с диабетом показало, что 1,1 стакана (250 мл) гранатового сока в день снижают маркеры воспаления СРБ и интерлейкин-6 на 32% и 30% соответственно (7).

Если вы хотите уменьшить воспаление в организме, гранат - отличное дополнение к вашему рациону.

Резюме Было показано, что пуникалагины в гранатовом соке уменьшают воспаление, что является одним из основных факторов многих серьезных заболеваний, включая рак и диабет.

Рак простаты - распространенный тип рака у мужчин.

Лабораторные исследования показывают, что экстракт граната может замедлять размножение раковых клеток и даже вызывать апоптоз или гибель раковых клеток (8, 9).

Простатоспецифический антиген (ПСА) является маркером крови для рака простаты.

Мужчины, у которых уровень ПСА удваивается за короткий период времени, подвергаются повышенному риску смерти от рака простаты.

Интересно, что исследование на людях показало, что употребление 8 унций (237 мл) гранатового сока в день увеличивало время удвоения ПСА с 15 до 54 месяцев - колоссальное увеличение (10).

Последующее исследование обнаружило аналогичные улучшения при использовании экстракта граната, называемого POMx (11).

Резюме Предварительные данные показывают, что гранатовый сок может быть полезен мужчинам с раком простаты, потенциально подавляя рост рака и снижая риск смерти.

Рак груди - один из самых распространенных видов рака у женщин.

Экстракт граната может подавлять размножение клеток рака груди - даже убивая некоторые из них (12, 13, 14).

Однако доказательства в настоящее время ограничены лабораторными исследованиями. Прежде чем можно будет сделать какие-либо претензии, необходимы дополнительные исследования.

Резюме Лабораторные исследования показывают, что экстракт граната может помочь бороться с клетками рака груди, но необходимы исследования на людях.

Высокое кровяное давление (гипертония) - одна из основных причин сердечных приступов и инсультов.

В одном исследовании у людей с гипертонией наблюдалось значительное снижение артериального давления после ежедневного употребления 5 унций (150 мл) гранатового сока в течение двух недель (15).

Другие исследования обнаружили аналогичные эффекты, особенно для систолического артериального давления, которое является более высоким числом в показаниях артериального давления (16, 17).

Резюме Было доказано, что регулярный прием гранатового сока снижает уровень артериального давления всего за две недели.

Артрит - распространенная проблема в западных странах.

Есть много разных типов, но большинство из них связаны с воспалениями суставов.

Учитывая, что растительные соединения в гранате обладают противовоспалительным действием, имеет смысл, что они могут помочь в лечении артрита.

Интересно, что лабораторные исследования показывают, что экстракт граната может блокировать ферменты, которые, как известно, повреждают суставы у людей с остеоартритом (18, 19).

Было также показано, что этот экстракт облегчает артрит у мышей, но данные исследований на людях пока очень ограничены (20, 21).

Резюме Исследования на животных и изолированных клетках показывают, что экстракт граната может быть полезным против нескольких форм артрита, но необходимы исследования на людях.

Болезни сердца в настоящее время являются наиболее частой причиной преждевременной смерти в мире (22).

Это сложное заболевание, вызванное множеством различных факторов.

Пуническая кислота, основная жирная кислота в гранате, может помочь защитить от нескольких этапов сердечного процесса.

4-недельное исследование с участием 51 человека с высоким уровнем триглицеридов показало, что 800 мг масла косточек граната в день значительно снизили уровень триглицеридов и улучшили соотношение триглицеридов и ЛПВП (23).

В другом исследовании изучалось влияние гранатового сока на людей с диабетом 2 типа и высоким уровнем холестерина. Они отметили значительное снижение «плохого» холестерина ЛПНП, а также другие улучшения (24).

Гранатовый сок также показал - в исследованиях на животных и людях - чтобы защитить частицы холестерина ЛПНП от окисления, одного из ключевых шагов на пути к сердечным заболеваниям (25, 26, 27, 28).

Наконец, один исследовательский анализ показал, что гранатовый сок снижает высокое кровяное давление, которое является основным фактором риска сердечных заболеваний (29).

Резюме Несколько исследований на людях показали, что гранат полезен при сердечных заболеваниях. Он улучшает профиль холестерина и защищает холестерин ЛПНП от окислительного повреждения.

Окислительное повреждение может нарушить кровоток во всех частях тела, включая эректильную ткань.

Было показано, что гранатовый сок способствует увеличению кровотока и эректильной реакции у кроликов (30).

В исследовании, проведенном с участием 53 мужчин с эректильной дисфункцией, гранат, по-видимому, имел некоторую пользу, но это не было статистически значимым (31).

Резюме Было установлено, что гранатовый сок уменьшает симптомы эректильной дисфункции, но необходимы дополнительные исследования.

Растительные соединения в гранате помогают бороться с вредными микроорганизмами (32).

Например, было показано, что они борются с некоторыми типами бактерий, а также с дрожжами Candida albicans (33, 34).

Антибактериальное и противогрибковое действие также может защищать от инфекций и воспалений во рту.Сюда входят такие состояния, как гингивит, пародонтит и стоматит зубных протезов (35, 36).

Резюме Гранат обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, которые могут быть полезны при распространенных заболеваниях десен и дрожжевых инфекциях.

Есть некоторые свидетельства того, что гранат может улучшить память.

Одно исследование на хирургических пациентах показало, что 2 грамма экстракта граната предотвращают нарушения памяти после операции (37).

Другое исследование с участием 28 пожилых людей с жалобами на память показало, что 8 унций (237 мл) гранатового сока в день значительно улучшили маркеры вербальной и зрительной памяти (38).

Исследования на мышах также показывают, что гранат может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера (39).

Резюме Некоторые данные показывают, что гранат может улучшить память у пожилых людей и после операции. Кроме того, исследования на мышах показывают, что он может защитить от болезни Альцгеймера.

Гранат богат диетическими нитратами, которые, как было доказано, улучшают работоспособность.

Исследование с участием 19 спортсменов, бегающих на беговой дорожке, показало, что один грамм экстракта граната за 30 минут до тренировки значительно усиливает кровоток, отсрочивая наступление усталости и повышая эффективность упражнений (40).

Необходимы дополнительные исследования, но кажется, что гранат, как и свекла, может быть полезен для физической работоспособности.

Резюме Гранат, являясь богатым источником нитратов, может улучшить физическую работоспособность за счет увеличения кровотока.

Гранаты - один из самых здоровых продуктов на планете, богатый питательными веществами и мощными растительными соединениями.

Они обладают широким спектром преимуществ и могут помочь снизить риск различных серьезных заболеваний, включая болезни сердца, рак, артрит и другие воспалительные состояния.

Более того, они могут улучшить вашу память и повысить эффективность упражнений.

Если вы хотите ощутить множество преимуществ граната для здоровья, съешьте их непосредственно или выпейте гранатовый сок.

Гранатовый кефир на воде - Квашеное питание

Заявление об отказе от ответственности:

Информация на этом веб-сайте не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессионального медицинского диагноза, лечения или даже совета. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не заменяет медицинское или психологическое лечение.Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода конкретного лица для решения какой-либо конкретной проблемы. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте.Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о состоянии здоровья. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине / интегративной медицине: www.acam.org и www.functionalmedicine.org

Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны предполагать, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которые вы покупаете, и что мы получим оплату каким-либо образом. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование, прежде чем что-либо покупать.

Статьи

Гранат и кефир

Рецепт кефир с гранатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "кефир с гранатом".

12 Польза граната для здоровья

Пуникалагины

Пуническая кислота

Гранатовый кефир на воде - Квашеное питание

Гранатовый кефир-сода - Квашеное питание

Гранатовый кефир-сода 🎬 - Квашеное питание

Смотрите также