|
|
Кто поет бутылка кефира пол батона
Чайф - Оранжевое настроение - текст, история, факты, клип
«Оранжевое настроение» – песня Владимира Шахрина, давшая название циклу акустических альбомов «Чайф». Впервые композиция была опубликована в 1994 году в первой части одноимённого «многотомника». После публикации произведения, оранжевый стал официальным цветом коллектива. В этих тонах выдержан сайт группы, а поклонников команды на сборных концертах и фестивалях теперь можно отличить по оранжевым строительным каскам, в которых они ходят в знак поддержки своих любимых музыкантов.
Оранжевое настроение — слушать
Официальный клип «Чайф» к этой песне снят не был. Однако, существуют записи её концертного исполнения, которые можно слушать онлайн. Как правило, рассматриваемое произведение музыканты исполняют ближе к концу выступления.
За годы, в течение которых песня «Оранжевое настроение» исполняется на концертах, сложился целый ритуал, в котором участвуют как музыканты, так и зрители в зале. Во время одного из проигрышей Владимир Шахрин призывает людей синхронно махать руками в заданном им порядке в разные стороны. Музыканты называют этот ритуал «фонариками». Выглядит действие очень красиво.
Интересные факты о песне
По всей видимости, прообразом песни группы «Чайф» «Оранжевое настроение» послужила весёлая «Оранжевая песня», пик популярности которой пришёлся на конец 60-х годов ХХ столетия. Первой исполнительницей этого произведения была певица Ирма Сохадзе. Написали песню Аркадий Арканов (стихи) и Владимир Певзнер (музыка). Последний куплет песни Владимира Шахрина – это цитата их произведения.
В песне «Оранжевое настроение» «Чайф» можно найти несколько символов эпохи. Постараемся дать определение некоторым из них.
Бутылка кефира – в советское время кефир продавали в стеклянных бутылках особой формы, запечатанных крышкой из фольги.
Полбатона – имеется в виду обычный батон (булка), разрезанный пополам. Бутылка кефира и половина батона были довольно распространённым завтраком среди представителей рабочего класса и студенчества. Таким же образом во многих советских республиках завтракали панки и другая неформальная молодёжь.
«Икарус» – марка венгерских автобусов. В советское время именно они были официальным городским транспортом во всех республиках Союза. Стандартный цвет рейсовых городских автобусов этой марки был оранжевым, туристических и междугородних – красно-белым. Передняя часть транспортного средства была выполнена таким образом, что при взгляде на неё возникало ощущение, будто автобус улыбается пассажиру.
Чайф — Оранжевое настроение — текст песни
Бутылка кефира, полбатона,
Бутылка кефира, полбатона
А я сегодня дома
А я сегодня дома
А я сегодня дома один.
С утра я почитаю газету,
И, может быть, сгоняю в кино.
И, в общем, всё равно,
И, в общем, всё равно,
И, в общем, всё равно какое.
А потом, стоя на балконе,
Я буду смотреть на прохожих.
На девчонок,
На весенних девчонок,
На весенних девчонок и немного на парней.
А потом, проходя мимо зеркала,
Я скажу: «А что, не так уж я и страшен»
Я даже немного,
Я даже немного,
Я даже немного ничего.
А я похож на новый «Икарус»,
А у меня такая же улыбка,
И как у него,
И как у него,
Оранжевое настроение!
А кефир я допью ровно в 10,
А батон я доем чуть пораньше.
И перед сном,
И скажу перед сном,
И скажу: «Ах, мама, до чего хорошо!»
Бутылка кефира, полбатона.
Оранжевое небо,
Оранжевое солнце,
Оранжевая мама,
Оранжевый верблюд
Оранжевые песни
Оранжево поют!
К разделу: ПЕСНИ ГРУППЫ «ЧАЙФ»
Дополнительные материалы
Другие песни группы
Kefir Sourdough Starter: первые наблюдения и опасения
Вот мой опыт использования кефира как компонента, используемого при выпечке хлеба на закваске.
Резюме: При добавлении кефирного молока / творога / сыворотки в мой типичный рецепт теста для хлеба с медленным брожением (без замешивания) я обнаружил, что качество глютена ухудшается: тесто рвется больше, чем тянется по сравнению с тем, как если бы я используйте вместо этого обычную воду. Я подозреваю, что протеазы, присутствующие в кефире, расщепляют нити клейковины.
Справочная информация: Я готовил хлебное тесто по методу «без замеса» и по методу «5 минут в день (с повторным перемешиванием)», используя обычные сухие дрожжи (с расстойкой), быстрорастворимые дрожжи (без расстойки). ) и закваски на закваске (включая мою собственную местную закваску из диких дрожжей и закваску Карла Гриффита Oregon Trail Sourdough Starter).Я подумал, что добавление кефира (вместо воды) в различные тесто может добавить больше аромата.
Метод: Используя коэффициент гидратации 80%: 100 г цельнозерновой пшеницы, 400 г хлебной муки (13% глютена) , я сравнил буханку с 400 г воды с другой буханкой с 400 г кефира молоко / творог / сыворотка, плюс 50 г воды (для учета твердых веществ в молоке). К ним я добавил 1/4 стакана закваски. Первичное брожение теста (первый подъем) производилось в моем прохладном подвале в Мичигане в течение 12–18 часов, накрытого пластиковым пакетом.Для выпечки я использовал метод предварительно нагретой голландской духовки при 450 градусах в течение 30 минут, затем открывал при температуре 375 градусов в течение 20 минут.
Результаты: После 12-часового подъема тесто для кефирного хлеба не выглядело «переборщенным» по сравнению с контрольным (водным) тестом. Однако использование кефира вместо воды, по-видимому, ухудшило глютен: полученное кефирное тесто было намного более склонным к разрыву, а полученный запеченный кефирный хлеб не имел эластичной крошки по сравнению с контрольным продуктом без кефира (только вода).
Комментарий: Насколько мне известно, не существует устоявшейся историко-культурной традиции использования молочного кефира для закваски хлеба.Хотя кефир может добавить больше аромата, чем вода, полученные тесто и буханка кажутся хуже, чем при использовании традиционных заквасок на простой воде в методе, описанном выше. Действительно, может быть преимущество в использовании кефира для ферментации / заправки других видов хлеба (с использованием другой муки), или изменения соотношения вода / кефир, или использования более молодого или старого кефира. Такие переменные можно рассматривать либо как головную боль, либо как возможность исследовать. Поскольку эти 2 буханки были приготовлены и выпечены в разные дни, я планирую повторить этот эксперимент в более идентичных условиях.Если будет достаточно интереса, может, стоит выкладывать фото на каждом этапе.
До тех пор мы будем благодарны за ваши комментарии / советы по поводу вашего опыта по выведению кефира,
JonnyP
.| >
|
Модуль 9 - Дополнительные упражнения для Spotlight 6
Модуль 9. Еда и напитки
9 A. Еда и напитки
-
1. Нечетный. Обведите лишнее слово и объяснить свой выбор.
-
молочный сок водное масло
-
лук банан чеснок помидор
-
рыбный йогурт молоко сметана
-
мясо ягненка говядина свинина
-
яблоко апельсин морковь виноград
- 2.Половина кроссворда. Этот кроссворд половина закончена. У вашего партнера есть кроссворд, который составляет только половину законченный. По очереди спрашивайте каждого посмотри по поводу пропущенных слов. (например: Что такое 2 поперек? / Что такое 3 вниз? ). Не давайте ответ - объясните слово и позвольте партнеру угадать, что это такое.
-
Студент А.
| 1 или | л | i | 11 в | e | или | i | л | ||
| 2 | e | ||||||||
| 3 e | г | г | 12 | ||||||
| 4 | e | ||||||||
| 5 м | e | а | т | 13 с | а | л | т | ||
| 6 | а |
Лучший рецепт вафли (сделанный с кефиром)
ЛУЧШИЙ рецепт вафлиОригинальный рецепт взят из The Baker's Companion Spring 2007. НО, я внес в этот рецепт изменения, которые имеют большое значение для текстуры и вкус. Если вы любитель вафель и можете заполучить «Кефир», то этот рецепт вам подойдет!
Кефир «иногда» можно найти в магазинах здоровой пищи. Купите неароматизированный по этому рецепту. Если вы делаете кефир самостоятельно, даже лучше! Я делаю свою из зерен кефира, ферментированного цельным молоком, уже несколько месяцев.
2 больших яйца
1 3/4 стакана простого цельномолочного кефира (вы можете использовать пахту, как в оригинальном рецепте, но, на мой взгляд, лучше кефир)
1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла - растопленного и охлажденного до комнатной температуры температура
2 ч. ванильный экстракт
2 стакана неотбеленной муки для выпечки или небеленой универсальной муки (в рецепте лучше использовать муку для выпечки)
2 ст. сахар
2 ч. разрыхлитель
1 ч. сода пищевая
1 ч. соль
1/2 стакана муки из орехов пекан (по желанию)
В миске среднего размера взбейте яйца, кефир, топленое масло и ваниль.В другой миске взбейте сухие ингредиенты. Смешайте влажные и сухие ингредиенты до получения однородной массы.
Обрызгайте вафельницу антипригарным кулинарным спреем перед предварительным нагревом. Для 8-дюймовой круглой вафельницы используйте около 1/3 стакана теста. Готовьте 2–3 минуты, пока утюг не перестанет дымиться и вафли не станут золотисто-коричневыми.
* Вафли лучше всего есть сразу после их выпекания, но в крайнем случае вы можете положить их на решетку, чтобы они остыли, плотно завернуть и хранить в холодильнике, а затем разогреть в течение 6 минут в духовке с температурой 350 градусов.
Брына
Luv4Country Soaps
http://www.luv4country.com/catalog
