Статьи

Кефирная диета. Если вы зададите этот вопрос в поисковой системе, то ваш взор может разбегаться от разнообразных способов похудения с помощью кефира. Неудивительно. Потому что вы знаете, что кефир - это в своем роде уникальный продукт, очень низкокалорийный, но при этом хорошо усваиваемый, содержащий большое количество полезных для организма веществ. И не случайно, что кефир составляет основу многих диет для похудения, и присутствует он в еще некотором их количестве как вторичный, если можно так выразиться, продукт (наверняка вы слышали такие названия, как яблочно-кефирная диета, гречка- кефирная диета и многие другие виды кефирных диет).

Давайте поговорим о некоторых разновидностях собственно кефирной диеты. То есть изучите те диеты, где кефир является основным продуктом.

Первая, которую можно назвать кефирной диетой «в чистом виде». В остальном это кефирная монодиета. Делается вывод о том, что в течение 3-х дней следует принимать только кефир: выпивать 1-1,5 л (в день) 5-6 приемов в равные периоды. Конечно, кефир должен быть без сахара и обязательно обезжиренным.

Несомненно, моновариант кефирной диеты сложнее.Вы можете облегчить себе жизнь, добавив к тем же 1-1,5 л кефира в день на полкилограмма сладких фруктов и овощей. Такой вариант диеты можно использовать около 5-6 дней.

И в заключение приведу одну из разновидностей кефирной диеты, которая рассчитана на 7 дней, более калорийная и включающая в себя более разнообразные продукты (все блюда готовятся без специй, соли и сахара):

день седьмой - минеральная вода.

Повторять диету разрешается не ранее, чем через месяц, а лучше через 1,5-2 месяца.И понятно, что принимать кефир нужно во всех вариантах без сахара и самых обезжиренных, какие только можно найти.

Кефирная диета (двенадцать вариантов)

Кефир, как известно, один из самых полезных кисломолочных продуктов. Применяется как профилактическое и лечебное средство. Кефир успокаивающе действует на систему кровообращения и нервную систему. Он богат витаминами и минеральными веществами, помогает наладить работу желудка, оздоровляет организм, омолаживает кожу, улучшает состояние волос и ногтей.Кроме того, диеты, основанные на приеме кефира, позволяют достаточно легко избежать лишних килограммов.

1. Кефирная монодиета

Рассчитана на три дня. Ежедневно необходимо выпивать от 1 до 1,5 л кефира без сахара, разделив его на 5-6 приемов в одинаковые промежутки времени. Хватит проголодаться, но похудеть можно на 3-4 килограмма.

2. Кефирная диета НИИ питания

Продолжительность диеты 21 день. За это время вы можете сбросить 10 кг веса. Он не рассчитан на завтрак, обед, ужин, не называет конкретных блюд, но его основные принципы вполне понятны.

Главное - снизить калорийность потребляемых продуктов. Исключен сахар, хлеб, выпечка, картофель. Не менее половины жиров в рационе должны быть растительными. Мясо и рыба должны быть нежирными, а молоко и молочные продукты - обезжиренными. Фрукты и овощи, не содержащие крахмала, можно есть в неограниченном количестве.
Жидкости можно употреблять не более 1,5 л в день, из них - 1 л кефира (можно одну его часть заменить другой кисломолкой или овощным соком), а в пище должно быть 500 мл.Соль можно есть не более 5 г (готовую пищу следует солить). Кушать нужно 5-6 раз в день одновременно.

Зимняя кефирная диета

Данную диету следует соблюдать не дольше 3 дней, и повторять ее не чаще одного раза в месяц. Количество худеющих килограммов зависит от особенностей организма.
Завтрак. Чашка кофе с молоком, омлет, салат из квашеной капусты. Или: чашка чая с медом, кусок хлеба с маслом, яйцо, пюре.
Полдник. Стакан кефира. Или: яблоко, кусок сыра.
Ужин. Салат из свеклы, куриный суп, тушеная морковь, кусок хлеба. Или: грибной суп, тушенка с капустой.
Обед. Запеченные яблоки. Или: стакан кефирного коктейля.
Ужин. Чашка чая, рыба, обжаренная на растительном масле, с печеным картофелем. Или: чашка чая с медом, морковная запеканка с черносливом.
Перед сном. Стакан кефира, обезжиренного молока или простокваши.

Фруктово-кефирная диета

В день необходимо выпивать 1,5-2 л обезжиренного кефира, а также фруктов и овощей в количестве, достаточном для утоления голода.Чаще так можно устраивать разгрузочные дни, а можно диету за 3-4 дня. С его помощью можно похудеть на 2–3 кг за 3 дня.

Разгрузочная кефирная диета

Эта диета применяется после праздников и подкрепляется сытной едой. Во-первых, это помогает организму немного отдохнуть, во-вторых, не дает сформироваться привычке к перееданию - одной из основных причин лишнего веса. Достаточно будет на один день соблюдать эту диету, чтобы излишки еды, употребленные ранее, никак не отразились на вашей фигуре.
Завтрак. Стакан кефира, немного подсушенный кусок хлеба. Или: стакан кефира.
Полдник. 2 яблока, стакан кефира. Или: стакан сока.
Ужин. Овощной салат, салат из свеклы или квашеная капуста. Или: 200 г отварной рыбы.
Обед. Стакан кефира. Или: фрукты (предпочтительно яблоки).
Ужин. Кусок сыра, 1-2 яблока. Или: морковная запеканка, кусок хлеба.
Перед сном. Стакан кефира или молока.

Кефирная диета «Зачистка»

Это можно терпеть долго, потому что это совершенно не сложно.Похудение зависит от особенностей организма. Суть диеты проста. Один день - только кефир 1% жирности (в любом количестве), второй день - любые продукты без ограничений. Иногда вместо кефира можно пить негазированную воду.

Кефирно-яблочная диета

Рассчитан на 9 дней. Дает стойкий эффект. Вы можете сбросить до 9 кг веса.
Первые три дня. Ежедневно - 1,5 л обезжиренного кефира.
Вторые три дня.Ежедневно - 1,5 тыс. Свежих яблок.
Третьи три дня. Ежедневно - 1,5 л обезжиренного кефира.
Соблюдая эту диету, можно почувствовать слабость; время от времени можно добавлять белки и углеводы.

Девятидневная кефирная диета

Это жесткая диета, позволяющая сбросить 8-9 килограмм за 9 дней. Прекратить это нужно осторожно, не переедая и не попадая на калорийные продукты.
Первые три дня. На весь день - кефир 1% жирности в любом количестве, 100 г риса, сваренного без соли.
Вторые три дня. На весь день - кефир 1% жирности в любом количестве, 100 г куриного филе (белое мясо), сваренное без соли.
Последние три дня. На весь день - кефир 1% жирности в любом количестве, свежие яблоки в любом количестве.

Восьмидневная кефирная диета

Это жесткий режим питания, по составу и количеству продуктов он недостаточен для нормального функционирования организма. Перед его принятием необходимо проконсультироваться с врачом.Если есть какие-либо заболевания, от этой диеты лучше вообще отказаться.
Необходимо в течение 3 дней употреблять все рекомендованные диетой продукты за 3-4 приема. Невозможно изменить состав продукта, а тем более что-то добавить (особенно сахар и соль). Пить воду можно в неограниченном количестве.
День первый. 500 мл кефира, 3-4 клубня отварного картофеля.
День второй. 500 мл кефира, 500 г сухофруктов.
День третий.500 мл кефира, 500 г творога.
День четвертый. 500 мл кефира, 500 г сметаны.
День пятый. 500 мл кефира, 300 г отварного куриного мяса.
День шестой. 500 мл кефира, 2 к. Свежих фруктов.
День седьмой. 2-3 л кефира.
День восьмой. Минеральная вода в неограниченном количестве.

Кефирная диета недельная

Необходимо готовить и есть все блюда без соли и сахара. Поскольку он достаточно жесткий, рекомендуется повторять его не чаще, чем один раз в две-три месяца.Как вам удастся похудеть, это зависит от особенностей вашего организма. Средняя потеря веса - около 5 килограммов.
День первый - 1,5 кефира и 5 клубней вареной картошки.
День второй - 1,5 л кефира и 100 г отварного куриного мяса (лучше - белого).
День третий - 1,5 л кефира и 100 г отварного нежирного мяса (желательно говядины или телятины).
День четвертый - 1,5 л кефира и 100 г отварной нежирной рыбы.
День пятый - 1,5 л кефира, фрукты и овощи (кроме бананов и винограда, которые содержат слишком много калорий).
Шестой день - 1,5-2 л кефира.
Седьмой день - минеральная вода в неограниченном количестве (лучше негазированная).
Необходимо выпивать один стакан кефира через 3-4 часа в день. Кроме того, вы можете менять кефир в течение дня. Например, сначала простой нежирный, потом фруктовый, а потом бифидный кефир. Можно пить воду, лучше минеральную, родниковую или бутылочную. Нельзя пить кофе или чай.

Пятидневная кефирная диета

С его помощью можно 5 кг веса.Особенность этой диеты в том, что питаться нужно строго по часам.
7.00 - чашка чая без сахара.
9.00 - салат из двух средних морковок, натертых на средней терке и заправленных растительным маслом.
11.00 - 200 г отварной говядины или куриного белого мяса.
13.00 - яблоко.
15.00 - яйцо вкрутую.
17.00 - яблоко.
19.00 - 10 шт. Чернослива.
21.00 - стакан кефира и таблетка «Йод-актив».

Кефирно-творожные разгрузочные дни

Эффект от таких дней обусловлен тем, что кефир и творог стимулируют обмен веществ, сохраняют энергию в организме и тем самым способствуют похуданию.За один «творожный» день необходимо съесть 500-600 г нежирного творога, разделив его на 5-6 приемов. С ним можно брать только воду.
«Кефирный» день - это 1,5 л нежирного кефира, также разделенного на 5-6 приемов.
«Кефирно-творожный» день - это 250-300 г нежирного творога и 750 мл кефира, съеденные повторно в 5-6 приемах.

Рейтинг этой диеты: 9

Низкая калорийность окрошек на кефире

В летнее жаркое время года, когда калорийная, тяжелая еда не вызывает аппетита, всегда хорошо есть холодную окрошку. Это блюдо появилось на столах в далеком прошлом. По мнению историков, окрошку на Руси начали заселять около тысячи лет назад. Это блюдо было таким же популярным, как борщ или солянка. Кстати, окрошку любят не только россияне, это еще и любимое блюдо белорусов, украинцев.

По мнению диетологов, окрошка - одно из диетических блюд.В его состав

обычно входят овощи, зелень и мясо. А для начинки используют сметану, майонез, кефир, квас, минеральную воду, различные специи. Самая низкая калорийность окрошки на кефире - около пятидесяти килокалорий на сто грамм. Такое блюдо можно смело употреблять в течение дня и не бояться набора веса.

Это одно из тех блюд, которое идеально подходит для любого стола, будь то большой праздник или обычные будни. Низкокалорийные окрошки на кефире радуют всех, кто следит за своей фигурой, своим внешним видом.Сам кефир - один из самых полезных напитков. Этот кисломолочный продукт получается в результате ферментации молока с добавлением уксуснокислых бактерий. Особенно хорош низкокалорийный кефир. Изготовлен из нежирного молока.

Диетологов просят обратить внимание на калорийность окрошек на кефире. Сам напиток относится к тем продуктам, которые улучшают работу пищеварительного тракта, нормализуют флору всего кишечника, отлично лечит дисбактериоз. Также кисломолочный продукт полезен людям с ослабленным здоровьем.Кефир отлично повышает иммунитет, улучшает обмен веществ, то есть отлично влияет на самочувствие человека.

Это один из продуктов, который полезен каждому: от самых маленьких до пожилых. Что ж, готовим окрошку на кефире. Берем самые свежие огурцы, можно и радишку, рвем свежую зелень, лук, петрушку, укроп. Далее подготовим остальные ингредиенты. Лучшим вариантом будет молодой отварной картофель, вареное яйцо, можно нежирное отварное мясо или морепродукты. Заливаем йогуртом.Окрошка готова. Наслаждайтесь!

Калорийность окрошки на кефире невысокая, поэтому не бойтесь добавлять в нее отварное мясо. Конечно, мясные полуфабрикаты - не лучший вариант. Для здорового питания идеальный вариант - рыба, морепродукты или хорошее нежирное отварное мясо. Кефир способствует хорошему пищеварению. Сочетание мяса и зелени не навредит вашему организму.

На улице чудесная летняя теплая погода, в холодильнике стоит готовая окрошечка. Накрываем стол, приглашаем родственников и друзей.Окрошка - одно из блюд, которые нравятся всем. Если украсить его необычно, овощи нарезать забавными фигурками, разлить в интересные блюда, то от такого блюда не откажутся самые капризные в рационе люди - дети. А приготовленная на кефире окрошка будет самой полезной пищей для малышей. Этот кисломолочный продукт особенно хорош для подрастающего поколения, поскольку усваивается намного лучше молока. Так что всем приятного аппетита!

Пищевая ценность и калорийность: блины на кефире

В русской кухне есть такое вкусное и ароматное блюдо, как блины. Их готовят по разным рецептам. В зависимости от компонентов калорийность может отличаться. Блины на кефире считаются одними из лучших, ведь они нежные и сытные. Приготовить их несложно, главное соблюдать самые простые правила.

Пищевая ценность

Калорийность блюда (100 грамм) составляет 207 ккал.В нем белки - 5,6 г, жиры - 2 г, углеводы - 42,1 г. Сытость блюда обеспечивается повышенным содержанием углеводов.

Можно приготовить оладьи на нежирном кефире. Калорийность блюда в этом случае составляет 166 ккал. А если использовать воду, то этот показатель станет еще меньше. Еще один блин сделан с молоком и сывороткой.

Виды блинов

Блинчиков очень много, они различаются по составу. Помимо классических блюд, здесь можно найти картофель, кукурузу, кабачки, печень.Их делают из фасоли, манго, гороха, курицы.

В зависимости от того, что подавать к блюду, определяется его калорийность. Блины на кефире можно сочетать со сметаной, вареньем, медом, ягодным сиропом, со сгущенкой, свежими ягодами и фруктами, орехами. Благодаря этим продуктам блюдо становится намного вкуснее. Но и для фигуры это опаснее.

Как приготовить?

Существует множество рецептов приготовления этих деликатесов. Блинчики на кефире тонкие можно получить с помощью классических ингредиентов, таких как яйца, мука и йогурт.В тесто добавить разрыхлитель или пищевую соду. Все компоненты смешиваются до получения однородной массы.

Продукты, используемые для приготовления еды, весьма полезны. Яйца богаты белком, аминокислотами и витаминами. Кисломолочные продукты благотворно влияют на организм, так как восстанавливают микрофлору кишечника и укрепляют иммунную систему. Только мука увеличивает калорийность. Блины на кефире можно готовить не только на пшеничной муке, но и на ржаной.

В рецептах обычно указывается определенное количество муки.Но вводить его нужно постепенно, так как густота кефира может быть разной. Если тесто жидкое, то следует добавить муку. А гущу разводят молоком или водой. Требуется жидкость и манга. В любую массу можно добавить яблоки, банан или морковь, изюм. Из этих ингредиентов получится восхитительный десерт.

Как жарить?

В зависимости от того, какие будут жареные продукты, зависит калорийность. Оладьи на кефире обычно готовят с использованием подсолнечного масла.Его следует добавлять в таком количестве, чтобы он покрыл дно сковороды. Посуда должна быть разогрета. Огонь должен быть средним на протяжении всего периода приготовления.

Ложку, смоченную в воде, набрать, разложить на сковороде. По мере того, как масса немного растекается, при запекании изделия увеличиваются в объеме. Сковорода должна быть накрыта. Обжарив одну сторону, продукты переворачивают. Блюдо необходимо довести до готовности. Чтобы избавиться от жира, оладьи нужно выложить на бумажные полотенца.После этого они готовы к использованию. Блюдо в любой момент станет прекрасным десертом, с чем бы его ни подали. Приятного аппетита!

Кефир низкокалорийный - идеальный вариант для диет

Полезность йогурта заметна очень давно. Это один из продуктов, необходимых для профилактики очень многих заболеваний - например, гипертонии, диабета, нефрита, нарушения кровообращения, подагры и других. Этот кисломолочный продукт необходим разным категориям людей, от самых маленьких до пожилых. Йогурт полезен благодаря содержащимся в нем бактериям, которые благотворно влияют на пищеварительный тракт, улучшают работу иммунной системы.Именно поэтому этот продукт очень популярен в диетологии.

Кефирная диета позволяет в короткие сроки избавиться от лишнего веса. Врачи настоятельно рекомендуют соблюдать осторожность при подобной диете. Калорийность кефира зависит от его жирности и в среднем составляет примерно от тридцати до пятидесяти килокалорий на сто граммов. Диетологи разрешают «сидеть» на такой пище не более трех дней. Такие монодиеты иногда опасны для организма. Идеальным вариантом станут разгрузочные кефирные дни.

В питании человека все компоненты должны быть: белки жиры углеводы.Если один из них удалить, могут быть аномалии в организме. Идеальный вариант диет - это учитывать калорийность всех употребляемых продуктов: составить правильное меню на день поможет таблица калорийности и углеводов, которую можно найти в специализированных изданиях или в Интернете.

Если все-таки решились на кефирную диету, то лучшим вариантом будет так называемая полосатая диета. Калорийность йогурта невысокая, поэтому хорошей добавкой станут овощи и фрукты.Например, если утром использовать только кефир, то во второй половине можно съесть салат из свежих овощей или протертый овощной суп.

Современному человеку употреблять кефирную пищу необходимо ежедневно. Очень часто людям приходится перекусывать на ходу различными бутербродами, роллами и т. Д. Иногда после такого питания может появиться вздутие живота и несварение желудка. Принятый с вечера кефир, свойства которого целебны и основан на бактерицидном воздействии на организм, благоприятно скажется на работе всего кишечника.К утру вы можете быть спокойны за свое состояние. Для вечернего употребления не страшен калорийный кефир.

На сегодняшний день существует очень много вариантов подобных диет. Это такие как зимняя кефирная диета, кефирно-фруктовая, разгрузочная, полосатая, кефирно-яблочная, семидневная и др. Каждый вариант предлагает подробное меню и подборку продуктов. Калорийность кефира указана на упаковке. В нем указывается его жирность и срок хранения. Для диеты нужен свежий кефир, он менее кислый. Несвежий кисломолочный продукт может вызвать раздражение кишечника.А если диета просто кефирная, или это разгрузочный день, могут быть неприятные последствия.

Худеть нужно грамотно, не нужно проводить сверхэксперименты. Оптимальный вариант - воспользоваться советами профессиональных врачей. Диеты от специалистов проверены, проверены на практике и не подвергают ваш организм опасности.

Статьи

Блюда из кефира низкокалорийные

Низкокалорийная еда с кефиром, 23 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Кефирная диета Разовые диеты